Kongsi:
10 Minuman Mexico Paling Biasa
The minuman khas Mexico Best diketahui adalah tequila, mezcal, pulque, Damina minuman keras, minuman telur kopyok, acachul itu, tecuí itu, bacanora, sotol, minuman telur kopyok, bacanora dan Sotol. Terdapat minuman beralkohol tradisional dan sangat popular di Mexico, kerana cacar, michelada itu, nyamuk, tepache, pozol dan tejuino.
Mexico mempunyai pelbagai jenis minuman beralkohol dan bukan alkohol yang lazat, yang merupakan sebahagian daripada masakannya yang pelbagai dan terkenal. Sebaliknya, antara makanan Mexico terdapat beberapa hidangan Amerika Latin yang paling indah.
Antara minuman biasa termasuk air menyegarkan barli yang dimakan di seluruh negara- itu, Bloodstone segar, atole jambu batu, air timun dan horchata air, untuk mengiringi makan tengah hari atau makan apa-apa lain.
10 minuman beralkohol Mexico yang paling tipikal
1- Tequila
Tequila adalah minuman biasa yang paling mewakili Mexico. Ia berhutang dari asalnya kepada perbandaran dengan nama yang sama yang terletak di negeri Jalisco.
Nama "tequila" berasal dari bahasa Nahuatl (tuksitl bermaksud "kerja" dan tlan bermaksud "tempat." Iaitu, "tempat kerja", merujuk secara khusus kepada kerja pertanian.
Ia terdiri daripada satu distilasi yang diekstrak dari agave biru atau tequilana agave dengan denominasi asal di negeri-negeri Jalisco, Michoacán, Guanajuato, Nayarit dan Tamaulipas. Beberapa mempertimbangkan pelbagai mezcal walaupun ia adalah minuman yang berbeza.
Tequila diperolehi sepenuhnya dari tumbuhan agave.
2- Mezcal
Mezcal adalah minuman keras yang lebih tradisional daripada tequila yang dibuat daripada penyulingan jantung maguey. Perkataan mezcal berasal dari Nahuatl vacablo mexcalli, yang bermaksud "maguey yang dimasak".
Makanan juga dipanggil makanan yang dihasilkan dari memasak daun dan batang agave atau maguey, serta pelbagai tanaman maguey dan minuman keras itu sendiri. Adalah dipercayai bahawa dalam 400 a.C. orang asal sudah menghasilkan mezcal.
Minuman ini dihasilkan dengan denominasi asal di sembilan negeri di negara ini: Guanajuato, Durango, Michoacan, Guerrero, San Luis Potosi, Puebla, Oaxaca, Zacatecas dan Tamaulipas.
Untuk beberapa jenis mezcal yang ditambahkan cacing maguey yang dipanggil, untuk membezakannya dan memberi mereka lebih banyak perbezaan. Rasa mezcal kuat dan aromatik, sementara teh tequila adalah neutral.
3- Pulque
Ia adalah minuman yang ditapai yang diperolehi dari mucilage atau mead yang diekstrak dari maguey kelahiran. Ia berlaku kebanyakannya di negeri-negeri Mexico, Puebla, Hidalgo dan Tlaxcala. Ia kaya dengan protein dan mineral.
Ia dianggap sebagai minuman yang diberkati hanya digunakan para imam dan penatua. Kemudian ia menjadi minuman yang sangat diskriminasi dan sehingga kini ia mendapat pengiktirafan di kalangan penduduk.
Pada masa ini ia terletak berserta tequila dan mezcal di antara minuman yang paling popular di Mexico.
- Minuman minuman keras Damiana
Ia adalah minuman asal Maya. Ia dibuat dengan daun dan akar damiana, tumbuhan yang berasal dari Mexico dan Amerika Tengah. Herba ini mempunyai sifat afrodisiak. Di samping itu, ia menghasilkan bunga aromatik dan buah seperti buah ara.
Pada masa lalu, untuk membuat arak damiana, daun dan akar tumbuhan dibenarkan kering dan kemudiannya menjadi lebih teruk dalam alkohol..
Hari ini daun kering dikeringkan damiana rendam seminggu atau lebih dan kemudian mereka menambah vodka, gula, kulit jeruk dan vanila, badam, madu dan coklat untuk meningkatkan rasa.
Ia adalah minuman manis dan ringan yang boleh dicampur dengan minuman lain.
5- Rompope
Minuman ini berasal dari negeri Puebla yang disediakan dengan brendi atau rum, susu, kuning telur, gula, kayu manis, kacang almond dan vanila. Ia mempunyai rasa yang manis dan konsisten tebal, seperti pukulan, dan digunakan walaupun sebagai pencernaan.
Sejarah minuman ini kembali kepada penginjil pertama yang tiba di Mexico dan mendirikan biara mereka.
Oleh itu, dalam biara Santa Clara seorang biarawati bernama Eduviges berjaya memperoleh minuman keras ini setelah mencuba beberapa campuran.
6- Acachul
Minuman beralkohol ini asalnya di pergunungan utara Puebla. Ia dibuat dengan buah-buahan atau biji acakul, buah liar yang kecil seperti kapulin atau ceri, yang tumbuh di hutan sejuk di perbandaran Acaxochitlán.
Terdapat dua cara untuk menyediakan minuman. Di Puebla ia dibuat dari acachul dan brendi, tetapi di negeri Hidalgo ia disediakan dengan blackberry, orange, lemon, apel atau jambu biji.
Selepas memerah buah, brendi dan gula ditambah untuk menambah rasa.
7- Tecuí
Ia adalah minuman tradisional dari negeri Morelos, Guerrero dan Negeri Mexico. Ia dibuat dengan buah-buahan dan serupa dengan pukulan. Ia disediakan dengan memasak epal, nanas, jambu, pir dan lemon dalam periuk tanah liat atau bekas lain.
Selepas membenarkan buah itu mendidih dengan secukupnya, penyediaan ini ditambah dengan arak gula perang atau alkohol tebu, jus oren, kacang dan kismis, dan dicampur dalam api. Biasanya minuman ini dihidangkan panas.
8- Bacanora
Minuman ini mempunyai nama perbandaran yang sama di mana ia berasal dari, dalam keadaan Sonora. Ia diperolehi daripada memasak, penapaian dan penyulingan madu atau jus dari agave viviparous atau pacific (Angustifolia Haw). Bacanora bermaksud "cerun buluh" dalam bahasa Ópata.
Ia mempunyai kandungan alkohol tinggi, yang berbeza antara 38 ° dan 55 °, dan tidak berwarna. Selama 77 tahun penyulingannya dianggap haram, sehingga pada tahun 1992 ia memperoleh izin persiapan yang sama. Kini ia mempunyai denominasi asal dalam 35 majlis perbandaran Sonora.
9- Sotol
Minuman Mexico yang tipikal ini dibuat dengan penapaian nanas atau ketua tumbuhan sotol, yang tumbuh di padang pasir di utara negara ini. Ia dihasilkan di negeri Durango, Chihuahua dan Coahuila.
Rasa dan teksturnya sama dengan tequila dan hanya dihasilkan dengan tangan. Selepas penyulingan ia berusia dalam barel. Kandungan alkoholnya berkisar antara 38 ° dan 45 °.
10- Pox
Ia adalah minuman keras tipikal negeri Chiapas yang diperolehi daripada penyulingan tebu dan jagung. Minuman nenek moyang Maya ini digunakan dalam upacara keagamaan dan keluarga sebagai sambungan ke dunia rohani.
Ia mempunyai kekuatan alkohol sebanyak 18% dan dihasilkan terutamanya oleh tangan di San Cristóbal de las Casas.
Rujukan
- Minuman biasa dari Mexico, yang paling lazat dan paling tipikal. Diambil pada 29 Januari, 2018 dari lossaboresdemexico.com
- L. Gutiérrez-Coronado, E. Acedo-Félix & A. I. Valenzuela-Quintanar. Industri Bacanora dan proses pengeluarannya. www.google.co.ve
- Mezcal Dirujuk di es.wikipedia.org
- 10 minuman beralkohol dan tradisional dari Mexico. Rundingan masdemx.com
- Adakah anda tahu bagaimana pulque dihasilkan? Dirunding oleh eluniversal.com.mx
- Minuman keras Damiana Dirunding oleh vix.com
- Ketahui kisah eggnog. Dirujuk viamexico.mx
- Acachul, minuman tradisional dari Sierra de Puebla. Dirujuk wikipuebla.poblanerias.com
- Tecui Dirunding mengenai laroussecocina.mx