Di manakah perkataan Chicle berasal?



The mengunyah perkataan gum (/ Tʃɪkəl /) adalah asal Náhuatl, dengan definisi gusi semula jadi digunakan secara tradisional untuk dikunyah dan untuk digunakan dalam produk-produk lain.

Ia dikumpulkan dari beberapa spesies pokok Mesoamerika dari Manilkara genus, termasuk M. zapota, M. chicle, M. staminodella dan M. bidentata. Gula getah adalah getah getah yang berasal dari sapodilla, sejenis pokok yang berasal dari Amerika Tengah.

Pengekstrakan getah adalah sama dengan pengekstrakan getah dari pokok getah. Pemotongan zig-zag dibuat di batang pokok dan gusi titisan dikumpulkan dalam beg kecil. Kemudian rebus sehingga mencapai ketebalan yang betul.

Asal perkataan gum gula-gula

Dalam bahasa Sepanyol, perkataan chewing gum bermakna chewing gum, tetapi pada masa yang sama ia adalah perkataan yang ditetapkan untuk bahan mentah semulajadi.

Perkataan permen karet berasal dari perkataan Nahuatl untuk gusi, tziktli ([t͡sikt͡syeni]), yang boleh diterjemahkan sebagai "barangan melekit". Sebagai alternatif, "chichle" mungkin berasal dari perkataan Maya.

Gula-gula getah dikenali dengan Aztecs, Mayans dan kemudian peneroka Eropah pertama menghargai ia untuk rasa halus dan kandungan gula tinggi.

Perkataan kuno masih digunakan di Amerika, menjadi istilah umum di semua kawasan berbahasa Sepanyol.

Di samping itu, chiclete adalah istilah Portugis (kedua-duanya di Brazil dan di bahagian Portugal) dan di negara-negara seperti Yunani "tsichla" digunakan, sangat mirip dengan penggunaan asal.

Sejarah

Beberapa tahun sebelum Columbus mendarat di Amerika, penduduk dunia mengunyah permen karet dan meniup gelembung.

Orang-orang Yunani purba mengunyah "mastiche", manakala kaum India Maya sibuk mengunyah "permen karet".

Kedua-dua Aztec dan Mayas secara tradisional mengunyah gusi. Pengunyaman digunakan sebagai cara untuk mengelakkan kelaparan, menyegarkan nafas dan menjaga gigi bersih. Gula permen juga digunakan oleh Maya sebagai pengisian untuk rongga pergigian.

Agak menghairankan, sebagai tindak balas kepada undang-undang reformasi pertanian diluluskan di Guatemala pada tahun 1952, yang dirampas tanah yang tidak digunakan dan dijual mereka kepada kaum India dan petani, yang Wrigley Gum Syarikat menegah daripada membeli chicle Guatemala.

Sebagai satu-satunya pembeli permen karet Guatemala, kerajaan terpaksa membuat program bantuan besar untuk pengeluar.

Pada tahun 1960-an, kebanyakan syarikat gula-gula getah telah mengubah penggunaan gula-gula getah kepada getah sintetik, berdasarkan butadiena, yang lebih murah untuk mengeluarkan.

Hanya sebilangan kecil syarikat gusi kecil yang masih menggunakan permen karet, termasuk Glee Gum, Simply Gum dan Gum Tree Hugger.

Rujukan

  1. Mathews, J. (2009). "Gula getah: Gum Gum di Amerika, Dari Maya Purba ke William Wrigley." Tucson: Universiti Arizona Press. pp. 1-11.
  2. Pasukan penerbit Merriam-Webster. (2017). "Gula permusuhan". Pulih daripada merriam-webster.com.
  3. Pasukan editor Wikipedia. (2017). "Gula permusuhan". Diambil dari en.wikipedia.org.
  4. Burks, R. (2007). "Chewing Gum: Pengecaman popular bermula sebagai merawat yang tidak begitu manis dari pokok-pokok." Berita Kimia dan Kejuruteraan. 85 (32): 36.
  5. Pasukan editorial Mexicolore. (2012). "Membawa Mexico dan Aztec untuk hidup". Pulih daripada mexicolore.co.uk.
  6. Walten, K. (2007). "Gula getah - dari Maya Purba kepada William Wrigley". Pulih dari locogringo.com.
  7. Editor pasukan Cara Kerja Berfungsi. (2016). "Apa itu gula-gula getah?" Diperolehi daripada resipi.howstuffworks.com.