The 5 Most Popular Veracruz Drinks



The minuman khas Veracruz Mereka adalah demonstrasi pelbagai budaya masakan mereka. Negara Mexico ini terletak di jalur tanah yang panjang dan sempit di pantai Teluk Mexico.

Iklim yang panas dan lembap menjadikan minuman sejuk sangat popular. Antara minuman yang menyegarkan, air segar menonjol. Ini dibuat dengan apa-apa jenis buah.

Perairan segar sama dengan limun dan orangeade, tetapi dengan variasi lain. Malah bunga, herba dan sayur-sayuran digunakan.

Idea asas adalah untuk menggabungkan bahan-bahan ini dengan beberapa gula dan limau untuk meningkatkan rasa.

5 minuman khas Veracruz

1 - periuk kopi

Di Veracruz terdapat versi tempatan minuman yang dimakan di seluruh dunia: periuk kopi.

Ia adalah penyerapan kopi yang dimasak dalam periuk yang diperbuat daripada tanah liat. Untuk penyerapan ini ditambahkan piloncillo atau gula perang, vanila, kayu manis dan spesies lain.

Hasilnya adalah minuman manis dan tebal yang dihargai oleh Veracruzanos dan pelawat negeri itu.

Bahan utama minuman ini, kopi, adalah salah satu tanaman yang paling berjaya di Veracruz..

- 2 ranting kacang

Minuman Toritos de Cacahuete adalah satu lagi minuman Veracruz yang paling popular. Minuman ini menggabungkan mentega, susu, ais dan minuman keras tebu atau vodka.

Kadang-kadang, kacang digantikan oleh guanabana, kelapa, jambu atau mangga. Ia adalah minuman yang sangat diminta pada hari yang paling panas. Ia juga berfungsi sebagai teman untuk "picadas" (pembuka selera).

Asal nama itu disebabkan oleh buruh hari, yang merupakan yang pertama mencampur bahan-bahan ini. Pada penghujung hari mereka berasa santai dan "seperti lembu jantan" apabila meminum minuman ini.  

3- Green of Xico

Hijau Xico adalah minuman yang berasal dari bandar Xico, di Veracruz. Ini dibuat daripada herba termasuk verbena lemon, anise, chamomile dan lemon balsem.

Untuk herba ini ditambah minuman keras tebu dan manis dengan gula. Koktel ini sangat dihargai dan dikaitkan dengan sifat kuratif kerana ia disediakan dengan herba dari rantau ini.

4- Menyul veracruzano

Veracruz menyul adalah versi koktail yang berasal dari selatan Amerika Syarikat. Ia khusus Mint Yulep, minuman yang dihidangkan di Kentucky Derby pada abad kelapan belas.

Tiada rekod yang tepat apabila anda tiba di Mexico. Walau bagaimanapun, diketahui bahawa pelawat dari negeri selatan itu mempopularkannya di pelabuhan Veracruz.

Penggunaan minuman ini termasuk penggantian bourbon untuk rum lama dan pudina untuk spearmint.

5- Kahlúa

Kahlúa adalah salah satu minuman khas Veracruz yang mendapat perhatian antarabangsa. Ia adalah minuman keras berasaskan kopi yang dibuat dengan 100% kopi kopi Arabica, brendi tebu, karamel dan vanila.

Ini telah dibuat di Veracruz sejak tahun 1936. Banyak yang mencadangkan bahawa nama Kahlúa berasal dari bahasa Nahuatl lama dan bermaksud "rumah Acolhua".

Walau bagaimanapun, syarikat yang membuatnya mengatakan bahawa nama itu berasal dari jargon Arab untuk kopi (kahwa).

Rujukan

  1. Fisher, J.; Jacobs, D. dan Keeling, S. (2013). Panduan kasar ke Mexico.
    New York: Penguin.
  2. Pelancongan di Veracruz. (2011, 23 Januari). Minuman veracruzanas Diambil pada 18 Disember 2017, dari turismoenveracruz.mx
  3. Martinez, Z dan Mendelson, A. (2004). Zarela's Veracruz: Masakan Sederhana di Mexico. New York: Houghton Mifflin Harcourt.
  4. E-konsultasi. Veracruz (2014, 2 Disember). Asal dari lembu Veracruz. Diperoleh pada 18 Disember 2017, dari e-veracruz.mx
  5. Saldaña, A. (2013, 28 Jun). Koktel musim panas Diperoleh pada 18 Disember 2017, dari 24hours.mx
  6. Deschenes, S. (2014). Makan Tahun: 366 Cuti-cuti Makanan yang Hebat dan Hebat untuk Merayakan Setiap Hari. London: Hachette UK.