Memberi makan pada Masalah Pemakanan 15 Orang Tua

Apakah kesukaran yang boleh didapati di kalangan orang dewasa yang lebih tua? Bagaimanakah kita dapat membantu mereka? Dalam artikel ini kita akan mengkaji semula15 masalah pemakanan yang boleh berlaku dalam diet orang tua, di mana kita akan berkongsi data penting untuk diingat.   

Apa yang telah berlaku kepada kumpulan penduduk ini? Menjadi kumpulan umur secara tradisinya dianggap hampir tidak aktif atau rapuh, ia cenderung dilupakan selama beberapa dekad, tidak dianggap sebagai keutamaan dalam pelaburan kesihatan kerajaan.. 

Dalam erti kata lain, ia telah disiasat mengenai corak makan mereka, mendapati bahawa malangnya kebanyakan orang dewasa yang lebih tua (terutamanya di bawah garis kemiskinan) menggunakan diet kurang, terutamanya dalam tenaga, protein, kalsium, zink, vitamin A , vitamin C dan serat.

15 situasi yang memberi kesan kepada status pemakanan warga tua

- Kehilangan berat badan yang tidak disengajakan

Apa yang paling penting bagi penduduk muda dan dewasa adalah sesuatu yang dikehendaki (jika anda berlebihan berat badan), untuk kumpulan penduduk ini berkali-kali ia bermakna masalah utama. Ini adalah bukti nyata dalam sebahagian besar daripada mereka dan ia didokumenkan bahawa berat badan purata mereka cenderung jatuh dengan jelas selepas 65-70 tahun.

Keadaan ini menjadi negatif apabila penurunan itu melebihi "garis yang sihat", menderita orang tua terhadap lebih banyak penyakit, mengurangkan persepsi mereka tentang kesejahteraan dan harga diri.  

- Kehilangan kekuatan

Fakta ini adalah disebabkan oleh fenomena yang dipanggil "sarcopenia", yang dalam kata-kata sederhana bermakna bahawa otot-otot hilang massa, atrofi dan kehilangan semangat belia. Antara sebab lain untuk ketidakaktifan yang sering digunakan oleh orang-orang ini dalam gaya hidup mereka. 

Ini lebih besar di bahagian bawah kaki (15%) daripada di bahagian atas kaki (10%). Menyebabkan kelemahan, jatuh, batasan fungsi, imobilitas dan patah tulang.

3- Kehilangan jisim tulang

Ketumpatan tubuh secara beransur-ansur berkurang dalam kedua-dua lelaki dan wanita, tetapi ia nyata atau kami benar-benar melihatnya ketika berusia 50 atau 60 tahun, menderita akibatnya.

Dalam hal wanita ini meningkat dengan menopause, akibat penurunan estrogen. Perubahan dalam komposisi badan juga mencapai tisu tulang secara mendadak, yang menyebabkan osteoporosis dengan patah tulang biasa (terutamanya pinggul dan pergelangan tangan).

Diet yang baik dari usia awal, terutamanya pengambilan kalsium, tidak akan menghalang fenomena ini, tetapi boleh membuat kesan lebih rendah. 

4- Perbelanjaan tenaga anda sangat berkurang

Fakta ini berjalan seiring dengan ketidakaktifan fizikal dan penurunan jisim otot, yang mana orang tua menghabiskan kurang kalori. Ini kerana kadar indeks atau basal metabolik berkurangan secara berkadar dengan kehilangan massa badan tanpa lemak.

Ini boleh mempunyai akibat yang berbeza. Di satu pihak bahawa pengambilan makanan melebihi terlalu banyak dengan mempromosikan berat badan berlebihan atau obesiti, atau di sisi lain bahawa perbelanjaan tenaga rendah ini nikmat kehilangan keupayaan fungsional orang tua.

5- Tahap vitamin yang beredar

Contohnya adalah kesukaran menyerap vitamin B12 kerana penurunan elemen utama untuk ini, yang merupakan "faktor intrinsik". Penyerapan zat besi, asid folik, kalsium, zink dan vitamin seperti A dan D juga berkurangan..

Adakah anda merancang untuk membantu warga senior anda dengan membeli multivitamin? Saya mengucapkan tahniah kepada inisiatif anda tetapi saya minta maaf untuk memberitahu anda bahawa faedah penggunaannya tidak penting, berbanding dengan nilai pasaran yang berlebihan di mana mereka dipasarkan.

6- Penyakit Alzheimer

Penyakit ini sangat berkaitan dengan orang dewasa yang lebih tua dan akibatnya sangat menyedihkan. Asalnya mempunyai komponen genetik yang kuat, namun ia juga dikaitkan dengan beberapa faktor persekitaran.

Orang tua yang menderita kehilangan sebahagian besar autonomi mereka, di mana salah satu kawasan yang paling banyak terkena makanan adalah makanan, kerana mereka sering lupa untuk makan atau tidak dapat memasak disebabkan kecacatan mereka.

Fakta penting yang boleh saya berikan kepada anda adalah bahawa salah satu langkah pencegahan utama penampilannya ialah senaman fizikal yang diprogramkan dan diamalkan secara teratur.

- Perubahan deria: Haus, rasa dan bau

Ini sangat malang kerana kita semua ingin menikmati keseronokan makanan, tetapi peredaran masa merosot deria kita.

Inilah bagaimana persepsi yang normal terhadap rasa terjejas, di mana penatua kita, untuk sebab ini, tambah lebih banyak garam atau gula daripada biasa, untuk merasakan rasa. Pengurangan dalam persepsi ini menunjukkan bahawa ambang pengesanan untuk rasa, bau dan suhu juga dinaikkan.

Di samping itu, orang dewasa yang lebih tua cenderung hidup mendidih, kerana mereka tidak menyedarinya melalui dahaga, kerana ambang ini juga meningkat.

8- Kurang selera untuk makan sahaja = Kemurungan

Aspek yang tidak boleh kita lupakan, dan malangnya "mengiringi" ramai orang tua, adalah kesepian.

Pengasingan keluarga, pengasingan sosial, kekurangan penjagaan dan rangkaian sokongan yang berkesan (kelab sosial, kumpulan agama dan lain-lain) mengetuai banyak kes kepada kemurungan, sebagai patologi yang sangat biasa dalam kumpulan populasi ini.

Ini boleh nyata dalam bentuk anoreksia, di mana mereka enggan makan, menyebabkan malnutrisi.

Penatua kita dibiarkan bersendirian, kawan-kawan dan keluarga mereka mati, mereka takut kesepian dan ketidakberdayaan, situasi yang biasa berlaku di kebanyakan mereka.

9- Mengurangkan koordinasi neuromuskular

Ramai orang tua kita tidak dapat melakukan tugas sehari-hari seperti mengikat kasut mereka, memasukkan kunci dalam kunci atau menulis nama mereka untuk gambar degeneratif yang berbeza yang menyebabkan gegaran (berkaitan dengan penyakit Parkinson atau gambar-gambar lain).

Ini mempunyai kesan ke atas diet mereka kerana ia adalah satu tugas yang sangat sukar bagi mereka untuk hanya membawa sudu ke mulut atau minum kopi mereka tanpa mendapat kotor, itulah sebabnya ramai di antara mereka cenderung untuk mengelakkan diri mereka dalam keadaan ini kerana takut dengan ejekan atau penghinaan.  

10- Kehilangan gigi

Masalah pergigian adalah sangat kerap dalam kumpulan ini. Ini menyebabkan harga diri yang rendah dan kesukaran mengunyah makanan, itulah sebabnya ramai orang tua juga jatuh ke dalam anoreksia kerana sebab ini. Bukan sahaja masalah gigi, juga gusi atrofi, mengepam dan berdarah dengan mudah.

Di samping itu, prostesis pergigian yang cuba membantu mereka, sering menyesuaikan diri dengan buruk, oleh itu orang tua hanya menyimpan 25% daripada mengunyah. Dalam banyak kes ini, anda harus mengubah konsistensi diet anda, memberikan mereka porridges dan cecair, yang mudah ditelan.

11- Kemiskinan

Kemiskinan mencetuskan kemiskinan dengan orang dewasa yang lebih tua, yang apabila mereka mencapai usia tua, dengan pendapatan minimum dan tidak mencukupi untuk menjalankan diet yang sihat.

Di samping itu, banyak kali kekurangan bantuan dari keluarga mereka sendiri, melihat keupayaan mereka untuk memperoleh makanan yang sangat terancam, dan didorong untuk keperluan untuk bekerja untuk penyelenggaraan mereka.

Atas sebab ini, mereka cenderung untuk menukar penggunaan makanan yang mempunyai nilai pemakanan yang tinggi untuk yang kurang berkualiti, tetapi lebih murah.

12- Sensasi palsu rasa kenyang

Pernahkah anda perasan bahawa datuk nenek anda mengatakan bahawa mereka berpuas hati dengan sedikit makanan? Ini disebabkan oleh peningkatan bahan yang disebut cholecystokinin (CCK) dan perubahan dalam pengosongan gastrik, yang membawa kepada rasa kenyang yang berpanjangan dan kekurangan selera makan..

Ringkasnya, mereka tidak sepatutnya mempunyai perasaan kenyang itu, tetapi ia adalah keadaan fisiologi biasa selama bertahun-tahun.   

Di atas, ditambah kepada penggunaan rendah kalori dan nutrien meningkatkan risiko defisit pemakanan dalam kumpulan umur ini, yang telah kita bahas dalam mata sebelumnya.

13- Kesesuaian miskin terhadap perubahan dalam diet anda

Ini harus menjadi biasa kepada anda kerana, tanpa ragu, sangat sukar untuk mengubah corak makanan pada zaman ini, disebabkan faktor seperti tradisi atau kebiasaan, sering dikaitkan dengan isu-isu agama dan etnik, yang telah dihantar kepada mereka dari satu generasi ke generasi mereka menandakan corak tingkah laku.

Ia adalah untuk faktor ini dan lain-lain, bahawa ia menjadi keadaan rumit untuk memuaskan selera makanan seorang dewasa yang lebih tua, dengan makanan yang sama seperti orang muda atau kanak-kanak..

Contohnya ialah sebahagian besar orang tua tidak suka makanan segera atau makanan yang berasal dari negara lain (contohnya sushi) yang telah menjadi sangat popular untuk generasi baru.

14- Polypharmacy

Sebahagian besar kumpulan tua mencapai tahap kehidupan ini yang didiagnosis dengan pelbagai penyakit, termasuk diabetes, hipertensi, osteoarthritis dan penyakit koronari, dengan ubat masing-masing untuk mereka.

Setiap penyakit ini telah menyebabkan sekatan makanan, preskripsi perubatan atau ketakutan memburukkan keadaan kesihatan mereka, kerana ramai yang membuat sekatan ini dengan keyakinan bahawa ini akan membantu untuk memulihkan keadaan mereka atau mencegah kejadian maut.

Sebaliknya, kebanyakan orang dewasa yang lebih tua enggan membuat perubahan yang ditunjukkan dalam diet mereka, kerana mereka tidak menganggap bahawa mereka benar-benar menyakiti apa yang telah mereka makan sepanjang hidup mereka.

15 - Hospitalisasi dan penginstitusian

Sebilangan besar orang tua tidak tinggal di rumah mereka, tetapi di dalam rumah penjagaan, rumah kejururawatan atau pelbagai institusi lain (badan amal, agama dan lain-lain)..

Fakta ini boleh memainkan kedua-duanya untuk dan terhadap kesihatan dan status pemakanan anda. Memihak jika di tempat itu mereka bertanggungjawab dan profesional dalam rawatan, memberikan mereka keadaan yang baik, kualiti makanan yang baik dan perhatian kesihatan yang tepat.

Selain itu, ia boleh menjadi faktor negatif jika mereka dimasukkan ke sebuah institusi yang tidak memastikan hak-hak orang tua, mereka tidak memberi mereka makan dengan betul dan tidak prihatin dengan keperluan mereka pelbagai jenis.

Matlamat kesihatan di kalangan Orang Tua

Tidak syak lagi, kita mesti bekerja untuk mereka, dan untuk kesihatan mereka, kita mesti menggunakan usaha terbaik untuk setiap mereka. Dalam pengertian ini, "taraf kerja" adalah salah satu petunjuk terbaik bagi kesihatan dalam kumpulan umur ini kerana ia dianggap peramal yang baik: morbiditi (berkemungkinan untuk jatuh sakit), perbelanjaan sumber kesihatan dan aspek sosial.

Status fungsinya ini bertujuan untuk mencirikan keadaan mereka dari segi keberkesanan diri (menjalankan aktiviti asas mereka tanpa memerlukan bantuan daripada orang lain), kesihatan mental dan rangkaian sokongan yang berkesan..

Antara objektif kesihatan utama untuk kumpulan ini ialah:

• Menggalakkan status pemakanan dan kesihatan yang baik untuk mengoptimumkan kualiti hidup mereka.
• Elakkan kematian prematur.
• Elakkan kecacatan fizikal dan mental.
• Kawal dan urus faktor risiko yang berkaitan dengan gaya hidup.

Pertimbangan terakhir

Dikatakan bahawa setiap bulan, 1.2 juta orang di seluruh dunia menjadi lebih 65 tahun. Dengan ini dan tokoh-tokoh lain, kumpulan dewasa yang lebih tua yang semakin meningkat di bahagian yang lebih besar kepada orang lain dan kepada jumlah penduduk, kemudian menjadi masyarakat penuaan dalam sejarah.

Semua ini senior tempat data sebagai satu kumpulan yang memerlukan perhatian yang tinggi, campur tangan dan pemantauan risiko pemakanan yang tinggi di mana makanan yang mencukupi boleh menyumbang kepada apa yang kita mahu untuk mereka, meningkatkan kualiti hidup mereka.

Perubahan yang berlaku dalam proses penuaan semulajadi adalah sangat relevan untuk keadaan kesihatan kita dan terutamanya dalam keadaan fungsian kita.

Situasi ini yang pengalaman dewasa yang lebih tua, boleh dicegah atau ditangguhkan sebahagiannya melalui corak makan yang betul dan status pemakanan yang baik.

Dalam hal ini, ia telah dipersetujui bahawa tabiat makan yang tidak mencukupi adalah faktor risiko utama untuk penyakit dan kematian, dengan itu mengurangkan kualiti hidup kumpulan ini daripada penduduk.

Walaupun ada perubahan metabolik dan patologi dengan kecenderungan genetik yang kuat, faktor penyesuaian utama status nutrisi yang buruk diperolehi daripada masalah sosial. Untuk menyiasat masalah ini di kalangan orang tua kita, dan menyesuaikan diet dengan perubahan yang berlaku dalam penuaan adalah kunci untuk mencapai pemakanan yang optimum dalam kumpulan umur ini.

Panggilan itu adalah untuk memberi perhatian kepada para penatua kita, memahami perubahan yang mereka alami dalam pelbagai bidang kehidupan dan mencari penyelesaian yang paling sesuai untuk memastikan mereka menikmati taraf hidup yang terbaik.

Rujukan

1. A. Serra Rexach. Penuaan, Nutr. Hosp. (2006) 21 (Suppl 3); 46-50.
2. Restrepo M., Sandra Lucia; G. Morales, TABIAT PEMAKANAN DALAM DEWASA KANAN DAN HUBUNGAN DENGAN PERLINDUNGAN ATAU KESIHATAN KESAN semakin merosot, Chile Journal of Nutrition, Issue 3, Volume 33, December 2006.
3. Martha Vera, Makna kualiti hidup orang dewasa yang lebih tua untuk diri sendiri dan keluarganya, ISSN 1025 - 5583.
4. O'Brian M. Komunikasi dan hubungan dalam kejururawatan. Amerika Syarikat Washington DC: Syarikat Mosby; 1986. ms.3,14,35.
5. Zayas SE. Pertimbangan mengenai pemakanan di kalangan orang tua. Rev Nutr Clin 2004; 7 (2): 131- 134.
6. Hooper L, Bartlett C, Davey SG, Ebrahim S. Saran untuk mengurangkan garam pemakanan bagi pencegahan penyakit kardiovaskular. Pangkalan Data Cochrane Syst Rev 2004; (2): CD003656.
7. Garcia, EJ. Penyertaan status pemakanan dalam keperakan individu. Klinik Rev Nutr 2003; 6 (1): 58-62.