Kongsi:
Bagaimana Makanan Teotihuacan?
Diet Teotihuacan merupakan bahagian penting dari budaya tamadun terbesar pertama di Amerika dan salah satu yang terbesar di dunia kuno.
Kepentingannya terletak pada pengaruh besarnya pada sejarah tamadun Amerika Tengah dan Amerika Utara yang diikuti.
Rujukan kewujudannya sepadan dengan data arkeologi Teotihuacan ditangkap dalam pelbagai ungkapan seperti mural, seramik, ukiran batu, makam dijumpai, dan lain-lain.
Tidak seperti tamadun lain yang lain dan yang meninggalkan bukti kewujudan dan adat mereka disokong oleh sumber-sumber bertulis, dalam hal Teotihuacán ini tidak berlaku.
Apakah diet orang Teotihuacan berdasarkan??
Sama seperti tamadun berevolusi selama bertahun-tahun, kastamnya berkembang dengan cara yang sama, terutama cara memberi makan sendiri.
Keanekaragaman hayati yang begitu kaya di wilayahnya (padang pasir, hutan tropika, kawasan tasik dan pesisir kaya dengan produk marin) membolehkan mereka mengambil kesempatan daripada semua sumber yang mereka miliki.
Memburu, mengumpul tumbuhan, memancing dan pembiakan
The Teotihuacan mempunyai diet yang terdiri terutamanya dari tumbuhan dan haiwan, dari sana mereka memperoleh sumber protein dan vitamin mereka.
Mereka maju sepenuhnya kebijaksanaan mereka untuk membuat alat-alat, perangkap dan strategi untuk memburu haiwan seperti arnab, rusa whitetail, rusa, ayam belanda, burung, ular dan tikus liar.
Secara beransur-ansur teknik mereka memburu bertambah baik, mereka belajar tentang pergerakan kawanan haiwan mengikut perubahan pegun dan dengan itu untuk mengatur diri mereka untuk mendapatkan hasil yang lebih baik.
Dalam cara subsidiari untuk memburu, Teotihuacanos mengumpulkan tumbuhan liar seperti beri juniper, verdolagas, herba dan nopales.
Dari pemerhatian perkembangan tumbuh-tumbuhan ini, peradaban baru-baru ini belajar untuk mengaitkan musim hujan dengan pertumbuhan ini dan dengan itu untuk menentukan yang mana adalah masa terbaik tahun untuk kumpulkan.
Di samping itu, mereka membangkitkan haiwan untuk kegunaan mereka sebagai kalkun dan anjing, terutamanya xoloitzcuintle (anjing primitif) yang dagingnya dianggap makanan istimewa yang indah.
Perubahan yang mengejutkan
Ketika Teotihuacans menemui pertanian, mereka mengalami perubahan besar dan penting yang tidak hanya berdampak pada diet mereka, tetapi juga mengenai perkembangan hubungan komersial mereka dengan tamadun lain.
Pertanian menjadi aktiviti yang mengetengahkan ekonomi Teotihuacan. Dari sana mereka mendapat sebahagian besar makanan mereka.
Kacang, Amaranth, tomato, skuasy, jagung, huauzontle, epazote, alpukat, ayocotes, Huizache, Biznaga, tejocote, capulines, chiles, kaktus dan buah-buahan (pir berduri) yang dihasilkan dengan banyaknya pada kesempatan tali air dibina.
Dengan ini mereka mencapai tanaman yang besar, cukup untuk memberi makan lebih dari 85,000 orang.
Makanan dari bursa komersil
Teotihuacan koko perdagangan diperolehi, toloche, Pinole, quelites, tumbuh-tumbuhan Maguey, kulat gunung, salamanders, pulque, chubs, huitlacoche, cacing Maguey dan daging armadillo.
Stratifikasi kelas dan makan
Sebagai sebuah masyarakat yang berstrata kepada dua kelas (rakyat, kumpulan pengeluar atau pekerja dan golongan bangsawan atau kumpulan pemerintah), hidangan yang paling rumit adalah untuk kelas sosial yang paling tinggi.
Secara amnya termasuk persiapan Chazumba roti kayu manis, sup bunga labu, chileajo, cuti tahi lalat, tetelas, tamales kacang, tolonche, tahi lalat hitam dan bubur jagung disediakan, tortillas, tamales dan Pinole.
Inilah cara masyarakat Teotihuacan mewujudkan pelbagai diet yang kaya dengan nutrien untuk penduduknya.
Rujukan
Teotihuacán: penghujung era. (2008). Mexico, D.F., Pilih Negara: FCAS- Fundación Cultural Armella Spitalier. Diambil dari ebrary.com
Matos, M. E. (2016). Teotihuacan Mexico, D.F., MEXICO: FCE - Fondo de Cultura Económica. Diambil dari ebrary.com
Carreón, E. (2006). Penyelidikan Arkeologi di Teotihuacan, Mexico. Mexico, D.F., MX: Rangkaian Anale Institut Penyelidikan Estetik. Diambil dari ebrary.com
Makanan dari conversion21.com Teotihuacan
Teotihuacán wikipedia.com