Minuman tenaga semua yang anda perlu tahu



The minuman tenaga atau 'minuman tenaga' adalah cecair yang terdiri daripada taurine, vitamin dan kafein, bahan utamanya. Ia pergi ke pasaran sebagai perangsang yang meningkatkan prestasi dan meningkatkan tenaga terima kasih kepada manfaat yang anda membawa nutriennya.

Mereka telah berada di pasaran untuk masa yang agak singkat, tetapi mereka telah mengatasi minuman isotonik dan sedang dalam perjalanan untuk meninggalkan minuman cola dan kopi di belakang. Diharapkan pada tahun 2016 mereka akan membiayai lebih daripada 15 bilion dolar di Amerika Syarikat sahaja. Pada masa ini, penggunaannya telah diperluaskan, terutamanya untuk kehidupan malam, yang biasanya dicampur dengan alkohol atau ubat-ubatan.

Di Eropah, jenama penggiat Red Bull adalah yang pertama yang mengambil kehadiran di pasaran pada tahun 1987, manakala di Amerika Syarikat tidak tiba sehingga tahun 1997. Walaupun produk yang telah dipasarkan sejak baru-baru ini, minuman tenaga Mereka membuat invois pada 2012 kira-kira 12, 5 bilion dolar, peningkatan sebanyak 60% berbanding tahun 2008.

Di Amerika Syarikat, sehingga lima jenama minuman memasuki lebih daripada 500 juta dolar setahun. Dia mengetuai klasifikasi Red Bull dengan 12,463 juta dolar dan diikuti oleh Monster (4,773), Rockstar (1,085), Lucozade (709) dan NOS (542)..

Asal usul

Sejarahnya kembali sedikit lebih dari dua dekad yang lalu, ketika pengkomersilan besar-besaran itu bermula berkat impuls yang paling terkenal dari semua: Red Bull.

Penciptaannya pada tahun 90-an kini berkembang lebih dari 25 tahun. Penampilannya keluar daripada keperluan untuk mengaglutinkan dalam bot tunggal semua keperluan yang diperlukan oleh tubuh untuk meneruskan "carburando" dengan cara yang paling sesuai.

Pengiklanan dan atlit elit berjaya melancarkannya selama bertahun-tahun, yang kemudiannya akan dilanjutkan sebagai tambahan kepada sukan kepada jenis amalan lain seperti kajian, kepekatan dan larut malam.

Komposisi

Mengambil kira komposisi pasaran minuman tenaga utama, kita mengekstrak bahawa komponen utama ini adalah kafein, vitamin, taurine, guarana dan ginseng.

Kafein

Merangsang bahan untuk otak dan sistem peredaran darah. Rasa pahit, kita dapati dalam kopi, teh, pasangan, guarana, dll. Ia mempunyai kesan buruk yang ringan dan sementara, seperti insomnia atau kegelisahan. Penggunaan kafein yang berpanjangan boleh menyebabkan ketagihan.

Taurine

Secara saintifik dipanggil aminostylsulfonic, ia adalah asid amino yang dapat dijumpai dalam hempedu dan tisu tertentu. Tujuan untuk memasukkannya dalam minuman tenaga ialah, dalam momen aktiviti fizikal yang melampau, tubuh berhenti mengeluarkan bahan ini, yang mengurangkan prestasi individu. Fungsi Taurine sebagai pemancar metabolik dan detoksifikasi. Kajian menunjukkan bahawa susu ibu mengandungi kepekatan taurine yang tinggi.

Glucuronolactone

Glukoronolactona adalah bahan kimia yang bertindak seperti detoksifikasi. Selain penggunaannya dalam minuman tenaga, mereka berfungsi sebagai makanan tambahan. Ia adalah disebabkan oleh perbezaan antara institusi makanan yang disebabkan oleh tahap yang terdapat dalam bekas yang mencukupi atau tidak untuk kesihatan.

Guarana

Nama ilmiahnya ialah Paullinia Cupana dan berasal dari Amazon Brazil. Ia adalah nutrien yang menyegarkan, tetapi juga perangsang untuk mengandungi kafein. Rangsangan ini meningkatkan keadaan bangun dan mempunyai kesan ergogenik. Ia juga mempunyai banyak sifat farmakologi: memperbaiki keadaan fizikal dan ingatan, meningkatkan hipoglikemia atau berfungsi sebagai antioksidan.

Vitamin

Minuman tenaga mengandungi sejumlah besar vitamin penting. Yang paling biasa adalah riboflavin, vitamin B1 (thiamine), vitamin B-2, niasin, vitamin B-3, B-6, vitamin B-12, vitamin C, pyridoxine dan cianocobalmina.

Ginseng

Ginseng adalah tumbuhan herba dengan banyak hartanah, termasuk prestasi sukan. Di negara-negara Asia seperti China atau Korea, ia membentuk sebahagian penting daripada diet dan ubat tradisional, kerana ia dianggap pemulih tenaga.

Bahaya yang diperoleh daripada minuman tenaga

Kajian tentang minuman tenaga datang selepas 'boom' awal permulaan abad, jadi laporan sedikit dan dalam beberapa kes bercanggah.

Mungkin yang paling kontroversi adalah siasatan yang dijalankan oleh Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) pada tahun 2013, memberikan beberapa data yang menarik seperti:

  • 12% daripada orang dewasa (18-65 tahun) menggunakan 4.5 liter sebulan minuman tenaga.
  • 68% remaja (10-18 tahun) pernah meminum minuman tenaga dan 12% minum 7 atau lebih liter sebulan.
  • 16% kanak-kanak (3-10 tahun) menggunakan purata 4 liter sebulan.
  • Antara 41% dan 50% atlet mengambil minuman tenaga sebelum atau semasa pertandingan sukan.

Walau bagaimanapun, walaupun jumlah pengambilan yang tinggi, disimpulkan bahawa minuman tenaga tidak berbahaya selagi penggunaannya sederhana.

Terhadap latar belakang, kami mendapati kajian yang dikembangkan di Amerika Syarikat menunjukkan bahawa minuman tenaga tidak mempunyai manfaat terapeutik, dan banyak ramuan yang kurang dipelajari dan tidak diatur. Antara sebabnya ialah:

  • Bahan berbahaya. Kebanyakan kajian bersetuju bahawa taurine dan glucuronolactone adalah risiko utama bagi mereka yang meminum minuman tenaga. Sistem saraf pusat dan buah pinggang akan menjadi yang paling terjejas.
  • Kafein berlebihan. Minuman tenaga mengandungi jumlah yang lebih tinggi daripada cecair lain seperti minuman ringan. Mereka mengandungi banyak kalori dan pengambilan yang teratur boleh melebih-lebihkan sistem saraf menyebabkan sakit kepala.
  • Penyakit kardiovaskular. Mereka mempunyai impak jangka pendek pada kadar denyut jantung jika banyak minuman tenaga dimakan. Kadar jantung cepat, berdebar-debar, meningkat tekanan darah dan, dalam kes-kes yang paling teruk, sawan atau kematian secara tiba-tiba, adalah beberapa komplikasi yang boleh dialami.
  • Produk diuretik. Industri minuman tenaga mendakwa bahawa komposisi tinnya terdiri daripada unsur-unsur semula jadi. Walau bagaimanapun, pakar mengatakan bahawa mereka sebenarnya diuretik kuat, yang boleh menyebabkan masalah usus.

Negara di mana minuman tenaga mempunyai batasan

Sesetengah negara telah mengulangi kesan buruk dari perangsang ini dan telah meletakkan batasan pada pemasaran di dalam sempadan mereka. Kes yang paling teruk ialah Arab Saudi, sebuah negara yang telah melarang sebarang jenis pengiklanan, penjualan dan pengedaran adalah sangat terbatas dan adalah wajib untuk dimasukkan ke dalam amaran kesihatan pembungkusan.

Di Kanada, Argentina atau Paraguay terdapat had kafein dalam kandungan minuman tenaga manakala di Mexico penjualannya dilarang untuk kanak-kanak di bawah umur.

Di Eropah, kes yang paling penting ialah Lithuania. Dimaklumkan untuk menjadi negara di mana kebanyakan kanak-kanak dan remaja mengambil produk-produk ini memang diharamkan jualan kepada kanak-kanak berumur 18 tahun dan pengiklanan dalam semua media untuk mempunyai akses dan sekatan menjual produk dalam persekitaran yang bertujuan untuk kanak-kanak, acara sukan, pawagam atau teater. Negara-negara sekeliling, seperti Latvia atau Belarus juga mengambil langkah yang sama.

Dalam kes Perancis, minuman seperti Red Bull telah diharamkan sepenuhnya sehingga 2008, tetapi kerajaan Perancis terpaksa menghalalkan minuman tersebut. Ini adalah kerana peraturan-peraturan Kesatuan Eropah (EU) menegaskan bahawa produk yang dikeluarkan atau dijual di negara-negara EU lain tidak boleh diharamkan melainkan jika risiko kepada kesihatan terbukti..

Walaupun undang-undang EU ini, Hungary memperkenalkan cukai kesihatan awam pada tahun 2012 yang mempunyai bahagian khusus dengan minuman tenaga.

Akhirnya, di beberapa negara Nordic seperti Sweden, hanya minuman tenaga tertentu boleh dibeli di farmasi, yang dilarang sepenuhnya untuk kanak-kanak.

Adakah mereka sesuai untuk sukan?

Dianggarkan bahawa sekurang-kurangnya 50% atlet menggunakan minuman tenaga sebelum atau semasa pertandingan. Tabiat ini telah meningkat dengan pesat, mungkin didorong oleh kempen pengiklanan untuk minuman tenaga pada acara sukan.

Ingat bahawa syarikat seperti Red Bull adalah pemilik 5 pasukan bola sepak, termasuk FC Red Bull Salzburg atau New York Red Bull. Ia juga biasa melihat logo jenama ini dan minuman tenaga lain dalam sukan seperti motosikal, Formula 1, hoki, melayari atau sukan akrobatik..

Pada tahun 2014, Universiti Camilo José Cela (UCJC) Madrid menerbitkan satu kajian yang dinilai untuk 4 tahun kesan positif dan negatif pengambilan minuman tenaga untuk sukan.

Untuk berbuat demikian, mereka bekerjasama atlet dari sukan yang berbeza seperti bola sepak, bola keranjang, berenang atau ragbi, yang telah diberikan bersamaan tiga minuman tenaga atau plasebo sebelum pertandingan.

Mereka mengukur prestasi sukan mereka melalui peranti GSP, dynamometers dan potensiometer. Hasilnya? Atlet yang memanfaatkan minuman tenaga meningkatkan prestasi mereka antara 3% dan 7% berbanding dengan mereka yang mengambil cecair plasebo. Lebih banyak jarak perjalanan, lebih banyak kekuatan otot, lebih laju atau lebih ketepatan memukul adalah beberapa ciri yang dirasakan atlet.

Sebagai kelemahan, penggunaan minuman tenaga juga meningkatkan kesan sampingan. Insomnia atau keguguran, kesan berkaitan dengan kafein, ramuan utamanya.

Pembina semulajadi

Minuman tenaga bukan sahaja diperoleh dengan pergi ke pasaraya atau kedai runcit di kawasan kejiranan. Ia adalah mungkin untuk menyediakan resipi anda sendiri dengan makanan semula jadi tertentu dan dengan itu mengelakkan daripada mengalami apa-apa kesan sampingan pembungkusan dan menjimatkan wang anda.

Kami telah menyusun beberapa resipi menarik yang ditawarkan oleh mejorconsalud.com portal supaya anda boleh mengambil idea:

Cocoline

Bahan-bahan

  • 500 ml air kelapa
  • ½ sudu teh serbuk spirulina

Persediaan

Tuangkan air kelapa ke dalam botol yang akan membawa anda ke gym. Tambah setengah sudu teh serbuk spirulina, tutup botol dan goncangkan. Minuman tenaga ini sesuai, sebelum dan semasa latihan. Sekiranya anda tidak suka rasa serbuk spirulina, anda boleh mengambilnya dalam bentuk kapsul, mengiringi dengan air kelapa. Air kelapa kaya dengan potasium dan minuman isotonik. Spirulina juga mengandungi kalium, serta magnesium, asid amino dan vitamin B (B1, B2 dan B6).

Pisang dan bayam

Bahan-bahan

  • 1 pisang
  • 3 daun bayam
  • 1 gelas air sejuk

Persediaan

Kami mulakan dengan mencuci bayam dengan baik, kemudian kupas pisang dan bawanya ke pengisar di sebelah bayam dan segelas air tawar. Cuba dapatkan jus yang sangat homogen. Anda boleh menambah ais ais dan juga satu sudu madu jika anda mahu. Terima kasih kepada minuman ini, anda akan mendapat komposisi yang sangat baik berdasarkan kalium, fosforus dan magnesium.

Halia dan kunyit

Bahan-bahan

  • 1 keping halia segar dan cincang
  • 1 secubit serbuk kunyit
  • 1 sudu kecil madu
  • 1 gelas air tawar

Persediaan

Perkara pertama adalah untuk mencuci dan memotong halia. Kemudian, kami mengambil halia dan kunyit ke secawan air mendidih untuk mendapatkan penyerapan yang sama. Benarkan ia duduk selama 10 minit dan kemudian menapis kandungan.

Sekarang masukkan sudu madu dan kacau dengan baik. Untuk mendapatkan minuman sejuk, tambah segelas air segar dan kiub ais jika anda mahu. Rempah-rempah ini bertenaga dan sangat sihat, rasa istimewa yang akan meningkatkan peredaran anda dan memberi tenaga dengan cara semulajadi.

Apa yang disarankan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia??

  • Penubuhan had atas untuk jumlah kafein yang dibenarkan dalam satu bahagian jenis minuman ini sejajar dengan bukti saintifik yang ada;
  • Peraturan untuk menguatkuasakan sekatan pelabelan dan penjualan minuman tenaga kepada kanak-kanak dan remaja;
  • Menguatkuasakan standard bagi pemasaran anak-anak muda yang bertanggungjawab oleh industri minuman tenaga;
  • Latihan profesional kesihatan untuk mengetahui risiko dan gejala penggunaan minuman tenaga;
  • Pesakit dengan sejarah masalah dengan pemakanan dan penyalahgunaan bahan, sama ada bersendirian atau digabungkan dengan alkohol, perlu diperiksa untuk penggunaan minuman tenaga yang berat;
  • Mendidik masyarakat tentang risiko pencampuran alkohol dengan penggunaan minuman energi;
  • Penyelidikan baru mengenai kemungkinan kesan minuman berkhasiat, terutamanya kepada golongan muda.

Taurine, satu titik yang berasingan

Secara teknikal dan saintifik, ia dinamakan sebagai "asid organik yang campur tangan dalam pembentukan hempedu dan dalam banyak fungsi lain, ia secara semula jadi dijumpai dalam tisu banyak makhluk hidup".

Di samping itu, apabila kita bercakap tentang taurine kita merujuk kepada salah satu sebatian yang mempunyai jumlah tertinggi minuman ini, yang juga merupakan salah satu yang paling terkenal.

Apa terutamanya peningkatan dalam contractility otot kita, meningkatkan kadar tindak balas kami, tumpuan dan oleh itu ingatan, dan kesannya Muktamadkan berjaya apabila digabungkan dengan komposisi kimia lain yang dijumpai dalam minum.

Sesetengah data

Menurut satu kajian pada tahun 2008, "Jurnal Kesihatan Remaja" kata selepas menjalankan ujian dengan sejumlah 795 pelajar yang mengambil minuman tenaga kira-kira enam kali sebulan mempunyai Teres kali lebih berkemungkinan untuk menjadi atau penyalahgunaan tembakau , selain menggunakan ubat-ubatan sporadis serta apa yang dirujuk ketika berperang dengan ganas pada tahun setelah penelitian.

Satu lagi maklumat yang ingin tahu tentang kajian ini ialah pengguna tetap minuman tenaga berkemungkinan dua kali lebih tinggi untuk merokok ganja sebagai alkohol..

Sebaliknya, telah disimpulkan bahawa minuman bersifat ini pada anak-anak kecil dimakan oleh dua dari sepuluh, dibingkai pada umur 2 hingga 10 tahun. Daripada jumlah ini, 16% tuntutan berbuat demikian dalam jumlah yang banyak.

Satu kajian dalam Perubatan Pencegahan oleh ahli sains yang berbeza dari Universiti Waterloo dan Dalhausie didedahkan selepas menganalisis sejumlah 8210 pelajar muda yang cenderung untuk kontrak yang berkaitan dengan kemurungan atau tempoh kesan kesedihan lebih cenderung untuk mengambil minuman tenaga dengan cara yang lebih kerap daripada biasanya.

Artikel yang disediakan bersama oleh Mario Quijano Sánchez dan Manuel Toro Galea.

Bibliografi

  1. Sara M. Seifert, BS, Judith L. Schaechter, MD, Eugene R. Hershorin, MD, dan Steven E. Lipshultz, MD (2010). Kesan Kesihatan Minuman Tenaga pada Kanak-kanak, Remaja, dan Dewasa Muda
  2. O'Brien MC, McCoy TP, Rhodes SD, Wagoner A, Wolfson M. Caffeinated Cocktails: Energy Drink Penggunaan, High-risiko minum, dan Akibat berkaitan alkohol Antara Pelajar Kolej. Artikel yang pertama diterbitkan dalam talian 2008.
  3. Breda J; Whiting S; Encarnaçao R; Norberg S; Jones, R; Reinap M; Jewell J. (2014). Minuman tenaga di Eropah: semakan semula risiko, kesan kesihatan yang buruk, dan pilihan polisiti untuk bertindak balas.
  4. Alford C. et al. Kesan Minuman Tenaga Red Bull pada Prestasi Manusia dan Kesan. Jabatan Psikologi, Universiti Barat England, Bristol, UK. Diterbitkan dalam Asid Amino 21, 2, 139-150 (2001).
  5. Salinero JJ, Lara B, Abian-Vicen J, et al. Penggunaan minuman tenaga dalam sukan: ergogenicity dianggap dan kesan sampingan pada atlet lelaki dan wanita. 2014: 1-9.