Apakah Bahan Kimia Bolehkah Anda Cari di Rumah?



The pangkalan kimia Mereka berada dalam sebilangan besar produk untuk kegunaan harian di rumah dan dalam makanan tertentu yang tidak mungkin anda bayangkan. Lagipun, sains ada di mana-mana.

Ketika saya mula melakukan kajian kimia saya di universiti, salah seorang profesor saya mendesak kita untuk menjadi penasaran dan sifat penyelidikan yang menonjolkan ahli sains yang baik.

Diilhamkan oleh kata-katanya, saya mengambil kertas litmus dan mula mengukur pH semua yang ada di rumah saya. Saya sangat terkejut dengan jumlah perkara yang mempunyai pH asas di rumah.

Malah saya ingat bahawa satu-satunya perkara yang mengubah kertas litmus menjadi merah adalah sos tomato saus tomat (yang logik kerana ramuannya adalah tomato dan cuka).

Seperti yang saya sebutkan dalam artikel lain, pangkalan adalah sebatian kimia dengan keupayaan untuk menerima proton, menderma hidroksil atau memiliki sepasang elektron bebas. Mereka mempunyai harta untuk meneutralkan asid, untuk meningkatkan pH penyelesaian dan menjadikan kertas litmus biru.

Pangkalan adalah sangat penting dalam penggunaan sehari-hari dan sering menjadi tidak disedari. Tanpa asas, noda berpanjangan pada pakaian tidak akan hilang, cermin kotor akan hadir dan walaupun masalah usus seperti refluks gastrik dan sembelit tidak boleh dibebaskan (SPM Chemistry Form 4 Notes - Asid dan Bas (Bahagian 2), 2013).

Seterusnya saya memberikan senarai pangkalan penggunaan harian yang pada masa itu, memberikan warna biru untuk kertas litmus. Semua asas ini ada dalam produk penggunaan harian dan makanan (Asid vs Bases, S.F.).

Contoh asas yang terdapat di dalam rumah

1- Kopi dan teh: molekul kafein (1,3,7 trimethylxanthine) menanggung namanya kerana ia ditemui dalam biji kopi.

Kemudiannya didapati bahawa ia juga wujud dalam daun teh dalam kepekatan yang lebih tinggi. Molekul ini, purin sangat serupa dengan adenin dan seperti itu adalah asas nitrogenous.

2- Coklat: Sama seperti kopi, coklat mengandungi sebatian yang dipanggil theobromine yang merupakan asas purine nitrogenous.

Kompaun ini bertanggungjawab untuk rasa cair dengan baik, bagaimanapun, anjing dan kucing tidak memetabolisme theobromine yang menyebabkan kerosakan pada jantung dan sistem saraf pusat. Kesimpulannya tidak pernah memberi coklat haiwan kesayangan anda (Reaksi, 2016).

3- Klorin: Klorin sebenarnya hipoklorit atau natrium klorit, bergantung kepada sama ada klorin dari kolam renang atau klorin untuk mencuci pakaian.

Hipoklorit dan klorida ion adalah asas-asas konjugat asid hypochlorous dan larutan akueus chlorous masing-masing yang mempunyai keupayaan untuk mengambil proton air meningkatkan kepekatan hidroksil dalam jangka sederhana (Acids and Bases - aplikasi nyata, S.F.).

ClO- + H2O → HClO + OH-

ClO2- + H2O → HClO2 + OH-

4- Bleach: Asas yang boleh didapati secara komersial, ketuhar bersih dan paip yang tidak dikenali. Bleach, atau natrium hidroksida (NaOH), adalah komponen utama pembersih longkang, cecair cecair supaya ia boleh dibasuh melalui paip.

Pembersih ketuhar berasaskan peluntur yang diparut memotong bahan yang dimasak di dalam ketuhar. Ia mesti dikendalikan dengan teliti kerana ia boleh menyebabkan luka bakar kimia yang teruk.

Baking soda selamat untuk disentuh. Minum beberapa soda baking soda yang dibubarkan dalam air akan meneutralkan beberapa asid yang berlebihan dalam perut. Ia juga menjadikan agen pembersihan yang agak kasar dan tidak toksik.

6- Borax: juga dikenali sebagai sodium tetraborate (Na2B4O7 ● 10H2O), sekali membantu memelihara mumi di Mesir kuno. Sekarang jaga pakaian yang sejuk dan bunuh hama di rumah. PHnya 9.2 bermakna ia adalah 920 kali lebih alkali daripada air tulen.

Borax menyumbang ion oksigen ke air untuk membentuk hidrogen peroksida (H2O2) dalam penyelesaian, menjadikan ia sebagai penyingkiran dan ejen pemutihan ringan.

Elakkan memanipulasi boraks secara langsung atau terlalu lama, kerana ia boleh menyebabkan kerengsaan kulit. Borax sedikit toksik jika tertelan. (Whitney, 2017).

7- Ammonia: istilah "ammonia" merujuk kepada gas yang merengsa (NH3) mengenai produk pembersihan (NH4OH) akibat pembubaran amonia di dalam air. Ammonia domestik mempunyai pH 11, atau 50 kali lebih kuat daripada susu magnesia.

Ia adalah pembersih yang kuat untuk rumah yang membersihkan hampir sebarang kotoran dan permukaan minyak (Cascio, 2017).

9- Susu magnesia: antacid dan julap yang biasa ini mendapat nama susu kerana kelegapannya. Magnesium hidroksida [Mg (OH)2] mempunyai pH 10.5. Persiapan komersial susu magnesia menggunakan pudina atau perisa buah untuk menyembunyikan rasa pahit yang merupakan ciri bahan alkali.

10 - Antacid: Adalah biasa penggunaan asas yang lemah untuk melegakan pedih ulu hati. Sebatian seperti natrium bikarbonat (NaHCO)3), magnesium karbonat (MgCO)3), kalsium karbonat (CaCO)3) dan aluminium hidroksida (Al (OH)3) adalah bahan aktif antacids.

11- Deodoran: Aluminium hidroksida juga merupakan bahan aktif dalam deodoran. Ia bertindak sebagai bakteris dengan menghilangkan bakteria yang memakan protein dan lemak dalam peluh yang disembuhkan oleh kelenjar apokrin (Reaction, 2015).

12- Sabun: Sabun adalah produk peneutralan natrium hidroksida dan asid stearik. Yang terakhir adalah asid lemak jenuh dengan 18 atom karbon.

Produk peneutralan ini adalah natrium stearat, yang dalam larutan akueus membentuk ion stearate.

Molekul ini mengandungi bahagian kutub dan bukan kutub yang dikenali sebagai molekul amphipat dan bertanggungjawab untuk mengeluarkan lemak dan sebatian alifatik lain dari pakaian atau badan.

Rujukan

  1. Asid dan Bas - Aplikasi kehidupan sebenar. (S.F.). Diperolehi daripada scienceclarified.com.
  2. Asid vs. Bas. (S.F.). Diambil dari acids-vs-bases.weebly.com.
  3. Cascio, C. (2017, 25 April). Contoh-contoh Real-World Asid & Asas. Pulih daripada sciencing.com.
  4. (2015, 21 September). Bagaimana Kerja Deodoran dan Antiperspirant? . Diambil dari youtube.com.
  5. Reaksi. (2016, 18 Januari). Kenapa Chocolate Bad untuk Anjing? . Diambil dari youtube.com.
  6. Borang SPM Kimia 4 Nota - Asid dan Bahan (Bahagian 2). (2013, 2 Mac). Diperolehi daripada berryberryeasy.com.
  7. Whitney, L. (2017, 25 April). Basikal Digunakan Sebagai Produk Rumah Tangga yang Biasa. Pulih daripada sciencing.com.