Kongsi:
Hierbabuena (Mentha Spicata) Klasifikasi, Hartanah
The peppermint (Mentha spicata L.) Ia adalah herba aromatik untuk kegunaan ubat dan masakan. Tumbuhan herba ini dari keluarga Lamiaceae juga dipanggil pudina. Ia berasal dari sebahagian besar Eropah dan Asia (Timur Tengah, Himalaya, China) dan kerakyatan di bahagian Afrika, Amerika Utara dan Selatan dan di pulau-pulau lautan.
Herba ini, juga dipanggil pudina atau pudina biasa, digunakan sebagai bumbu dan perasa dalam persediaan makanan tertentu atau produk penjagaan diri. Ia juga digunakan sebagai tumbuhan ubatan, yang didaftarkan di farmakopija di banyak negara di Eropah.
Ia kaya dengan limonene, dihydrocarvone dan cineole. Antara kebajikan yang disebutkan dalam ramuan herba ini dapat diserap sebagai perangsang, antispasmodic dan carminative. Ia digunakan dalam atoni pencernaan dan dispepsia saraf.
Ia juga digunakan untuk merawat palpitasi dan gegaran gemetar, muntah dan kekejangan rahim. Ia berguna dalam selesema, memudahkan eksploitasi dan teh yang diperbuat daripada pudina juga digunakan sebagai menenangkan.
Indeks
- Klasifikasi taksonomi
- 1.1 Kerajaan
- 1.2 Bahagian
- 1.3 Kelas
- 1.4 Perintah
- 1.5 Keluarga
- 1.6 Subfamili
- 1.7 Suku
- 1.8 Jantina
- 1.9 Spesies
- 2 Komposisi
- 3 Ciri ubatan
- 3.1 Terhadap tumor
- 3.2 Keradangan
- 3.3 Dalam infusi
- 3.4 Terhadap kemerosotan kognitif
- 4 Kegunaan lain
- 5 Borang pengambilan
- 6 Langkah berjaga-jaga dalam penggunaannya
- 7 Rujukan
Klasifikasi taksonomi
The Mint spicata L. (sinonim M. viridis) mempunyai daun berwarna hijau, berbentuk pisau pembedah, 5 hingga 9 cm panjang dan 1.5 hingga 3 cm lebar dengan margin serrated. Batang mempunyai bentuk persegi.
Spearmint menghasilkan bunga dalam pancang tidak lama lima hingga sepuluh sentimeter. Bunga-bunga langsing adalah ungu, merah jambu atau putih dan stamen menonjol dari bunga.
Secara taksonomis ia dikelaskan seperti berikut:
Kerajaan
Plantae
Bahagian
Magnoliophyta
Kelas
Magnoliopsida
Perintah
Lamiales
Keluarga
Lamiaceae
Subfamili
Nepetoideae
Puak
Mentheae
Jantina
Mentha
Spesies
Mentha spicata.
Komposisi
Unsur-unsur ubat yang diuji dalam spearmint adalah berikut:
- 1,8-cineol
- Asid asetik.
- Acetophenone.
- Alpha-pinene.
- Alpha-terpineol.
- Apigenin.
- Arginine.
- Benzaldehyde.
- Benzil alkohol.
- Beta-karoten.
- Beta-sitosterol.
- Borneol.
- Carvacrol.
- Carvona.
- Caryophyllene.
- Diosmin.
- Ethanol.
- Eugenol.
- Farnesol.
- Geraniol.
- Hesperidin.
- Limonene.
- Luteolina.
- Menthol.
- Methionine.
- Asid oleanolik.
- Alkohol peril.
- Pulegona.
- Asid Rosmarinic.
- Terpinen-4-ol.
- Timol.
- Tryptophan.
- Asid Ursolik.
Dalam ekstrak terdapat kandungan phenolic dan jumlah flavonoid yang baik dengan aktiviti antioksidan yang sangat baik. Daun spearmint segar mengandungi mentol yang jauh lebih rendah daripada spesies peppermint lain.
Seperti biasa minyak pati genus Mentha, M. spicata menghasilkan satu siri monoterpen yang berasal dari limonena dengan pengoksidaan.
Profil pemakanan setiap 100 gram Mint spicata Ia adalah seperti berikut: 83% air, 4.8 g protein, 0.6 g lemak, 8 g karbohidrat, 2 g serat, 200 mg kalsium, 80 mg fosforus dan 15.6 mg besi.
Sifat ubatan
Peppermint adalah ubat herba domestik biasa. Banyak manfaat kesihatan telah dikaitkan dengannya, sama ada ia digunakan segar atau minyak esensialnya digunakan. Daun-daun harus dituai apabila tumbuhan baru mula berkembang, dan boleh dikeringkan untuk kegunaan kemudian.
Dalam ubat yang popular, infusi yang dibuat daripada daun telah digunakan dalam rawatan demam, sakit kepala, gangguan pencernaan dan beberapa penyakit kecil.
Terhadap tumor
Batang adalah makerated dan digunakan sebagai tusuk pada lebam dan ada kepercayaan bahawa ia menyembuhkan tumor. Batang bersama minyak penting digunakan dalam rawatan di rumah bagi kanser.
Tidak keradangan
Peppermint digunakan secara langsung pada kulit untuk membantu mengurangkan keradangan di dalam mulut. Ia juga digunakan secara langsung dalam kes-kes arthritis, otot tempatan dan sakit saraf dan keadaan kulit, termasuk gatal-gatal dan gatal-gatal..
Sesetengah orang menggunakan pudina untuk membantu melegakan gejala-gejala loya, senak, gas, cirit-birit, kekejangan gastrousus atas, sindrom usus, saluran biliary dan radang pundi hempedu, dan batu karang.
Tindakannya adalah berehat dari otot perut. Di samping itu, spearmint digunakan untuk sakit kepala, sakit gigi, kekejangan dan sakit tekak.
Dalam infusi
Penyerapan itu mempunyai sifat antiandrogenik yang dapat mengurangkan kadar testorena dalam darah, jadi ia berguna dalam rawatan hirsutisme pada wanita.
Sekiranya terdapat hormon lelaki yang berlebihan tinggi pada wanita, rambut tumbuh secara tidak terkawal, terutama pada muka, sinus dan perut. Telah dicadangkan bahawa minum dua cawan teh spearmint setiap hari selama 5 hari dapat mengurangkan kadar androgen pada wanita dengan keadaan ini.
Tindakan penyerapan peppermint dalam rawatan sindrom ovarium polikistik juga telah dilaporkan.
Terhadap kemerosotan kognitif
Telah ditunjukkan bahawa kehadiran antioksidan spearmint dapat menyumbang kepada peningkatan pembelajaran dan ingatan, memperlahankan kemerosotan kognitif yang berkaitan dengan usia.
Sama seperti pudina hijau segar boleh dimakan, minyak penting tidak. Sebelum digunakan, ia mesti dicairkan dengan minyak pembawa. Mungkin menjengkelkan jika ia bersentuhan dengan kulit atau mata.
Kegunaan lain
Minyak penting diperolehi dari keseluruhan tumbuhan, dengan hasil yang agak rendah, kira-kira 0.4%.
Minyak itu digunakan secara komersil sebagai ejen perisa makanan, terutama produk kuih. Minyak wangi juga digunakan untuk produk kebersihan diri seperti syampu dan sabun, dan persediaan untuk kebersihan oral (ubat kumur dan ubat gigi).
Minyak yang diekstrak hanya dari daun adalah antiseptik, walaupun ia adalah toksik dalam dos yang besar. Minyak pati juga mempunyai ciri-ciri antikulat; Jenis tindakan ini memungkinkan untuk menggunakannya dalam pemeliharaan makanan tertentu. Di samping itu, minyak adalah racun serangga, kerana ia bertindak terhadap rama-rama.
Kilang ini menangkis serangga dan tikus. Apabila menyemainya di sebelah sayur-sayuran, ia melindungi mereka dari serangga dan mengurangkan keperluan penggunaan racun perosak.
Bentuk pengambilan
Daun spearmint dibuang ke dalam air untuk membuat teh. Di Maghreb, pudina adalah simbol perhotelan; Teh pudina adalah sebahagian daripada ritual harian di kalangan rakan-rakan, keluarga dan tetamu. Ia dibangunkan terutamanya oleh lelaki dan menggunakan teko dan teknik menuang tertentu.
Di Mexico, pudina digunakan dalam bakso dan merupakan bahan penting dalam minuman seperti mojito Kuba. Teh manis dan sejuk yang dibekalkan dengan pudina adalah tradisi minuman musim panas yang menyegarkan di selatan Amerika Syarikat. Di Tenggara Brazil, jus nanas dari Amerika atau nanas dengan pudina adalah biasa (abacaxi com hortelã).
Dalam masakan India, "pudina" chutney menggunakan pudina untuk membuat sos khas yang mengiringi hampir semua hidangan.
Sesetengah cadangan masakan untuk pudina hanya memotong daun dan memercikkannya pada makanan, atau membuat sos atau krim ais krim.
Langkah berjaga-jaga dalam penggunaannya
Orang yang mengalami alergi peppermint mungkin mengalami reaksi ringan, termasuk ruam, sakit tekak, sakit kepala atau pening.
Amerika Syarikat Makanan dan Dadah Pentadbiran (FDA) mengakui spearmint sebagai bahan selamat.
Walau bagaimanapun, disyaki bahawa persediaan yang mengandungi spearmint mengganggu tindakan berfaedah dari ubat homeopati apabila diambil secara serentak atau pada jarak yang dekat.
Orang lain menganggap bahawa jika doktor homeopati telah memilih ubat yang betul, tidak akan ada gangguan daripada produk berperisa pudina.
Rujukan
- Mentha spicata (s.f.). Diperoleh pada 30 Mac, 2018, dari pfaf.org
- Resipi chutney Mint. (s.f.). Diambil pada 30 Mac, 2018, dari foodviva.com
- Sadeghi Ataabadi M., Alaee S. Jafar M. Bagheri, S. Bahmanpoor Peranan Minyak Essential untuk Mentha spicata (Spearmint) dalam hormon Reverse Menangani dan folliculogenesis Gangguan dalam Sindrom Ovari Polycystic dalam Rat Model. Adv Pharm Bull. 2017 Disember; 7 (4), 651-654
- Spearmint: Manfaat kesihatan dan banyak lagi (2018). Diperoleh pada 1 April 2018, dari medan baru.
- Spearmint (s.f.). Diambil pada 1 April 2018, dari altnature
- Spearmint (s.f.). Diperoleh pada 1 April 2018, dari Britannica.
- Spearmint (s.f.) Diperoleh pada 1 April 2018 daripada Gale Encyclopedia of Alternative Medicine: Encyclopedia.com.
- Spearmint (2018). Diperoleh pada 1 April 2018, dari Wikipedia.