10 Semangat Paling Dikenal

The semangat atau disuling adalah yang diperolehi oleh penyulingan daripada wain, jus buah, tumbuhan yang ditapai atau juga bahan berkanji (seperti pelbagai biji-bijian). Kandungan alkohol roh adalah lebih tinggi daripada bir atau wain.

Menurut Persekutuan Spirits Drinks (FEBE) roh adalah "minuman dengan kandungan alkohol dari penyulingan bahan baku pertanian (anggur, bijirin, kacang, bit, tebu, buah, dan lain-lain). Ia merawat, seperti ini, produk seperti brendi, wiski, rum, gin, vodka, atau minuman keras, antara lain. "

Adalah dipercayai bahawa istilah "roh" merujuk kepada penyulingan jenis ini menyimpulkan bahawa mereka adalah minuman yang "mencerahkan atau menaikkan semangat", kerana mereka menghembuskan nafas yang sangat halus akibat etanol.

Top 10 semangat

1- Ron

Minuman semangat ini diperoleh secara eksklusif daripada penapaian alkohol dan dari penyulingan molase atau sirap dari tebu.

Bergantung kepada jenis rum, ia boleh digunakan untuk koktel, bercampur atau murni (di atas batu). Terdapat pelbagai jenis dan umur yang dibuat menggunakan proses penuaan artisan.

Rum dihasilkan di seluruh dunia dan setiap rantau dan negara mempunyai undang-undang dan tradisi yang berbeza yang digunakan dalam pengeluaran mereka. Christopher Columbus memperkenalkan tebu di Hindia Barat pada tahun 1493.

Rums pertama dihasilkan di Brazil, Barbados dan Jamaica, menjadi minuman roh pertama di Dunia Baru. Rums seperti Bacardi 151 mempunyai 75.5% kandungan alkohol.

2- Vodka

Ia adalah minuman roh yang dihasilkan oleh pembetulan etil alkohol dari asal pertanian atau melalui penapisan melalui karbon diaktifkan. Kemudian semaklah terus ke penyulingan.

Hanya dengan bijak pemilihan bijirin halus dan menggunakan air kristal boleh diperolehi produk tulen dan neutral. Aromatisasi memberikan ciri-ciri organoleptik khas vodka, khususnya rasa ringannya. Antara vodka terbaik yang kita dapati:

• Angsa Grey: vodka asal Perancis, yang terbuat dari gandum dan dihasilkan sejak tahun 1997. Rasanya sangat ringan dan boleh digunakan dalam pelbagai jenis koktail.
• Devil's Spring: ia adalah salah satu minuman terkuat di planet ini kerana ia mengandungi 80% alkohol tulen. Spring Devil terutamanya digunakan dalam koktel yang dicampur dengan sitrus, lavender, teh, herba, lada, radishes dan kacang.
• Crystal Head: vodka kelas "Premium" asal Kanada dengan botol reka bentuk asal. Crystal Head adalah jenama baru (dihasilkan sejak tahun 2007). Ramai orang menyambung popularitinya kepada reka bentuk botol tetapi ia adalah vodka rasa yang sangat baik dan tulen, bebas daripada perisa tambahan dan apa-apa bahan lain.

3- Wiski

Ia adalah minuman beralkohol yang diperoleh daripada penapaian rumput atau poaceae (Poaceae), barli, jagung, rai, gandum, gandum, nasi, dll. Proses di mana wiski dibuat melibatkan malting, maceration, fermentasi dan penyulingan. Whisky sudah berusia sekurang-kurangnya 2 tahun.

semangat ini dijual mengandungi 40% dan% alkohol 50. Wiski perkataan atau wiski (di Amerika Syarikat atau Ireland) berasal dari Scottish Gaelic "uisge beatha" dan Irish Gaelic "uisce beathadh" yang kedua-dua kes bermaksud "air kehidupan".

Beberapa fakta menarik tentang whiskey:

• Wiski tidak sama dengan wiski, kerana Whiskey hanya Scotch dan Whisky adalah semua yang lain.
• Wiski adalah bir (tanpa hop) yang telah disuling dua atau tiga kali.
• Peminum wiski benar tidak menambah ais kerana ia membosankan rasa, ia mengurangkan suhu wiski terlalu banyak dan akhirnya menghalang rasa dan membeku aromanya.
• Terdapat antara 5 dan 7 kawasan utama yang berbeza di mana wiski disuling. Lima wiski serantau yang selalu disertakan dalam senarai ini ialah: Scotch Whisky, Whisky Ireland, Kentucky (Bourbon), Whisky Kanada dan Tennesse Whisky. Wiski serantau yang kontroversial yang tidak selalu termasuk dalam senarai adalah orang Jepun dan New Zealand.

Jika anda berminat untuk mengetahui lebih lanjut mengenai minuman semangat ini, pengetahuan luas dengan "10 manfaat wiski yang mengejutkan untuk kesihatan".

4- Brandy

Nama brendi berasal dari perkataan Belanda brandewijn, yang bermaksud "wain dibakar". Asal usul Brandy kembali ke negara-negara Islam yang berkembang di Mediterranean pada abad ketujuh dan lapan.

Anda mesti tahu bahawa segala-galanya boleh suling ditapai dan menjadi brendi. Anggur, epal, beri hitam, tebu, madu, susu, beras, gandum, jagung, kentang dan rai ditapai dan suling biasa.

Roh semulajadi diperlukan untuk mengekalkan rasa pekat buah. Kebanyakan pengeluar brendi menggandakan brendi mereka, yang bermaksud mereka menumpukan perhatian kepada alkohol dua kali. Kebanyakan brendi yang dimakan kurang dari enam tahun. Sesetengah kognac boleh mengandungi brendi sehingga 100 tong berbeza.

Brandy buah adalah istilah lalai untuk semua brandis yang ditapai buah-buahan yang bukan anggur.

Calvados, brendi epal dari rantau Normandy di barat laut Perancis, mungkin jenis brendi paling terkenal.

Armagnac, adalah jenis Brandy tertua di Perancis, dengan rujukan yang didokumenkan untuk penyulingannya sejak awal abad ke-15.

Itali mempunyai sejarah panjang pengeluaran brendi yang kembali ke sekurang-kurangnya abad keenam belas, tetapi tidak seperti Sepanyol atau Perancis, tidak ada wilayah pembuatan Brandy khusus.

Buat sementara waktu, Leland Stanford, pengasas Stanford University, merupakan pengeluar brendi terbesar di dunia.

5- Geneva

Gin adalah minuman beralkohol yang dihasilkan daripada campuran bijirin bijirin, biasanya terdiri daripada jagung, rai, barli dan gandum. Rasa dan aroma utama minuman roh ini berasal dari buah berry juniper.

Bahan-bahan lain yang secara tradisinya digunakan untuk melengkapkan profil rasa gin termasuk cilantro, lemon dan kulit jeruk, adas, anise, dan badam.

Secara tradisional terdapat empat jenis gin, walaupun banyak pengeluar sedang bereksperimen dengan gabungan botani yang baru dan inovatif yang menyimpang sedikit dari formula tradisional.

Keempat klasifikasi tradisional gin adalah London Dry, Plymouth, Old Tom dan Genever. Gin "London Dry" adalah yang paling popular dan cenderung menjadi sangat aromatik dan florid. The London Dry gin adalah kegemaran untuk membuat koktel seperti martini.

6- Amaretto

Amaretto adalah minuman keras berbumbu almond yang asalnya dari Itali. Walaupun beberapa jenama amaretto menggunakan almond dalam proses penyulingan, banyak yang menggunakan aprikot, kerana buah ini juga menyampaikan rasa badam.

30 ml amaretto mempunyai sekitar 100 kalori, terutamanya karbohidrat, dengan beberapa vitamin dan mineral. Ia adalah minuman manis yang lazimnya digunakan sebagai minuman pencernaan.

Peratusan alkohol setiap volum amaretto berbeza bergantung kepada jenama. Tidak semua jenis amaretto dibuat dengan cara yang sama atau mempunyai bahan yang sama.

Sesetengah jenama menggunakan pewarna almond atau ekstrak badam dan sesetengahnya mempunyai gula tambah dan kandungan alkohol yang lebih tinggi.

Amaretto rumah asas terdiri daripada sirap mudah digabungkan dengan vodka, ekstrak badam dan ekstrak vanila pilihan, dan jenis amaretto rumah ini mempunyai kandungan gula yang agak tinggi.

7 Brandy

Mereka semua adalah semangat dengan kandungan alkohol yang tinggi. Mereka biasanya kering atau aromatik dan diperoleh dengan menulihkan bijirin, rotan, kentang, antara pokok dan bijirin lainnya..

Brandy disediakan dari bahan mentahnya. Terdapat banyak jenis brendi, yang paling popular adalah anisid dan tetap mempunyai 30% alkohol dan diperbuat daripada tebu.

Di negara-negara Nordic, mereka mempunyai pelbagai jenis schnapp yang dipanggil "schnapps". schnapps adalah istilah umum yang digunakan untuk pelbagai jenis arak putih dan dibumbui yang berasal dari rantau seperti Jerman atau Scandinavia.

Schnapps boleh dibuat dari bijirin, kentang atau molase dan boleh dimakan dengan apa sahaja. Garis pemisah antara schnapps dan vodka berperisa adalah kabur dan lebih budaya daripada gaya.

Walaupun schnapps Eropah cenderung lebih kering daripada vodka rasa Amerika dan minuman keras. Orang Rusia membuat eau-de-vie dengan biji jintan yang dipanggil Kümmel.

"Chinchón" adalah sejenis brendi anise yang dihasilkan di bandar Chinchón, Madrid. Ia adalah minuman beralkohol yang berasal dari penyulingan tumbuhan anise, dihidangkan selama setengah hari dalam wain dan disuling dalam tembaga masih.

Minuman yang paling popular di Greece, "ouzo", juga minuman roh anise suling, yang dihasilkan hanya di Greece dan dipercayai mempunyai asal-usul di Mesir.

8- Cognac

Cognac adalah sejenis brendi, atau wain suling, yang dibuat di rantau yang digambarkan daripada kira-kira 200,000 ekar yang mengelilingi bandar Cognac, di pantai barat Perancis. Semua cognac adalah brendi, tetapi tidak semua brendi adalah cognac.

Di dalam "kawasan yang dibatasi" ini (sebagai pihak berkuasa cognac Perancis memanggilnya), terdapat enam zon pengeluaran yang ditakrifkan oleh terroir mereka.

Kualiti tertinggi (berkapur bumi, kaya dengan batu kapur, yang mengekalkan jumlah kelembapan yang paling banyak dan mencerminkan jumlah cahaya matahari yang paling banyak kepada anggur) ke tanah yang paling rendah (kebanyakannya tanah liat atau pasir).

Hampir semua cognacs dicampur dari pelbagai distilasi umur yang berbeza di enam wilayah ini supaya rasa lebih lengkap.

Tidak seperti wain, cognac tidak bertambah baik dari masa ke masa, bagaimanapun, selagi ia disimpan di tempat yang sejuk, gelap, ia akan tetap lazat seperti hari itu botol..

Yang lebih gelap cognac, yang lebih tua itu. Cognacs muda cenderung menjadi lebih ringan dan berwarna madu. Cognac tertua mengambil warna amber kerana oak tong di mana mereka berumur.

9- Cocoroco

Dengan kira-kira 96% kandungan alkohol, Cocoroco adalah salah satu minuman terkuat di dunia. Ia berasal dari Bolivia, negara di mana ia biasanya diambil dengan lemon dan teh panas. Ia biasanya dijual dalam kaleng dan diperbuat dari tebu dan kelapa.

10- Poitin

Minuman rohani dengan sejarah bergelora yang berlaku pada milenium yang lalu, poitin dikenali di seluruh dunia untuk kualiti perubatannya.

Suling di Ireland dalam periuk tembaga kecil ("poitinas"), minuman secara tradisional dibuat dengan barli atau kentang. Pada tahun 1661, Poitin dilarang dan vetonya bertahan kira-kira tiga abad, pada masa mahkota Inggeris cuba menindas kemerdekaan Ireland.

Dua puluh tahun kemudian, minuman roh ini merupakan simbol kebangkitan Ireland sebagai sebuah negara. Kandungan alkohol poitin adalah 90%, menjadi salah satu minuman alkohol terkuat yang wujud.

Rujukan

1. Griffin, C. (2015). 25 Fakta Anda Mungkin Tidak Tahu Mengenai Brandy. 7-1-2017, dari AM 1450 Laman Web: kmmsam.com
2. Persekutuan Gabungan Spirits Yunani. (1995). Ouzo (Distilled Anis). 7-1-2017, dari SEAOP
3. Kumpulan Pengedaran Sinergy. (2016). Minuman Roh. 7-1-2017, dari Espasia
4. Fontoura, M. (2016). 15 Perkara yang Anda Tidak Tahu Mengenai Cognac. 7-1-2017, oleh Thrillist.
5. Roh-roh kolonial. (2011). Gaya yang berbeza dan ciri-ciri Gin. 7-1-2017, oleh Rohani Colon Acton.
6. Ford, S. (2012). 10 Perkara yang Anda Tidak Tahu Mengenai Gin. 7-1-2017, dari Food Republic.
7. WIPO Lex. (1989). Peraturan Majlis (EEC) No. 1576/89 dari 29 Mei 1989 yang menetapkan peraturan umum mengenai definisi, perihalan dan persembahan minuman roh. 7-1-2017, dari Wipo Int.
8. VinePair (2014). Apakah rohani? 7-1-2017, dari VinePair Inc.