22 jenis yang paling biasa kulat dan ciri-ciri mereka

The jenis cendawan Mereka diklasifikasikan ke dalam cendawan, acuan dan ragi dengan mengambil kira fungsi spesifik yang mereka laksanakan. Beberapa cendawan yang paling popular adalah Tail Turki, Portobelo, Chanterel, Pink Coral, Mycena, Balloon Jamur atau Veil Pengantin.

Semua kulat tergolong dalam Kerajaan Kulat dan boleh berkembang di mana-mana permukaan, pembiakan mereka dilakukan oleh spora yang dibebaskan dan bertahan dalam angin atau air.

Dalam fungsi tertentu kulat berfungsi untuk manusia: pengeluaran makanan, pembuatan ubat, pengekstrakan bahan psikotropik dan racun. Adalah dipercayai bahawa terdapat hampir 80,000 spesies cendawan yang 10% adalah toksik.

Klasifikasi jenis / jenis utama kulat

The ragi Mereka mengurai perkara itu dengan cara proses penapaian mengubah gula dan karbohidrat ke bahan lain. Mereka digunakan sebagai contoh untuk membuat roti.

The acuan, mereka dihasilkan terutamanya di tempat lembap dan dengan luminositi yang rendah dan secara amnya menjejaskan kesihatan atau memusnahkan permukaan.

Akhirnya terdapat jenis jamur cendawan, yang juga tumbuh dalam kelembapan, terutama di dalam pokok dan boleh dimakan atau beracun.

Turki ekor (Trametes Versicolor)  

Hatnya dibentuk oleh pelbagai lapisan dengan warna mulai dari merah ke hitam, melalui kopi, hijau dan kelabu. Jenis kulat ini mempunyai nilai perubatan yang hebat.

Janggut atau cendawan jantan atau pompom (Hericium Erinaceus)

Jenis kulat ini berasal dari Amerika Utara dan tumbuh di atas pokok kayu keras; Ia boleh dimakan dan digunakan secara meluas dalam masakan Cina.

Portobelo (Agaricus brunnescens)

Cendawan portobello adalah cendawan yang digunakan secara meluas di dunia kerana menjadi makanan yang mempunyai sifat pemakanan yang hebat dan hanya menyediakan 26 kcal setiap 100 gram yang dimakan.

Poliporus tuberaster

Topinya boleh mengukur diameter antara 5 dan 10 sentimeter dengan penampilan yang sedikit tertekan dan batang yang sangat jelas. Ia mempunyai warna di antara krim ocher dan nada coklat dan ditutup dengan skala berwarna gelap.

Koral merah muda (Ramaria botrytis)

Ia dicirikan dengan mempunyai cawangan padat yang terpisah dari pangkalan tebal dan dilate pada tip yang menimbulkan lain yang lebih kecil.

Pada mulanya, cawangan ini berwarna putih, tetapi dengan masa mereka berubah menjadi coklat atau tan, dengan tips merah jambu.

Cendawan merah (Amanista Muscaria)

Hatinya mempunyai bintik putih pada latar belakang merah. Jenis kulat ini menghasilkan bahan psikotropik yang dihargai oleh banyak dukun; digunakan tanpa kawalan boleh menyebabkan kematian.

Chanterel

Ia adalah sejenis kulat domestik dan boleh dimakan. Ia mempunyai batang yang panjang, kurus dan rapuh dan tumbuh di padang rumput, dalam lumut mati, rumput kering, kayu mati dan juga kotoran.

Mycena

Ia dicirikan oleh putih spora. Ia mempunyai bentuk kerucut dan tepi topinya seperti loceng. Ia berwarna kelabu atau coklat, tetapi sesetengah spesies mempunyai warna yang lebih cerah.

Agregat Lyophilic (Lyophyllum agregatum)

Ia mempunyai warna antara coklat dan kelabu dengan beberapa urat dan langkah-langkah topi di antara diameter lima dan sepuluh sentimeter. Pada mulanya topinya agak luas, tetapi dari masa ke masa ia menjadi halus.

Morillas (Morchella)

Ia mempunyai bentuk sarang tawon dan batang putihnya mengeluarkan topi sfera dengan diameter antara enam dan sepuluh sentimeter. Adalah mungkin untuk mencari hanya di Andean Patagonia.

Sotong (Clathrus Archeri)

Jenis kulat ini mempunyai bentuk sotong antara empat dan tujuh lengan. Ia merah dan terdapat di Australia dan pulau Tazmania. Apabila dia dewasa, dia mengeluarkan bau nauseat yang kuat.

Gigi pendarahan (Hydenellum Peckii)

Ia ditemui di Amerika Utara, Eropah Timur, Iran dan Korea. Ia menghasilkan bahan merah yang mempunyai sifat antikoagulan. Rasanya pahit, tetapi ia tidak beracun.

Kulat belon

Terdapat pelbagai jenis cendawan dalam bentuk belon. Mereka dicirikan kerana ia mengandungi spora di dalam dan untuk melepaskan mereka dan mencapai pembiakan yang mereka buka atau membuat lubang.

Indigo Lactareus

Ia berwarna ungu dan dari masa ke masa dan pendedahannya kepada cahaya menjadi hijau. Ia boleh didapati di hutan konifer atau di daun mati atau kayu. Apabila ia dibuka, ia mengeluarkan cecair yang kelihatan seperti lateks, yang boleh dimakan.

Clatus rubero atau sangkar merah

Ia adalah jenis jamur yang tidak boleh dimakan dan dijumpai terutamanya di taman-taman, tanaman dan tempat yang lembap. Ia dicirikan dengan menghasilkan bau yang indah.

Amethyst (Lacaria Amethystina)

Ia sangat biasa dan muncul di semua benua. Apabila muda, terdapat warna violet yang sengit yang hilang dari masa ke masa.

Walaupun penampilannya sangat menarik ia tidak boleh dimakan kerana ia menyerap banyak arsenik dari tanah.

Sarung perkahwinan (Phalius Indusiatos)

Ia adalah jenis kulat yang berasal dari Asia Selatan, Afrika, Amerika dan Australia. Di dalam hatinya ia mempunyai sejenis lumpur yang mengandungi spora dan dari sana ada jilbab tenun yang dapat putih atau kuning.

Lopos Mideas

Ia adalah jamur malam kerana ia memancarkan warna hijau yang sengit hidup dalam gelap. Ia boleh ditemui di Asia, Australia dan Brazil.

Mutinus Canillus

Ia ditemui di Eropah, Asia dan Amerika Utara dan dicirikan dengan mempunyai batang oren panjang dan topi kecil yang ditutupi dengan cecair gelatin yang menarik serangga dengan itu membantu melepaskan spora mereka.

Entoloma Hechstetteri

Ia kecil dan biru dan terdapat di New Zealand dan India.

Rokok syaitan (Chorioactis Geaster)

Ia hanya boleh didapati di Texas dan tempat-tempat yang sangat spesifik di Jepun dan didiami oak mati. Bentuknya adalah sejenis bintang cekung, biasanya oren gelap.

Falso murgo (Gyromitra Esculenta)

Dia dikenali kerana hatnya berbentuk seperti otak. Jika ia dimakan mentah, ia boleh mematikan, tetapi dimasak menjadi makanan eksotik. Ia ditemui di Eropah Tengah dan Amerika Syarikat.

Rujukan

1. Lin, Y. M., & Wang, T. L. (2004). Keracunan cendawan. Ann Disaster Med Vol, 3, 1.
2. Strausfeld, N.J., Hansen, L., Li, Y., Gomez, R.S., & Ito, K. (1998). Evolusi, penemuan, dan penafsiran badan cendawan arthropoda. Pembelajaran & ingatan, 5(1), 11-37.
3. Wasser, S. P. (2010). Sains perubatan cendawan: sejarah, status semasa, trend masa depan, dan masalah yang tidak dapat diselesaikan. Jurnal Antarabangsa Cendawan Medik, 12(1).
4. Stamets, P. (2011). Menambah gourmet dan cendawan perubatan. Sepuluh Speed ​​Press.
5. Miles, P. G., & Chang, S. T. (2004). Cendawan: penanaman, nilai pemakanan, kesan ubat, dan kesan alam sekitar. Tekan CRC.