8 Manfaat Lucuma untuk Kesihatan

The faedah lucuma untuk kesihatan mereka banyak: ia menghalang penyakit kardiovaskular dan kanser, ia adalah pemanis semulajadi, ia mengurangkan anemia, ia adalah anti-radang dan penyembuhan, ia mengelakkan sembelit dan lain-lain yang kami jelaskan di bawah.

Kami bercakap tentang lucuma untuk merujuk kepada buah dari lucuma - Pouteria lúcuma - pokok dari kawasan Peru, Chile dan Ecuador. Ia adalah buah yang ditakdirkan kepada dunia resposteria, yang digunakan dalam pelbagai jenis gula-gula, smoothies, pencuci mulut atau juga ais krim.

Pokok bersaiz besar ini boleh mencapai sehingga 15 meter tinggi. Ia membentangkan kayu berwarna ringan di sebelah daun hijau gelap dengan bentuk elips.

Lucuma mempunyai bentuk bulat dengan warna hijau. Ia boleh mencapai sehingga kira-kira 15 cm diameter dan secara purata ia biasanya mempunyai berat sekitar 200 gram. Pulpa itu diperhatikan kuning dan oren, sama dengan pic itu. Ia boleh membentangkan tulang, atau kadang-kadang dua, dalam nukleusnya.

Rasanya manis dan sengit, meninggalkan rasa aneh dan ingin tahu di dalam mulut setelah menelannya. Ini menjadikannya sukar untuk dimakan seperti itu, dan itulah sebabnya ia harus dilakukan dengan pelbagai cara.

Sekarang, bagaimana anda mengusahakan buah ini??

Setelah matang, kami akan mengeluarkannya dari pokoknya dan kemudian bungkusnya dalam jerami. Jika kita tidak memerlukan balutan ini, kita boleh menggunakan beberapa bahan yang serupa.

Harta dan faedah lucuma

1- Membantu fungsi neuron yang betul

Biasanya, kita mendapati niacin dalam daging, tetapi mengejutkan, buah lucuma mengandungi tahap nutrien yang tinggi. Anda boleh menemui sejumlah 1.96 gram setiap 100 buah ini dalam komposisinya.

Juga dipanggil vitamin B3, ia membantu untuk memperbaiki fungsi neuron terutamanya berkaitan dengan ingatan jangka pendek dan keletihan kronik.

Di samping itu, ia membantu pengawalan hormon yang berkaitan dengan keadaan depresi, tekanan dan seks.

Bagi vegetarian, lucuma adalah makanan yang sempurna untuk menambah vitamin B3 kepada diet mereka tanpa perlu menggunakan makanan tambahan.

2- Pencegahan penyakit kardiovaskular

Jumlah niacin membantu kolesterol dan tahap trigliserida dikurangkan dalam darah dan oleh itu mengelakkan masalah yang berkaitan dengan obesiti dan kardiovaskular.

Pada tahun 2009, jurnal saintifik Jurnal Kesihatan Makanan Awam Beliau berkata bahawa penggunaan buah ini membantu rawatan tekanan darah tinggi.

3- Sumber pertahanan yang baik terhadap kanser

Warnanya, antara kuning dan oren, mendedahkan kehadiran beta-karotena, komponen yang menghasilkan jenis warna ini. Bahan ini meningkatkan penampilan antioksidan yang melindungi kita daripada kanser esofagus, hati, pankreas, kolon, rektum, prostat, ovari dan serviks.

Di samping itu, beta-karoten adalah sumber vitamin A yang hebat, menyebabkan pertumbuhan sel yang berkesan dan membantu meningkatkan visi kita. Ini menghalang disfungsi seperti katarak atau kehilangan penglihatan dari degenerasi retina..

4- Pemanis semulajadi dan pengawal selia

Buah ini digunakan untuk kegunaan banyak masakan, semuanya ditakdirkan untuk pastri.

Penggunaannya yang meluas adalah disebabkan oleh fungsinya sebagai pemanis semula jadi yang berkuasa, makanan manis tanpa harus menggunakan gula. 

Untuk mendapatkan idea, dua sudu sederhana Lucuma sama dengan satu gula.

Di samping itu, terima kasih kepada indeks glisemik yang rendah, ia boleh digunakan sebagai ubat untuk mengawal gula darah, dan dengan itu, diabetes jenis 2.

5- Mengurangkan anemia

Buah lucuma menonjol sebagai sumber mineral penting seperti zink atau kalsium (ia menyatakan bahawa buah lucuma bersamaan dengan segelas susu lembu). Tetapi tanpa ragu, ia adalah besi yang mengambil sawit dengan jumlah sebanyak 0.4 gram setiap 100.

Dengan dos yang besar dalam komposisinya, besi meningkatkan pengangkutan oksigen antara sel. Ia juga meningkatkan kualiti hidup wanita hamil dan menghalang penampilan anemia dalam darah.

Adalah biasa untuk melihat suplemen yang terdiri daripada lucuma untuk wanita hamil yang berada dalam keadaan kesihatan yang lemah.

6. Elakkan sembelit

Sistem pencernaan kami akan mendapat faedah kerana serat yang banyak diminati - 1.3 gram setiap 100 - lucuma.

Sembelit dan distensi abdomen akan mengurangkan kesannya akibat membasuh toksin yang dihasilkan oleh serat dalam badan.

7- Anti-radang dan penyembuhan

Satu kajian yang dijalankan oleh University of Rutgers, New Jersey, menyimpulkan bahawa lucuma mempunyai kesan anti-radang dan penyembuhan pada sakit dan luka yang berlainan.

Adalah dinasihatkan untuk meminum smoothie yang mencampurkan kayu manis, halia dan lucuma, kerana ia adalah kombinasi sempurna untuk membantu mengurangkan keradangan yang dialami..

Sebaliknya, lateks latuma digunakan terhadap herpes, ketuat dan kerengsaan kulit.  

8- Merawat selesema

Sebagai buah antibakteria, ia membantu menghalang banyak penyakit virus seperti selesema atau selsema. Perlindungan ini disebabkan oleh banyak mineral dan vitamin yang tersedia.

Pada banyak kesempatan, lucuma dapat berfungsi sebagai pengganti semula jadi untuk antibiotik.

Curiosities

- Lucuma adalah simbol panjang umur dan kesuburan untuk rakyat Peru.

- Buah ini telah dimakan selama beribu tahun. Telah diketahui bahawa pada zaman pra-Hispanik ia digunakan sebagai tanaman oleh orang Maya kuno dan, khususnya, Inca. Tepatnya, yang terakhir ini dinamakannya sebagai "emas yang boleh dimakan" kerana apresiasi mereka.

- Pengambilan lucuma segar telah dibatasi di Sepanyol selama bertahun-tahun, berikutan peraturan aplikasi Eropah mengenai penggunaan makanan baru. Makanan terjejas ini yang belum dimakan oleh orang Eropah sebelum 15 Mei 1997.

- Dalam bentuk yang paling semula jadi, ia sukar dicapai, kerana ia tumbuh di ketinggian antara 1300 dan 3000 meter. Sebaliknya, keadaan bedaknya lebih mudah diperolehi.