Kongsi:
7 Aplikasi Biokimia Paling Penting
The aplikasi biokimia mereka didaftarkan terutamanya dalam bidang perubatan, industri dan pertanian, walaupun mereka telah tersebar ke banyak bidang berkat kemajuan teknologi.
Biokimia bertanggungjawab untuk mengkaji komposisi kimia makhluk hidup. Ia memberi tumpuan terutamanya pada protein, karbohidrat, lipid dan asid nukleik.
Kepentingannya adalah dalam proses di mana sebatian ini mengambil bahagian. Di antara ini mereka menekankan metabolisme, katabolisme (proses memperoleh kuasa) dan anabolisme (penjanaan biomolekul sendiri).
Dipercayai bahawa pemerhatian pertama mengenai tindak balas kimia diperoleh dengan penapaian roti dan wain, tetapi hanya sampai abad kesembilan belas mula mempelajari reaksi kimia dan perubahan biologi dalam makhluk hidup.
Melalui fenomena kimia isometri, Louis Pasteur dilihat persamaan yang sedia ada antara molekul makhluk hidup memiliki asid tartarik dan mereka yang disintesis di dalam makmal.
Selepas penemuan ini, biokimia berkembang dan mencapai puncaknya pada separuh kedua abad ke-19. Pada tahun 1919, jurutera Karl Ereki memanggil biokimia sains baru ini.
7 aplikasi utama biokimia
1- Perubatan
Diagnosis klinikal mungkin terima kasih kepada biokimia. Kajian biomolekul dan metabolisme pada manusia telah membuktikan penyebab pelbagai penyakit.
Melalui pemerhatian mikroorganisma, adalah mungkin untuk memahami asas molekul penyakit dan menentukan rawatan yang terbaik.
Biokimia membenarkan semua proses kimia yang dibangunkan dalam tubuh mengenai pembentukan protein, lipid dan asid nukleik, antara lain.
Di samping itu, terima kasih kepada biokimia, mungkin untuk merancang organisma untuk pengeluaran antibiotik, perkembangan vaksin, diagnostik molekul dan terapi regeneratif.
Dengan perkembangan kejuruteraan genetik, kemungkinan ramalan dan penyembuhan penyakit, terutamanya jenis endokrin, dengan mengenalpasti kekurangan atau kelebihan hormon.
Pembangunan perubatan tidak dapat difikirkan tanpa biokimia kerana sains ini sedang mengkaji kimia dan biologi perubahan dalam organisma hidup dan, oleh itu, peredaran keadaan penyakit kepada keadaan kesihatan.
2- Dalam proses perindustrian
Biokimia telah membenarkan reka bentuk mikroorganisma untuk pembuatan produk kimia dan penggunaan enzim sebagai pemangkin industri.
Mikroorganisma boleh dimanipulasi untuk pembangunan produk kimia penting dan juga membolehkan pemusnahan bahan kimia yang tercemar.
3- Persekitaran marin dan akuatik
Di lautan, laut dan sungai terdapat banyak ekosistem. Untuk melindungi mereka, perlu mengetahui keadaan di mana kehidupan berlaku dan yang menjamin ketahanannya dari semasa ke semasa.
Pertubuhan-pertubuhan di dunia yang bekerja untuk perlindungan ekosistem ini termasuk dalam struktur fungsionalnya bidang biokimia.
Memantau dan menilai komponen-komponen sistem akuatik secara kekal, untuk mengetahui perubahan kimia dan biologi, dan kemungkinan penyebab dan kesannya.
- Pemakanan dan suhu badan
Pemakanan harian adalah masalah biokimia. Keadaan kesihatan yang baik dengan tahap pemakanan yang optimum mesti merenungkan keperluan kimia badan.
Mendapatkan atau kehilangan berat badan, mengekalkan kawalan gula darah, dan mengimbangi kolesterol baik dan buruk adalah tindakan yang memerlukan mengetahui kimia badan.
Suhu badan juga mencerminkan proses biokimia; makhluk hidup memerlukan suhu purata untuk bertahan hidup.
Penemuan mengenai biokimia dibenarkan mengenali penunjuk kesihatan ini dan memahami sebab-sebab yang mungkin dapat memulihkan kesejahteraan organisme.
5- Pertanian
Dalam bidang pertanian, sumbangan biokimia adalah asas bagi pengeluaran racun serangga dan baja.
Kajian tindak balas kimia dan biologi membolehkan mengetahui keadaan tanah, menyediakan biji terbaik dan menggunakan baja terbaik untuk mencapai makanan yang berkualiti dengan nutrien yang betul.
Dengan cara yang sama, input pertanian ini dihasilkan memikirkan tentang biodegradasi mereka untuk menjaga alam sekitar.
Pembangunan luar bandar termasuk dalam fasa pertama penggunaan tanah yang cekap, dan untuk ini memerlukan pengetahuan ciri-ciri fizikal dan kimianya, termasuk reaksi kimia dan biologi yang dikaji oleh biokimia.
6- Makanan berkualiti
Biokimia telah membenarkan penanaman makanan meningkatkan sifatnya.
Terima kasih kepada jagung ini protein yang terbaik diekstrak di akar kacang akan diperkukuhkan, dalam ubi protein dan kanji dipertingkatkan, dalam protein alpukat dan lemak dipertingkatkan, dan buah-buahan mengenal pasti bagaimana untuk memperbaiki serat pulpa.
7- Perlombongan
Dalam perlombongan, pelbagai aplikasi telah dicapai dari biokimia. Logam seperti proses bioteknologi tembaga, uranium, kobalt, emas dan perak untuk pengekstrakannya.
Di samping itu, kemajuan dalam biokimia membenarkan reka bentuk untuk transformasi logam oleh mikroorganisma.
Permohonan ini ditemui terutamanya dalam kemusnahan sisa kimia atau biologi, yang menjadi pencemar alam sekitar dan yang telah dicurahkan ke alam sekitar dengan pengetahuan atau secara tidak sengaja.
Pada masa ini, kemungkinan melaksanakan teknik biokimia ini dalam bidang perindustrian, dengan rawatan mineral lain sedang dikaji.
Rujukan
- Ramos A., (2001) Masa depan teknik biokimia gen dan aplikasi mereka. In vitro veritas, 2, seni. 10. Universiti Catalunya.
- Andersen, C. A. (1967). Pengenalan kepada microanalyzer penyelidikan elektron dan aplikasinya kepada biokimia. Kaedah Analisis Biokimia, Jilid 15, 147-270.
- Cameron, A. T., & Gilmour, C. R. (1935). Biokimia Perubatan. J. Dan A. Churchill; London.
- Březina, M., & Zuman, P. (1958). Polarografi dalam bidang perubatan, biokimia, dan farmasi. Penerbit interscience.
- Nelson, D.L., Lehninger, A.L., & Cox, M.M. (2008). Prinsip-prinsip biokimia. Macmillan.