5 Aplikasi biologi dalam ternakan

The aplikasi biologi dalam ternakan mereka membenarkan pengetahuan yang mendalam mengenai spesies ternakan yang sedia ada, untuk mengambil kesempatan daripada pengeluaran daging dan produk lain yang diperoleh daripadanya.

Ternakan terdiri daripada menaikkan haiwan, khususnya untuk kegunaan manusia. Di samping itu, ia merupakan aktiviti yang dilihat dengan tujuan menghasilkan produk daging dan hasil untuk kegunaan ekonominya (daging, susu, telur, bulu, tanduk, dll.).

Bagi mereka yang mengamalkan ternakan, perlu mempunyai pengetahuan yang luas tentang kitaran hidup haiwan, kemungkinan penyakit yang boleh mempengaruhi mereka dan segala yang berkaitan dengan pembiakan dan genetik makhluk hidup.

Dikatakan bahawa permintaan manusia untuk protein haiwan akan berganda pada tahun 2050, oleh sebab itu para petani telah menumpukan pada pengeluaran makanan yang paling efisien. Di samping itu, perubahan iklim boleh menjejaskan sistem pembiakan.

Penggunaan biologi dalam ternakan

-Pengubahsuaian genetik: haiwan transgenik

Banyak haiwan telah diubah suai secara genetik untuk memperbaiki keadaan organik mereka dan mempromosikan amalan ternakan. Pengubahsuaian gen haiwan ini dikenali sebagai "haiwan transgenik".

Haiwan transgenik diperoleh dengan suntikan gen lain dalam ovula selepas disenyawakan. Haiwan ini digunakan untuk melakukan kajian mengenai organ, dan juga untuk perkembangan umum mereka.

Ia adalah satu prosedur yang sangat diperlukan untuk penyiasatan penyakit yang mungkin dan untuk menguji ubat-ubatan baru pada haiwan. Ini adalah proses yang memerlukan penjagaan yang melampau, tetapi dapat meningkatkan produktiviti ternak dengan ketara.

Pengubahsuaian genetik dalam lembu, sebagai contoh, menghasilkan peningkatan yang besar dalam pengeluaran anak dan ketahanan terhadap beberapa penyakit. Secara umum, ia mewujudkan haiwan yang lebih kuat secara genetik yang mensintesis protein dengan lebih baik.

Walau bagaimanapun, jenis prosedur biologi ini boleh memudaratkan kesihatan manusia; penggunaan bahan kimia boleh menyebabkan kesan sampingan pada orang.

-Pembiakan tiruan dalam lembu

Inseminasi buatan terdiri daripada deposit air mani pada wanita secara buatan. Ia adalah satu prosedur yang mencari kehamilan yang hampir serta-merta di perut binatang. Dengan teknik ini, penyertaan lelaki dalam perkumpulan adalah terhad.

Dalam ternakan, adalah perkara biasa untuk melakukan prosedur ini untuk kelebihan yang ditawarkan dalam pengeluaran: penggunaan air mani haiwan yang baik atau baka yang baik menawarkan peluang yang lebih baik dalam pembaikan genetik anak masa depan.

Di samping itu, potensi pembiakan boleh meningkat dengan ketara. Lembu jantan mampu menaikkan (secara semula jadi) antara 40 dan 50 ekor lembu selama setahun; melalui pembiakan buatan dan dengan menggunakan air mani beku (sebagai sebahagian daripada prosedur) anda boleh mendeposit air mani kepada 1,000 ekor setiap tahun.

Permohonan ini diperlukan untuk peningkatan dalam pengeluaran aktiviti ternakan. Satu lagi kelebihan yang dibawa ialah pengurangan risiko penyakit; elakkan menggunakan haiwan yang sakit untuk mengeluarkan aliran pembiakan.

Pemindahan embrio

Pemindahan embrio adalah teknik yang terdiri daripada memilih lembu dengan tahap produktif yang tinggi atau keadaan genetik yang sesuai untuk proses inseminasi buatan. Seterusnya, haiwan itu menjalani rawatan hormon untuk menghasilkan lebih banyak hormon wanita.

Selepas langkah ini, lembu tertakluk kepada inseminasi buatan. Apabila embrio berusia tujuh hari, ia dipindahkan ke perut binatang lain (selepas prosedur untuk mengenali embrio sebagai mereka sendiri).

-Genomik dalam haiwan

Genomik adalah disiplin yang melibatkan pelbagai teknik biologi, kimia dan genetik khusus dalam kajian fungsi genom (difahami sebagai satu set lengkap DNA dalam sel).

Disiplin ini membolehkan mengetahui sepenuhnya fungsi DNA. Ia membantu menentukan sama ada seekor lembu mampu menghasilkan susu yang baik atau jika anak lembu akan mempunyai berat badan yang baik pada saat menyapih.

Teknik ini juga membolehkan menentukan bagaimana rawan haiwan mengalami penyakit sepanjang hayatnya.

Walau bagaimanapun, maklumat ini hanya menghasilkan ramalan dan kebarangkalian hasilnya; makan, alam sekitar dan penjagaan boleh menjejaskan haiwan dan meningkatkan kemungkinan hidupnya.

Secara umum, para petani telah mendapat manfaat daripada penggunaan teknik ini. Mereka menggunakannya untuk menjaga haiwan yang dilahirkan dengan masalah genetik.

Ia juga membolehkan untuk mengetahui secara terperinci asal-usul haiwan dan warisannya; menentukan jika ada haiwan yang tulen.

Pada tahun 1950-an, lembu jantan pendek menjadi popular untuk pembiakan; Walau bagaimanapun, selepas beberapa tahun penyelidikan genom, didapati bahawa haiwan itu mempunyai kecenderungan untuk kerdil, membawa kesan negatif terhadap industri ternakan.

-Aspirasi folikular dan persenyawaan in vitro

Aspirasi Follicular dan persenyawaan in vitro merupakan proses asas bagi ternakan sejauh reproduksi massa berkenaan. Dengan pemakaian prosedur ini, seekor lembu dapat memperoleh lebih daripada 60 keturunan dalam setahun, kira-kira.

Teknik ini terdiri daripada aspirasi sel perempuan dengan tujuan untuk mematangkannya, membaja dan memupuknya supaya ia dipindahkan ke perut seekor lembu (tetapi sebelum ini diserahkan kepada rawatan hormon).

Sebaliknya, air mani lembu mesti melalui proses pemilihan sperma, untuk menjamin hampir 100% kelahiran lelaki atau perempuan (mengikut keperluan dalam aktiviti ternakan).

-Pengklonan

Cloning adalah teknik pembiakan untuk melipatgandakan haiwan untuk menjadi unggul secara genetik, untuk meningkatkan pengeluaran anak. Dengan pengklonan, keturunan yang sama dilahirkan secara genetik, menjadi peristiwa semula jadi seperti kelahiran kembar.

Pada masa ini, amalan pengklonan telah dilakukan terutamanya untuk faedah ternakan dan beberapa kuda persaingan.

Pengklonan adalah proses yang mahal, jadi ia hanya memberi tumpuan kepada pengeluaran haiwan yang menguntungkan kerana pengeluaran susu yang tinggi atau melahirkan haiwan yang sesuai secara genetik. Di samping itu, ia adalah teknik yang berguna untuk mendapatkan haiwan dengan tahap pembiakan yang tinggi.

Rujukan

1. Penggunaan bioteknologi untuk meningkatkan produk ternakan, Swati Gupta, C. V. Savalia, (2012). Diambil dari veterinaryworld.org
2. Ketahui mengenai manfaat pengklonan, Portal Contexto Ganadero, (2015). Diambil dari contextoganadero.com
3. Ringkasan Biologi Lembu, Portal Undang-undang Kolej Universiti Michigan State University, (n.d.). Diambil dari animallaw.info
4. Aplikasi bioteknologi untuk mempromosikan pembangunan ternakan, Carlos Gómez Bravo dan R. Rivera, (n.d.). Diambil dari aktidadganadera.com
5. Aspirasi folikular dan persenyawaan in vitro, laman web Agro kami, (n.d.). Diambil dari uestroagro.com.ar