7 Makanan Alergi Paling Umum (dalam Kanak-kanak dan Orang Dewasa)

The makanan alahan menghasilkan alahan makanan, tindak balas yang merugikan badan yang dicetuskan oleh sistem imun. Walaupun hampir semua makanan boleh menghasilkan reaksi ini, kebanyakan alergi makanan disebabkan oleh 7 makanan atau kumpulan makanan.

Gejala-gejala dalam alahan jenis ini boleh ringan atau sangat teruk, dan mungkin menyebabkan kematian, walaupun ini jarang berlaku. Mengikut data WHO, prevalensi alergi makanan pada orang dewasa adalah 1% hingga 3%, sedangkan pada kanak-kanak, ia adalah 4% hingga 6%.

Apakah makanan alergen yang paling biasa?

1-Susu

Alergi kepada susu lembu adalah salah satu yang paling kerap berlaku di kalangan kanak-kanak.

Gejala boleh menjadi sederhana dan nyata pada paras kulit yang menyebabkan kemerahan kulit dan gatal-gatal, atau mereka juga boleh menjadi teruk, menyebabkan tindak balas anaphylactic.

Dianggarkan bahawa kira-kira 2% kanak-kanak di bawah umur 3 tahun alah kepada susu lembu.

Hampir semua kanak-kanak yang menderita alahan ini mula mengalami gejala semasa tahun pertama kehidupan dan mereka tetap dewasa.

Keamatan tindak balas boleh berbeza-beza: sesetengah orang mengalami simptom yang teruk dengan menelan hanya sedikit susu manakala yang lain hanya menunjukkan gejala sederhana dengan mengambil bahagian yang lebih besar.

Sekiranya anak anda mempunyai alergi terhadap susu lembu, satu-satunya cara untuk mengelakkan gejala adalah untuk mengelakkan makan makanan ini.

Ia juga sangat penting untuk membaca dengan teliti label makanan diproses atau dibungkus untuk mengesan kehadiran bahan-bahan tertentu susu, seperti kasein sebagai contoh.

2-Telur

Alahan telur juga terdapat di kalangan alahan makanan yang paling biasa, terutama pada kanak-kanak.

Seperti dalam kes sebelumnya, gejala boleh ringan, sederhana atau teruk.

Mereka yang mengalami alergi telur harus mengelakkan penggunaannya. Ia juga penting untuk membaca label makanan diproses atau dibungkus untuk mengenal pasti kehadiran protein telur tertentu, seperti ovalbumin sebagai contoh..

Vaksin terhadap virus selesema dan vaksin terhadap campak, cendawan dan rubella dan juga mengandungi protein telur.

American Academy of Pediatrics menyatakan bahawa, menurut hasil pelbagai penyiasatan, vaksin yang mengandungi protein telur dapat diberikan dengan selamat kepada pesakit alergi.

Walau bagaimanapun, jika anak anda atau anda alah kepada telur, berunding dengan doktor mengenai kemudahan menerima vaksin ini, terutama selesema.

3-Ikan

Ikan ini juga boleh menyebabkan reaksi alahan ringan (gatal-gatal, urticaria) atau teruk (kejutan anaphylactic).

Pada kanak-kanak adalah alahan makanan yang ketiga paling biasa, selepas telur dan susu lembu. Walau bagaimanapun, kira-kira 40% orang yang alah kepada ikan mula mendapat gejala pertama dalam masa dewasa.

Seperti semua alahan makanan, satu-satunya cara untuk mengelakkan tindak balas yang merugikan adalah untuk mengelakkan pengambilan ikan.

Penyakit kepala, semacam ikan, kapur sirih, salmon, tuna adalah spesies yang paling biasa menyebabkan alahan, walaupun jika anda alah kepada ikan, yang terbaik adalah bahawa anda mengelakkan makan apa-apa jenis.

4-Makanan Laut

Satu lagi alahan makanan paling kerap ialah alergi kerang. Kira-kira 60% orang mula menunjukkan tanda-tanda pada masa dewasa.

Di Sepanyol, alergi terhadap kerang mempunyai 8% alahan makanan.

Udang, udang, ketam dan udang galah adalah makanan laut yang paling alergi. Ikan dan makanan laut adalah jenis haiwan yang sama sekali berbeza, oleh itu, jika anda alah kepada kumpulan anda tidak semestinya alah kepada yang lain.

Terdapat dua jenis kerang, krustasea (kepiting, udang, udang, dll) dan moluska (tiram, kerang, kerang). Reaksi alahan terhadap krustasea biasanya yang paling parah.

5-Kacang

Dalam kebanyakan kes gejala alahan kekacang pertama berlaku pada kanak-kanak lebih tua daripada tiga tahun dan cenderung untuk berterusan untuk hidup, walaupun ia dianggarkan bahawa 20% kanak-kanak alah terhenti dewasa.

Untuk mengelakkan gejala alahan, anda harus mengelakkan makan kacang. Di samping itu, label makanan yang dibungkus atau diproses hendaklah dibaca dengan teliti, kerana kebanyakan daripada mereka mungkin mengandungi kesan kacang tanah.

Perlu diingat bahawa kacang bukan kacang, seperti hazelnut atau walnut, tetapi kacang polong.

Jadi, jika anak anda atau anda alah kepada kacang tanah, anda mungkin tidak mempunyai gejala apabila makan kacang, tetapi perlu berhati-hati apabila makan kacang, kacang, kacang merah atau kacang kuda, kekacang dan juga sering menyebabkan alahan makanan.

Buah 6-Kering

Tidak syak lagi, kacang juga merupakan antara makanan yang paling alergenik.

Alergen mereka tidak diubah oleh proses haba atau pencernaan, yang secara amnya menyebabkan reaksi yang kuat dan segera pada orang alahan.

Gejala ringan mungkin termasuk gatal-gatal atau gatal-gatal am, hidung berair, bersin, mengoyak atau kemerahan kulit.

Dalam kes yang teruk, mungkin ada muntah, sakit perut, angioedema dan kejutan anaphylactic.

Jika anda alah kepada kacang (buah berangan, walnut, hazelnuts, badam, dan lain-lain) anda harus mengelakkan pengambilan sudah tentu, dan juga membaca dengan teliti label makanan yang dibungkus atau diproses kerana ia mungkin mengandungi kesan makanan ini.

7-buah buah-buahan segar dan sayur-sayuran

Pada kanak-kanak di bawah 5, alergi terhadap buah-buahan atau sayur-sayuran segar berada di urutan keempat di kalangan alahan makanan yang paling kerap, sedangkan pada orang dewasa mereka juga merupakan penyebab alergi yang kerap..

Gejala-gejala biasanya adalah oropharyngeal (gatal-gatal mulut), walaupun terdapat juga kemungkinan reaksi yang serius.

Buah-buahan dan sayuran yang menyebabkan alahan paling kerap ialah epal, pisang, buah sitrus, nanas, kiwi, kentang, tomato dan lobak, antara lain.

Jadi anda tahu, jika anda mempunyai alergi makanan atau anak anda memilikinya, selain mengelakkan makanan yang menyebabkan gejala, berhati-hatilah untuk menggunakan produk lain yang mungkin mengandungi protein atau kesannya.

Dan apa lagi makanan alergen yang anda ketahui? Saya berminat dengan pendapat anda Terima kasih!