Litar Produktif Susu 3 Fasa Utama

The litar produktif susu ia ditubuhkan oleh fasa atau proses dalam urutan, yang seterusnya diedarkan oleh sub-peringkat. Fasa ini dibentuk oleh pelbagai aktiviti yang akan menyumbang kepada pengeluaran dan transformasi susu.

Adalah penting untuk menyerlahkan bahawa untuk proses penukaran bahan mentah kepada produk akhir dijalankan dengan berkesan, adalah perlu untuk mempunyai orang dan mesin yang melakukan pelbagai tugas, bahawa litar yang produktif.

Susu adalah produk pelik yang walaupun pada masa ini kemajuan teknologi, ia dihasilkan oleh pengeluar yang mengendalikan diri dengan tangan dan mempunyai hasil yang sangat baik.

Untuk menjalankan proses pengeluaran susu, ia mesti melalui litar tiga peringkat, di mana pada fasa akhir produk siap akan dihasilkan untuk kegunaan.

Fasa atau peringkat litar produktif susu

Fasa N ° 1: Memerah susu - Proses permulaan

Untuk memulakan proses ini adalah sangat penting bahawa lembu yang akan ditanam benar-benar sihat dan kemudahannya bersih, jika tidak, susu yang diekstrak akan tercemar segera.

Dalam proses ini, lembu diletakkan di mesin penggiling mekanikal, walaupun sebelum Revolusi Perindustrian mereka dipotong secara manual. Pada masa ini prosesnya lebih cepat dan susu melepasi sistem paip aluminium yang akan mengarahkannya ke bekas haba yang akan menyimpannya dalam keadaan segar.

Penyimpanan susu susu baru atau mentah apabila tiba di tangki akan dipelihara tanpa menggunakan beberapa jenis bahan pengawet, bagaimanapun, suhu dalam bekas mestilah 4 ° C supaya ia tetap segar.

Perlu diperhatikan bahawa memerah susu lembu biasanya dilakukan pada subuh atau senja. Ini adalah masa yang paling tidak ketara untuk haiwan itu.

Fasa N ° 2: Proses perindustrian - Transformasi

Proses perindustrian melibatkan penukaran bahan mentah, iaitu susu yang baru ditanam menjadi susu cair dan cecair. Sebelum memulakan transformasi susu, ia akan melalui penapis yang mengekalkan semua kekotoran dan kemudian susu disimpan dalam tangki, di mana sampel diambil untuk analisis.

Keputusan yang akan dianalisis akan menjadi: suhu di mana ia telah disejukkan, kandungan lemak dan protein, jika ia mempunyai bakteria patogen atau jika ia mempunyai bahan pengawet atau antibiotik yang tidak dibenarkan. Serta mana-mana parameter kepentingan yang lain.

Pada akhir proses analisis, susu cecair akan menjadi sebahagian daripada industri melalui pembungkusan.

Fasa N ° 3: Pemasaran - Penggunaan akhir

Akhirnya, susu yang berubah menjadi pelbagai produk tenusu dihantar ke pusat yang bertanggungjawab untuk pengedaran produk akhir.

Produk ini dihantar ke pasar raya, gudang, pameran makanan, supermarket, dan lain-lain. Di mana kemudian mereka akan dibeli oleh pelanggan, dalam kes ini pengguna akhir.

Pemasaran susu mestilah mempunyai ciri-ciri tertentu, yang akan membolehkannya menjadi pilihan utama di pasaran. Beberapa ciri adalah:

-Pembungkusan produk: Pembungkusan kaca dan kardi adalah salah satu pilihan pengguna pilihan.

-Label: adalah penting bahawa produk tersebut dikenal pasti dengan baik, supaya pengguna dapat membezakannya dari yang lain.

-Kualiti produk: kualiti adalah ciri utama yang dicari oleh pengguna, itulah sebabnya membuat produk dengan standard berkualiti tinggi adalah kunci kepada kejayaan fasa pemasaran yang berjaya.

Artikel kepentingan

Litar produktif pasangan Yerba.

Litar produktif gula.

Litar produktif wain.

Litar produktif kapas.

Litar pengeluaran kedelai.

Rujukan

1. Cordero, J. H. (2007). Buat geografi di sekolah. Buenos Aires: Buku Noveduc.
2. Hernández, L. A. (2005). Globalisasi yang produktif dan komersil susu dan derivatifnya. Mexico D.F .: Plaza dan Valdes.
3. Hurtado, M. G. (2014). Penerimaan dan penyimpanan susu dan bahan mentah lain. Editorial IC.
4. Kutty, C. I. (2014). Pengeluaran dan Pemprosesan Susu. Daya Publishing House.
5. Pertubuhan Kesihatan Sedunia, M. A. (1962). Kebersihan susu; kebersihan dalam pengeluaran susu, pemprosesan dan pengedaran. Diterbitkan di bawah naungan Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu dan Pertubuhan Kesihatan Sedunia.