5 Tradisi dan Kastam Saltillo



Sesetengah tradisi dan adat Saltillo yang paling luar biasa adalah gastronomi, Matachines, Hari Orang Mati atau Sarape de Saltillo.

Bandar Saltillo, yang dijuluki "Detroit of Mexico", adalah ibukota negara Coahuila dan terletak 846 km dari ibu kota Mexico.

Dengan penduduk hampir satu juta penduduk dan 440 tahun kewujudan, ia adalah salah satu bandar tertua di utara Mexico dan tarikannya termasuk lebih daripada 30 muzium yang menyerlahkan kekayaan sejarah dan kebudayaannya, yang terus hidup melalui daripada tradisi mereka.

Saltillo Sarape lambang membawa senarai ini tradisi kerana sesuatu yang berasal dari rantau ini.

Ini adalah pakaian untuk lelaki, bentuk segi empat tepat, yang digunakan sebagai poncho dan termasuk reka bentuk berlian tertentu yang keluar dari dada ke belakang, walaupun reka bentuk garis selari ketebalan yang berbeza juga biasa.

Perkaitan pakaian ini adalah sedemikian rupa sehingga ia mendefinisikan bahagian yang baik dari almari pakaian autochthon Mexico dan penggunaannya adalah biasa di semua negeri utara, terutama pada waktu malam untuk melindungi dari dingin dataran.

Lebih daripada poncho mudah, tekstil merupakan ungkapan kebudayaan di rantau ini.

Gastronomi

Makanan selalu menjadi sebahagian daripada tradisi di mana-mana tempat dan Saltillo tidak boleh menjadi pengecualian.

Daging Kering yang terkenal dari utara Mexico juga terdapat di bandar ini. Seperti di bahagian-bahagian lain di negara ini, disediakan dengan menggunakan daging lembu yang sembuh dengan garam di dalam bilik panas selama 36 jam.

Selepas penyediaannya, ia boleh dikekalkan sehingga satu tahun tanpa perlu penyejukan.

Satu lagi perkara di antara pilihan gastronomi tempatan termasuk penyediaan gula-gula dan pemeliharaan, adat yang telah diturunkan dari generasi ke generasi dalam keluarga.

Dulce de leche, yang cajetas dan jem buah-buahan yang dibuat untuk mengambil tanaman di rantau ini.

Perayaan dan Perayaan

The Matachines tidak boleh ketinggalan, ia adalah sesuatu yang ada dalam DNA Mexico dan Amerika Tengah dan terdapat rekod dari masa koloni itu.

Ia adalah tarian ritualistik yang merangkumi kostum khas dan perwakilan kumpulan etnik yang berbeza. 

Tarian tidak mempunyai tarikh tertentu siap, mereka hadir dalam pelbagai perayaan sepanjang tahun.

Hari Mati, satu tradisi yang begitu istimewa di seluruh wilayah Mexico, tidak boleh menjadi pengecualian dan juga merupakan sebahagian daripada adat Coahuila.

Dalam dua hari pertama bulan November setiap tahun orang mati yang disayangi dihormati, membuat mezbah dengan foto, makanan kegemaran mereka dan mengingat laluan mereka melalui bumi. Tradisi itu diisytiharkan sebagai tapak warisan dunia oleh Unesco.

Rujukan

  1. Wikipedia - Saltillo. Diambil dari es.wikipedia.org.
  2. Unimedios - Saltillo meraikan 437 tahun sejarah, budaya dan tradisi. Diambil dari unimediosagencia.com
  3. Mexico Tidak diketahui - Asal-usul Sarape de Saltillo. Diambil dari mexicodesconocido.com.mx
  4. Trota México - Daging kering: Hancur yang terkenal. Diambil dari trotamexico.com
  5. Fiestas dan makanan khas negeri Coahuila. Diambil dari karliitharamoss.blogspot.com
  6. Kawan anda di Mexico - Tradisi kami: Tarian Matachines. Diambil dari tusamigosenmexico.tumblr.com
  7. "Hari Orang Mati" di Coahuila. Diambil dari sites.google.com.