Kongsi:
The 5 Typical Gweets of Chiapas Most Popular
Yang utama Chiapas khas gula-gula Mereka adalah nuegados, roti coleto, chimbo, jocote atau nanning penyamakan dan gula-gula kuning. Pencuci mulut yang lazat ini sangat popular di pasaran Chiapas.
Meja di Chiapas tidak lengkap jika tidak ada makanan penutup untuk restoran. Ia adalah sebahagian daripada budaya untuk menyelesaikan makanan dan untuk snek dengan marshmallow, cocadas, acitrones, serpihan, nougat atau wafer.
Pelbagai rasa nenek moyang Chiapas memberikan sentuhan masakan kepada mereka. Dalam kes gula-gula, kepelbagaian aroma, tekstur dan warna adalah bukti ini.
Anda mungkin juga berminat dengan masakan khas Chiapas atau tradisi mereka.
5 permen tradisional Chiapas
1- Nuagados
Ia adalah salah satu daripada gula-gula yang paling terkenal di Chiapas. Penyediaannya sangat mudah: ia terdiri daripada penyediaan roti manis berdasarkan jus oren dan menggorengnya dalam minyak sayuran.
Sentuhan terakhir pencuci mulut ini terdiri dari adunan nuégado dalam madu, dan taburkannya dengan gula dengan marmar merah.
Ia adalah pencuci mulut ikon budaya Zoque, keturunan Olmecs, yang kini tinggal di negeri Chiapas dan Oaxaca.
2- Pan coleto
Dia berasal dari San Cristóbal de Las Casas. Ini adalah roti yang disumbat dengan ubi jalar kuning manis, ditaburi dengan gula tepung.
Roti coleto dipanggang di dalam kayu. Pencuci mulut ini adalah sebahagian daripada tawaran kedai roti San Cristóbal de Las Casas, bersama dengan roti braids dan biskut.
3- Chimbo
Hidangan lazat ini dibuat dengan marquesote, roti Mexico biasa dengan rasa yang neutral dan sangat rapuh dengan sentuhan.
Untuk menyediakan chimbo chiapaneco, marquesote dimandikan dalam sirap gula dan kayu manis.
Ini manis menikmati populariti yang luas di Comitán de Domínguez dan di San Cristóbal de Las Casas. Ia biasanya dihidangkan dalam bahagian individu, dan juga sebagai popsikel ais krim.
4- Jocote atau penyamakan kulit
The jocote atau nanned tanning sangat biasa di pasaran popular dan di pameran Chiapas.
Seperti namanya, ini manis boleh disediakan dengan dua buah variasi: jocote, lebih dikenali sebagai jobo; dan nance, juga dipanggil nanci, nanchi, nantz atau nanche.
Dalam kedua-dua kes, buah-buahan perlu dipelihara selama setahun atau lebih dalam brendi atau buas. Yang terakhir adalah minuman keras khas rantau ini, yang disediakan dengan jagung, tebu dan gandum.
5 gula-gula Yolk
Mereka adalah pencuci mulut yang diperbuat daripada kuning telur dengan gula, yang menghasilkan pencuci mulut dengan tekstur halus..
Jenis gula-gula ini biasanya dibentangkan dalam gabungan pelbagai bentuk dan perisa. Di cawangan Chiapas, gula-gula kuning dalam bentuk bunga dan haiwan menguasai.
Rujukan
- 5 Jenis gula khas dari Chiapas untuk mempermanis hidup anda (2017). Diperolehi daripada: soychiapanecote.com
- Makan di Chiapa de Corzo (ms.). Diperolehi daripada: turismochiapas.gob.mx
- Gula-gula dari Chiapas (2016). Diambil dari: conchiapas.com
- Pan coleto, tradisi untuk palate (2016). Diambil dari: oyechiapas.com
- Rasa: Minuman dan gula-gula lazat dari Chiapas (2015). Diperolehi daripada: chiapas.eluniversal.com.mx