Kongsi:
5 Minuman Khas Nuevo Leon Lebih Tinggi
The minuman khas Nuevo León mereka adalah hasil gabungan antara budaya autochthon Mexico dan pengaruh imigrasi Eropah dari masa penjajahan.
Nuevo León adalah salah satu daripada tiga puluh dua negeri yang membentuk negara ini dan terletak di wilayah timur laut Mexico.
Keadaan geografi dan iklimnya juga mempunyai pengaruh besar terhadap perkembangan budaya kawasan ini.
Iklimnya yang hangat dan gersang, serta tumbuh-tumbuhan separuh padang pasir, telah menjadikan minuman sejuk untuk disatukan sebagai ciri khas kawasan tersebut dan mereka yang dipilih oleh penduduknya.
Anda mungkin juga berminat dengan tradisi Nuevo León atau ciri budayanya.
5 minuman khas Nuevo León
1- Mezcal
Ia adalah minuman beralkohol yang diperoleh dari penyulingan batang dan pangkal daun kilang maguey.
Mezcal buatan tangan tradisional telah disuling dalam periuk tanah liat dan bahkan pada hari ini terdapat masyarakat adat yang mengekalkan teknik ini.
Kandungan alkoholnya adalah 45% dan minuman itu hampir tidak berwarna.
Sebaiknya, mezcal itu harus dihidangkan dalam bekas yang dipanggil jati, terbuat dari buah gira. Sekiranya tidak, ia harus dihidangkan dalam kaca yang penuh mouthed.
Di samping itu, mezcal yang baik mesti mempunyai cahaya mutiara pada masa yang dihidangkan. Adalah disyorkan untuk mencurahkan cecair pada jarak 20 sentimeter dari kaca.
2- Atole putih
Atole putih, juga dikenali sebagai atole de masa, adalah minuman bukan alkohol yang diperbuat daripada jagung putih yang dimasak, tanah dan direbus dalam air.
Pada asalnya ia tidak mempunyai gula, tetapi ada yang menambahkan tebu. Ia adalah pangkalan atole yang lain, yang mana ditambah buah-buahan dan bahan-bahan lain.
3- Champurrado
Champurrado adalah minuman yang berasal dari atole. Untuk ini ditambah coklat gelap dan air dengan vanila.
Ia adalah minuman manis dengan konsistensi yang tebal. Ia biasanya dihidangkan untuk menemani Tamale Mexico tipikal.
Ia adalah minuman Aztec dari asal-usul yang sebelum ini Hispanik yang digunakan dalam beberapa upacara dan upacara.
4 pinole jagung bakar
Pinole jagung bakar adalah minuman yang diperbuat daripada tepung jagung, yang digoreng dan dipanggang, dan kemudian diminum dengan gula.
Anda boleh menambah air, jus buah atau susu. Ia dihidangkan panas dan sejuk, dan biasanya dibarengi dengan koko, kayu manis dan / atau anise.
Sebaliknya, minuman ini boleh ditapai untuk menghasilkan bir rendah alkohol yang dipanggil tejuino. Ini diminum dengan limau, garam dan lada cili.
5- Beer
Bir yang diuraikan di Nuevo León mempunyai asal usulnya pada penghujung abad ke-19, ketika kilang bir Cuauhtémoc dengan modal Mexico diasaskan di sana.
Kemudian, ia digabungkan dengan kilang bir Moctezuma, yang mempunyai modal Jerman dan Perancis. Pada masa ini syarikat itu telah diperoleh oleh kumpulan Belanda Heineken International.
Mereka membuat beberapa jenama bir, termasuk Dos Equis, Heineken, Superior, Matahari, Kloster Light, Tecate, Strongbowy Affligem, India, Bohemia, Noche Buena, Carta Blanca dan Coors Light.
Beer adalah minuman yang sangat dimakan di negeri ini kerana, apabila berkhidmat sejuk, ia membantu mengurangkan suhu tinggi di Nuevo León.
Rujukan
- Diccioneario de Bebidas tradicional de México. (s.f.). Diperolehi daripada México Desconocido: mexicodesconocido.com.mx
- Atole blanco atau atole de masa. (s.f.). Diambil dari Larousse: laroussecocina.mx
- Atole de Chocolate Champurrado. (s.f.). Diperolehi daripada M.A.R .: mexican-authentic-recipes.com
- Sejarah (s.f.). Diperolehi daripada Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma Heineken: cuamoc.com
- Mezcal (s.f.). Diperoleh dari Wikipedia: wikipedia.org