Kongsi:
Budaya Michoacán Ciri-ciri Paling Penting
The budaya Michoacán Ia sangat kaya dan bervariasi. Ia terdiri daripada perwakilan dalam pelbagai bidang. Gastronomi, perayaan, tarian dan kraf hanyalah beberapa contoh sampel kebudayaan negeri ini.
Dalam gastronomi menyoroti hidangan seperti guacamole, uchepos dan corundas (yang merupakan dua jenis tamales) dan ikan putih.
Perayaan Michoacán menunjukkan pengaruh Gereja Katolik dalam masyarakat ini. Hari Perawan Candlemas, Perawan Guadalupe dan Minggu Suci adalah beberapa contoh perayaan keagamaan yang dirayakan di negeri ini.
Dalam tradisi orang Michoacán masih dipelihara. Ini diperhatikan dalam beberapa tarian di mana tuhan purba dipuji. Contohnya ialah tarian orang-orang tua, yang berasal dari asal-usul sebelum Hispanik.
Anda juga mungkin tertarik pada tradisi dan adat istiadat Michoacán atau sejarahnya.
4 manifestasi budaya utama Michoacán
1- Gastronomi
Masakan Michoacán mendapat manfaat daripada pertanian dan ternakan, dua aktiviti yang diamalkan secara meluas di negeri ini.
Oleh itu, di dapur terdapat banyak ramuan sayuran, serta daging merah.
Pengaruh budaya orang asli juga diperhatikan, terutamanya golongan tascaran yang tinggal di Michoacán.
Penggunaan jagung dan penapaian adalah dua elemen yang diwarisi dari kumpulan asli.
Antara minuman yang paling popular menyoroti charanda, iaitu minuman beralkohol berasaskan jus tebu atau ekstrak tumbuhan lain. Anda juga minum banyak minuman keras quince.
Antara hidangan khas negeri ini, yang menonjol ialah:
Corundas
Mereka adalah semacam tamales segitiga. Ini dibuat dengan tepung jagung dan diisi dengan daging atau sayuran rebus. Adunan dibungkus dengan sekam jagung dan direbus.
Uchepos
Mereka dibuat dengan jagung, iaitu sejenis jagung manis.
Churipo
Juga dikenali sebagai bot. Ini adalah rebus daging babi, daging lembu dan ayam. Ia dicirikan oleh rasa pedasnya.
Guacamole
Ia adalah khusus Michoacán. Sos ini disediakan dengan alpukat, bawang, cilantro dan lada panas.
Ikan putih
Ia dibuat dengan ikan, telur, minyak zaitun dan bawang putih.
Tie
Pencuci mulut ini semacam jem.
Cajeta de leche de cabra
Kotak biasanya bekas kayu yang mempunyai petak yang berbeza. A manis diletakkan di dalam setiap petak.
Dalam kes ini, gula-gula akan dibuat dengan susu kambing. Untuk bervariasi, masing-masing ditambah spesies, kayu manis, coklat atau kulit lemon atau kulit jeruk, antara rakan-rakan lain.
Capirotada
Ia adalah pencuci mulut yang dimakan semasa Minggu Suci. Ia adalah puding roti putih dengan keju, kismis, buah kaktus dan kacang tanah. Apabila dimasak, tutup dengan sirap.
2- Perayaan tradisional
Epiphany
Epiphany disambut pada 6 Januari. Pada hari ini kek raja yang terkenal dibuat, yang merupakan kek tradisional. Apabila benang sedang disiapkan, seorang tokoh bayi Yesus tersembunyi.
Orang yang menyentuh sosok anak Yesus dalam bahagian keknya akan bertanggungjawab untuk menyiapkan makan malam tamales pada hari Candelaria.
Hari Candelaria
Hari Candlemas disambut pada 2 Februari setiap tahun. Ia adalah sebahagian daripada tradisi bahawa orang yang telah dipilih semasa epiphany menyediakan tamales untuk makan malam hari ini.
Karnival
Karnival ini diraikan antara bulan Februari dan Mac; tarikhnya berbeza-beza mengikut kalendar Gereja Katolik.
Semasa karnival ini terdapat perarakan dengan terapung, konser, pameran gastronomi, banteng-banteng, dan lain-lain.
Minggu Suci
Minggu Suci berlangsung empat puluh hari selepas Karnival.
Dalam tujuh hari ini, terdapat perarakan yang mewakili semangat Kristus, kematiannya dan kebangkitannya. Adalah lazim untuk melawat tujuh kuil kerajaan dan menghadiri jisim pada tengah malam.
Hari orang mati
Hari Mati adalah 2 November setiap tahun. Walau bagaimanapun, perayaan itu dibuat dari 31 Oktober, yang merupakan hari di mana negara-negara lain merayakan Halloween.
Ia adalah tradisi di Michoacán (dan di seluruh Mexico) untuk menghabiskan hari-hari di tanah perkuburan untuk berkongsi dengan saudara-mara dan rakan-rakan yang meninggal dunia.
Adalah lazim untuk membawa makanan kegemaran si mati dan produk khas lain pada tarikh tersebut, seperti roti orang mati, tengkorak gula dan salad telur.
Di samping itu, altar-altar dibuat di batu nisan di tanah perkuburan. Mezbah-mezbah ini mengandungi bunga, menyalakan lilin, foto, buah-buahan dan makanan.
3- Tarian
Tarian khas negeri ini ialah tarian orang tua, yang juga diamalkan di kawasan lain di negara ini.
Tarian ini berasal dari asal-usul Hispanik dan dilakukan untuk menghormati para dewa puak orang asli.
Setiap penari mewakili tuhan, seperti api, cuaca, matahari, hujan, dan lain-lain.
Penari ini memakai topeng yang dibuat dengan daun jagung. Muka Smiley dicat pada helai ini.
Tarian ini dibahagikan kepada tiga fasa. Pada fasa pertama para penari bergerak dengan langkah yang perlahan dan canggung, yang berusaha untuk mewakili usia tua.
Pada fasa kedua kita melihat perubahan cara penari bergerak. Perlahan-lahan, langkah-langkah menjadi lebih cair.
Akhirnya, pada fasa ketiga orang tua bergerak sebagai orang muda. Atas sebab ini, tarian ini telah menjadi satu cara untuk bertanya tuhan untuk kesihatan dan kecergasan.
4- Kraf
Di Michoacán, pelbagai kraf tangan dilakukan, termasuk tembikar, pandai besi, industri tekstil, penyepit dan pertukangan..
Sebagai contoh, periuk dan tanah liat dan angka seramik dibuat; selimut dan pakaian yang dibuat dari serat sayuran; artikel dalam kulit, seperti topi, ikat pinggang dan pelana; perabot dan mainan kayu, antara lain.
Rujukan
- Budaya Michoacán. Diperoleh pada 8 November 2017, dari explorandomexico.com
- Cuti & Tradisi di Mexico. Diperoleh pada 8 November 2017, dari traveltips.usatoday.com
- Pengenalan kepada Michoacán: Jiwa Mexico. Diperoleh pada 8 November 2017, dari mexconnect.com
- Michoacán Diperoleh pada 8 November 2017, dari wikipedia.org
- Michoacán - Mexico. Diperoleh pada 8 November 2017, dari history.com
- Michoacán, Mexico Diperoleh pada 8 November 2017, dari sunofmexico.com
- Michoacán, Mexico: budaya. Diperoleh pada 8 November 2017, dari sunofmexico.com
- Makanan tradisional Michoacán. Diperoleh pada 8 November 2017, dari backyardnature.net