10 Tradisi dan Tradisi Paling Popular di Jalisco



Salah satu tradisi dan kastam yang paling penting dari Jalisco Ia adalah ulang tahun penubuhan Guadalajara, ibukota negara itu.

Perayaan ini disambut pada 14 Februari dan termasuk persembahan kebudayaan (konsert mariachis, tarian khas, pertandingan nyanyian, antara lain).

Jalisco juga mempersembahkan pelbagai perayaan keagamaan, antaranya Virgin of Guadalupe dan perarakan dara Zapopan menonjol.

Pada Virgin of Zapopan ia adalah perlu untuk menekankan bahawa ini adalah lawatan yang berlarutan lebih daripada lima bulan (bermula pada pertengahan Mei dan berakhir pada awal bulan Oktober). Atas sebab ini, ia adalah salah satu daripada perayaan-perayaan agama yang paling menarik di negeri Jalisco.

Sebaliknya, Jalisco diiktiraf oleh mariachi. Malah, kostum popular negeri ini adalah yang dipakai oleh para penyanyi terkenal ini.

Malah ada festival yang bertujuan untuk melindungi tradisi ini Jalisco: Pertemuan Antarabangsa Mariachi dan Charrería.

Tradisi dan adat istiadat Jalisco

1- Gastronomi

Gastronomi Jalisco dicirikan oleh penggunaan buah-buahan, sayur-sayuran dan produk kelautan.

Hidangan tradisional Jalisco adalah:

  • Pozole Ini adalah sup tebal daging babi, dengan tomato, cilantro dan kacang kiwi.
  • Sup jagung Ini dilakukan dengan jagung manis.
  • Birria. Rebus kambing atau daging babi dengan sup tomat dan lada panas.
  • Pico de gallo. Rebus kubis turnip, dibalut dengan lada cabai panas dan dengan jus oren dan jus lemon.
  • Kaki kaki ke mojo bawang putih. Petua katak dihidangkan dengan sos bawang putih.
  • Ayam dengan arang.
  • Kaviar kap.
  • Tamale makanan laut.
  • Enchiladas merah.

Manisan khas rantau ini ialah:

  • Dulce de leche.
  • Tamarind manis.
  • Cajeta de quince.
  • Mango Cajeta.
  • Ikat, terutamanya guayabate.
  • Alfajor.
  • Gula-gula labu.
  • Coklat.

Minuman khas Jalisco adalah:

  • Tejuino Ini adalah minuman beralkohol berasaskan jagung yang ditapai.
  • Sangrita Jus buah oren manis dengan lada pedas, bawang dan garam pedas.
  • Pulque de maguey.
  • Mezcal.
  • Air madu.
  • Tuba.
  • Tuxca.
  • Pukulan buah.
  • Tesquino.
  • Chabelas.
  • Tempat madu.

2 - Jenis yang biasa

Jalisco jantina lelaki biasa adalah charro, yang merupakan saman yang digunakan oleh mariachis. Ini terdiri daripada seluar hitam yang ketat, jaket hitam dan topi berlapis lebar. Semua elemen ini dihiasi dengan benang berwarna emas.

Kostum khas kaum wanita adalah poblana Cina. Ini terdiri daripada skirt merah panjang dan blaus putih yang ruffled.

3- Pertemuan Antarabangsa Mariachi dan Charrería

The Mariachi Antarabangsa dan Charrería adalah perayaan yang berlaku di Guadalajara untuk melindungi tradisi negeri Jalisco.

Semasa acara ini, terdapat parade di mana anda dapat melihat mariachis dalam kostum tradisional mereka.

Dengan cara yang sama, persembahan muzik dibuat. Secara umum, konsert ini diadakan di luar di lapangan, taman dan ruang awam yang lain.

4- Fiesta de Santo Santiago

Perayaan Santo Santiago disambut di perbandaran Zapopan Jalisco. Semasa perayaan ini, pertempuran antara orang Arab dan orang-orang Sepanyol diperingati.

Jemaah haji datang dari pelbagai bahagian negeri dan negara untuk mengambil bahagian dalam perayaan Santo Santiago.

Adalah biasa untuk melihat kanak-kanak berpakaian seperti Saint James, yang secara tradisinya dikenali sebagai "Santiaguitos".

Perayaan Saint James diiringi oleh tarian Tastoans, yang merupakan perwakilan pertempuran antara Moors dan Kristian.

Para penari berpakaian seperti raja-raja Sepanyol (Isabel de Castilla dan Fernando de Aragón) dan seperti raja-raja Moor.

5 Februari 14

14 Februari meraikan ulang tahun penubuhan Guadalajara, ibukota Jalisco. Ini adalah salah satu perayaan yang paling penting bukan sahaja di bandar tetapi juga di negeri ini.

Kali pertama ulang tahun yayasan diraikan adalah pada tahun 2000. Sejak itu, ia telah dijalankan tanpa gangguan setiap tahun.

Perayaan untuk penubuhan Guadalajara termasuk pesta makanan, acara kebudayaan dan permainan (tarian, konsert Mariachis, dll).

6 Mei Festival Kebudayaan

Perayaan budaya May adalah acara budaya di mana para artis dari Jalisco dan dari seluruh dunia berpartisipasi. Semasa perayaan ini, pertandingan nyanyian dan tarian dikembangkan.

7- Kraf

Negeri Jalisco diiktiraf atas pelbagai objek artisannya, yang meliputi:

  • Sulaman.
  • Objek seramik, seperti pasu, pasu dan pasu.
  • Barang kemas, seperti cincin, gelang, kalung, dan lain-lain.
  • Bekerja dalam kulit, seperti pelana, beg, dompet, ikat pinggang, pisau dan pedang meliputi antara lain.
  • Objek dalam serat sayuran, seperti bakul, topi, pakaian kapas, beg tangan, dan lain-lain.

8- Perawan Zapopan

Setiap tahun pada bulan Oktober, imej Virgin of Zapopan meliputi kuil yang paling penting di rantau ini dari Katedral Metropolitan di sebelah Basilika Zapopan. Beratus-ratus umat mengiringi Virgin dalam perjalanan.

Begitu juga, dalam laluan Virgin adalah peniaga yang menjual produk tradisional di kawasan itu: topi charro, beg tenunan, kotak gula-gula, coklat, alfajores, antara lain.

Anda juga boleh mencari band-band yang mengiringi jemaah haji dalam berjalan kaki dan penari mereka yang melakukan tarian asli.

9- Hari Orang Mati

Hari Mati disambut pada 2 November. Walau bagaimanapun, di beberapa kawasan di Jalisco sambutan bermula pada 31 Oktober.

Perayaan untuk hari kematian berlaku di tanah perkuburan tempatan. Orang ramai melawat perkuburan ini untuk berkongsi dengan orang yang tersayang. Terdapat orang-orang yang membawa muzik dan makanan kegemaran si mati untuk berkongsi dengan ini.

10 Hari Perawan Guadalupe

Pada 12 Disember, Hari Perawan Guadalupe dirayakan di seluruh wilayah Mexico. Di Jalisco, pameran diadakan sebagai penghormatan kepada santo penaung negara.

Rujukan

  1. Jalisco, Mexico Diperoleh pada 1 September 2017, dari sunofmexico.com
  2. Makanan Tradisional Jalisco. Diperoleh pada 1 September 2017, dari backyardnature.net
  3. Hidangan Biasa Dari Jalisco. Diperoleh pada 1 September 2017, dari vallarta.com
  4. Jalisco Diperoleh pada 1 September 2017, dari history.com
  5. Tradisi, Perayaan. Peristiwa di Guadalajara. Diperoleh pada 1 September 2017, dari orangesmile.com
  6. Mengenai Mexico, Tradisi dan Maklumat. Diperoleh pada 1 September 2017, dari puertovallarta.net
  7. Negeri Jalisco. Diperoleh pada 1 September 2017, dari visitmexico.com
  8. Jalisco Diperoleh pada 1 September 2017, dari wikipedia.org.