Senarai 10 Makanan Antikansia Semulajadi untuk Mengambil Harian

Ambil makanan antikanser seperti rumput laut, cendawan, kacang atau jeruk boleh membantu mencegah kanser, penyakit yang sebahagian besarnya dipersalahkan untuk gaya hidup.

Di luar kecenderungan genetik untuk perkembangan tumor ganas, kini sains telah membuka mata kita kepada kesan gaya hidup kita.

Sama seperti tembakau, yang bertanggungjawab untuk satu pertiga daripada tumor malignan, juga diet tidak betul mempunyai kesan penting terhadap risiko membangunkan mereka.

Ia menganggap bahawa 75% daripada kes-kes kanser kolon mempunyai sebab-sebab pencernaan.

Di Amerika Utara, contohnya, 1 wanita dalam 9 mengalami kanser payudara, dan telah menunjukkan bahawa hanya 0.3% daripada kes-kes ini mempunyai sebab genetik. Yang lain adalah berkaitan dengan gaya hidup.

Sebaliknya, wanita Asia mempunyai peratusan terendah dalam kanser payudara di dunia. Peratusan ini meningkat sebanyak empat kali kepada mereka yang berhijrah ke Barat.

Curiga, bukan??

Nah, apa yang berlaku ialah makanan Asia dan Barat sangat berbeza dan ini seolah-olah menjadi asas statistik yang sangat berbeza.

Sebagai contoh, semakin jelas bahawa penggunaan biasa kacang soya dan rumpai laut dikaitkan dengan kejadian kanser payudara yang rendah..

Hippocrates, yang dianggap sebagai bapa perubatan moden, berkata: Biarkan ubat anda menjadi makanan anda, dan makananlah ubat anda. "

Apa kebenaran yang hebat!

Kami ada ubat terbaik yang pernah dicipta untuk mencegah dan mengubati banyak penyakit: alam semula jadi.

Dalam masyarakat di mana kita hidup, di mana irama kehidupan dipercepat dan di mana lebih mudah dan lebih murah untuk membeli makanan industri atau dimasak daripada buah-buahan dan sayur-sayuran, tidaklah menghairankan bahawa kes-kes banyak penyakit seperti kanser semakin meningkat.

Jadi apa yang boleh kita lakukan untuk memecahkan mekanisme ini?

Perkara pertama adalah belajar makan secara berbeza, memilih makanan semula jadi yang menyediakan semua nutrien yang diperlukan untuk menjaga dan menjaga keadaan kesihatan kita..

Hari ini saya ingin bercakap mengenai beberapa perkara ini, untuk menjadi sekutu anda untuk hidup.

10 Makanan yang sihat dan antikanker

- Rumpai Laut

Seperti yang saya katakan tadi, beberapa kajian telah menunjukkan bahawa di Asia terdapat kejadian yang lebih rendah daripada tumor wanita (payudara, endometrium, ovari). Jenis-jenis kanser ini berkaitan dengan tindakan berbahaya yang mempunyai hormon seks pada jenis tisu ini.

Pemakanan wanita Asia menjadikan tahap hormon ini dalam darah lebih rendah daripada wanita Barat.

Antara makanan yang paling berkaitan dengan mekanisme jenis ini adalah rumput laut.

Eksperimen pada babi guinea di India menunjukkan bahawa apabila mereka diberi makan dengan alga, mereka mempunyai kitaran haid yang lebih lama dan kepekatan hormon seks yang lebih rendah.

Alga juga mengandungi dua bahan yang berkaitan dengan pencegahan kanser: flucoidan (sejenis gula) dan fucoxanthin (pigmen kuning). Kedua-duanya mengganggu proses pertumbuhan sel-sel tumor .

Ganggang kini mula dijual di banyak pasar raya dalam bentuk.

Yang paling terkenal adalah NORI (yang digunakan untuk menyediakan sashimi), wakame (sup miso restoran Jepun) dan kombu.

Rasanya berkahwin dengan sempurna dengan ikan dan boleh ditambah tanpa masalah dengan salad dan sup sayur-sayuran.

2- Cendawan

Seperti rumput laut, banyak cendawan tergolong dalam masakan Asia tradisional (shiitake, maitake, enokitake), yang lain kepada kita (portobello, cendawan biasa, cendawan dan cendawan thistle).

Semua mengandungi Betaglucans (antara mereka yang lentinan), bahan yang merangsang aktiviti sel imun, dan, dengan itu, meningkatkan sistem pertahanan kami.

Di Jepun, cendawan ini adalah makanan ruji, sehingga kini mereka juga hadir di hospital, di mana ia dihantar kepada pesakit semasa rawatan kemoterapi.

Mereka boleh dibeli segar atau kering, dan kedua-duanya mengekalkan sifat anti kanser mereka aktif.

3- Kacang dan biji

Kacang semulajadi (tidak goreng), seperti badam, kacang dan biji (flaxseed, bunga matahari, labu, wijen) kaya dalam Omega 3 asid lemak.

Asid lemak ini tergolong dalam lemak polyunsaturated, yang tubuh kita tidak mampu menghasilkan sahaja dan yang perlu diserap melalui makanan.

Lemak tak tepu dibahagikan kepada Omega 3 dan lemak Omega 6: bekas mempunyai kesan anti-radang, yang kedua adalah radang.

Dalam diet yang seimbang, nisbah antara lemak Omega 3 dan Omega 6 harus masing-masing 50%.

Apa yang berlaku ialah diet perindustrian, yang mencirikan masyarakat kita, memecahkan keseimbangan ini dan orang biasanya memakan makanan yang mempunyai 25 kali lebih banyak Omega 6 berbanding Omega 3.

Apa akibatnya? Bahawa kita akan membangunkan persekitaran pro-radang di dalam badan kita.

Belajar menggunakan benih setiap hari (terutama biji rami) dan kacang dalam jumlah yang tepat adalah strategi yang baik untuk mengelakkan perkara ini daripada berlaku.

4- Sayuran jenis kubis

Sayuran ini dipanggil cruciferous. Di antaranya anda boleh mencari: kubis, kembang kol, brokoli, kubis Brussels, kubis.

Ciri-ciri anti kanser disambungkan ke kehadiran glucosinolates, bahan yang menghalang potensi karsinogenik faktor yang mempunyai kuasa untuk mengubah sel dan menjadikan ia bermutasi.

Mereka juga meningkatkan pertahanan tubuh dan mempunyai kesan perlindungan terhadap hormon seks.

Anda harus mengambil sayur-sayuran ini sekurang-kurangnya 3 kali seminggu dan cara terbaik untuk memasak mereka dikukus, dengan cara ini mereka tidak kehilangan harta karun anti-kanser mereka.

5- Probiotik (yogurt dan miso)

Makanan probiotik adalah makanan dengan mikroorganisma hidup yang terus aktif di dalam usus dan mengenakan kesan fisiologi yang penting.

Dipenuhi dengan jumlah yang mencukupi, mereka boleh mempunyai kesan yang baik, seperti menyumbang kepada keseimbangan flora bakteria usus dan meningkatkan sistem imun.

Di antara mereka yang paling terkenal adalah yogurt, namun akhir-akhir ini ia menjadi sangat bergaya juga kefir.

Adalah penting untuk anda perhatikan satu perkara: tidak semua yogurt adalah sama. Ia adalah lebih baik untuk memilih yang semula jadi tanpa gula dan tanpa pemanis, kerana salah satu nutrien utama sel tumor ialah gula itu sendiri.

Satu lagi probiotik yang sangat baik adalah miso. Ia adalah makanan asal Jepun yang berasal dari penapaian soya, yang boleh ditambah semasa pembuatan bijirin seperti jelai atau nasi.

Ia mempunyai penampilan pasta sayur yang sempurna untuk ditambahkan kepada sup sayur-sayuran, dengan mengambil kira bahawa miso tidak perlu mendidih jika kita menginginkan harta yang bermanfaat untuk tidak hilang.

Miso mempunyai beberapa kesan kesihatan menghairankan: alkali darah, menyuburkan sistem saraf, menjana semula flora usus, menyahtoksin dan paling mengejutkan adalah keupayaannya untuk menyingkirkan bahan buangan toksik, termasuk radioaktif.

Malah ia digunakan di banyak hospital Jepun selepas bom atom, untuk menyembuhkan orang yang terkena radiasi.

6- Teh hijau

Teh hijau adalah sekutu yang luar biasa terhadap kanser kerana kandungannya yang tinggi catechin dan khususnya dalam epigallocatechin gallate-3 (EGCG).

Ia terkenal dengan aktiviti antioksidannya; keupayaan untuk melindungi sel terhadap kerosakan yang disebabkan oleh molekul yang tidak stabil dikenali sebagai radikal bebas, yang terlibat dalam permulaan kanser.

Ia mempunyai aktiviti anti angiogenik, iaitu, ia menghalang perkembangan kapal baru dan dengan itu perkembangan tumor dan rupa metastasis. Banyak kajian telah menunjukkan bahawa ia memberi kesan kepada kesan terapi sinaran pada sel-sel kanser.

Ia juga merupakan diuretik yang sangat baik, membantu buah pinggang untuk menghilangkan toksin dan terlibat dalam menurunkan tahap kolesterol dalam darah.

Seperti yang sudah anda ketahui, teh, serta kopi, adalah makanan yang merangsang kerana kandungannya dalam teina.

Walau bagaimanapun, terdapat beberapa, seperti teh ban-cha, yang mempunyai sedikit bahan ini dan boleh diambil tanpa sebarang jenis kontraindikasi..

Minum tiga cawan teh hijau sehari adalah kebiasaan yang baik untuk mencegah kanser.

- Buah-buahan hutan

Buah merah adalah sekutu yang sangat baik dalam memerangi kanser. Di antara buah-buahan ini kita dapati strawberi, ceri, blueberry, raspberi dan beri hitam.

Semua orang kaya asid ellagic (terutama strawberi dan raspberi), dan juga buah-buahan hutan mempunyai tindakan anti-angiogenik, mencegah tumor daripada berkembang dan metastasi.

Mereka juga menghilangkan toksin, menghalang karsinogen daripada alam sekitar daripada menjadi bahan toksik ke sel-sel.

Ceri juga mengandungi bahan lain, asid glucaric, yang mempunyai kesan detoksifikasi.

Cranberry hitam mengandungi anthocyanidins dan proanthocyanidins, kedua-duanya dengan aktiviti penting untuk menyebabkan kematian sel-sel tumor. Mereka juga kaya dengan vitamin C, yang merupakan antioksidan penting.

8- Citrus

Jeruk, jeruk jeruk, lemon dan limau gedang mengandungi flavonoid, bahan anti-radang. Di samping itu, mereka merangsang detoksifikasi bahan karsinogenik oleh hati.

Telah ditunjukkan bahawa flavonoid kaki tangerin (tangeritin dan nobiletin) menembusi sel kanser, memudahkan kematian mereka dengan apoptosis dan mengurangkan keupayaan mereka untuk menyerang tisu berdekatan.

Mengambil jus oren semulajadi yang baik pada waktu pagi adalah cara yang mudah dan mudah untuk melindungi diri kita dari rupa jenis tumor.

9- kunyit

Ia adalah tumbuhan herba keluarga Zingiberáceas (ia juga termasuk halia). Akarnya digunakan secara meluas dalam masakan India, di mana ia digunakan sebagai bahan kari yang memberikan ciri warna kuning yang kuat.

Daripada semua rempah-rempah, ia mempunyai kuasa anti-keradangan terbesar kerana kehadiran curcumin, mampu menghalang pertumbuhan banyak jenis sel tumor (ovari, payudara, kolon, hati, paru-paru, pankreas, perut, pundi kencing).

Curcumin adalah terbaik diasimilasikan dari badan apabila ia digabungkan dengan piperine (hadir dalam lada hitam). Atas sebab ini disarankan untuk menggabungkan kunyit dengan lada semasa mengambilnya.

Di antara manfaatnya, kita ingat bahawa:

• Menghentikan perkembangan metastasis, mendorong autolysis sel-sel tumor (bunuh diri sel-sel kanser).
• Mengurangkan keradangan peritumoral. Ia menghalang faktor NF-kappaB, yang mana melindungi sel-sel tumor terhadap mekanisme sistem imun kita apabila menghilangkannya.
• Meningkatkan aktiviti kemoterapi dan radioterapi.
• Melindungi membran, hati dan buah pinggang dari kesan sampingan kemoterapi.

10- Bawang putih

Bawang putih adalah salah satu tumbuhan perubatan tertua dan paling banyak digunakan di dunia.

Apabila kita menghancurkannya, bahan dipanggil aliína, yang diubah dengan proses kimia ke dalam bahan lain bernama hallucin, bertanggungjawab pada gilirannya untuk pembentukan banyak bahan dengan daya antikanser.

Malah, ini membantu untuk menghilangkan bahan toksikogenik daripada badan kita, ia juga dapat menghentikan pertumbuhan sel-sel kanser.

Ia juga membantu mengawal paras gula darah dengan mengurangkan rembesan insulin dan IGF, sekali gus menghalang pertumbuhan sel-sel kanser.

Untuk memanfaatkan sepenuhnya sifat positif bawang putih, lebih baik menghancurkannya dan biarkan ia berehat selama sepuluh minit, masa yang diperlukan untuk semua bahan untuk bersentuhan satu sama lain dan aktifkan.

Proses-proses yang terlibat dalam kanser

Saya ingin menerangkan beberapa proses penting yang terlibat dalam perkembangan penyakit ini, kerana hanya apabila kita mengetahui bagaimana sesuatu berfungsi, maka kita mempunyai kemungkinan untuk mempengaruhinya..

Bayangkan benih yang ditanam dalam periuk.

Apa yang akan berlaku?

Jika ia mendapati di dalam bumi nutrien yang diperlukan untuk pembangunannya dan menerima air yang mencukupi, maka wabak akan muncul dan sedikit demi sedikit tanaman akan berkembang dan berkembang.

Tetapi jika anda tidak menemui persekitaran yang sama, jika misalnya anda menanam benih yang sama di padang pasir, ia pasti akan menjadi kering dan mati.

Begitu juga untuk kanser: ia tidak berkembang dari satu hari ke seterusnya, tetapi agak perlahan dan progresif, apabila ia menghadapi keadaan "alam sekitar" yang menggalakkan..

Majoriti tumor malignan berasal dari sel normal yang mengalami "trauma", iaitu peristiwa yang telah mencetuskan mutasi genetik di dalamnya.

Trauma yang disebabkan oleh perubahan ini mungkin masuk ke dalam badan beberapa bahan karsinogenik (virus, radiasi, radikal bebas).

Pada peringkat ini sel terdahulunya, iaitu, walaupun ia telah mengalami perubahan ini, ia masih tidak berasal dari tumor, hanya terdapat kebarangkalian. Ia seolah-olah ia adalah benih, yang berpotensi berubah menjadi tumbuhan.

Dan bilakah ia melakukannya? Apabila anda mendapati keadaan persekitaran yang kondusif untuk pertumbuhan.

Untuk menjadi tumor ganas sel perlu belajar untuk menghasilkan semula, untuk melepaskan diri dari mekanisme sistem imun dan memperoleh rangkaian saluran darah yang diperlukan untuk memberi makan. Untuk mencapai semua ini, anda perlu bermutasi lebih banyak dan, untuk berbuat demikian, anda memerlukan persekitaran yang membolehkannya.

Di sini memainkan gaya hidup yang sihat, dan dengan itu diet seimbang, faktor penting untuk mengelakkan menjana keadaan yang baik untuk pembangunan "benih ini".

Apakah syarat-syarat untuk mencegah kanser??

Dalam artikel ini saya akan bercakap mengenai salah satu daripada mereka: keradangan makanan yang melindungi kita daripada itu.

Keradangan adalah proses semula jadi tubuh kita sebagai tindak balas kepada agen patogen (virus, beberapa bakteria, beberapa bahan berbahaya dan lain-lain).

Khususnya, sel darah putih yang dipanggil makrofag dimainkan (adakah anda mengingati lukisan "menghapuskan tubuh manusia sekali?" Makrofaj adalah anggota polis putih) yang melepaskan bahan-bahan yang sangat reaktif untuk menghapuskan penceroboh. Ini menyebabkan kerengsaan di kawasan yang terjejas.

Keradangan ini bertujuan untuk membaiki tisu-tisu yang terjejas dan ia berbuat demikian dengan menghasilkan banyak faktor pertumbuhan supaya sel-sel yang sihat dihasilkan dan rangkaian saluran darah baru dicipta untuk memberi makan kepada mereka.

Apabila keradangan menjadi kronik (berterusan dari masa ke semasa disebabkan penentu seperti merokok, obesiti, diet tidak seimbang ...), sel-sel kanser mengambil kesempatan daripada keadaan ini untuk membesar dan membiak.

Terdapat makanan yang menggalakkan keradangan (makanan pro-radang) dan lain-lain yang mengurangkannya (anti-radang).

Jika saya memperkenalkan makanan anti-radang ke dalam diet saya, saya akan mewujudkan persekitaran pencegahan terhadap kanser.

Rujukan

1. Dana Penyelidikan Kanser Dunia / Institut Amerika Penyelidikan Kanser, Makanan, Pemakanan dan Pencegahan Kanser: perspektif global, 1997.
2. Doll, R. Peto, "Anggaran Kuantitatif Risiko Boleh Dihindari Kanker di Amerika Syarikat Hari Ini," Journal of the Cancer Institute, 1981, 66, p. 1196-1265
3. N. ames, A.S. Emas, W.C. Willet, Punca dan Pencegahan Kanser, dalam prosiding Akademi Sains Kebangsaan Amerika Syarikat, 1995, 92, ms 5258-5265
4. LM Coussens, Z Werb, Keradangan dan Kanser, Alam, 2002, 420 ms. 860-867
5. P. Rose, J.M. Connolly, asid lemak Omega-3 sebagai agen chemopreventive kanser, dalam Farmakologi dan Terapeutik, 1999, 83, ms 217-244
6. Beliveau, D. Gingras, Makanan untuk Melawan Kanser: Makanan Penting untuk Membantu Mencegah Kanser.
7. Prevenire i tumori mangiando con gusto, Anna Villarini, Giovanni Allegro