Sistem pencernaan Parti dan Fungsi Burung

The sistem pencernaan burung bermula pada puncak atau mulut dan termasuk organ penting dan penamatan yang berbeza seperti kloaka.

Walaupun ia mempunyai persamaan dengan sistem pencernaan mamalia dan reptilia, sistem pencernaan burung dicirikan oleh organ-organ khusus seperti tanaman dan gizzard (Stevens & Hume, 1995).

Sistem pencernaan mana-mana haiwan sangat penting untuk pemprosesan makanan yang dikonsumsi haiwan itu. Melalui sistem pencernaan burung boleh menyerap semua nutrien tubuh mereka perlu tumbuh, mengekalkan dan menghasilkan semula.

Memandangkan burung tidak mempunyai gigi, makanan yang dicerna oleh mereka adalah terurai mekanikal dan kimia dalam sistem pencernaan. Iaitu, enzim pencernaan dan asid yang berbeza dilepaskan untuk mencerna makanan dan organ-organ yang terlibat dalam proses menghancurkan dan campuran, memastikan penyerapan nutrien maksimum semasa proses.

Oleh kerana permintaan metabolik tinggi mereka, burung mesti mengambil lebih banyak makanan berbanding haiwan vertebrata lain mengikut saiz mereka. Proses pencernaan memungkinkan pembebasan nutrien yang terdapat dalam makanan. Begitu juga, ia menjadikan penyerapan dan penyebaran seragam nutrien ini dalam tubuh burung.

Pemahaman yang mendalam mengenai fungsi sistem pencernaan burung membolehkan industri seperti ayam menjadi mampan. Dengan cara yang sama, penjagaan burung di penangkaran menjadi berkat terima kasih kepada pengetahuan sistem pencernaan mereka (Svihus, 2014).

Anda juga boleh melihat:

• Sistem ekskresi burung: struktur dan unsur-unsur.
• Sistem pernafasan burung.

Bahagian-bahagian yang membentuk sistem pencernaan burung

1- Puncak atau Mulut

Burung menggunakan paruh mereka untuk memberi makan kepada mereka. Semua makanan yang masuk ke dalam badan burung pertama kali melalui paruh. Burung tidak mempunyai gigi, jadi mereka tidak boleh mengunyah makanan.

Walau bagaimanapun, di dalam paruh boleh didapati kelenjar yang merembeskan air liur yang berfungsi untuk melembabkan makanan, membolehkan mereka mudah ditelan..

Air liur yang terdapat di dalam puncak mengandungi enzim pencernaan seperti amilase yang berfungsi untuk memulakan proses penghadaman makanan. Burung juga menggunakan lidahnya untuk menolak makanan ke bahagian belakang paruh supaya mereka boleh menelannya (Jacob & Pescatore, 2013).

2- Esophagus

Esofagus adalah tabung fleksibel yang menghubungkan paruh ke seluruh saluran pencernaan burung. Ia bertanggungjawab untuk membawa makanan dari mulut ke tanaman dan dari tanaman ke proventriculus.

3- Buche

Tanaman ini adalah unjuran esofagus yang terletak di kawasan leher burung. Makanan dan air yang ditelan disimpan di dalam beg ini sehingga mereka boleh lulus ke seluruh saluran pencernaan.

Apabila tanaman kosong atau hampir kosong, ia menghantar isyarat kelaparan ke otak supaya burung makan lebih banyak makanan.

Walaupun enzim pencernaan yang dirembeskan di dalam paruh memulakan proses pencernaan, dalam tanaman proses ini agak lambat, kerana organ ini berfungsi sebagai tempat penyimpanan sementara untuk makanan.

Mekanisme penyimpanan ini dibangunkan pada burung yang biasanya diburu oleh binatang lain, tetapi perlu bergerak di tempat terbuka untuk mencari makanan.

Dengan cara ini, burung boleh mengambil makanan yang banyak dengan cepat dan kemudian bergerak ke tempat yang lebih selamat untuk mencerna makanan tersebut..

Dalam sesetengah kes, tanaman boleh dipengaruhi oleh masalah halangan atau impaction. Ini berlaku apabila burung mengambil masa yang panjang tanpa memakan makanan dan tiba-tiba memancing sejumlah besar.

Apabila ini berlaku, makanan boleh memulakan proses penguraian di dalam tanaman dan menjadikan burung itu sakit. Tanaman juga boleh menjadi tersumbat apabila burung menggunakan potongan-potongan besar bahan tumbuhan yang menghalang makanan dari makanan ke seluruh sistem pencernaan.

Tanaman yang meradang juga boleh menyekat saluran angin atau saluran udara, menyebabkan burung mati akibat lemas.

4- Proventricle

Esophagus berterusan selepas tanaman dan menghubungkannya dengan proventriculus. Organ ini dikenali sebagai perut kelenjar burung di mana pencernaan utama bermula.

Asid hidroklorik dan enzim pencernaan seperti pepsin bercampur dengan makanan yang ditelan dan mula memecahkannya dengan lebih cekap. Pada masa ini, makanan belum lagi menjadi tanah.

5- Ventricle atau Gizzard

Vektor atau gizzard adalah organ sistem penghadaman kedua-dua burung dan reptilia, cacing tanah dan ikan.

Ia biasanya dirujuk sebagai perut mekanikal, kerana ia terdiri daripada sepasang otot yang kuat dengan membran pelindung yang bertindak seolah-olah mereka gigi burung.

Makanan yang dimakan oleh burung dan jus pencernaan dari kelenjar air liur dan pasir proventriculus ke gizzard di mana semuanya akan menjadi tanah dan bercampur.

Kadang-kadang, burung boleh mengambil batu-batu kecil di dalam makanan. Ini biasanya dilembutkan di proventriculus dan tanah di gizzard.

Secara amnya, batu-batu tanah kekal di dalam kubis sehingga saiznya cukup kecil untuk melewati seluruh saluran pencernaan.

Apabila seekor burung menumpahkan objek yang tajam, seperti taktik atau cangkuk stapler, objek itu dapat ditangkap dalam gizzard tersebut. Objek ini boleh menembusi gizzard apabila otot anda mula bergerak dengan cepat.

Burung yang merosakkan dinding gizzard mula mengalami malnutrisi dan akhirnya mati (Loon, 2005).

- Usus kecil

Langkah pencernaan seterusnya berlaku dalam duodenum dan nutrien yang dikeluarkan oleh makanan diserap terutamanya di bahagian bawah usus kecil.

Duodenum menerima enzim pencernaan dan bikarbonat dari pankreas dan empedu dari hati untuk mengatasi kesan asid hidroklorik dari proventriculus.

Jus pencernaan yang dihasilkan oleh pankreas kebanyakannya berkaitan dengan pencernaan protein. Bile adalah agen pembersih penting dalam pencernaan lipid dan penyerapan vitamin larut lemak seperti A, D, E dan K.

Bahagian bawah usus kecil terdiri daripada dua bahagian, jejunum dan ileum. Diverticulum Meckel menandakan berakhirnya jejunum dan permulaan ileum. Diverticulum ini dibentuk semasa peringkat embrio burung (Bowen, 1997).

7- Mint

Pudina terdiri daripada dua kantong buta di mana usus kecil dan besar bertemu. Sesetengah air yang masih terkandung dalam makanan yang dicerna diserap semula pada ketika ini.

Satu lagi fungsi penting dalam pudina adalah penapaian makanan yang masih belum dicerna. Semasa proses penapaian, pudina menghasilkan asid lemak dan vitamin B lapan (thiamine, riboflavin, niasin, pantothenic acid, pyridoxine, biotin, asid folik dan vitamin B12).

Pudina terletak sangat dekat dengan penghujung saluran penghadaman, namun beberapa nutrien yang ada dalam makanan masih diserap (Farner & King, 1972)..

8- Usus besar atau kolon

Walaupun namanya menunjukkan bahawa usus besar lebih besar daripada yang nipis, sebenarnya ia adalah lebih pendek. Fungsi utama usus besar adalah menyerap sisa-sisa sisa terakhir air yang ada di dalam bahan yang dicerna.

9- Sewer

Dalam pembetung, sisa penghadaman bercampur dengan residu sistem kencing (urea). Burung biasanya mengeluarkan bahan tahi dari sistem pencernaan bersama-sama dengan hablur asid urik yang terhasil daripada proses sistem perkumuhan.

Apabila burung tidak membuang air kencing, mereka mengeluarkan sisa asid urik dalam bentuk pes keputih putih dan krim.

The feces of birds boleh menunjukkan di mana keadaan kesihatan mereka. Warna dan tekstur kotoran menunjukkan keadaan saluran pencernaan.

Sistem pembiakan burung juga menumpu di cloaca. Apabila seorang wanita meletakkan telur, lipatan vagina di atas permukaan telur, supaya kloaka dapat dibuka tanpa bersentuhan dengan kotoran atau air kencing (PoultryHub, 2017).

Mikrofora usus burung

Kedua-duanya dalam usus kecil dan besar adalah normal untuk mencari populasi mikroorganisma yang bermanfaat untuk pencernaan (bakteria dan ragi, antara lain), organisma kecil ini disebut mikroflora. Populasi ini, sebahagiannya, bertanggungjawab untuk pencernaan burung yang berjaya.

Apabila burung memecah telur pada saat lahir, sistem pencernaannya berada dalam keadaan steril. Apabila bayi bayi dibesarkan oleh ibunya, ia mendapat semua mikroorganisma dari mikroflora itu.

Apabila burung diinkubasi dalam kurungan, tidak mungkin untuk mendapatkan mikroflora dari ibunya dan penjaga mesti menyediakan campuran mikroorganisma untuk mencampurkannya dengan makanan burung.

Penyakit usus burung biasanya berlaku apabila keseimbangan mikroflora terganggu oleh organisma luaran. Akibatnya, burung mungkin mengalami enteritis atau peradangan pada usus.

Enteritis boleh dikesan apabila burung tersebut mempunyai cirit-birit, menggunakan lebih banyak air daripada biasa, kehilangan selera makan, lemah, mempunyai pertumbuhan perlahan atau kehilangan berat badan.

Rujukan

1. Bowen, R. (7 September 1997). Colostate Diperolehi daripada Fisiologi Pencernaan Burung: vivo.colostate.edu.
2. Farner, D. S., & King, J. R. (1972). Penghadaman dan sistem pencernaan burung. Dalam D. S. Farner, & J.R. King, Biologi Avian, Jilid 2 (ms 352-359). New York dan London: Akhbar Akademik.
3. Jacob, J., & Pescatore, T. (2013). Sistem pencernaan burung. Sains Haiwan, University of Kentucky.
4. Loon, R. (2005). Digesting the Meal Dalam R. Loon, Burung: The Inside Story (halaman 152 - 153). Cape Town: Struik Publoshers.
5. (1 Februari 2017). Hab Ayam. Diperolehi daripada sistem pencernaan: poultryhub.org
6. Stevens, C. E., & Hume, I. D. (1995). Sistem pencernaan ikan, amfibia, reptilia dan burung. Di C. E. Stevens, & I. D. Hume, Fisiologi Perbandingan Sistem Pencernaan Vertebrata (ms 40-42). Cape Town: Cambridge University Press.
7. Svihus, B. (2014). Fungsi sistem pencernaan. Journal of Applied Poultry Research, 306-314.