12 Tradisi dan Kastam Hidalgo (Mexico)

The tradisi dan adat istiadat Hidalgo mereka adalah gabungan antara warisan orang asli Mexico dan unsur-unsur yang dibawa oleh orang Sepanyol semasa penaklukan.

Beberapa pihak menunjukkan pengaruh orang asli. Sebagai contoh, pertandingan "Canto a Mi Tierra Otomí", yang disambut di Santiago de Anaya pada kesempatan Fiesta Señor Santiago.

Perayaan lain menunjukkan pengaruh orang Sepanyol. Begitulah kes semua perayaan yang bersifat keagamaan dan Kristian, kerana ia adalah orang Sepanyol yang menginjili di Mexico.

Beberapa contoh perayaan-perayaan keagamaan ini ialah Minggu Suci, Pesta Pernikahan yang Tak Bernoda, pesta Saint Joseph, pesta Saint Francis of Assisi dan perayaan Perawan Asumsi.

Sebaliknya, dari 31 Oktober hingga 2 November, perayaan diadakan untuk Hari All Saints 'Day dan All Souls..

Tradisi dan adat di wilayah Hidalgo

1- Gastronomi

Gastronomi Hidalgo menunjukkan pengaruh pribumi dan pengaruh Sepanyol. Di dataran tinggi, masakan klasik Sepanyol mendominasi, sementara masakan asli asli berlimpah di kawasan pergunungan..

Beberapa hidangan tipikal rantau ini ialah:

• Tamales, yang merupakan scone doh jagung dengan tampalan yang berbeza. Beberapa contoh tamales adalah pitamales (disumbat dengan jagung manis), tamales anise, tameri keju dengan epazote, tamales kacang dan tamales de cerdo.
• Zacahuil, yang merupakan tamilik dimensi besar (satu meter atau lebih panjang). Tamale ini disumbat dengan daging babi, ayam belanda atau ayam, dibumbui dengan lada panas, bawang putih dan bawang. Zacahuil dibakar dalam daun pisang.
• Cacing Maguey, yang merupakan larva yang menyerang pokok maguey. Larva ini mempunyai dua jenis: chinicuiles dan mecule.

Yang pertama boleh didapati antara September dan Oktober, dan mereka dimakan dalam sos atau goreng dengan bawang dan cili hijau. Mecocuiles muncul pada pertengahan bulan Mei dan digunakan sebagai pengisi untuk taco.

Manisan yang paling popular di rantau ini ialah:

• Trompada, yang merupakan gula-gula berasaskan gula perang, kelapa dan kacang tanah.
• Palanqueta bahawa, seperti pukulan, disediakan dengan gula perang. Untuk molasses ini ditambah jagung bakar, walnut, hazelnut dan badam.
• Roti pudina, yang merupakan roti perisa oren.

Mungkin anda berminat dengan 40 Makanan Mexico Paling Biasa.

2- Hari Orang Mati

Di negeri Hidalgo, hari orang mati dikenali sebagai Xantolo. Parti ini bermula pada 31 Oktober dan berakhir pada 2 November.

Sama seperti di kawasan Mexico yang lain, hari orang mati di Hidalgo disambut dengan mezbah dan persembahan. Walau bagaimanapun, setiap bandar menambah variasi untuk sambutan.

Sebagai contoh, di Jaltocan dua hari pertama perayaan disambut menyamar dan menari dari rumah ke rumah. Pada akhir tarian, para penari dijemput ke rumah untuk makan malam. Pada 2 November, perayaan ditutup dengan kumpulan instrumen angin yang bermain di tanah perkuburan di kawasan itu.

Di Zempoala, pada 1 dan 2 November, flora dan perkiraan buah dibuat, yang ditempatkan di batu nisan dari tanah perkuburan. Begitu juga, hidangan kegemaran si mati siap.

Di Huejutla de Reyes, tradisi itu adalah untuk membuat altar makanan dan bunga, yang didedikasikan kepada si mati.

Mungkin anda berminat dalam 5 Hari Tradisi Mati di Mexico.

3- Minggu Suci

Di Hidalgo, Minggu Suci disambut dengan dramatisasi semangat Kristus. Perhatikan bahawa perayaan itu mungkin berbeza-beza dari satu bandar ke bandar lain.

Sebagai contoh, di Acatlan, dramatisasi dilakukan secara eksklusif oleh golongan muda. Di Metztitlán, pameran diadakan di mana terdapat permainan, tarian dan konsert.

Di Huichapan, adalah perkara biasa untuk melihat jemaah dari pelbagai negara. Namun, hidangan berasaskan pulque disediakan, seperti roti pulque dan pulque sembuh (minuman beralkohol).

Mungkin anda berminat 20 Tradisi dan Kastam Paling Penting di Mexico.

4- Fiesta Encik Santiago

Ini adalah perayaan yang bermula pada akhir bulan Julai. Pada hari pertama pesta Encik Santiago, tarian dilakukan, kembang api dilancarkan dan perayaan keagamaan diadakan.

Untuk menutup perayaan itu, seorang ratu dipilih, yang berkelahi melalui jalan-jalan di Santiago de Anaya.

Pada hari yang sama, festival muzik "Canto a Mi Tierra Otomí" berlaku. Semasa perayaan ini, para peserta menyanyikan komposisi asli disertai dengan instrumen asli.

Keesokan harinya, pertandingan Ayate berlaku. Dalam hal ini, pengrajin bersaing untuk membuat ayate terbaik.

Mungkin anda berminat dengan Budaya Mexico: 15 Ciri-ciri dan Tradisi.

5- buah pameran

Pameran buah itu berlaku di bandar-bandar berbeza di Hidalgo. Bagaimanapun, yang paling cemerlang ialah Tecozautla. Parti ini bermula minggu ketiga Julai dan berlangsung selama tujuh hari.

Pada minggu ini, pameran buah-buahan tipikal rantau ini dianjurkan. Pameran ini disertai dengan tarian, konsert, pameran permainan dan kembang api.

Anda mungkin berminat 7 Manifestasi Budaya Wakil Mexico.

6- Karnival

Karnival ini diraikan antara bulan Februari dan Mac. Semasa tarikh ini, perarakan dianjurkan dan orang berdandan.

Salah satu karnival yang paling cemerlang adalah Tenango de Doria, yang juga dikenali sebagai Karnival Otomi. Di zon ini, pakaian adalah pakaian tipikal kaum Otom. Dengan cara yang sama, pameran makanan tradisional Otomi dianjurkan.

Mungkin anda berminat 10 Perayaan Mexico Tradisional Paling Penting.

- Perayaan San Francisco de Asís

Sambutan ini berlaku pada 4 Oktober. Pada hari ini, jemaah haji tiba di Tepeji del Río Ocampo untuk mengambil bahagian dalam perayaan.

Mungkin anda berminat Apakah Tarikh Penting Oktober di Mexico?

8- Perayaan Konsep Immaculate

Parti ini berlangsung pada 8 Disember. Bukan sahaja golongan beragama dan ritual yang dianjurkan untuk menghormati dara, tetapi juga pameran gastronomi, konsert mariachi dan tarian diadakan.

Mungkin anda berminat dengan 5 Tradisi Paling Popular di Guadalajara.

9 - Perayaan Perawan Asumsi

Perayaan Asumsi berlaku pada pertengahan bulan Ogos.

10 - Perayaan Saint Joseph

Perayaan San José berlaku antara 19 dan 21 Mac. Perayaan keagamaan disertai dengan pameran dan kraf makanan.

Mungkin anda berminat Apa yang disambut pada bulan November di Mexico?

11- Kerajinan

Negeri ini juga menawarkan pelbagai jenis produk buatan tangan, terutama yang dibuat oleh masyarakat Nith dalam bentuk kraf kayu berharga: objek raksasa dari Cruz Blanca dan ciptaan buatan tangan yang indah yang terbuat dari pulau, bulu dan kayu di lembah Mezquital.

12- Moxuleua

Banyak kawasan luar bandar yang ada di sekitar negeri ini masih mengamalkan beberapa perayaan pribumi era prehispanik.

Salah satu daripada mereka dipanggil Moxoleua, yang pada dasarnya bermaksud "The Uncover of the Disguised", sebuah pesta yang berlangsung pada bulan Disember di kota Tecolitla..

Perayaan bermula pada 26 Disember pada waktu malam dan terdiri daripada para peserta yang menyingkirkan penyamaran mereka dan semua kejahatan yang dikaitkan dengan mereka semasa sambutan hari orang mati, Xantolo, pada bulan sebelumnya.

Oleh itu penari, mengikuti irama dan bunyi yang menarik, temukan wajah mereka sebagai simbol pembebasan mereka dari kejahatan, semua ini di hadapan orang ramai yang meraikan karunia pembersihan.

Rujukan

1. Fiestas, Kastam dan Tradisi Hidalgo. Diperoleh pada 30 Ogos 2017, dari asiesmimexico.com.
2. Masakan Hidalgo. Diperoleh pada 30 Ogos 2017, dari mexconnect.com.
3. Hidalgo Diperoleh pada 30 Ogos 2017, dari wikipedia.org.
4. Pameran di Hidalgo, Mexico. Diperoleh pada 30 Ogos 2017, dari donquijote.org.
5. Makanan Tradisional Hidalgo. Diperoleh pada 30 Ogos, 2017, dari backyardnature.com.
6. Negeri-negeri Mexico: Hidalgo. Diperoleh pada 30 Ogos 2017, dari explorandomexico.com.
7. Tiga Peringkat Kebudayaan (Hidalgo). Diperoleh pada 30 Ogos, 2017, dari prezi.com.