Ciri alpukat, pengedaran, penanaman, perosak, harta benda



The alpukat (Persea americana Mills.) Adalah spesies arboreal milik keluarga Lauraceae, berasal dari rantau Mesoamerica. Kata alpukat berasal dari bahasa Aztec "Nahuatl"menyebabkan simile"ahuacatl", dalam merujuk kepada bentuk dan kedudukan buah.

Spesies ini secara semula jadi diedarkan di Amerika dari Chile ke Mexico, terletak di Peru, Ecuador, Colombia, Venezuela dan Amerika Tengah. Dalam hal ini, spesies yang ditanam hari ini berasal dari tumbuh-tumbuhan yang ditanam sejak zaman pra-Columbus.

Buah alpukat adalah buah beri yang boleh dimakan dengan kandungan kalori, lipid, protein, vitamin dan lemak tak tepu yang tinggi. Malah, pulpa berkrim dalam tekstur, warna hijau atau kuning muda dan mempunyai rasa aromatik yang serupa dengan hazelnut..

Di peringkat komersial, kejayaan pengeluaran alpukat bergantung kepada pemilihan yang berkesan dari varietas yang sesuai dengan wilayah agroklimatik tertentu. Dalam kes ini, pengeluaran berterusan, hasil yang lebih tinggi, insiden yang lebih rendah daripada perosak dan penyakit, dan kualiti buah yang lebih baik dijamin.

Indeks

  • 1 Ciri umum
  • 2 Kitaran biologi alpukat
  • 3 Asal
  • 4 Taksonomi
  • 5 Varieties
    • 5.1 Antillean pelbagai
    • 5.2 Variasi Guatemala
    • 5.3 pelbagai Mexico
  • 6 Cultivars
  • 7 Pengagihan dan habitat
  • 8 Penyebaran bahan tumbuhan
  • 9 Graft
  • 10 Penyediaan tanah
    • 10.1 Menyemai
  • 11 Pemangkasan
  • 12 Persenyawaan
  • 13 Tuai
  • 14 Perosak
    • 14.1 Perjalanan
    • 14.2 Borer cawangan
    • 14.3 Agallador daun aguacatero
    • 14.4 Borer Bone Kecil
    • 14.5 Tulang Burrowing Moth
    • 14.6 Labah merah
  • 15 Penyakit
    • 15.1 Kematian atau kesedihan alpukat
    • 15.2 Batang dan kanser cawangan
    • 15.3 Anthracnose atau cacar  
    • 15.4 Ringing pendulum
    • 15.5 Wilt
  • 16 Hartanah
  • 17 Rujukan

Ciri-ciri umum

Alpukat adalah tumbuhan besar dengan pertumbuhan abadi, yang dalam keadaan semulajadi boleh mencapai ketinggian 10-12 m. Ia mempunyai kaca berlimpah, dengan bentuk globular atau bell, yang boleh mencapai diameter 25 meter.

Dengan akar berputar dan bercabang, akar sekunder dan tersier berkembang pada 60 cm pertama tanah. Sistem radikal luar yang bertanggungjawab untuk menyerap air dan nutrien, cenderung mudah terdedah kepada kelembapan yang berlebihan di dalam tanah.

Batangnya dibentuk oleh batang silinder berkayu, dengan kulit kasar dan alur longitudinal di permukaan permukaan. Di samping itu, dari suku ketiga ketinggian ia memberikan ramuan yang banyak.

Selain itu, kawasan foliar ini dibentuk oleh banyak cawangan ringan dan lemah, rapuh oleh berat buah-buahan dan tindakan angin. Daun-daunnya mudah dibancuh dengan tekstur licin dan berkulit keras, kemerahan dalam warna, menjadikan hijau sengit dari masa ke masa.

Persea americana adalah sejenis spesies yang memperlihatkan kelakuan bunga yang dipanggil dicogamia dan protogyny, iaitu, bunga terbentang dalam dua fasa. Malah, struktur wanita dan lelaki berfungsi secara berasingan, untuk mengelakkan pendebungaan sendiri.

Atas sebab ini terdapat jenis yang diklasifikasikan berdasarkan tingkah laku bunga dalam jenis A dan jenis B. Jenis bunga A dilancarkan pada awalnya sebagai wanita dan jenis B dilancarkan sebagai lelaki pada fasa kedua.

Bagi buah itu, ia adalah beri berisi dengan bentuk berbentuk pir berbentuk umumnya, dengan tekstur yang kasar atau licin dan warna hijau. Dalam hal ini, bentuk dan warna buah, tekstur kulit dan konsistensi pulpa bergantung kepada setiap varieti.

Siklus biokal alpukat

Alpukat adalah tumbuhan saka, dengan masa kehidupan yang berkesan selama 25 tahun dalam kultivar liar. Walau bagaimanapun, dalam jenis yang lebih baik kitaran hayat boleh dipendekkan oleh 15-18 tahun.

Tumbuhan ini mempunyai pertumbuhan yang berterusan sepanjang kitaran hayat mereka, hasil dominasi apikal dan pertumbuhan lambat terminal. Proses yang sesuai dengan perkembangan kuncup axillary sumber berbunga dan berbuah berikutnya.

Siklus hidup alpukat melepasi empat peringkat yang jelas:

  1. Pengeluaran bahan tumbuhan: 7-10 bulan.
  2. Pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan sehingga peringkat pemuda: 1-4 tahun.
  3. Mula pengeluaran dan penstabilan berbunga: 4-8 tahun.
  4. Negara dewasa, dari pengeluaran penuh hingga pembusukan: 8-25 tahun.

Asal

Jenis-jenis alpukat yang kini dipasarkan berasal dari tumbuh-tumbuhan asli ke rantau Oaxaca, di selatan Mexico. Walau bagaimanapun, pendahulu genre itu Persea berasal dari zon utara Amerika Utara, berpindah di masa lalu ke Mesoamerika.

Bukti saintifik mencadangkan bahawa asal usul spesies Persea americana Ia berpunca daripada perubahan geologi mendalam yang berlaku di rantau ini di mana Mexico kini berada, mencari sisa-sisa fosil spesies yang serupa di utara California sekarang ini..

Penggenapan genus ini bermula pada 5,000-3,000 SM, di zon mesoamerika. Hari ini terdapat tiga jenis P. americana, dari jenis liar: Antillean, Guatemala dan Mexico.

Berbagai Antillean berasal dari rantau Antilles, dan Guatemala dari gunung-gunung tinggi Guatemala. Pelbagai Mexico berasal dari rantau tengah dan timur Mexico.

Dari masa ke masa, ketiga-tiga jenis ini telah menyeberang secara semulajadi, mencipta kacukan asli tertentu. Dari abad kedua puluh, pengeluar telah membuat pemilihan terkawal, mewujudkan kultivar produktif, ciri-ciri setiap rantau dan keadaan agroklimatik.

Taksonomi

  • Kerajaan: Plantae
  • Subrein: Viridiplantae
  • Infrareino: Streptophyta
  • Superdivision: Embryophyta
  • Bahagian: Tracheophyta
  • Subpenggal: Spermatofitin
  • Kelas: Magnoliopsida
  • Superorder: Magnolianae
  • Perintah: Laurales
  • Keluarga: Lauraceae
  • Jantina: Persea
  • Spesies: Persea americana

Jantina Persea Kilang telah ditakrifkan oleh Miller (1754), dan spesiesnya Persea americana diwakili dalam edisi ke-8 Kamus Gardener (Miller 1768).

Varieti

Spesis ini Persea americana Kilang, Memberi klasifikasi varieti berdasarkan keadaan ekologi. P. americana var. american (Pelbagai Antillean), P. americana var. guatemalensis (Pelbagai Guatemala) dan P. americana var. drymifolia (Pelbagai Mexico).

Antillean pelbagai

Pelbagai Persea americana var. american, Ia berasal dari tanah Amerika Tengah yang hangat dan lembap. Dicirikan oleh buah-buahan yang besar sehingga 2.5 kg, bujur, kulit licin, warna hijau terang dan pulpa berlimpah.

Ia menyesuaikan diri dengan keadaan tropika, 18-26 º C dan ketinggian rendah 1,000 meter di atas paras laut. Antara kultivar varietas ini boleh disebutkan: Lorraine, biasa atau Creole, Russell, Pinelli, Venezuela, Curumani, Fuchs, Peterson, dan Hulumanu.

Pelbagai Guatemala

Pelbagai ini berasal dari gunung Guatemala yang tinggi Persea americana var. guatemalensis. Ia adalah pelbagai yang dikondisikan di ketinggian antara 1,000-2,000 meter, yang dicirikan oleh tempoh yang panjang antara berbunga dan tuaian sehingga 15 bulan.

Beri itu berbentuk buah pir, sederhana hingga besar dalam saiz, hijau gelap hingga warna ungu. Pulpa dengan kandungan protein tinggi, aroma dan tekstur yang sangat baik, mempunyai lebih daripada 20% lemak tepu.

Antara kultivar varieti ini ialah: Edranol, Hass, Itzama, Linda, Mayapan, Nabal, Pinkerton dan Reed.

Pelbagai Mexico

Pelbagai Mexico Persea americana var. drymifolia, Ia berasal dari gunung-gunung tinggi di rantau pusat Mexico. Ia melaporkan pertumbuhan dan perkembangan terbaiknya di kawasan antara 1,700-2,500 m..

Buah-buahan bentuk ovoid berwarna hijau yang jelas, mempunyai pulpa yang rendah dalam serat dan gula (2%), dan kandungan lemak yang tinggi (25-30%). Daripada varieti ini, Bacon, Duke, Gottfried, Mexicola, Puebla, Topa-topa dan Zutano.

Pemultivar

Terdapat banyak kultivar yang diperoleh berdasarkan ujian dan percubaan di kawasan geografi yang berbeza, tetapi yang paling lazim dan komersial yang ditanam adalah:

  • Creole: berasal dari Amerika Tengah dan Mexico, adalah jenis asli yang tidak dipilih. Membentangkan kerak yang sangat nipis dan gelap apabila masak, menjadi makanan yang boleh dimakan.
  • Hass: berasal dari California, kulit kasar dan kasar, pulpa berkrim dan serat yang rendah. Beri itu berwarna hijau tua apabila matang dan kulitnya mudah dikeluarkan.
  • Méndez: asli Mexico tengah, adalah salah satu jenis asal. Ia mempunyai pulpa kasar, tebal, hijau gelap dan berkrim dan serat yang rendah.
  • Bacon: Native to California, ia dicirikan oleh licin, kulit nipis, hijau terang.
  • Kuat: berasal dari Amerika Tengah dan Mexico, dengan kulit kasar yang mudah jatuh dari pulpa.
  • Pahua atau alpukat: buah-buahan kulit tebal dan tekstur berminyak, rasa aromatik.
  • Torres: kultivar yang diperolehi oleh hibridisasi dan pemilihan di Argentina, di kawasan Famaillá, wilayah Tucumán.
  • Negra de La Cruz: juga dipanggil Prada atau Vicencio. Diperolehi oleh hibridisasi semulajadi di Chile, di rantau Valparaíso. Kulitnya berwarna gelap ungu yang mencapai hitam.
  • Biru atau hitam: Penanaman yang dihasilkan di wilayah selatan Mexico, membentangkan buah-buahan kulit nipis dan pulpa yang banyak, yang memerlukan banyak perhatian semasa pengangkutan dan pemasaran.

Pengedaran dan habitat

Penanaman alpukat berlaku di kawasan tropika dan subtropika di lima benua. Walau bagaimanapun, tahap pengeluaran dan produktiviti tertinggi diperoleh di Amerika, dengan Mexico menjadi pengeluar alpukat terkemuka di dunia..

Penanaman alpukat memerlukan keadaan agroekologi tertentu yang berkaitan dengan ketinggian, suhu, kelembapan, tanah dan topografi, untuk mencapai tuaian yang banyak. Malah, ia adalah spesies yang menunjukkan pertumbuhan dan perkembangan yang berkesan antara 400-1,800 meter di atas paras laut.

Bagi suhu, ia menyesuaikan diri dengan jarak antara 17-30ºC, yang sangat mudah terdedah kepada suhu rendah. Ia memerlukan purata hujan tahunan 1,200-2,000 mm dan kelembapan relatif sebanyak 60%.

Ia menyesuaikan diri dengan medan dengan cerun kurang daripada 30%, tekstur sederhana, dalam, bersaliran dengan baik dan dengan pH 5.5-6.5. Tekstur yang ideal adalah loam tanah liat berpasir dan kandungan bahan organik sebanyak 3-5%.

Tidak dianjurkan untuk menanam tanaman di tanah liat, dengan kemasinan yang tinggi dan kandungan cetek yang menghadkan perkembangan akar. Dengan cara yang sama, ini adalah tanaman yang tidak menyokong penyiraman tanah, dan mudah terdedah kepada angin kencang.

Penyebaran bahan tumbuhan

Kaedah yang betul untuk menyebarkan spesies ini bermula dengan penyediaan pada peringkat nurseri akar dari biji asli. Ladang harus berasal dari tanaman yang sihat, pembangunan dan pengeluaran yang baik, tahan terhadap kemarau, perosak dan penyakit.

Tapak semaian ditubuhkan dalam beg polyethylene saiz sederhana dalam baris tiga hingga empat baris. Ia adalah penting pengurusan agronomi yang berkesan dalam corak, mencari pengairan, persenyawaan dan kawalan perosak dan penyakit.

Penyebaran komersial dilakukan oleh teknik cantuman, memilih bahan tanaman dari varietas yang disesuaikan dengan kawasan pengeluaran. Teknik ini membolehkan untuk mendapatkan buah-buahan yang lebih berkualiti, tahan tumbuhan, dengan penyesuaian agroklimatik yang lebih baik dan pengeluaran yang sangat baik.

Rampasan diperoleh dari biji-bijian yang sihat dan baik, dituai langsung dari pokok itu. Benih, dengan masa tidak lebih daripada 20 hari selepas diambil dari buah, mesti dibersihkan, dibasuh dan dirawat dengan racun kulat.

Pada saat menyemai potongan dibuat di bahagian sempit benih, seperempat panjangnya. Untuk membuang benih yang tidak dapat dielakkan dan memudahkan proses percambahan.

Penanaman dilakukan dalam beg plastik dengan meletakkan benih dengan kawasan potong. Dengan cara ini, percambahan bermula kira-kira 30 hari selepas menyemai.

Graft

Grafting dijalankan apabila batang stok atau corak telah mencapai diameter satu sentimeter. Keadaan ini memerlukan masa kira-kira 4-6 bulan selepas penanaman.

Dalam alpukat, jenis cantuman yang paling digunakan adalah penyaduran sisi, disebabkan oleh praktikal dan peratusan keberkesanan yang tinggi (80-90%). Proses ini dilakukan di tempat yang sejuk dan lapang, melakukan rasuah pada ketinggian 20-30 cm dari pangkalan.

Tunas yang akan dicantumkan 10-12 cm mesti mempunyai 3-4 tunas yang baik. Teknik ini terdiri daripada memasukkan crochet dalam potongan stok, menjaga agar kambium kedua-dua tisu bersentuhan.

Selanjutnya kita meneruskan untuk melakukan tie firm dengan pita plastik, melindungi kesatuan tisu yang akan dicantumkan. Pada empat atau enam minggu kejayaan rasuah ditentukan, meneruskan untuk menghapuskan corak hingga 5 cm di titik rasuah.

Apabila tumbuhan yang dicantumkan telah mencapai ketinggian 20-25 cm dan mempunyai kalus pada titik cantuman, mereka boleh dipindahkan ke medan terakhir. Malah, tumbuh-tumbuhan sedia untuk ditanam di ladang 4-6 bulan selepas proses cantuman telah bermula.

Penyediaan tanah itu

Alpukat adalah monokultur yang memerlukan tanah yang jelas, bebas dari batu, rumput, batang dan akar. Walau bagaimanapun, di beberapa kawasan ia ditanam dengan kopi, walaupun ia memerlukan penjagaan khas dari segi perosak dan kawalan rumpai..

Struktur penyemaian ditentukan oleh pelbagai faktor seperti topografi, keadaan iklim, pelbagai dan sumber yang ada. Jarak yang disyorkan berbeza-beza dari 7 × 7 hingga 12 × 12, berikutan stroke persegi, quincunx, segi empat tepat atau quincunx.

The ahoyado 60x60x60 cm mesti dilakukan satu atau dua bulan sebelum menyemai supaya ia dibasmi kuman dan dibasahkan. Sebelum menanam, campuran (2: 1: 1) tanah hitam, bahan organik atau baja, dan pasir perlu diletakkan.

Menyemai

Pada permulaan hujan, ia adalah tempoh yang ideal untuk mula menyemai di medan terakhir. Walau bagaimanapun, dalam tanaman di bawah pengairan, penanaman boleh dilakukan pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Penaburan terdiri daripada meletakkan periuk yang diekstrak dari beg plastik di dalam ahoyado yang disusun. Ia diteruskan dengan kuat ke bumi untuk mengelakkan bilik udara, cuba untuk tidak menanam terlalu dalam.

Pemangkasan

Pemangkasan dalam alpukat adalah amalan pertanian yang membolehkan untuk menjamin hasil yang lebih baik, kerana ia menghindari percambahan cawangan vegetatif. Sebenarnya, pemangkasan yang berkesan merangsang penciptaan cawangan produktif yang menghasilkan bunga dan buah-buahan.

Sebuah kilang tanpa cawangan penyelenggaraan pemangkasan tidak seimbang. Oleh itu, ia memudahkan pemecahan cawangan dengan berat buah-buahan dan tindakan angin.

Begitu juga, pemangkasan membolehkan pengudaraan dan pencahayaan yang lebih baik dari tumbuh-tumbuhan, mengelakkan pembentukan mikroklimat yang menstimulasi serangan perosak dan penyakit. Sebaliknya, pemangkasan yang kerap mengekalkan galas kilang yang memudahkan amalan fitosanitari dan tuaian.

Persenyawaan

Penanaman alpukat memerlukan persenyawaan berterusan sepanjang proses pengeluarannya, kerana ia sangat menuntut dari segi keperluan pemakanan. Persenyawaan yang berkesan mempengaruhi daya tumbuhan, warna daun, berbunga, berbuah dan hasil pada musim menuai.

Aplikasi baja organik seperti kompos atau baja dari ayam, lembu dan kuda membolehkan mengekalkan keseimbangan pemakanan tanah. Dari segi persenyawaan kimia, satu kg baja dengan kandungan N dan K yang tinggi disyorkan untuk setiap tahun.

Persenyawaan diguna pakai dalam parit yang selari dengan garisan penanaman atau dalam lubang cetek berhampiran dengan tumbuhan. Persenyawaan tahunan pertama diterapkan pada permulaan hujan, dan dua lagi setiap dua bulan.

Pembajaan kimia mesti tertakluk pada analisis tanah, karena tekstur, pH dan konduktivitas listrik menentukan ketersediaan zat pemakanan tanah.

Selepas 13 tahun, jumlah maksimum baja yang dikenakan adalah 12 kg bagi setiap tumbuhan, dengan syarat pengeluaran adalah berterusan, menggunakan baja foliar mikronutrien apabila tumbuhan menunjukkan tanda-tanda kekurangan.

Tuai

Alpukat yang dituai secara amnya tidak matang, bagaimanapun, ia mestilah mencapai kematangan fisiologi atau matang tuai (3/4), untuk menyokong masa penyimpanan lebih lama, di mana proses kematangan selesai.

Ia tidak digalakkan memohon racun perosak sistemik untuk tanaman sebelum menuai. Mengehadkan permohonan produk hubungan kimia hanya satu atau dua minggu sebelum menuai.

Penyimpanan dilakukan di tempat yang mempunyai suhu dan atmosfera yang terkawal, untuk menangguhkan pematangan. Sebaik sahaja dipindahkan ke destinasi, etilena boleh digunakan supaya pengguna mendapatnya pada masa matang.

Perosak

Perjalanan

Spesis ini Heliothrips haemorrhoidalis Ia adalah salah satu daripada perosak ekonomi terbesar yang mempengaruhi penanaman alpukat. Buah-buahan yang terjejas oleh thrips kini terdapat kecacatan pada tahap pericarp yang mengurangkan kualiti komersial.

Serangan yang teruk menghasilkan defoliasi daun, bunga dan buah-buahan, serta menyebabkan luka-luka yang menjadi titik masuk untuk pelbagai kulat phytopathogenic.

Borer cawangan

The coleoptera Copturus aguacatae simpan telur pada cawangan muda. Apabila larva muncul, ia menyebabkan kerosakan pada tisu lembut. Sebenarnya, wabak itu membentuk galeri dalam tisu, melemahkan cawangan yang dipecahkan oleh berat badan dan tindakan angin.

Agallador daun alpukat

The nymphs of Psilido Trioza anceps pekat kuning pucat dan makan di permukaan daun tender. Serangan ini menyebabkan pembentukan insang atau protuberances yang akhirnya mempengaruhi fungsi daun.

Bone Borer Kecil

Spesis ini Conotrachelus perseae dan C. aguacatae Mereka menyebabkan kerosakan langsung kepada tanaman, mempromosikan pembebasan buah-buahan. Larva coleoptera ini menembusi buah ke benih, di mana mereka makan sehingga jatuhnya buah.

Bone Burrowing Moth

Rama-rama Stenoma catenifer adalah lepidopteran kekuningan yang kecil yang larva menembus buah ke benih yang mereka makan. Insiden di tunas tender ditunjukkan oleh daun dan cawangan yang rosak sehingga cawangannya dikeringkan sepenuhnya.

Labah-labah merah

The Oligonychus sp. ia adalah hama yang tidak dapat dilihat dari pewarna kemerahan, yang menyerang permukaan daun menghisap sap. Semasa serangan yang teruk, ia menghilangkan daun, mempengaruhi bahagian bawah tunas, daun dan bunga.

Penyakit

Bersih atau sedih alpukat

Ejen penyebab penyakit ini ialah Phytophthora cinnamomi yang menjejaskan akar yang menyebabkan tumbuhan umum tumbuhan. Malah, ia menyebabkan klorosis dedaunan pada cabang muda, buah-buahan yang lemah dan akhirnya kematian pokok itu.

Batang dan barah cawangan

Penyakit umum yang disebabkan oleh kulat Nectria galligena, Fusarium episohaeria dan Phytophthora sp. Gejala-gejala kanser di batangnya dinyatakan sebagai merobek kulit, pada mulanya gelap untuk membentuk serbuk putih pada permukaan.

Di peringkat cawangan pada luka, serbuk berbutir putih diperhatikan. Tumbuhan yang terjejas mempunyai klorosis umum, yang boleh menyebabkan keruntuhan keseluruhan pokok.

Anthracnose atau cacar  

Gejala yang disebabkan oleh Colletotrichum gloeosporioides mereka adalah kehadiran tompok yang tidak teratur warna coklat melalui daun. Serangan ini bermula pada daun lama, kemudian melewati daun muda, cawangan dan bunga.

Dalam buah-buahan, kerosakan muncul sebagai tempat nekrotik yang kuat yang menghalang pembangunan dan mempengaruhi kualiti akhir. Ia adalah penyakit yang menyebabkan kerugian ekonomi yang lebih besar sebelum, semasa dan selepas musim menuai.

Ringing pendulum

Kulat phytopathogenic genera Xanthomonas dan Diplodia menyebabkan cincin atau pemotongan pada peringkat peduncle buah. Berry tumbuh bulat, dengan kulit ungu, dan cenderung mummify tanpa jatuh dari pokok.

Wilting

Yang disebabkan oleh kulat Verticillium Albo atrum-, gejala muncul di peringkat daun sebagai layu am dan kematian kilang. Secara dalaman, nekrosis tisu vaskular berlaku, menjejaskan berbunga dan berbuah tumbuhan berkesan.

Hartanah

Penggunaan utama alpukat sebagai tanaman pertanian adalah penggunaan buah segar. Peratusan yang tinggi dimakan secara langsung atau diproses sebagai berpakaian dalam pelbagai resipi masakan.

Avocado pulpa mempunyai kandungan yang tinggi protein dan kolesterol, menjadikannya sesuai untuk diet harian. Di samping itu, ia mempunyai vitamin E, lemak tak jenuh dan filosterol, yang mungkin mempunyai kesan ke atas mencegah kanser.

Daun, kulit dan benih digunakan dalam perubatan tradisional, sama ada dengan memasak atau pengekstrakan minyak pati. Juga ia digunakan dalam kosmetologi sebagai bahan mentah untuk mengeluarkan krim, emulsi dan minyak untuk kulit.

Rujukan

  1. Buaya pir. Persea americana Mill. (2018) Ensiklopedia Kehidupan. Diperolehi daripada: eol.org
  2. Canas-Gutierrez, Gloria Patricia, Galindo-Lopez, Leonardo F., Arango-Isaza, Rafael, Saldamando-Benjumea, Clara I., (2015) Kepelbagaian genetik bagi kultivar alpukat (Persea americana) di Antioquia, Colombia. Mesoamerican Agronomi 26 (1) Redalyc. ISSN 43732621013.
  3. Penanaman Avocado (2004) Persatuan Kebangsaan Kopi - Anacafé ®. Program Diversifikasi Pendapatan di Syarikat Kopi. 25 pp.
  4. Penanaman alpukat (Persea americana Miller.), Buah makanan yang luar biasa, penyembuhan dan hartanah perindustrian (2015) Jabatan Pentadbiran Perangkaan Negara (DANE). Buletin Bulanan, No. 40.
  5. Ferrer-Pereira, H. (2012). Sumbangan kepada pengetahuan taksonomi tentang genus Persea (Lauraceae) di Venezuela. Hoehnea, 39, 435-478.
  6. Garbanzo Solís Marvin (2011) Manual Avocado. Amalan Penanaman Serbuk Berbagai Baik. Agensi Perkhidmatan Pertanian Friars. San José, Costa Rica. 89 pp.
  7. Persea americana (2018) Wikipedia, ensiklopedia percuma. Diperolehi daripada: wikipedia.org.