Mengapa mengelakkan penggunaan makanan berasid kerap?

The Penggunaan makanan berasid yang kerap perlu dielakkan kerana Ini boleh menjejaskan organisme yang tidak diingini. Sebagai contoh, diet yang termasuk banyak makanan berasid, seperti protein atau gula boleh menghasilkan penghasilan asid yang tinggi dalam air kencing, yang membawa kepada pengeluaran potensi batu ginjal; antara kesan negatif yang lain.

Sesetengah pakar dalam bidang spekulasi kesihatan yang memakan banyak makanan berasid boleh merosakkan tulang dan otot.

Ini berlaku kerana tulang mengandungi kalsium, yang digunakan oleh tubuh untuk memulihkan keseimbangan pH darah apabila menjadi berasid..

Sesetengah bukti menunjukkan bahawa asid fosforik, yang biasanya dijumpai dalam minuman berkarbonat gelap, dikaitkan dengan kehilangan ketumpatan tulang.

Ini berlaku terutamanya apabila soda menggantikan penggunaan susu dalam diet individu.

Sebaliknya, dipercayai bahawa mempunyai pH berasid juga boleh meningkatkan risiko kanser, masalah hati, dan masalah jantung.

Walau bagaimanapun, tidak semua makanan berasid mempunyai kesan yang sama pada tubuh. Atas sebab ini, sukar untuk menentukan senarai semua makanan yang harus dielakkan.

Yang benar adalah bahawa semua doktor bersetuju pada satu titik: ia adalah ideal untuk manusia mempunyai diet alkali, kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran.

Ini, untuk mengelakkan masalah kesihatan yang berpotensi dan menjaga pH darah dalam tahap yang sihat.

Apakah keasidan dalam makanan

Nilai pH menunjukkan sama ada bahan adalah asid, alkali atau neutral. Dengan cara ini, apabila nilai pH bahan adalah antara 0 dan 7, ia dianggap berasid.

Sebaliknya, apabila nilai pH bahan lebih besar daripada 7 dan lebih rendah daripada 14, ia dianggap alkali. Bahan yang pH bersamaan dengan 7 dianggap neutral (Vasey, 2006).

Contohnya dalam makanan adalah air, yang ketika disuling mencapai pH bersamaan dengan 7. Itu, bukan asam dan alkali.

Mengapa mengelakkan makanan berasid

Sama seperti bahan-bahan yang berbeza mempunyai tahap pH yang berbeza, bahagian tubuh yang berlainan juga ada.

Dengan cara ini, pH yang ideal dalam darah perlu antara 7.35 dan 7.45 (sedikit alkali). Tetapi, pH perut perlu berada pada tahap 3.5, kerana keasidan membantu memecahkan molekul makanan dengan lebih mudah.

Pengambilan makanan segera memberi kesan kepada cara badan kita berfungsi, kerana ia mengubah pH darah kita.

Oleh itu, jika kita mengambil makanan berasid, pH darah kita akan berubah menjadi berasid, menjejaskan tubuh kita dengan cara yang negatif. Dengan cara ini, adalah dinasihatkan supaya semua orang mengekalkan diet berasaskan makanan beralkali (Butler, 2017).

Tukar dalam pH darah

Makanan dianggap berasid apabila pH bersamaan dengan 4.6 atau kurang. Penggunaan makanan ini biasanya menyebabkan pH darah diubah dan pengoksidaan tisu menjadi sukar.

Apabila ini berlaku, sel-sel badan berhenti menerima oksigen yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik.

Oleh itu, organ-organ yang terdiri daripada sel-sel ini juga berhenti berfungsi dengan baik, dan tubuh menjadi tidak dapat melaksanakan semua fungsi yang diperlukan untuk hidup (Bridgeford, 2017).

Batu buah pinggang

Apabila pH darah menjadi lebih berasid, air kencing juga menjadi lebih berasid. Ini adalah kerana buah pinggang menapis darah untuk membuang bahan-bahan toksik yang ada di dalamnya dan mengekalkan keasidan yang ada di dalam darah.

Apabila air kencing itu berasid, terdapat peluang besar untuk mengembangkan sejenis batu ginjal yang dikenali sebagai batu asid urik..

Batu-batu jenis ini boleh menyumbat saluran kencing, menyebabkan ketidakselesaan bagi orang yang memilikinya. Sekiranya keseriusan melampau, batu buah pinggang boleh merosot buah pinggang orang dengan cara yang berbahaya.

Masalah perut

Sesetengah orang melaporkan sakit perut selepas memakan makanan berasid. Walau bagaimanapun, pada masa kini, tidak mungkin untuk menentukan sama ada jenis makanan ini menyebabkan sakit perut atau tidak.

Sehubungan dengan isu ini, dipercayai bahawa sakit perut adalah tertakluk kepada respon individu setiap sistem mengikut keadaan kesihatan orang.

Perut adalah organ yang dilindungi secara semula jadi daripada keasidan. Jika tidak, dia akan menghancurkan dirinya dengan asidnya sendiri.

Walau bagaimanapun, apabila orang mengalami masalah pencernaan, mereka lebih cenderung untuk mengembangkan refluks pencernaan atau ulser perut apabila mereka mengambil makanan yang berasid tinggi..

Penyakit lain

Terdapat penyakit lain yang boleh menjejaskan tubuh apabila makanan berasid dikonsumsi. Ini termasuk kanser kerana persekitaran asid memihak kepada pertumbuhan sel-sel kanser.

Keracunan hati juga termasuk, kerana ia tidak boleh dibersihkan dengan betul apabila pH darah itu berasid.

Ketumpatan tulang juga dikompromi apabila pH darah menjadi berasid. Ini berlaku kerana kalsium (mineral alkali) ditapis dari tulang ke dalam darah untuk meneutralkan pH darah apabila ia menjadi asid (Herrington, 2012).

Makanan asid yang perlu dielakkan

Jika seseorang mengesyaki bahawa mereka mempunyai masalah yang dihasilkan oleh pengambilan makanan berasid, lebih baik mengubah diet mereka untuk membantu memperbaiki gejala. Beberapa makanan berasid yang pengambilan disyorkan untuk mengawal, adalah berikut:

Bijirin dan bijirin, gula, sesetengah produk tenusu, ikan, makanan olahan, daging merah, daging olahan dan sosej, suplemen nutrisi yang kaya protein, soda dan ekor hitam, coklat, kopi, mint, bir dan minuman beralkohol, sos tomato, dan sawi, antara lain (ELKAIM, 2017).

Buah-buahan seperti limau, anggur, nanas, epal, pic, mangga, jingga, tomato, limau gedang, delima, limau dan blueberry, juga mempunyai pH yang lebih rendah.

Ini bermakna mereka lebih berasid. Buah jeruk, bersama dengan makanan lain boleh menyumbang kepada perkembangan penyakit gastrousus. Adalah penting untuk mengetahui buah-buahan mana yang berasid, untuk mengehadkan pengambilan mereka.

Rujukan

1. Bridgeford, R. (2017). Live Energized. Diperolehi daripada The Seven Foods Paling Acidic (Elakkan Setiap Hari Ini): liveenergized.com
2. Butler, N. (17 Mei 2017). Talian Kesihatan. Diperolehi daripada Tips untuk Menghadkan Makanan Asid: healthline.com
3. ELKAIM, Y. (2017). Yurielkaim. Diambil dari sini Adakah Makanan Paling Paling Teratas untuk 10 Avoid: yurielkaim.com
4. Herrington, D. (1 September 2012). Makanan Sebenar Untuk Kehidupan. Diperolehi dari The Bahers of a Diet Acid: realfoodforlife.com
5. Vasey, C. (2006). Definisi Keasidan. Dalam C. Vasey, Diet Alkali Asid untuk Kesihatan Optimum: Kembalikan Kesihatan Anda dengan Mencipta Baki pH dalam Diet Anda (halaman 5 - 6). Rochester: Akhbar seni penyembuhan.