10 Sumbangan Besar Louis Pasteur untuk Sains

Kami menjemput anda untuk mengetahui 10 sumbangan Louis Pasteur kepada sains, yang dikenali sebagai salah satu bapa teori kuman dan salah satu pengasas bakteriologi.

Louis Pasteur (1822-1895) adalah ahli kimia Perancis dan ahli mikrobiologi terkemuka. Dia terkenal di dunia kerana bekerja dalam vaksinasi dan proses penapaian mikrob. Warisan utama adalah prosedur pasteurisasi.

Penemuan mereka memberikan bukti jelas bahawa kuman menyebabkan penyakit, bermula pada era bakteriologi.

Sumbangan terbesar Pasteur kepada sains

1- Dia mencipta kaedah pasteurisasi

Louis Pasteur mengkaji kesan-kesan berbahaya mikrob pada makanan dan melalui ini dia dapat mencipta proses pasteurisasi pada tahun 1862.

Dengan kaedah ini, cecair seperti susu dipanaskan pada suhu antara 60 dan 100 darjah Celcius dan ini menghapuskan mikroorganisma yang menyebabkan mereka merosakkan.

Pengecutan telah digunakan untuk kali pertama dalam industri wain Perancis untuk menyelamatkan mereka daripada masalah pencemaran dan selepas ini berpindah ke minuman lain seperti susu dan bir.

Pada masa ini pasteurisasi masih digunakan secara meluas dalam industri tenusu dan industri pemprosesan makanan lain untuk mencapai pemeliharaan maksimum dan keselamatan makanan.

2- Menunjukkan bahawa penapaian adalah disebabkan oleh organisma hidup

Antara tahun 1850 hingga 1860, Louis Pasteur menunjukkan bahawa penapaian adalah proses yang dimulakan oleh organisma hidup. Sebelum ini dianggap disebabkan oleh ragi yang merepakan.

Tetapi pada tahun 1858, Louis Pasteoru menunjukkan bahawa penapaian adalah proses yang berkaitan dengan tindakan ragi hidup, yang juga menghasilkan asid laktik, yang menjadikan wain asam.

Selepas kajian lanjut, Pasteur menjelaskan bahawa pertumbuhan mikroorganisma adalah apa yang menyebabkan penapaian dalam minuman seperti bir, wain dan susu.

3- Louis Pasteur menyelamatkan industri sutera Eropah

Ketika berfungsi pada teori kuman beliau pada tahun 1865, Pasteur mendapati bahawa penyakit serius ulat sutera, pebrina, telah disebabkan oleh organisma kecil mikroskopik yang kini dikenali sebagai bombycis Nosema.

Pada masa itu industri sutera Perancis telah terjejas teruk dan penyakit itu mula berkembang ke kawasan lain.

Melalui kaedah yang dicipta oleh Pasteur, adalah mungkin untuk mengenal pasti cacing-cacing yang dijangkiti dan menghentikan penyebaran wabak ini.

4- Dia menemui vaksin pertamanya pada tahun 1879

Vaksin pertama yang ditemui oleh Pasteur pada tahun 1879, dengan menanam ayam yang terdedah kepada kemarahan ayam. Ayam yang disuntikkan mengidap penyakit itu, tetapi mereka menjadi tahan terhadap virus itu.

Selepas itu Pasteur mula memperluas teorinya kuman untuk membangunkan vaksin untuk penyakit lain seperti kolera, tuberkulosis, antraks dan campak.

5- Menunjukkan kepentingan suhu dalam mengawal pertumbuhan bakteria

Melalui kajian beliau dengan ayam yang dijangkiti demam yg berkenaan dgn limpa Anthrax, yang kekal kebal terhadap penyakit itu, boleh mendedahkan bakteria yang dihasilkan Anthrax tidak dapat untuk terus hidup dalam aliran darah ayam.

Sebabnya ialah darah mereka berada pada 4 darjah Celsius di atas suhu darah mamalia seperti sapi dan babi.

Anthrax menjadi penyebab utama kematian haiwan rumput dan juga menyebabkan kematian manusia, perkembangan vaksin terhadap bakteria ini menghasilkan kejatuhan dramatik dalam pelbagai jangkitan.

6- Menentukan kewujudan asimetri dalam kristal

Louis Pasteur pada tahun 1849, ketika bekerja sebagai profesor fizik di sekolah Tournon, mengkaji cara di mana kristal tertentu dapat mempengaruhi cahaya.

Untuk ini, beliau menyelesaikan masalah dengan kristal asid tartarik, yang memancarkan cahaya dalam pelbagai cara - beberapa dengan putaran yang memihak kepada tangan jam dan yang lain melawan.

Dengan ini, Pasteur mendapati bahawa molekul asid tartaric tidak simetri dan boleh wujud dalam dua cara yang berbeza tetapi serupa, seperti dalam kes dua sarung tangan, kiri dan kanan yang serupa tetapi tidak sama.

Di samping itu, beliau terus mengkaji hubungan antara konfigurasi molekul dan struktur kristal, dan dengan ini ia dapat menyedari bahawa asimetri adalah bahagian asas dari makhluk hidup dan makhluk hidup.

- Anaerobiosis ditemui semula

Pada tahun 1857, semasa kajian penapaian asid butyric, Louis Pasteur mendapati bahawa proses penapaian dapat dihentikan melalui laluan udara dalam cairan yang ditapai.

Ini membawa beliau untuk menyimpulkan kehadiran cara hidup yang boleh wujud walaupun tanpa oksigen. Ini membawa kepada penubuhan konsep aerobik (dengan oksigen) dan kehidupan anaerobik (tanpa oksigen). Proses menghalang penapaian melalui oksigen dikenali sebagai Kesan Pasteur.

8- Dia adalah pencipta vaksin terhadap rabies

Selepas penemuan vaksin yang berkesan terhadap kolera ayam, dia mula mengkaji masalah imunisasi dan menerapkan prinsip ini kepada beberapa penyakit lain, seperti halnya anthrax dan rabies pada tahun 1885.

Kerja-kerja beliau adalah revolusioner dalam pencegahan penyakit berjangkit, yang menyebabkan menjimatkan ribuan nyawa sejak itu.

9 - Menunjukkan kebenaran teori kuman

Sebelum ini, difikirkan fenomena penapaian dan pembusukan spontan.

Untuk masa yang lama, teori penjanaan spontan ini disokong oleh beberapa saintis zamannya, antaranya naturalis John Tuberville Needham dan naturalis Perancis Georges-Louis Leclerc, penghitungan Buffon.

Lain-lain seperti ahli fisiologi Itali Lazzaro Spallanzani menganggap bahawa kehidupan tidak dapat dijana daripada perkara mati.

Louis Pasteur memutuskan untuk menjelaskan pertikaian ini melalui teori kuman, dan ini membuat eksperimen mudah: mensterilkan daging sup oleh mendidih dalam "botol gooseneck". Ini menghalang tidak memasuki mana-mana bahan cemar, kerana ia mempunyai leher yang panjang yang perangkap zarah dan bahan cemar sebelum memasuki badan kanister mana sup adalah.

Apabila leher botol pecah dan sup telah didedahkan lagi ke persekitaran yang tidak disterilkan, ia menjadi gelap, ini menunjukkan pencemaran mikrob.

Percubaan ini memperlihatkan bahawa teori penjanaan spontan tidak betul, kerana ketika sup adalah dalam botol ia tetap steril.

Percubaan ini bukan sahaja menjelaskan masalah falsafah asal usul kehidupan, tetapi juga merupakan asas bagi asas sains bakteriologi.

10 - Dia mengasaskan Institut Louis Pasteur

Untuk meneruskan warisan penyelidikannya, Pasteur mengasaskan institusi yang menamakan namanya pada tahun 1887.

Hari ini ia adalah salah satu pusat penyelidikan utama, dengan lebih daripada 100 unit penyelidikan, 500 saintis kekal dan kira-kira 2700 orang yang bekerja di bidang ini..

pencapaian Pasteur Institut adalah pemahaman yang lebih besar penyakit asal berjangkit, dan mempunyai sumbangan penting dalam bidang rawatan, pencegahan dan penyembuhan penyakit berjangkit yang wujud hari ini sebagai difteria, kepialu, batuk kering dan lain-lain. 

Rujukan

1. Louis Pasteur. Diperolehi daripada biography.com.
2. 10 sumbangan terbesar Louis Pasteur. Diambil dari learnodo-newtonic.com.
3. Louis Pasteur Fakta. Pulih daripada softschools.com.
4. 5 perkara Louis Pasteur lakukan untuk mengubah dunia. Diperolehi daripada zmescience.com.
5. Louis Pasteur. Sumbangannya kepada sains. I.K Russell. Diperoleh dari pubs.acs.org.
6. Vaksin Anthrax: Pasteur hingga sekarang. Diperolehi daripada ncbi.nlm.nih.gov.
7. Louis Pasteur Biografi. Sumbangan utama. Diambil dari sites.google.com.