Minuman isotonik atau air laut untuk sukan?

Tahap permintaan orang yang mengamalkan sukan semakin tinggi untuk mencapai matlamat mereka.

Penghidratan, seperti diet yang sihat atau pakaian yang sesuai, adalah bahagian asas prestasi setiap atlet, tetapi apakah pilihannya? Mana yang paling disyorkan? Adakah minuman isotonik atau air laut untuk melakukan lebih baik dalam sukan?

Mengapa anda perlu hidrat??

Dehidrasi boleh berlaku dalam keadaan penyakit (gastroenteritis, kolera), keadaan panas yang tinggi atau senaman yang sengit. Ini menghasilkan perubahan garam air dan mineral, menghasilkan defisit air di dalam badan sekitar 3% atau lebih. Untuk melawannya adalah perlu, jika tidak, kita boleh berkembang dari sakit kepala hingga, dalam keadaan terburuk, menyebabkan kematian.

Beberapa gejala dehidrasi seperti dahaga, rasa mual, sakit kepala, mengantuk, pening atau keletihan menghalang berfungsi dengan baik dalam sukan, tetapi berfungsi sebagai penggera untuk mengelakkan kerosakan fizikal semasa senaman.

Atlet berprestasi tinggi biasanya kehilangan antara 1.5 dan 3.5 liter sejam untuk menuntut latihan. Jumlah yang mesti dipulihkan sebelum, semasa dan selepas aktiviti tersebut.

Penghidrasi terdahulu adalah bahagian yang sangat penting untuk atlet untuk melakukan semasa latihan. Adalah disyorkan untuk tidak minum secara berlebihan, untuk mengelakkan perasaan kembung di pundi kencing dan tidak menyebabkan peningkatan dalam air kencing yang mungkin melibatkan gangguan atau ketidakselesaan semasa latihan yang diamalkan. Sebaiknya, minum pertama 0.5 liter air beberapa jam sebelum senaman dan kemudian kira-kira 200 mL semasa pemanasan.

Apabila aktiviti fizikal bermula, penghidratan yang berterusan perlu tidak memaksa organisma lebih daripada apa yang terdedah. Yang ideal adalah dengan meminum cecair setiap 10 atau 20 minit, bergantung kepada keperluan. Ambil antara 200 dan 300 ml adalah jumlah yang disyorkan oleh pakar.

Pada akhir aktiviti fizikal, ia akan menjadi apabila badan mendapati kekurangan mineral dan glukosa, supaya rehydration adalah penting untuk memulihkannya. Pengambilan cecair dan / atau cecair lain hendaklah sekitar 0.5 liter. Adalah penting untuk tidak melebihi jumlah air yang tertelan, kerana penyalahgunaan boleh membawa kepada penyakit ginjal seperti hiponatremia.

Walaupun jumlah ini lazimnya disarankan oleh pakar tentang rehidrasi yang baik, semua ini bergantung pada jenis kelamin, umur, berat badan, ketinggian dan tempoh dan intensiti latihan. Sebagai contoh, orang yang mempunyai indeks jisim badan tinggi perlu mengambil lebih banyak air kerana peluh mereka lebih besar.

Terdapat beberapa pilihan yang dijalankan untuk merancang penghidratan, yang kita menghitung dan nilai.

Minuman isotonik

Mereka dilahirkan dengan tujuan yang jelas membantu atlet dan mendapat persetujuan komuniti saintifik. Kini, penggunaannya telah diekstrapolasi bukan sahaja untuk sukan dan ia adalah biasa untuk mencari jenama minuman isotonik tertentu di mana-mana restoran tempatan atau bazar makanan.

Minuman isotonik kebanyakannya terdiri daripada air, yang bertindak sebagai penambahan utama cecair organik hilang. Pada masa yang sama, karbohidrat menyumbang purata kira-kira 9% minuman, iaitu dalam bentuk gula (glukosa, fruktosa, sukrosa dan maltosa). Mereka juga mengandungi elektrolit, yang terdiri daripada mineral seperti kalsium, klorida, fosforus, magnesium, natrium atau kalium.

Terdapat tiga kumpulan utama dalam minuman isotonik:

- Minuman isotonik. Pilihan pilihan oleh kebanyakan atlet amatur dan profesional. Mereka menggantikan cecair yang hilang dengan berpeluh dan, terima kasih kepada karbohidrat yang mereka mengandungi, anda mengalami peningkatan prestasi.

- Minuman hipotonik. Ia dibezakan kerana ia mengandungi tahap rendah karbohidrat dan dengan cepat menggantikan cecair yang hilang melalui peluh. Ia disyorkan untuk digunakan hanya sebelum aktiviti fizikal. Mereka mempunyai banyak kejayaan di kalangan gimnas atau pelumba.

- Minuman hipertonik. Mereka mengandungi karbohidrat yang tinggi. Ia hanya disyorkan dalam kes di mana atlet, walaupun telah terhidrat dengan minuman isotonik atau hipotonik, tidak mengalami peningkatan yang mereka perlukan. Ia harus dimakan dalam keadaan di mana ia tidak berpeluh banyak, suhu adalah ringan dan ia tidak dikehendaki untuk minum banyak cecair.

Minuman isotonik dibilkan 3.2 bilion tin di Amerika Syarikat pada tahun 2014, melaporkan keuntungan sebanyak 5.7 bilion dolar. Ini adalah kecenderungan yang menimbulkan kebimbangan bahawa semakin ramai orang yang mempunyai masalah pemakanan mempersiapkan bahkan minuman isotonic mereka sendiri.

Air laut

Lebih daripada 2/3 badan kita terdiri daripada air. Ia adalah bahagian yang sangat diperlukan badan kita kerana ia membantu menyuburkan badan kita atau mengekalkan suhu tubuh yang mencukupi. Pengambilannya adalah penting dan, walaupun tidak ada perhubungan dalam jumlah, adalah disyorkan untuk minum antara 1.5 dan 2 liter sehari untuk berfungsi dengan baik badan.

Pengambilannya untuk mengamalkan sukan adalah penting dan sangat sihat, kerana ia membolehkan tubuh menggunakan lemak untuk mengubahnya menjadi tenaga, membolehkan toning dan oleh itu peningkatan estetika. Di samping itu, ia mempunyai manfaat tambahan seperti penghidratan kulit dan peningkatan keanjalan otot.

Seperti joging berkaki ayam atau diet paleolitik, trend terkini dalam amalan minimalis ada kaitan dengan penghidratan melalui air laut.

Walaupun kita sekarang bercakap tentang manfaatnya, kita harus meletakkan konteks masa kini sedikit.

Pada abad kesembilan belas dan awal abad kedua puluh, saintis Perancis René Quinton mengembangkan terapi semula jadi di mana dia menggunakan air laut untuk merawat orang. Asas kajiannya ialah komponen-komponen air laut adalah sama seperti sel-sel tubuh manusia kerana hakikat bahawa kehidupan berasal dari laut.

Menurut kajian, air laut akan menyediakan semua mineral dan unsur surih secara organik. Ini akan menjadi kecacatan kerana mereka tidak boleh digunakan, sesuatu yang syarikat yang memasarkan dengan air berfungsi sesuai untuk tubuh manusia.

Syarikat-syarikat ini berhujah bahawa manfaat terbesar mereka adalah sumbangan "bahan bakar" mineral untuk perkembangan fungsi sel yang lebih besar. Sesetengah mineral ini adalah fosforus, sodium atau kalium, penting dalam mana-mana diet atlet.

Memang benar bahawa demineralization yang disebabkan oleh peluh adalah salah satu masalah utama atlet ketika datang untuk pemulihan otot, kinerja atau kecelakaan yang mungkin.

Air laut boleh diminum selepas proses penyaringan mikro, mengelakkan mengubah komposisi kimia air dan oleh itu sifat-sifatnya, dan seterusnya mengubahnya menjadi nutrien yang boleh diasumsikan oleh badan.

Pasar menjual dua jenis air laut: isotonik atau hipertonik.

Isotonik dibezakan kerana ia menurunkan salin dari 36 g / l kepada 9 g / l. yang mengandungi plasma darah kita. Ia digunakan oleh atlet sebagai minuman isotonik biasa.

Orang-orang hipertonik mengekalkan kemasinan dalam tahap yang sama. Walaupun disyorkan untuk mengambilnya sebelum latihan fizikal, yang mempunyai kepekatan galian yang tinggi membolehkan penggantiannya selepas amalan yang sangat mencabar.

Seperti minuman isotonik, air laut juga boleh dirawat dengan cara buatan sendiri dengan menapisnya melalui haba

Pilihan lain

Selain daripada minuman air (manis atau laut) dan minuman isotonik, terdapat beberapa pilihan tambahan yang membolehkan prestasi dalam sukan melalui penggunaan cecair.

Teh

Kompaun seperti vitamin (K, B2, b6, dll), polifenol, antioksidan atau thein sendiri (pembakaran lemak, penjimatan glikogen, hasil yang lebih tinggi) memberikan kelebihan untuk amalan aktiviti fizikal. Terdapat arus yang biasanya berjoging perkara pertama pada waktu pagi dan benar-benar berpuasa, hanya disokong oleh penyerapan teh sebelum mula dijalankan.

Jus buah

Sebagai tambahan kepada fungsi penghidratan, ia terutamanya ditunjukkan oleh pakar pemakanan untuk sukan. Mereka disyorkan untuk menjadi semula jadi, kerana ia mengandungi banyak vitamin dan mineral yang sesuai dengan sempurna dalam profil tenaga.

Air kelapa

Terdiri dalam 95% air, ia dicirikan dengan kaya dengan Vitamin B dan merupakan sumber yang kaya dengan elektrolit dan garam mineral seperti magnesium dan kalium, sangat berkesan untuk meningkatkan prestasi di atlet.

Minuman tenaga

Penggunaannya adalah dua kali ganda daripada minuman isotonik. Dikomposkan oleh vitamin kafein, taurin dan kumpulan B, terbukti dengan beberapa kajian yang meningkatkan prestasi sukan dengan ketara. Walau bagaimanapun, kesan sampingan yang diperoleh daripada kafein seperti insomnia atau kegelisahan, menimbulkan persoalan bahawa ia adalah pilihan terbaik untuk latihan sukan.

Dunia pemakanan adalah bidang di mana tidak ada kebenaran mutlak. Tubuh setiap orang mengandungi ciri-ciri yang sangat berbeza dari yang lain dan oleh itu memilih pilihan tidak akan menjadi cara terbaik. Dalam kes ini, kami telah menunjukkan ciri-ciri minuman isotonik, pemerintahan di kalangan atlet dan air laut, yang penggunaannya semakin berkembang.

Sama seperti terdapat banyak jenis organisma, anda juga perlu mengambil kira jenis atlet dan aktivitinya untuk menentukan yang mana adalah pilihan terbaik. Minuman isotonik, contohnya, mengandungi elektrolit, mineral yang terdapat di dalam darah yang membawa muatan negatif, sesuatu yang kekurangan air laut walaupun ia cuba untuk mengimbangi dengan lebih daripada jumlah mineral lengkap dalam komposisinya.

Dalam kes kedua, penggunaannya harus sederhana, kerana meningkatkan tahap mineral dalam tubuh anda boleh menyebabkan perkembangan penyakit dalam buah pinggang, aritmia jantung atau edema..

Salah satu kebaikan di mana air laut mempunyai kelebihan, menurut Jabatan Pencegahan dan Rawatan kecederaan Athlete of the University of Murcia (UCAM), adalah keupayaan untuk mengatasi hyponatremia hipotonik, yang sangat umum di atlet.

Sebaliknya, air laut tidak mempunyai gula yang membawa minuman isotonik, iaitu komponen yang sangat berasid untuk organisma. Air, tidak mengandungi gula, bebas dari lemak dan oleh itu tidak mempunyai kalori.

Mengenai faedah atau kelemahan yang kurang dikaitkan dengan prestasi, kita dapat menyerlahkan bahawa minuman isotonik hari ini mempunyai kos yang lebih rendah daripada air laut dan citarasanya diubah suai untuk menjadikannya enak..

Akhirnya, perlu diperhatikan bahawa, walaupun penyelidikan mengenai air bermula pada zaman purba Yunani, tidak ada kajian yang disahkan secara saintifik yang mengesahkan faedah yang pengguna menyiram air laut untuk amalan sukan mereka..

Bibliografi

1. Maughan RJ, Shirreffs SM, Watson P. Latihan, panas, penghidratan dan otak. J Am Coll Nutr.2007; 26: 604S-612S.

2. L'Eau de mer, Milieu Organique, Masson, Edisi Encre, Paris, 1904.

3. Martín, F. Minum air laut. Barcelona, ​​2012.

4. Juan J. Salinero, Beatriz Lara, Javier Abian-Vicen, Cristina Gonzalez-Millan, Francisco Areces, César Gallo-Salazar, Diana Ruiz-Vicente dan Juan Del Coso. 'Penggunaan minuman tenaga dalam sukan: ergogenicity dianggap dan kesan sampingan pada atlet lelaki dan wanita'. Jurnal British Nutrition, halaman 1 dari 9 doi: 10.1017 / S0007114514002189.

5. David C. Dugdale, III, MD, Profesor Perubatan, Bahagian Perubatan Am, Jabatan Perubatan, Sekolah Perubatan Universiti Washington. Juga disemak oleh David Zieve, MD, MHA, Bethanne Black, dan A.D.A.M. Pasukan editorial.

6. Verghese C, de Leon J, Josiassen RC: Masalah dan kemajuan dalam diagnosis dan rawatan polydipsia dan hyponatremia. Schizophr Bull 1996; 22: 455-464.

7. http://www.ibizayformenteraaguademar.com/composicion-agua-mar.php.