Ciri akar umbi, penyebaran dan contoh

Satu akar tuberose atau penyimpanan adalah akar khusus yang memenuhi fungsi menyimpan serat dan rizab pemakanan. Struktur ini dibentuk di bawah permukaan tanah dari asas atau mahkota tumbuhan di mana batangnya muncul.

Ekspresi berair berasal dari bahasa Latin tuberosum, yang bermaksud "penuh semangat". Malah, ia dipanggil akar umbi kerana, bertentangan dengan ubi, organ yang memenuhi fungsi rizab bukan batang tetapi akar.

Sebaliknya, ini berbeza dari ubi di mana tunas berasal hanya di mahkota, pada titik sisipan batang. Sebaliknya, akar berserabut berkembang secara berkala pada akhir yang bertentangan..

Sesetengah spesies herba yang dahsyat - seperti parsnips, dahlias, ubi kayu, bit atau lobak - mengembangkan akar umbi di mana mereka mengumpul rizab yang berkhasiat. Walaupun terdapat perbezaan morfologi antara spesies, akar membentangkan sifat-sifat dalaman dan luaran yang tipikal sebagai akar.

Malah, akar umbi adalah akar yang benar yang meningkatkan ketebalannya kemudiannya disebabkan oleh pengumpulan nutrien. Begitu juga, setiap akar simpanan tumbuh bersama dari titik pusat yang membentuk kelompok.

Indeks

• 1 Ciri-ciri
• 2 Penyebaran
  • 2.1 Akar yang dijana daripada wabak
• 3 Contoh
  • 3.1 Radish (Raphanus sativus)
  • 3.2 Dahlia (Dahlia spp.)
  • 3.3 Beet (beta vulgaris)
  • 3.4 Batata (Ipomoea batatas)
• 4 Ubi kayu atau manioc (Manihot esculenta)
  • 4.1 Carrot (Daucus carota)
• 5 Rujukan

Ciri-ciri

- Beras umbi atau simpanan adalah akar diubahsuai tebal dan diperbesarkan yang mengembangkan tunas dan akar pada setiap hujungnya.

- Nutrien disimpan dalam akar di bawah tanah, kerana batang tumbuh dari akar di permukaan permukaan.

- Akar sekunder yang berkembang dari akar umbi memudahkan pengangkutan air dan nutrien.

- Jenis akar ini berlaku dalam pelbagai spesies tumbuhan saka jenis herba.

- Akar umbi biasanya getah dan tahan lama di bawah tanah.

- Kerana ia dibentuk oleh tisu akar berkesan, tumbuhan ini dapat bertahan sekiranya bahagian udara dimusnahkan.

- Untuk mereproduksi akar umbi memerlukan kehadiran tunas atau tunas pertumbuhan yang akan membawa kepada loji baru.

- Tanaman tahunan atau dua tahunan ini menunjukkan pertumbuhan berterusan, meningkatkan saiz dan membentuk tunas tambahan pada ketinggian mahkota.

- Ubi termasuk tumbuhan seperti teratai, ubi jalar, begonias, dahlias, bitumen, ubi kayu, buttercup dan wortel, antara lain..

Penyebaran

Penyebaran akar umbi dilakukan melalui pembahagian mahkota ke tumbuh-tumbuhan yang aktif. Setiap mahkota yang akan dibiakkan mesti mengandungi beberapa tunas dan akar penyimpanan yang memberikan nutrien kepada kilang baru.

Dalam hal menggunakan akar umbi yang tidak menimbulkan pertumbuhan aktif, pembentukan pucuk cita-cita harus dipromosikan. Sebagai contoh, akar berdaun spesies Ipomoea batata Mereka mempunyai keupayaan untuk menjana akar-akar kebencian di bawah keadaan kelembapan dan suhu yang sesuai.

Menggunakan pasir sebagai cara penyebaran, akar diletakkan pada kedalaman 5 cm dengan kelembapan yang mencukupi dan cahaya langsung yang sedikit. Setelah tunas pertama dibangunkan, ia ditutup lagi dengan pasir sehingga membentuk lapisan antara 8 dan 10 cm.

Akar yang dihasilkan daripada wabak

Akar bercita-cita pelbagai berkembang dari tunas yang bercita-cita tinggi. Sebaik sahaja perkembangan yang berkesan akar bercita-cita telah ditentukan, tunas dikeluarkan dari kilang ibu dan dipindahkan di lapangan..

Dalam tuberos hias seperti dahlia (Dahlia spp.) penyebaran dilakukan dengan menyejukkan akar yang diekstrak terus dari tumbuhan. Akar disimpan dalam serbuk gergaji atau gambut di tempat yang kering dan lapang selama 10 hingga 15 hari.

Untuk musim tanam berikutnya, pada permulaan musim bunga, akar dibahagikan dengan sama rata. Di bawah keadaan optimum substrat, kelembapan dan suhu, tunas bercambah dengan semangat yang lebih besar dan pembahagian bahagian-bahagian ini akan menimbulkan kilang baru.

Sebagai contoh, begonias berombak (Begonia tuberhybrida) mempunyai akar berputar yang bertukar menjadi akar umbi. Ini akar yang berdaging boleh dibahagikan dan ditanam secara langsung dengan syarat ia mengandungi tunas vegetatif.

Contohnya

Lobak (Raphanus sativus)

Ia adalah tumbuhan herba tahunan atau dua kali setahun yang terkandung dalam keluarga Brassicaceae. Apabila dimakan secara langsung ia menawarkan rasa segar, pedas dan agak pahit. Ia membentangkan akar yang boleh dimakan dari axonomorfa dan bentuk berisi dengan kandungan mineral dan vitamin yang tinggi; Ia juga mempunyai sifat pencernaan dan diuretik.

Dalia (Dahlia spp.)

Dalam genus tumbuhan hiasan yang dimiliki oleh keluarga Asteraceae dan dicirikan oleh akar tebal, dari mana muncul talus dengan daun gergajian.

Bunga warna yang berbeza ditanam untuk berkebun, serta manfaat yang mereka tawarkan terhadap diabetes dan obesiti.

Beet (Beta vulgaris)

Ia adalah tumbuhan herba tahunan, berdaun dan bercabang, yang dipunyai oleh keluarga Amaranthaceae. Ia dicirikan oleh akar umbi, bulat atau memanjang, kuat dan berisi, dengan warna merah kemerahan atau warna ungu..

Ia kaya dengan anthocyanin, pigmen yang memberikan warna ciri dan kesan antioksidan.

Ia juga mengandungi karotenoid lutein dan zeaxanthin, serta kandungan air yang tinggi, karbohidrat dan serat, kalium, besi dan vitamin kumpulan B.

Variasi manis (Beta vulgaris var. sacchariferous) adalah nilai industri yang tinggi untuk kandungan sukrosanya, yang antara 15 dan 20%.

Batata (Batom Ipomoea)

Ia adalah sayuran yang dikenali sebagai ubi jalar, ubi jalar atau ubi keledek, milik keluarga Convolvulaceae. Ia adalah spesies memanjat dengan daun dentate dan fasciculate, batang herba panjang dan nipis, dan akar umbi yang boleh dimakan..

Kentang manis adalah sayuran yang digunakan secara meluas sebagai makanan yang cukup berkesan dalam memerangi kekurangan zat makanan, terutamanya kerana kandungan vitamin A, vitamin B1 dan vitamin E. Kandungan yang tinggi.

Ubi kayu atau ubi kayu (Manihot esculenta)

Ia adalah semak saka yang disesuaikan dengan keadaan intertropis dan kepunyaan keluarga Euphorbiaceae. Ia boleh mengukur 2 meter tinggi dan mempunyai akar umbi nilai pemakanan yang tinggi, terutama untuk kandungan kanji.

Tanaman singkong membolehkan penggunaan penuh: batang digunakan untuk penyebaran vegetatif dan daun untuk mendapatkan tepung. Di samping itu, akar umbi digunakan untuk kegunaan langsung, dalam industri pertanian atau eksport.

Wortel (Daucus carota)

Ia adalah dwitahunan khas kepunyaan keluarga Apiaceae. Kilang ini dicirikan oleh daun dalam bentuk roset, batang 10 cm tinggi dan akar umbi kuning, oren atau ungu..

Akar menyimpan karbohidrat, beta-karoten, pro-vitamin A, vitamin E dan mineral seperti kalsium, fosforus, magnesium dan iodin. Sayuran ini dimakan segar, dimasak, digoreng atau dikukus, dan digunakan secara meluas dalam industri pertanian.

Rujukan

1. Bonete, M., Urquizo, C., Guevara, R., & Yánez, P. (2016). Kajian empat akar umbi dan akar umbi bukan tradisional dari dataran tinggi di Ecuador dan potensi mereka untuk digunakan dalam hidangan tandatangan. Qualitas, 12, 37-67.
2. Beras umbi (2018) EcoBotanico. Dipulihkan dalam: ecobotanico.com
3. Akar umbi (2016) EcuRed. Diperolehi daripada: ecured.cu
4. Tanner Sydney J. (2010) Greenspace: Belajar perbezaan antara akar umbi, mentol, corms. Pulih semula pada: chippewa.com
5. Beras umbi (2018) Sunset Publishing Corporation. Pulih semula pada: sunset.com