Apakah ternakan yang luas?

The ternakan yang luas Ia adalah aktiviti ekonomi yang sangat menuntut dan aktiviti industri pertanian. Ia terdiri daripada apa yang dipanggil ragut atau pembiakan semula jadi ternakan, di mana haiwan peliharaan diberi makan secara bebas di ladang dan kawasan hijau.

Tidak seperti pertanian intensif dicirikan dengan meningkatkan penyimpanan ternakan dalam kurungan dan sering penuh sesak, ragut menyeluruh bertujuan untuk menghasilkan dan mengekalkan ternakan dengan mengambil kesempatan daripada keadaan semula jadi medan atau lanjutan pro bumi.

Kedua-dua pembolehubah adalah hasil daripada amalan pembentukan rumah dan ternakan yang telah muncul sejak manusia menjadi tidak aktif. Seperti pertanian, ternakan adalah amalan yang melambangkan pergerakan orang nomad, yang memberi makan kepada pengumpulan tumbuhan dan memburu binatang, lelaki yang tidak aktif yang harus menghasilkan makanan mereka sendiri.

Antara spesies haiwan yang ditakdirkan untuk penggunaan peternakan ternak yang luas adalah babi, babi (lembu), biri-biri atau kambing (domba dan kambing), antara lain..

Hari ini ia adalah salah satu aktiviti ternakan yang mewakili sebahagian daripada pembangunan ekonomi penduduk ramai. Ladang ternakan yang meluas masih banyak di kawasan Amerika Selatan, Eropah Barat, Afrika dan Asia Tenggara.

Kepentingan ekonomi ternakan yang luas

Makanan yang sihat

Oleh kerana kos pelaburan awal yang rendah adalah aktiviti yang boleh diakses untuk populasi yang tidak mempunyai sumber untuk melabur dalam makanan yang diproses atau dibuat, serta dalam pembinaan kandang, koridor dan rumah ayam, dan sebagainya. Dan sebaliknya, mereka mempunyai ruang dan ladang yang penuh dengan padang rumput untuk memulakan perniagaan ternakan mereka.

Walaupun ia merupakan aktiviti yang telah berakar di beberapa kawasan geografi, ia boleh dianggap sebagai fenomena global, kerana banyak makanan berkualiti yang dimakan dihasilkan berkat peternakan ternakan yang luas..

Terutama di kawasan-kawasan di Eropah Barat serta kawasan pergunungan, benua yang sama menghasilkan makanan yang sangat baik berkat aktiviti ternakan ini.

Pemakanan ternakan melalui ekosistem semulajadi menghasilkan makanan yang sihat; bebas daripada perangsang dan hormon tiruan, seperti clenbuterol, yang pada satu tangan mempercepat pertumbuhan dan pengeluaran ternakan, tetapi di sisi lain, kekurangan nutrien organik yang disediakan oleh bumi.

Haiwan meragut dan memberi makan secara semula jadi dan sedikit sebanyak Libres membesar dan berkembang otot sihat dan kuat, tidak seperti haiwan yang dipelihara secara intensif, lebih tahan kepada keadaan cuaca dan daging mereka adalah lebih sihat untuk penggunaan manusia.

Ciri ini mewakili satu titik keutamaan bagi pengguna; semakin banyak produk yang dihasilkan oleh ternakan ternakan yang luas semakin diterima kerana sifat pemakanan mereka. Walaupun harganya, pada tahun-tahun kebelakangan ini, tahap penggunaan lembu yang banyak telah meningkat dengan ketara.

Haiwan ternakan yang luas adalah penting untuk gaya hidup dan diet manusia. Oleh kerana dianggarkan bahawa aktiviti ini memberikan sebahagian besar daging yang dimakan di dunia.

Pertumbuhan eksponen penggunaan anda

Menurut profesor sains biologi Harold A. Mooney dari Stanford University di California, pertumbuhan produk yang dimakan melalui ternakan yang luas semakin meningkat hingga 2050 ia akan menggandakan penggunaan semasa.

Permintaan bagi produk ternakan di beberapa negara telah meningkat ke tahap di mana mereka tidak dapat memuaskan hati pengguna tempatan, dan sering mengambil jalan keluar dengan import kedua-dua makanan ternakan atau terus kepada produk ternakan (telur, daging, susu, dan lain-lain .).

Negara-negara seperti di timur laut Asia telah menukar impor dan bijirin mereka seperti jagung untuk produk seperti daging. Walaupun di sisi lain, negara-negara seperti China mempunyai peningkatan yang ketara dan terus menerus dalam ekspor produk ternakan mereka, berkadar dengan kenaikan import jagung dalam 30 tahun yang lalu. Yang bermaksud bahawa China mengubah paradigma ternakan; Bergerak dari luas ke intensif.

Sebaliknya, negara-negara membangun menunjukkan trend yang sangat berubah-ubah dalam industri pertanian. Ini beroperasi mengimport dan mengeksport barangan ternakan; bergantung pada trend pasaran dan permintaan produk, serta pengeluaran bersih tempatan.

Walaupun negara-negara yang paling maju menjadi pengeksport bersih produk ternakan untuk kegunaan harian. Di antara kawasan negara pengeksport terutamanya Amerika Latin yang menonjol untuk mengeksport ayam dan daging lembu, India yang mengeksport daging lembu, dan Timur dan Asia Tenggara yang mengeksport daging sapi dan telur.

Peningkatan eksport bersih dari rantau ini telah meningkat pada dekad yang lalu. Sebaliknya, pengimport bersih di wilayah timur dan selatan Asia mengimpor daging babi dan daging lembu, sementara Asia barat, Afrika utara dan timur laut mengimpor daging secara umum. 

[1]

Perlu dinyatakan bahawa banyak negara bukan perindustrian cenderung untuk menjual produk ternakan di kalangan mereka dan menjadi pengeksport dan pengimport. Disebabkan ini, mereka juga cenderung mempunyai penyelewengan dalam piawaian kualiti produk penggunaan akhir mereka.

Keadaan geografi untuk ternakan yang luas

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, ternakan yang luas mempunyai ciri-ciri memanfaatkan sumber semula jadi di mana suatu wilayah tertentu sudah diberkati. Bidang utama di mana aktiviti pertanian ini dibangunkan ialah savannah, padang rumput, padang rumput dan beberapa kawasan pergunungan.

Harus diingat bahawa tanah yang penuh dengan pepohonan atau batu merupakan penghalang kepada pemberian makanan haiwan ternakan.

Kejayaan aktiviti ini sering ditentukan oleh keadaan fizikal dan iklim wilayah, seperti yang dapat kita lihat di peta berikut: [2]

Lembu tertakluk kepada keadaan cuaca. Sebagai contoh, di kawasan arktik, pengeluaran ternakan terutamanya jatuh pada rusa, sementara pembiakan unta didedikasikan untuk kawasan gersang atau separa gersang. Pada amnya, kawasan geografi yang lain praktikalnya didedikasikan untuk menaikkan babi, lembu, kambing dan kuda..

Syarat dan akibat pengeluaran

Haiwan ternakan yang luas mempunyai kelebihan menjadi aktiviti ekonomi yang menguntungkan kerana kos rendah yang dijana dalam pelaburan sumber-sumber teknikal. Sebagai tambahan kepada penghasilan makanan yang sihat dan berkualiti tinggi, ladang ternakan yang luas adalah industri yang mampan kerana asasnya terletak pada penggunaan ekosistem. Oleh itu, ia tetap selagi ekosistem membenarkan, untuk ini, adalah penting untuk mengekalkan dan mengembalikan tanah supaya ia terus menghasilkan makanan..

Ragut juga mempromosikan penjimatan sumber dalam industri ini. Kedua-dua ternakan intensif dan luas menggabungkan unsur-unsur seperti tanah, teknologi dan buruh. Walau bagaimanapun, dalam penggunaan kedua sumber itu sering kurang. Haiwan mencari makanan untuk diri mereka sendiri kerana ini dihasilkan secara autonomi oleh tanah, mereka hanya memerlukan pastor untuk menjaga mereka tinggal.

Tidak seperti pertanian ternakan yang intensif, sistem ternakan yang luas bergantung kepada keadaan tanah di mana ia dibangunkan: kesuburan tanah, ketersediaan air, dan sebagainya. Kawasan bumi, pada umumnya, merespon cuaca buruk di kawasan itu. Sebaliknya, ia mempunyai ciri-ciri yang tidak bergantung kepada racun perosak, baja atau bahan kimia lain di tanah yang akan digerakkan.  

Ditambah lagi, pertanian ternakan yang luas memerlukan lebih banyak tanah untuk pengeluaran dan keuntungan daripada pertanian intensif. Dalam erti kata ini, ia adalah amalan pertanian yang dijalankan di kawasan-kawasan di mana ketumpatan demografi adalah rendah dan akibatnya lanjutan tanah adalah luas.

Impak alam sekitar, akibat dan kerosakan cagaran yang diperolehi dari ternakan yang luas

Walaupun, ternakan yang luas mempunyai keanehan sebagai kegiatan yang mampan dan mampan dengan sendirinya. Selain menjadi bebas daripada produk kimia yang menyediakan penyelenggaraan ke tanah dan oleh itu makanan ternakan. Sebaliknya, hasil amalan ini yang diambil ke arah ekstrem boleh membawa kepada masalah alam sekitar, perhutanan dan iklim.

Salah satu kesan utama aktiviti ternakan ialah penebangan hutan. Walaupun banyak ladang yang digunakan untuk merumput adalah wilayah dan padang rumput kawasan perawan yang kondusif untuk aktiviti seperti: dataran dan padang rumput, campur tangan petani menjana perubahan ketara dalam ekosistem. Dengan pemasangan pagar, paip air dan saluran, serta pembinaan saluran paip untuk sisa kebersihan, kemerosotan wilayah dibawa.

Sebagai tambahan kepada campur tangan manusia, ternakan ternakan yang luas adalah keunggulan, dalam praktiknya mengambil dan memanfaatkan lebih banyak tanaman dan padang yang boleh dimakan. Ini mewakili penurunan berkadar dalam bekalan kawasan hijau. Begitu banyak, banyak petani yang memerlukan bukan sahaja untuk mencari hektar baru untuk haiwan mereka, tetapi juga untuk menjana ruang tersebut.

Pengkondisian dan penjanaan kawasan hijau seringkali hasil daripada beratus-ratus hektar pokok yang ditebang dan spesies haiwan yang dipindahkan. Jadi pertumbuhan industri ternakan yang luas sering kali merujuk kepada pereputan ekosistem semulajadi.

Menurut para penyelidik di Universiti Stanford, masalah penebangan hutan dan perubahan dalam ekosistem menjadi masalah serius di semua peringkat, tempatan, nasional dan antarabangsa. Mereka menggalakkan Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO) [3] untuk mengambil tindakan dalam hal ini.

Sebaliknya, FAO sendiri telah menunjukkan kesan iklim dalam pencemaran udara. Oleh kerana lembu yang dibesarkan secara meluas menghasilkan tidak kurang dari 9 peratus daripada semua pelepasan karbon dioksida yang dihasilkan oleh aktiviti manusia.

Serta menjana 37 peratus daripada pengeluaran gas metana, yang kebanyakannya disebabkan oleh gas dari sistem pencernaan lembu dan haiwan domestik lain yang didedikasikan untuk ternakan yang luas. Begitu juga untuk nitrogen oksida 65 peratus yang dihasilkan oleh sisa dalam baja.

Jadi masalah alam sekitar yang berputar di sekitar amalan ternakan ternakan yang luas perlu dikawal dan dikawal oleh dasar-dasar awam yang melindungi alam sekitar di satu pihak dan, di sisi lain, memastikan bekalan makanan kepada pengguna. Profesor Mooney menyatakan bahawa kerapuhan masalah ini termasuk isu-isu seperti kesihatan, ekologi, ekonomi dan masyarakat. Dalam pengertian ini ia merupakan masalah bukan sahaja kepentingan ekonomi tetapi juga kemanusiaan. 

Kesimpulannya

Pendek kata, pertanian ternakan yang luas dikenali sebagai amalan industri pertanian, yang seperti yang telah kita jelaskan pada mulanya, dicirikan oleh peningkatan haiwan domestik di kawasan tanah besar. Oleh itu, teknik ini menghasilkan akibat khusus.

Dalam teks ini, kita telah menyerlahkan pentingnya pengeluaran ternakan yang luas dalam pengeluaran makanan. Penggunaan produk yang berasal dari ternakan yang luas mempunyai kandungan pemakanan yang tinggi dan sihat.

Jadi, mereka dihargai dan disukai oleh pengguna terhadap produk yang dihasilkan secara intensif. Untuk menunjukkan tema ini telah mendedahkan bentuk utama pemasaran dan pengeluaran yang berasal dari ternakan ini.

Pada masa yang sama, kerja itu mendedahkan penyebab utama dan syarat-syarat yang sesuai untuk menjalankan aktiviti pertanian ini. Keadaan tanah, tanah dan air adalah unsur asas untuk ternakan. Walaupun, aktiviti ini menjana pendapatan ekonomi dan menghasilkan kebanyakan makanan (daging) yang dimakan dalam kehidupan manusia. Sebaliknya, ia juga merupakan aktiviti yang menghasilkan perubahan ketara dalam alam sekitar.

Akhirnya, punca utama yang menjejaskan ekosistem semasa amalan yang melebihi ranching lembu yang luas telah terdedah. Walaupun ia dilakukan secara semulajadi, iaitu, ia tidak menggunakan elemen kimia untuk meningkatkan pengeluarannya, penebangan hutan dan perubahan iklim adalah faktor yang melekat dalam praktiknya. 

Rujukan

1. Steinfeld, H., Mooney, H. A., Schneider, F., Neville L. E. (Ed.). (2010). Ternakan di Lanskap Berubah, Jilid 1: Pemandu, Konsekuensi, dan tindak balas. Washington: Island Press. Pulih dari books.google.com.mx.
2. Ekosistem bersatu (2016). Diambil dari sendthewholebattalion.wordpress.com.
3. NEAL, K. (2007). Kesan global tumpuan pengeluaran ternakan dari peristiwa baru-baru ini. Laporan Stanford. 21 Februari. Diperolehi daripada news.stanford.edu/news/.
4. Casasús I., Rogosic, J., Rosati, A., Stokovic I., Gabiña, D. (Ed.) (2012). Perladangan Haiwan dan Interaksi Alam Sekitar di Wilayah Mediterranean. The Netherlands: Wageningen Academic Publishers. Pulih dari books.google.com.mx.
5. Martiin, C. (2013). Dunia Ekonomi Pertanian: Pengantar. New York: 2013. Diperolehi daripada books.google.com.mx.
6. Kesan Alam Sekitar yang Berbahagia Pengeluaran Ternakan Di Planet 'Semakin Berat,'. Sains Harian. Diperolehi daripada: sciencedaily.com.
7. Townsend, L. (Pengarah), Millar, H., Navarro, K., Peterson, L., (Coord.). (2015). Jawatankuasa Penasihat Industri Haiwan yang ditetapkan di bawah seksyen 151 Kertas Perbincangan Akta. Kerajaan Negeri Victoria. Diperolehi daripada: dtpli.vic.gov.au.