Ciri-ciri fungiform papillae, fungsi, struktur



The papillae fungiform mereka adalah unjuran berbentuk cendawan yang muncul di permukaan dorsal lidah. Oleh kerana pelbagai saluran darah yang mengairinya, biasanya ia merah jambu atau merah. Mereka kelihatan kepada mata manusia, terutamanya selepas minum susu atau meletakkan setitik pewarna di hujung lidah.

Terdapat 200 hingga 400 papillae fungiform yang tersebar di seluruh liga, walaupun mereka padat dikumpulkan di kawasan lingual anterior, di hujung dan ke arah sisi, dalam bahasa lingual yang dipanggil V. 87% daripada papillae ini terletak kira-kira 2 cm dari hujung lidah, yang sangat jarang berlaku di belakang.

Papillae fungiform mengandungi sel-sel reseptor sensitif rasa, yang membentuk struktur yang membentuk selera pada permukaan papilla. 

Rasa ini boleh membezakan lima perisa: manis, masam, pahit, asin dan umami. Kewujudan kuno peta rasa dalam bahasa itu, hari ini dianggap sebagai salah satu mitos deria terbesar, dan telah dikesampingkan.

Indeks

  • 1 Ciri-ciri
    • 1.1 Borang
    • 1.2 Lokasi dan nombor
  • 2 Struktur
    • 2.1 Rasa tunas
    • 2.2 Penyelia mekanis
  • 3 Fungsi
    • 3.1 sel-sel sensori
    • 3.2 Ke arah sistem saraf
  • 4 Gangguan yang berkaitan dengan murid fungiform
    • 4.1 Gangguan yang telah mengurangkan papillae
    • 4.2 Gangguan yang hanya mempunyai kelemahan rasa
    • 4.3 Glossitis atropik
  • 5 Rujukan

Ciri-ciri

Borang

The papillae fungiform adalah struktur tinggi yang menonjol dari permukaan lingual, dengan bentuk ciri kulat. Mereka mempunyai diameter sehingga 15 mm.

Lokasi dan nombor

Mereka merebak di antara papillae filiform sepanjang ketiga bahagian anterior lidah, yang mempersembahkan kepadatan yang lebih besar ke arah hujungnya.

Jumlah purata papillae fungiform dalam lidah adalah sekitar 200, terletak dengan ketumpatan yang lebih besar di kedua-dua cm anterior hujung lidah.

Pada manusia, papila fungiform mengandungi 3-20 atau lebih selera, muncul di bahagian atas setiap cakera, walaupun sesetengah fungiform papila, kira-kira 60%, mungkin kurang selera.

Secara purata, bahasa manusia boleh mengandungi 2,000 hingga 8,000 selera rasa, berbeza mengikut faktor-faktor yang berbeza.

Terdapat laporan yang menunjukkan bahawa wanita mempunyai, lebih rata-rata, papillae lebih fungiform daripada lelaki, meningkatkan rasa mereka. Walau bagaimanapun, terdapat hasil yang bercanggah untuk kenyataan ini.

Ia juga telah melaporkan bahawa terdapat ketumpatan yang lebih tinggi dari papillae fungate pada kanak-kanak daripada orang dewasa, yang telah membawa kepada kesimpulan bahawa atrophy papillae fungiform dengan usia.

Papillae ini dirangsang lebih banyak pada zaman kanak-kanak dan tua. Mereka diasuh oleh cabang saraf wajah, yang dikenali sebagai tali timpani, yang melekat pada saraf lingual untuk sebahagian besar perjalanannya.

Struktur

Fungiform papila mempunyai teras tisu perantara dan innervated oleh saraf kranial ketujuh, lebih khusus melalui simpul saraf submandibular, kord saraf tympani dan geniculate simpul saraf, berjumlah nukleus bersendirian di batang otak.

Rasa tunas

Papillon fungiform manusia mengandungi dari sifar hingga lebih daripada 25 tunas selera, walaupun lebih separuh daripada mereka tidak mempunyai selera.

Setiap selera ini mengandungi antara 50 hingga 100 sel, empat jenis morfologi dan fungsional berbeza, yang mempamerkan sifat-sifat neuronal dan sel epitel.

Kira-kira separuh daripada sel-sel dalam sel-sel rasa bud adalah jenis fusiform I (gelap), yang seolah-olah sama dengan fungsi glia kerana jenis sekeliling sel yang lain dan daftar molekul yang terlibat dalam inactivation neurotransmitter.

Dalam kajian menentukan struktur tiga dimensi, tisu penghubung fungiform papila menunjukkan struktur dalam bentuk karang, dengan pelbagai protrusions kecil rod pada permukaan sisi, dan bahagian cawangan atas mempunyai kawasan rata dengan beberapa lekukan kecil bulat yang memegang selera.

Penyekat mekanis

The papillae fungiform mempunyai strukturnya, di samping citarasa, mekanoreceptor. Mereka adalah struktur deria utama yang mengumpul maklumat tentang ciri-ciri mekanik alam sekitar dan zarah-zarah yang bersentuhan dengannya.

Seluruh struktur itu tersentuh oleh serat saraf gustatory dan saraf trigeminal. Oleh kerana struktur ini telah dicadangkan bahawa papillae fungiform di samping dikaitkan dengan rasa, juga bertanggungjawab untuk sebahagian daripada kepekaan lisan.

Fungsi

Papillae fungiform mewakili organ rasa sebenar. Mereka mengesan rasa serta suhu dan sentuhan zarah yang membentuk makanan.

Sel sensori

Setiap rasa papilla mempunyai antara 10 dan 50 sel deria, yang seterusnya disambungkan kepada pelbagai serat saraf yang berbeza. Sel-sel deria ini diperbaharui sekali seminggu.

sel-sel deria epitelium borang papila fungiform, bersama-sama dengan sel-sel sokongan yang lain, struktur khas, seperti putik atau kapsul, yang kelihatan sedikit seperti oren atau bawang, dengan bahagian-bahagian disusun mengelilingi pusat yang. 

Di hujung kapsul ini terdapat liang, celah kecil, yang berfungsi seperti corong yang dipenuhi dengan cecair. Di celah corong ada banyak sambungan sel sensori, nipis dan memanjang.

Bahan kimia yang bertanggungjawab untuk rasa dibasahkan dalam rongga berbentuk corong ini. Protein pada permukaan sambungan sel dilampirkan pada bahan kimia untuk merasa. Ini memastikan bahawa bahan-bahan tersebut dikesan dan dianalisis sel sebanyak mungkin sebelum ditelan.

Ke arah sistem saraf

Langkah terakhir untuk merasakan rasa adalah pemindahan sensasi yang dirasakan kepada sistem saraf. Ini dilakukan oleh beberapa saraf kranial, yang mengendalikan semua maklumat tersebut ke bahagian bahagian bawah sistem otak..

Pada ketika itu terdapat pembagian: sesetengah serat membawa isyarat rasa bersama-sama dengan isyarat daripada persepsi deria lain seperti rasa sakit, suhu atau hubungan melalui pelbagai titik pertukaran dengan kesedaran.

Serat-serat lain mengabaikan titik pertukaran persepsi sedar dan membawa langsung ke bahagian otak yang berkaitan dengan persepsi deria dan yang bertanggungjawab untuk memastikan kelangsungan hidup kita. Di sinilah isyarat rasa bergabung dengan tanda bau yang berlainan.

Gangguan yang berkaitan dengan murid fungiform

Terdapat laporan mengenai pelbagai faktor yang berkaitan dengan perubahan kepadatan papillae fungiform, seperti umur, jantina, merokok, penggunaan alkohol dan pendedahan teratur kepada pelarut organik..

Perubahan dalam jumlah papillae fungiform yang terdapat dalam epitelius lingual boleh dikaitkan dengan pelbagai gangguan rasa, tetapi biasanya tidak ada satu pun bahaya untuk kesihatan subjek.

Faktor neurotropik tertentu, yang dikenali sebagai neurotrophins, seolah-olah memainkan peranan penting dalam pembangunan papillae fungiform dan selera.

Dalam erti kata lain, beberapa gangguan neurologi menunjukkan di kalangan gejala mereka penurunan atau peningkatan jumlah papillae fungiform. Mereka boleh dikumpulkan ke dalam dua jenis utama:

Gangguan yang telah mengurangkan papillae

Seperti penyakit Machado-Joseph, sindrom Stüve-Wiedemann, dysautonomia keluarga, dystonia otot dan penyakit Behçet.

Gangguan yang hanya mempunyai kelemahan rasa

Seperti penyakit Alzheimer, penyakit Huntington, keturunan deria sensori dan neuropati autonomik jenis IV, dan diabetes mellitus.

Ia juga telah melaporkan bahawa penyakit Parkinson menghasilkan sensasi rasa yang lebih besar.

Glossitis atropik

Glossitis atropik adalah keadaan yang dicirikan oleh ketiadaan papirus filiform atau fungiform pada permukaan dorsal lidah. Akibatnya, tekstur biasa dan penampilan lidah dorsal, yang ditentukan oleh penonjolan papillary, menjadi epitel dengan penampilan yang licin dan licin.

Pelbagai faktor etiological telah dikaitkan dengan atrofi papillary, seperti gangguan kongenital atau pembangunan, jangkitan, neoplasms, gangguan metabolik, dyscrasias darah dan penyakit imunologi.

Glossitis atropik juga dikaitkan dengan kekurangan protein dan diet hypocaloric; serta kekurangan besi, vitamin B12, asid folik, riboflavin dan niasin.

Rujukan

  1. Cheng L.H.H., Robinson P.P. (1991). Pengedaran papillae dan selera fungiform pada lidah manusia. Arch Oral Biol., 36 (8): 583-589
  2. Erriu, M., Pili, F. M. G., Cadoni, S., & Garau, V. (2016). Diagnosis Keadaan Atropik Lingual: Persatuan dengan Faktor Tempatan dan Sistemik. Kajian Deskriptif. Jurnal pergigian terbuka, 10: 619-635.
  3. Gravina S., Yep G., Khan M. (2013) Biologi Manusia Rasa. Riwayat Perubatan Saudi. 33: 217-222.
  4. Zhang G.H., Zhang H.Y., Wang X.F., Zhan Y.H., Deng S.P., Qin Y.M. (2009) Hubungan antara Fungiform Papillae Kepadatan dan Ambang Pengesanan untuk Sucrose dalam Lelaki Muda, Senyuman Kimia, 34 (1): 93-99.
  5. Fungiform Papillae (2009). In: Binder M.D., Hirokawa N., Windhorst U. (eds). Ensiklopedia Neurosains. Springer, Berlin, Heidelberg.
  6. Bagaimanakah rasa rasa kami berfungsi? Boleh didapati di: ncbi.nlm.nih.gov