Asal jambu, ciri, habitat, sifat dan penanaman



The jambu (Psidium) adalah genus kira-kira seratus spesies pokok tropika dan pokok renek yang dimiliki oleh keluarga Myrtaceae. Native to the Mesoamerican region, ia disenaraikan sebagai salah satu buah yang paling terkenal dan paling dihargai di kebanyakan dunia.

Buah jambu itu dimakan segar dan diproses dalam pelbagai produk: nektar, pekat, jeli, tegang atau jem. Tahap penerimaan yang tinggi di peringkat pengguna adalah kerana kebahagiaan, kecerobohan, rasa yang menyenangkan dan nilai pemakanan.

Pokok jambu betina adalah galas rendah, bercabang, dengan daun coriaceous berwarna hijau terang, bunga putih lima kelopak dan stamen berlimpah. Buah-buahan yang boleh dimakan pulpa dan rosacea mempunyai biji berlimpah dan aroma yang kuat..

Buah mengandungi kandungan vitamin A, B dan C, tiamin, asid nikotinik dan riboflavin. Di samping itu, ia kaya dengan unsur mineral seperti besi, kalsium, fosforus, dan banyak protein dan karbohidrat.

Jambu ditanam di banyak kawasan tropika, intertropis dan subtropika untuk buah-buahannya yang boleh dimakan. Pada masa ini ia amat menarik kepada pengeluar bandar, kerana ia adalah salah satu daripada beberapa tumbuhan tropika yang menghasilkan buah dalam periuk.

Indeks

  • 1 Asal
  • 2 Ciri umum
    • 2.1 Loji
    • 2.2 Root
    • 2.3 Trunk
    • 2.4 Dedaunan
    • 2.5 Bunga
    • 2.6 Buah
    • 2.7 Kromosom angka
  • 3 Taksonomi
    • 3.1 Spesies
    • 3.2 Etimologi
    • 3.3 Synonymy
    • 3.4 Nama biasa
  • 4 Habitat dan pengedaran
  • 5 Kegunaan
    • 5.1 Kayu
    • 5.2 Dimakan
    • 5.3 Colorant
    • 5.4 Forage
    • 5.5 Racun Perosak
    • 5.6 Melliferous
  • 6 Ciri-ciri perubatan
    • 6.1 Antibiotik
    • 6.2 Astringen
    • 6.3 Kelemahan
    • 6.4 Diabetes
    • 6.5 Luka
    • 6.6 Keradangan
    • 6.7 Kulit
    • 6.8 Masalah gastrointestinal
  • 7 Komposisi kimia
  • 8 Keperluan Edaphoclimatic
    • 8.1 Suhu
    • 8.2 Suria Radiasi
    • 8.3 Kelembapan
    • 8.4 Lantai
    • 8.5 Pengairan
  • 9 Penanaman
    • 9.1 Pendaraban
    • 9.2 Penyediaan tanah
    • 9.3 Persenyawaan
    • 9.4 Perladangan
    • 9.5 Pemangkasan
    • 9.6 Kawalan perosak dan penyakit
    • 9.7 Tuai
  • 10 Rujukan

Asal

Asal genre yang tepat Psidium Walau bagaimanapun, tidak pasti, kebanyakan spesies berasal dari Caribbean, Mesoamerica, Amerika Utara dan Amerika Selatan. Semasa penemuan Amerika, orang Sepanyol dan Portugis menyumbang kepada penyebarannya melalui semua kawasan tropika di dunia.

Pada masa ini ia terletak dari Mexico dan Amerika Tengah, ke Peru dan Brazil, termasuk Florida Selatan dan Kepulauan Caribbean. Begitu juga, ia terletak di zon tropika Afrika, Asia -India- dan Oceania; di Hawaii ia telah disesuaikan dengan keadaan agroklimatik tertentu.

Ciri umum

Loji

Jambu jambu adalah tumbuhan arboreal atau pokok renek dari jenis malar hijau dan dalam beberapa kes daun. Ia boleh mencapai ketinggian 3-10 m - sehingga 20 m - dan diameter maksimum 50-60 cm.

Root

Pivot akar dengan banyak akar menengah yang dangkal.

Trunk

Aci sering dipintal dan cukup bercabang, dengan cawangan tebal, naik dan beralun. Kulitnya licin, bersisik, nipis dan tidak teratur, dengan warna coklat kemerah-merahan dan sedikit skala abu-abu..

Kayu jambu biji memberikan tekstur berserabut krim atau merah muda kepada warna coklat gelap; sedikit pahit. Kayu digunakan dalam pagar dan sebagai sumber arang.

Dedaunan

Daun berbentuk pisau pembedah, bujur dan bujur, panjang 5-15 cm dengan lebar 2-6 cm, diatur dengan cara yang luar biasa. Mempersembahkan hijau kecoklatan hijau terang, seluruh tepi, sangat wangi; mahkota atau mahkota pokok itu memberikan bentuk yang tidak teratur.

Bunga

Bunga wangi tumbuh di puncak axillary 8 cm atau dalam bentuk bersendirian, actinomorphic atau dengan simetri radial. Ia mempunyai 4-5 sepal hijau di luar dan putih di bahagian dalam, ditambah 4-5 kelopak putih.

Bunga-bunga itu adalah hermaphrodit. Mereka dicirikan oleh kehadiran ovarium tunggal yang dikelilingi oleh stamens yang tidak terhitung.

Buah-buahan

Futo jambu biji adalah berry 6-8 cm diameter, ovoid dan globular, dengan piala yang kukuh di pangkalan. Pulpa adalah berair dari kekuning-kuningan menjadi merah jambu, rasa manis dan masam dan bau yang menyenangkan.

Kulit buahnya halus dan kuning. Biji-bijian yang banyak bulat 3-5 mm berkembang di dalam buah.

Nombor kromosom

Terbentuk bentuk 2n = 22. Walau bagaimanapun, beberapa kultivar liar atau tiruan dibentangkan 2n = 3x = 33 dan aneuploid. In Psidium Triploid yang menghasilkan buah tanpa biji adalah perkara biasa.

Taksonomi

Jantina Psidium telah dijelaskan oleh Nicholas Edward Brown dan diterbitkan dalam Jurnal Botani, Inggeris dan Luar Negara 66: 141 (1928).

Kerajaan: Plantae

Bahagian: Magnoliophyta

Kelas: Magnoliopsida

Pesanan: Myrtales

Keluarga: Myrtaceae

Subfamili: Myrtoideae

Suku: Myrteae

Jantina: Psidium

Spesies

Kira-kira seratus spesies, termasuk:

Jambu strawberi: Psidium cattleianum

Jambu Kosta Rika: Psidium friedrichsthalium

Jambu epal: Psidium guajava

Guinea guava: Psidium guineense

Jambu cattley: Psidium cattleianum

Jambu gunung: Psidium montanum

Etimologi

Psidium: nama generik yang berasal dari bahasa Latin dan bermaksud "granada".

Synonymy

Cuiavus Trew (1754).

Guajava Kilang (1754).

Jambu Noronha (1790), nom. inval.

Calyptropsidium O. Berg (1856).

Mitropsidium Burret (1941).

Corynemyrtus (Kiaersk.) Mattos (1963).

Nama biasa

Jambu batu, jambu batu, jambu batu Peru, Cimarrona jambu batu, Cotorrera jambu batu, jambu manis, epal jambu batu, rusa jambu batu, jalocote dan guáibasim.

Habitat dan pengedaran

Penanaman Psidium ia berkembang di kawasan ekologi yang terdiri antara selari jalur ke khatulistiwa 30 ° latitud di setiap hemisfera. Ia adalah tumbuhan biasa di kawasan tropika dan subtropika yang menyesuaikan diri dengan keadaan ekologi yang berbeza: iklim hangat, separa panas, kering, separa kering dan sederhana.

Secara liar ia terletak di lantai ketinggian di paras laut sehingga 2,000 meter di atas paras laut. Secara komersil hasil terbaik dicapai pada suhu purata antara 18-30 º C dan hujan tahunan 600-1,500 mm / tahun.

Suhu ideal untuk purata tanaman komersil antara 15-30ºC; Ia adalah tanaman mudah terdedah kepada fros dan boleh menyokong sehingga 45 º C. Keperluan tanah disesuaikan dengan tanah dengan kandungan bahan organik yang tinggi, saliran yang baik dan pH antara 4,5-7,5.

Ia adalah tumbuhan yang tumbuh dalam sinaran suria penuh dan pembangunannya disukai oleh musim kering yang berpanjangan. Sebenarnya, penderaan yang kerap mendorong kejadian serangga perosak dan penyakit.

Di peringkat komersil ia ditanam di Amerika Tengah dan Selatan, sebagai pengeluar Mexico, Colombia, Venezuela, Brazil, Peru, Paraguay dan timur laut Argentina. Pengeluar utama di seluruh dunia ialah Pakistan, Bangladesh, Mesir, Amerika Syarikat, Sepanyol, Indonesia, Malaysia, India, Thailand dan Afrika Selatan.

Di Colombia, Ecuador dan Peru, ia terletak di antara 600 dan 1,500 meter di atas paras laut, yang dikaitkan sebagai tanaman naungan kopi, alpukat dan tanaman sitrus. Secara liar ia dianggarkan sebagai pagar hidup dan kayu untuk bahan bakar; ditanam menyediakan buah dengan nilai pemakanan yang tinggi.

Di Mexico ia adalah tumbuhan liar yang terletak dari Tamaulipas dan San Luis Potosí, ke Sonora, Chiapas dan Semenanjung Yucatan. Di Puerto Rico, jambu batu adalah perkara biasa di alam liar dan ditanam di sekitar pulau itu.

Kegunaan

Kayu

Kayu jambu yang berserat dan padat, ia digunakan untuk memutar angka dan mainan tradisional; dalam pertukangan pertukangan dan tukang kayu secara umum.

Ia adalah bahan yang sesuai untuk penyediaan peralatan pertanian, seperti pengendalian alat dan bahagian bajak. Kayu Psiduim ia mempunyai kuasa kalori tinggi -18-20 kj / kg-, menjadi sumber tenaga yang ketara di kawasan luar bandar.

Boleh dimakan

Buah jambu itu dimakan segar atau diproses sebagai soda, memelihara - madu, jeli, jem - minuman dan minuman keras. Bentuk komersil utama adalah sebagai buah segar atau diproses secara industri sebagai pasta atau kalengan.

Mewarna

Daunnya digunakan untuk pewarna sutera hitam dan kapas di kawasan yang berlainan di Asia Tenggara. Kulit, akar, daun dan bunga mempunyai tanin yang digunakan untuk penyamakan kulit.

Makan

Buah jambu ini digunakan sebagai makanan untuk haiwan pembiakan pada tahap conucos. Lembu mengkonsumsi buah-buahan sebagai suplemen makanan.

Racun perosak

Decoctions dan daun macerated daripada Psidium mereka digunakan untuk mengawal pelbagai perosak dan penyakit dalam tanaman tunai. Ia telah ditentukan untuk mengawal cacing tembakau (Heliothis virescens) dan menghalang patogen Xanthosoma campestri menyebabkan reput akar kubis.

Meliferous

Bunga Psidium sangat dihargai dalam pembiakan lebah.

Sifat ubatan

Kilang jambu batu digunakan sebagai antimikrob, antisecretory, bactericides, penyembuhan, emmenagogue, antispasmodic, hipotemia, hipoglisemia, julap dan berkhasiat.

Antibiotik

Daun dan bunga mengandungi sebatian fenolik - asid psidiolik, guaverine, quercetin - yang bertindak sebagai antibiotik terhadap Salmonella enteriditris, Eschericia coli dan Shigella flexneri.

Astringent

Akar, kulit, buah-buahan dan daun hijau mempunyai sifat-sifat astringen; Ia juga digunakan untuk rawatan disentri dan sebagai ubat untuk gatal-gatal dan kudis.

Kelemahan

Decoctions digunakan untuk menguatkan orang lemah dan sebagai ubat untuk menenangkan muntah, mual dan vertigo. Teh daun disyorkan untuk meningkatkan keadaan kesihatan umum semasa haid.

Diabetes

Satu ubat yang berkesan untuk rawatan diabetes adalah penyerapan daun jambu yang bercampur dengan Citrus, Loranthus dan Jatropha.

Luka

Lembaran yang ditekan digunakan untuk menyembuhkan ulser, luka dan rematik; daun yang dikunyah melegakan luka di dalam mulut. Kulit ini digunakan sebagai penyembuhan untuk menyembuhkan kecederaan yang disebabkan oleh ulser dan luka.

Keradangan

Daun daun jambu yang digunakan pada perut membolehkan untuk menghindari halangan limpa dan untuk pembengkakan perut. Merebus daun menenangkan ketidakselesaan dada dan kerongkong yang teriritasi.

Kulit

Pengerasan daun adalah kerap untuk merawat masalah kulit yang dipakai topically sebagai mencuci atau tungku. Begitu juga, ia berguna untuk karies, pembengkakan, pendarahan dalaman, luka, demam merah, dehidrasi dan demam.

Masalah gastrointestinal

Infusi daun disyorkan untuk melegakan masalah gastrousus seperti sakit perut, cirit-birit dan menggigil. Begitu juga, ia boleh dicampur dengan susu, gula, bikarbonat dan daun pudina untuk meningkatkan kesan pencernaan.

Teh kulit dan daun adalah berkesan untuk merawat ketidakseimbangan gastrointestinal seperti cirit-birit, sakit perut, dispepsia dan disentri.

Komposisi kimia

Buah jambu biji mengandungi komposisi kimia berikut: 78% air, 8.50% serat, 7.70% gula, karbohidrat 2.70%, protein 0.9% dan lemak 0.40%. Serta 0.5% antioksidan dan abu 0.80%; Ia mempunyai kandungan vitamin A yang tinggi, B1 dan C, lycopene -5,200 μg / 100 g- dan 43.24 kalori.

Keperluan edaphoclimatic

Suhu

Penanaman jambu ini disesuaikan dengan variasi suhu yang luas, bagaimanapun, pembangunan optimum adalah antara 23-30ºC.

Ia tidak berkembang dengan baik dengan suhu purata kurang daripada 16º C. Ia juga tidak bertolak ansur dengan fros atau suhu kurang daripada 3ºC.

Radiasi Solar

Untuk pembangunan yang optimum memerlukan pendedahan solar penuh.

Kelembapan

Kelembapan relatif yang mencukupi berada di antara 37-96%. Kelembapan yang berlebihan pada peringkat masak boleh mengakibatkan buahnya rosak.

Lantai

Kilang jambu biji tidak menuntut dari segi jenis tanah. Walau bagaimanapun, ia berkembang dengan baik di dalam, tanah longgar, dengan kandungan bahan organik yang tinggi dan dengan saliran yang baik. PH yang ideal adalah antara 6 dan 7.

Pengairan

Pengeluaran jambu batu menyesuaikan diri dengan iklim hangat, jadi pengairan titisan berkesan akan menyumbang kepada pengeluaran yang berkesan.

Penanaman

Pendaraban

Penyebaran boleh dilakukan oleh biji benih. Sebelum menyemai benih perlu direndam dalam air suam selama dua hari.

Penanaman dilakukan dalam campuran pasir dan tanah komersial di tapak semaian lembap sepanjang masa. Percambahan berlaku antara minggu ke-5 dan ke-8.

Kaedah penyebaran vegetatif adalah rasuah, yang membolehkan untuk menjamin pelbagai spesifik. Penggunaan keratan berakar di rumah hijau telah melaporkan hasil yang menggembirakan, mengurangkan masa berbuah.

Dalam jambu biji, adalah kebiasaan untuk menanam semula batang atau tunas yang terbentuk dari akar sekunder yang superficial.

Penyediaan tanah

Kawasan biasa dengan cerun yang lembut disyorkan. Menurut ciri-ciri tekstur dan struktur tanah, lintasan bawah tanah adalah disyorkan untuk meningkatkan kapasiti pengudaraan dan saliran.

Persenyawaan

Analisis tanah adalah disyorkan untuk menentukan jenis pindaan dan pembetulan yang diperlukan.

Perladangan

Sekiranya anda mempunyai pengairan berterusan, penanaman boleh dilakukan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Susunan yang disyorkan adalah dalam bentuk quincunx atau dalam bentuk linear yang berbeza-beza dari 4x4 m dan 5x5 m.

Pemangkasan

Kerja pemangkasan adalah asas bagi pengeluaran pucuk baru. Latihan, sanitasi, pengeluaran dan pemangkasan pemangkasan dibezakan.

Kawalan perosak dan penyakit

Jambu jambu adalah tanaman yang sedikit terjejas oleh penyakit di peringkat lapangan. Walau bagaimanapun, selepas tuai, ia sangat mudah diserang oleh kulat dan bakteria.

Insiden perosak merupakan masalah yang serius yang dapat membatasi perkembangan tanaman, menonjolkan lalat buah, pemburu batang, speck dan burung.

Kawalan berkesan terhadap perosak dan penyakit adalah penting untuk mengekalkan penanaman yang sihat dan produktif.

Tuai

Buah jambu buah adalah produk yang sangat mudah rosak, jadi mereka mesti dituai pada saat yang tepat untuk masak, untuk memiliki cukup waktu untuk menyelesaikan rantai pemasaran.

Rujukan

  1. Gélvez Torres Carlos Julio (1998) Pengurusan pasca panen dan pemasaran jambu biji: psidium guajava L. Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture IICA. Colombia.
  2. Hernández Fernando (2017) Penanaman Jambu Biji. Dipulihkan dalam: agro-tecnologia-tropical.com
  3. Madinah, B., & Pagano, G. (2003). Pencirian bubur jambu biji (Psidium guajava L.) jenis "Criolla Roja". Jurnal Fakulti Agronomi, 20 (1), 72-86.
  4. Psidium (2019) Wikipedia, ensiklopedia percuma. Diperolehi daripada: en.wikipedia.org
  5. Psidium guajava (2019) Wikipedia, ensiklopedia percuma. Diperolehi daripada: en.wikipedia.org
  6. Psidium guajava (2018) Suruhanjaya Kebangsaan untuk Pengetahuan dan Penggunaan Biodiversiti (CONABIO). Dipulihkan dalam: conabio.gob.mx
  7. Silva-Vega, M., Bañuelos-Valenzuela, R., Muro-Reyes, A., Esparza-Ibarra, E., & Delgadillo-Ruiz, L. (2017). Penilaian benih jambu biji (Psidium guajava L.) sebagai alternatif dalam pemakanan ruminal. Kipas veteran, 7 (1), 26-35.
  8. Yam Tzec, J.A., Villaseñor Perea, Carlos A., Romantchik Kriuchkova, E., Soto Escobar, M., & Peña Peralta, M.Á. (2010). Kajian mengenai kepentingan buah Jambu (Psidium guajava L.) dan ciri-ciri utama dalam postharvest. Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 19 (4), 74-82.