Kongsi:
5 Budaya dan Tradisi Ancash Paling Popular
The adat dan tradisi Ancash mereka adalah contoh dari sinkretisme budaya yang mencirikan negara Peru. Ancash adalah jabatan yang merangkumi 20 wilayah, masing-masing dengan daerah masing-masing.
Semua wilayah ini mempamerkan warisan folkloric yang luas dan beragam yang menggabungkan tradisi yang diwarisi dari zaman Koloni dan upacara nenek moyang orang asli.
Oleh itu, sebahagian daripada kastam dan tradisi rantau ini termasuk kedua-dua perayaan agama dan pagan.
Di antara kegiatan kosberma adalah perayaan sebagai penghormatan kepada orang-orang kudus, perarakan, perayaan dan lain-lain.
Pada kesempatan perayaan ini anda dapat menghargai masakan Ancash dan pelbagai tarian khas dari jabatan ini.
5 tradisi utama Ancash
1- Karnival huaracino
Karnival Huaraz adalah antara adat dan tradisi Ancash yang paling berakar. Huaraz, ibu kota jabatan Ancash, adalah bandar tuan rumah acara yang berlangsung pada bulan Februari dan Mac.
Perayaan ini merangkumi pengaturcaraan pelbagai aktiviti. Peraduan topeng dan penyamaran Ño Carnavalón adalah antara yang paling penting.
Di samping itu, aktiviti-aktiviti seperti perarakan ratu dan komedi kecantikan dijalankan. Sambutan ini memuncak dengan anugerah kepada kumpulan tarian yang menang.
2- Huachihualito
Antara adat dan tradisi Ancash menonjolkan huachihualito. The cortamontes, kerana ia juga dikenali, adalah unsur biasa dalam perayaan karnaval Andean. Dan Ancash tidak terkecuali.
Ia adalah pokok yang dihiasi dengan bahan-bahan yang berbeza: minuman keras, roti, pita, buah-buahan, belon dan hadiah dari semua jenis.
Tarian huaracinos berpasangan di sekelilingnya, dan cuba membuatnya jatuh dengan parang atau kapak. Pasangan yang mencapainya harus menghiasinya pada tahun berikutnya.
- Cuti majikan
Di Ancash, perayaan-perayaan di rantau-rantau yang berbeza disambut dengan penuh kegembiraan. Antara yang paling terkenal adalah perayaan Perawan Huata, santo pelindung provinsi Huaylas.
Ini berlaku pada 15 Ogos; pada malam itu, wilayah ini menerima banyak jemaah yang bergerak dengan berjalan kaki.
Ia juga termasuk berundur, jisim, bunga api dan perarakan yang sangat meriah. Perayaan sambutan yang sangat penting ialah: San Pedro (Corongo), Perawan Salju (Sihuas), Santiago Santiago (Aija dan Cabana) dan Santa Rosa (Chiquian).
4- Tarian tipikal
Perayaan agama, patron dan sivik yang berbeza mempunyai satu elemen yang sama: tarian tradisional.
Di rantau ini terdapat pelbagai tarian yang tipikal, masing-masing dengan koreografi dan kelengkapannya.
Sebagai contoh, tarian shaqsha termasuk penggunaan mortarboard dengan cermin kecil dan tiga bulu, serta pengacau kerincingan dan cambuk. Bersama-sama, mereka menghasilkan bunyi sifat.
Untuk bahagiannya, antihuanquillas tarian menggunakan tongkat dengan loceng dan perisai.
5- Hidangan biasa
Gastronomi adalah bahagian penting dari kastam dan tradisi Ancash. Antara hidangan emblemnya adalah babi guinea pedas, yang disediakan dengan sos kacang dan panci panca.
Babi guinea, atau hamster Peru, adalah babi guinea yang sangat diingini di negara itu. Di samping itu, hidangan luar biasa lain dari ancashina dapur adalah: cuchicanca (babi lembut diasinkan), charqui (daging llama kering) dan sup pecan (sup kepala domba), antara lain.
Rujukan
- Karnival Huaraz. (s / f). Di Peru. Diperolehi pada 26 November 2017, daripada deperu.com
- Fuentes, M. (2017, Februari). Karnival, warisan kebudayaan tidak ketara. Institut Penyelidikan Warisan Kebudayaan. Diperoleh pada 26 November 2017, dari patrimonioculturalperu.com
- González, F. (s / f). Folklore ancashino. Diperoleh pada 26 November 2017, dari repositorio.flacsoandes.edu.ec
- Den Otter, E. (s / f). Muzik dan masyarakat di Callejón de Huaylas, Ancash. Diperoleh pada 26 November 2017, dari revistas.pucp.edu.pe
- Granda, M. (2011). Berkenan masakan Peru: Manual harus mempunyai setiap suri rumah. Indiana: Palibrio.