Aktiviti Pengeluaran dan Kegiatan Ternakan di Mexico

The aktiviti ternakan mereka adalah proses produktif yang ditakdirkan untuk pendidikan dan eksploitasi haiwan yang boleh dimakan dan pengurusan produk sampingan mereka. Aktiviti ternakan adalah sebahagian daripada sektor utama yang dipanggil ekonomi, yang bertanggungjawab untuk memenuhi keperluan masyarakat yang mengerjakan produk dan proses semula jadi.

Sektor ini termasuk penangkapan ikan, ternakan, pertanian, perhutanan dan perlombongan. Di samping pertanian, penjanaan haiwan untuk makanan adalah salah satu pekerjaan pertama manusia. Oleh itu, apabila manusia pertama meninggalkan pengumpulan dan memburu, mereka menjadi petani dan peternak.

Ini dipanggil revolusi pertanian; Terima kasih kepada ini, kami berpindah ke tahap baru evolusi sosial. Selama berabad-abad, teknik-teknik yang semakin canggih telah dibangunkan untuk menghasilkan protein haiwan. Pada masa ini aktiviti ini memerlukan lebih banyak tenaga kerja yang khusus.

Indeks

• 1 Pengeluaran ternakan
• 2 Kegiatan ternakan di Mexico
  • 2.1 Komposisi buruh
  • 2.2 Menghasilkan Negeri
  • 2.3 Pasaran dalaman dan luaran
  • 2.4 Keberlanjutan Organik
• 3 Rujukan

Pengeluaran ternakan

Pengeluaran ternakan melibatkan peningkatan hewan yang kemudian dipasarkan. Setiap jenis haiwan bermakna pengkhususan dan tindakan boleh dibahagikan kepada dua jenis: satu adalah berdasarkan penggunaan langsung daging dan kulit (kulit); yang lain mengambil keuntungan dari produk yang diekstrak dari haiwan tanpa mengambil nyawa mereka.

Bidang utama pengeluaran ternakan adalah sebagai berikut:

- Pengeluaran lembu, yang termasuk lembu, lembu dan anak lembu. Ini boleh digunakan secara langsung untuk daging atau susu anda.

- Pembiakan kuda; Ini adalah equines. Mereka digunakan untuk bekerja atau untuk hiburan, dan baru-baru ini penggunaannya sebagai elemen gastronomi telah berkembang.

- Lembu babi (babi). Babi sangat dihargai untuk daging mereka dan produk sampingan yang lain: sosej, sosej dan juga babi.

- Kambing (kambing). Daripada kambing daging mereka digunakan, tetapi juga kulit dan susunya. Susu kambing juga menghasilkan keju dan gula-gula.

- Domba (domba), yang utilitinya adalah pengekstrakan bulu mereka. Itulah sebabnya kambing domba tidak banyak digunakan untuk daging, kerana produk utama mereka membolehkan untuk menghasilkan tisu.

- Ladang ternakan, yang termasuk burung berharga untuk daging dan telur mereka. Malah kotoran mereka digunakan oleh industri sebagai ramuan untuk pembuatan baja organik.

- Pembiakan arnab (arnab), di mana daging dan kulit digunakan.

- Perladangan ikan (ikan), yang juga merupakan amalan diperluaskan dan membolehkan kawalan pengeluaran pesat dan dengan risiko yang lebih sedikit daripada memancing di laut terbuka. Terutama bekerja ikan air tawar.

- Beekeeping (lebah). Dalam madu aktiviti ini dihasilkan; Dari ini dihasilkan oleh produk-produk seperti lilin, minuman keras, jelly diraja dan cuka madu.

Aktiviti ternak dikondisikan oleh ciri-ciri fizikal: bantuan, air dan iklim. Dengan teknologi baru infrastruktur khas telah dibangunkan untuk meningkatkan ternakan di bangunan tertutup.

Aktiviti ternakan di Mexico

Mexico adalah negara keempat belas di planet ini mengikut lanjutan wilayahnya dan sebahagian besar daripada lanjutan ini didedikasikan untuk pengeluaran ternakan.

Lebih daripada satu juta orang bekerja di sektor ini, 87% adalah lelaki dan 13% adalah wanita. Di samping itu, Mexico mempunyai 120 ribu hektar hanya untuk pertanian ikan, menghasilkan 361 ribu tan spesies yang berbeza setiap tahun..

Komposisi buruh

Fakta penting lain adalah komposisi buruh di kawasan Mexico: 45% adalah kakitangan yang subordinat dan ganjaran; 37.1% bekerja sendiri; 12.6% tidak menerima bayaran dan 5.3% adalah majikan dan keluarga mereka.

Ia juga perlu menunjukkan bahawa 36.6% pekerja pertanian Mexico tidak mempunyai pendidikan rendah; hanya 29.4% selesai. Bagi pendidikan menengah, 25.2% telah lengkap.

Juruteknik menengah dan universiti menengah membentuk 8.8% orang yang didedikasikan untuk pertanian. Ini adalah juruteknik, doktor haiwan, ahli biologi dan ahli kimia dari sektor ini.

Pengeluaran ayam bermakna 88.6% pengeluaran ternakan Mexico. Lembu adalah 5.6%; biri-biri dan kambing, 2.8%; babi, 2.7%; dan lebah mewakili 0.3% dengan dua juta sarang. Ia mewakili 605 juta haiwan yang dirawat setahun.

Mexico menduduki tangga ke-12 di dunia dalam pengeluaran makanan. Ia adalah kesebelas dalam pengeluaran ternakan dan keenam belas dalam pengeluaran ikan.

Memproduksi Negeri

Jika negara itu dibahagikan kepada tiga bahagian, sektor pusat akan menjadi yang paling produktif dalam aktiviti ternakan. Ada negara seperti Zacatecas, Aguas Calientes, Jalisco, Guadalajara, Guanajuato, Michoacán, San Luis Potosí, Querétaro, Nayarí, Tamaulipas dan Nuevo León..

Adalah penting untuk menunjukkan bahawa alfalfa hijau juga dihasilkan di Mexico untuk makanan ternakan, serta 239 ribu tan kacang soya di Tamaulipas dan San Luis Potosí ditakdirkan sebagai makanan haiwan. Ini menjadikannya ke-19 di dunia sebagai pengeluar kacang soya.

Antara musuh utama sektor makanan pertanian Mexico adalah siklon, hujan lebat, hujan salji, frosts, banjir dan, terutamanya, kemarau.

Pasaran dalaman dan luaran

Sektor ternakan mempunyai kaitan yang sangat besar dalam pengeluaran kekayaan negara. Produk lembu menghasilkan lebih banyak produk tenusu dengan permintaan yang tinggi baik secara dalaman dan luaran. Begitu juga dengan produk ayam, babi dan kambing.

Di pasaran antarabangsa, terbuka untuk eksport barangan akhir, Mexico memproyeksikan imejnya sebagai pengeluar berkualiti. Begitu juga, pertumbuhan ternakan telah menggalakkan pertumbuhan sektor pertanian.

Satu matlamat dalam erti ini adalah untuk menyediakan sektor dengan input yang diperlukan untuk perlindungan dan pengoptimuman kawanan.

Sokongan organik

Pada masa yang sama, aktiviti ternakan yang berkaitan dengan kelestarian organik telah meningkat pada tahun-tahun kebelakangan ini. Buat masa ini bertujuan untuk pasaran kecil, pendekatan ini mengurangkan risiko jangkitan dan kehilangan haiwan.

Pendekatan ini mempunyai banyak potensi untuk mengatasi masalah yang selama berabad-abad telah menjadi sakit kepala bagi pengeluar.

Rujukan

1. The Century of Durango (2012). Peningkatan pengeluaran ternakan di Mexico dalam tempoh enam tahun yang lalu. Pulih semula di: elsiglodedurango.com.mx
2. Espinoza-Villavicencio, José Luis dan lain-lain (2007). Ternakan organik, alternatif untuk pembangunan ternakan untuk sesetengah kawasan Mexico: kajian semula. Intersciousness Diperolehi daripada: redalyc.org
3. Gélvez, Lilian Damaris (2016). Dunia ternakan Pengeluaran pertanian di Mexico. Pulih semula di: mundo-pecuario.com
4. Agri-Food and Fisheries Information Service (SIAP) (2016) Atlas Agroalimentario 2016. Kementerian Pertanian, Ternakan, Pembangunan Luar Bandar, Perikanan dan Makanan. Mexico Dipulihkan dalam: nube.siap.gob.mx
5. Sosa Urrutia, Manuel Ernesto dan lain-lain (2017) Sumbangan sektor ternakan kepada ekonomi Mexico. Analisis dari Matriks Produk Input. Jurnal Sains Haiwan di Mexico. Diperolehi daripada: redalyc.org