Ciri-ciri dan contoh fasa dispersant

The fasa penyebaran adalah komponen penyebaran di mana digantung satu set zarah yang membentuk fasa tersebar. Ia dicirikan dengan berterusan, dan walaupun ia dianggap cecair, ia boleh mempunyai semua keadaan fizikal perkara. Fasa dianggap banyak dalam penyebaran.

Sistem koloid adalah satu bentuk penyebaran, di mana fasa penyebaran adalah bahan di mana zarah koloid digantung. Berbanding dengan penyelesaian sebenar, fasa penyebaran bersamaan dengan pelarut.

Mengenai dispersant, walaupun diterima bahawa ia adalah fasa berterusan penyebaran, ia boleh membantah bahawa ia sentiasa paling banyak.

Sebagai contoh, jika 15 g kalium iodida (KI) pepejal larut dalam 10 g air, dapat disimpulkan bahawa bahan yang paling banyak adalah kalium iodida; tetapi ia masih dianggap bahawa dispersant atau fasa penyebaran terdiri daripada air. Dikatakan bahawa terhasil, campuran cecair homogen adalah larutan kalium iodida dalam air.

Indeks

• 1 Ciri-ciri
• 2 jenis koloid
  • 2.1 Sun
  • 2.2 Gel
  • 2.3 Emulsi
  • 2.4 Aerosol
  • 2.5 Foam
• 3 Contoh fasa penyebaran
  • 3.1 Aerosol
  • 3.2 Aerosol pepejal
  • 3.3 Foam
  • 3.4 Emulsi
  • 3.5 Sun
  • 3.6 busa padu
  • 3.7 Gel
  • 3.8 Penyelesaian pepejal
  • 3.9 Minyak mentah
• 4 Rujukan

Ciri-ciri

Fasa dispersant atau penyebaran dalam koloid terdiri daripada zarah dengan diameter lebih kecil daripada 10^-9 m. Oleh itu, saiznya lebih kecil daripada zarah fasa tersebar yang berdiameter 10^-9 m dan 10^-6 m. Zarah dispersan diperkenalkan di antara zarah-zarah fasa tersebar.

Atas sebab ini, kita bercakap tentang kesinambungan fasa penyebaran berbanding fasa tersebar yang tidak berterusan dan dibentuk oleh zarah diskret..

Koloid (serakan koloid) mewakili jenis perantaraan yang dispersant campuran di mana zarah analogi, yang bahan larut atau fasa tersebar digantung dalam fasa seakan pelarut, atau sederhana.

Semua kombinasi pepejal, cecair dan gas, boleh membentuk pelbagai jenis koloid.

Jenis koloid

Matahari

Ia adalah cecair atau pepejal koloid. Fasa penyebaran biasanya cecair, manakala fasa tersebar adalah bersifat padat.

Gel

Ia adalah koloid yang dicirikan dengan mempunyai fasa penyebaran pepejal dan fasa tersebar dalam keadaan cair.

Emulsi

Ia adalah sistem colloid koloid atau cecair yang dibentuk oleh campuran fasa penyebaran cecair dan fasa tersebar. Untuk mengelakkan pemisahan fasa, bahan pengemulsi diperbadankan.

Semburan

Ia adalah koloid gas yang dibentuk oleh fasa penyebaran gas dan fasa tersebar boleh menjadi cecair atau pepejal.

Buih

Ia adalah koloid yang fasa penyebarannya boleh cecair atau gas, dan fasa menyebarkan gas (biasanya udara atau karbon dioksida).

Contoh fasa penyebaran

Aerosol

Dalam keadaan gas, ia digabungkan dengan fasa koloid tersebar dalam keadaan cair, yang berasal dari aerosol jenis koloid. Mereka mempunyai contoh berikut:

-Kabut

-Wap itu

-Semburan rambut

Aerosol pepejal

Dalam keadaan gas, ia digabungkan dengan fasa koloid yang tersebar di dalam keadaan pepejal, yang menghasilkan aerosol pepejal. Antaranya ialah:

-Asap

-Awan dan zarah di udara.

Di bawah keadaan yang sama, gabungan fasa penyebaran dengan fasa dispersed penyebaran kasar, berasal aerosol pepejal. Contoh: habuk.

Buih

Dalam keadaan cecair, ia digabungkan dengan fasa koloid tersebar dalam keadaan gas, yang berasal dari koloid jenis buih. Contohnya ialah krim dan krim cukur.

Emulsi

Dalam keadaan cair, ia digabungkan dengan fasa koloid yang tersebar dalam keadaan gas, yang berasal dari koloid jenis emulsi, dengan contoh-contoh berikut: miniemulsi dan mikroemulsi.

Di bawah keadaan yang sama, gabungan fasa penyebaran dengan fasa tersebar penyebaran kasar menyebabkan emulsi. Contoh: susu dan mayonis.

Matahari

Dalam keadaan cecair, ia digabungkan dengan fasa koloid yang tersebar dalam keadaan pepejal, yang berasal dari koloid soloid, dengan contoh-contoh berikut: dakwat berpigmen dan plasma.

Di bawah keadaan yang sama, gabungan fasa penyebaran dengan fasa dispersed penyebaran kasar menyebabkan penggantungan. Contoh: lumpur (tanah, tanah liat atau lumpur) digantung di dalam air.

Buih padu

Dalam keadaan pepejal, ia digabungkan dengan fasa koloid tersebar dalam keadaan gas, yang berasal dari koloid berbentuk padu padu:

-Airgel

-Styrofoam

-Batu apung

Di bawah keadaan yang sama, gabungan fasa penyebaran dengan fasa dispersed penyebaran kasar menyebabkan busa. Contoh: busa kering.

Gel

Dalam keadaan pepejal, ia digabungkan dengan fasa koloid tersebar dalam keadaan cair, yang berasal dari koloid seperti gel. Kami ada contoh berikut:

-The agar

-Gelatin

-Gel silika dan opal.

Di bawah keadaan yang sama, gabungan fasa penyebaran dengan fasa dispersed penyebaran kasar, berasal dari span basah.

Penyelesaian pepejal

Dalam keadaan pepejal, ia digabungkan dengan fasa koloid tersebar dalam keadaan pepejal, yang menghasilkan penyelesaian pepejal. Contoh: kaca cranberry.

Di bawah keadaan yang sama, gabungan fasa penyebaran dengan fasa dispersed penyebaran kasar, berasal dari batu kerikil dan granit.

Minyak mentah

Telah dilihat sejauh mana mana-mana sebatian atau bahan boleh bertindak sebagai fasa penyebaran. Walau bagaimanapun, terdapat campuran kompleks yang menonjol dari yang lain: minyak mentah.

Mengapa? Kerana ia terdiri daripada hidrokarbon dan sebatian organik lain dalam fasa cair, gas atau pepejal. Di dalam bahagian cecair, yang dikenali sebagai minyak, terletak air emulsi dan makromolekul yang dikenali sebagai asphaltenes..

Memandangkan hanya air, minyak mentah adalah minyak hitam dengan mikroemulsi air yang stabil oleh asphaltenes; dan memerhatikan hanya yang kedua, agregat polimer koloid mereka memberikan sebahagian daripada warna hitam ciri-ciri mentah.

Dari semua fasa tersebar, ini mungkin yang paling kompleks dari semua. Malah, dinamiknya masih dalam kajian, yang tujuannya atau utara adalah peningkatan aktiviti minyak; sebagai contoh, meningkatkan keuntungan mengekstrak bebenang berat tambahan terhadap crudes ringan dan sangat dipetik di pasaran dunia.

Walaupun terdapat zarah yang boleh dikelompokkan dan dipisahkan dari persekitaran molekul (walaupun tanpa dapat mengelakkan kesannya) yang mana ia tidak mempunyai banyak pertalian, akan sentiasa ada fasa penyebaran.

Rujukan

1. Jiménez Vargas, J dan Macarulla. J. Ma. Fisiológica Physicochemistry (1984) edisi keenam. Editorial Interamericana.
2. Whitten, Davis, Peck & Stanley. Kimia (Ed ed.). Pembelajaran CENGAGE.
3. Rodríguez S. (13 Oktober 2014). Jenis koloid Pulih daripada: auladeciencia.blogspot.com
4. Pembelajaran Kimia (16 Mei 2009). Penyakit Colloidal. Diperolehi daripada: chemistrylearning.com
5. Emulsi dan Pengemulsi. [PDF] Diperolehi daripada: cookingscienceguy.com