14 Manfaat Kesihatan Tapioca untuk Kesihatan

The sifat dan faedah ubi kayu adalah: kaya dengan karbohidrat, protein, dan mineral, merupakan sumber serat yang penting, memberikan sedikit lemak, mencegah penyakit kardiovaskular, membantu melawan anemia, meningkatkan metabolisme dan lain-lain yang akan saya jelaskan di bawah.

Tapioka adalah pati yang diekstrak dari akar singkong (juga disebut singkong), semak berkayu akar dengan akar umbi dari keluarga Euphorbiaceae. Walaupun spesies ini berasal dari utara Brazil, kini ia ditanam di seluruh dunia.

Selain digunakan di kawasan gastronomi sebagai pemekat makanan, banyak manfaat yang mencirikan makanan ini sebagai sekutu yang besar dalam kesihatan.

Faedah ubi kayu untuk kesihatan

1- Menurunkan tahap kolesterol

Tapioca dicirikan sebagai sumber serat dan kanji penting. Kajian terbaru menunjukkan bahawa makanan ini mempunyai kesan penting pada metabolisme lipid, memandangkan ia menurunkan paras kolesterol LDL atau buruk.

Kolesterol adalah bahan yang sama dengan lemak dan sangat diperlukan untuk kehidupan. Badan memerlukannya untuk membuat hormon, asid empedu, vitamin D, antara bahan lain.

Walau bagaimanapun, peningkatan kolesterol dalam darah dan depositnya di arteri boleh membahayakan dan menghasilkan arteriosklerosis, penyempitan atau pengerasan arteri dengan meletakkan kolesterol di dinding mereka.

Sekiranya penyakit ini tidak terkawal, iaitu, jika tahap kolesterol LDL tidak dikurangkan, ia boleh menyebabkan kematian orang yang menderita..

2- Membantu pulih berat badan

Oleh kerana kandungannya yang tinggi karbohidrat kompleks, vitamin dan mineral, ubi kayu dianggap sebagai makanan yang sangat bertenaga.

Produk ini tidak boleh absen dalam diet yang dibuat oleh orang yang menderita gangguan makan yang kerana pelbagai sebab tidak dapat menaikkan berat badan.

Juga untuk menjadi makanan energik, penggunaan ubi kayu adalah disyorkan untuk orang yang mengamalkan sukan.

Penggunaan ubi kayu adalah ideal untuk kanak-kanak dan remaja yang tumbuh, kerana ia menyediakan semua nutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan optimum dan sihat.

3- Ubatuba meningkatkan penghadaman

Tapioca adalah makanan pencernaan yang sangat mudah, dan oleh itu ia disyorkan untuk orang yang mengalami masalah pencernaan.

Adalah disyorkan dalam kes gastritis kronik atau akut atau ulser, kerana ia adalah makanan yang boleh diterima dengan baik dan menyediakan sifat astringen dan emolien.

4- Membantu mencegah diabetes

Diabetes adalah penyakit yang dicirikan oleh pengeluaran insulin yang rendah, rintangan terhadapnya, atau kedua-duanya. Kajian saintifik telah menunjukkan bahawa pengambilan ubi boleh menghalang risiko membangunkan diabetes mellitus jenis 2.

Diabetes jenis 2 adalah disebabkan penggunaan insulin yang tidak cekap dan mewakili 90% daripada kes diabetes global.

Lama kelamaan, kencing manis boleh merosakkan jantung, saluran darah, mata, buah pinggang dan saraf. Ia juga meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok, retinopati diabetes dan kegagalan buah pinggang.

5- Memperbaiki kulit dan rambut

Tapioca adalah sumber penting vitamin B dan sangat bermanfaat untuk rambut dan penjagaan kulit.

Antara sifat-sifat vitamin B boleh disebutkan paling cemerlang:

• Vitamin B2 membantu mengekalkan kulit yang sihat dan mencegah wabak jerawat.
• Vitamin B 5 mempunyai keupayaan untuk mengurangkan pembentukan minyak dan, oleh itu, mengurangkan pembentukan jerawat. Ia juga sangat popular kerana keupayaan untuk mengekalkan kulit lembap.
• Vitamin B dan derivatifnya digunakan dalam produk anti-penuaan. Mereka juga melindungi terhadap sinaran UV matahari yang menyebabkan kanser kulit.
• Vitamin B 1 berfungsi sebagai agen pernafasan kulit.
• Vitamin B membantu mengurangkan kemerahan, mengelupas, dan kerengsaan kulit yang lain.

6- Mencegah penyakit jantung

Pati mengandungi zink, magnesium dan tembaga, yang merupakan sumber tenaga yang sangat penting untuk fungsi tubuh yang betul. Ia juga mengandungi kalium, komponen asas dalam pengeluaran cecair selular.

Kehadiran mineral ini menjadikan ubi kayu itu betul-betul mengawal kadar jantung dan tekanan darah.

Kekurangan kalium boleh menyebabkan akibat jantung yang serius, seperti lumpuh otot dan gangguan dalam irama jantung.

7- Meningkatkan metabolisme sel

Tapioca adalah sumber penting vitamin B6, yang memainkan peranan penting dalam metabolisme selular, kerana ia bertindak sebagai faktor dalam pembentukan asam amino.

Ia juga mengambil bahagian dalam metabolisme lipid, glukosa, asid nukleik dan pembentukan hormon steroid.

Vitamin ini penting untuk berfungsi dengan baik sistem imun dan untuk pembentukan neurotransmitter.

8- Melindungi dan memperbaiki keadaan tulang

Tapioka kaya dengan vitamin K, kalsium dan besi, sehingga ia berperanan penting dalam perkembangan telur yang optimum.

Adalah diketahui bahawa dengan umur tulang kehilangan ketumpatan, sehingga secara signifikan meningkatkan risiko keadaan penderitaan seperti osteoporosis dan arthritis. Tapioka bertindak untuk melindungi tulang dari kerosakan ini, sehingga mencegah perkembangan penyakit-penyakit ini yang berkaitan dengan penuaan..

Vitamin K campur tangan dalam metabolisme tulang sejak osteocalcin, protein primordial pada matriks tulang, memerlukan vitamin ini untuk penyatuannya.

9 - Membantu melawan anemia

Salah satu sumbangan ubi kayu yang paling berharga ialah kandungan besinya. Minyak ini penting untuk berfungsi dengan baik badan, kerana ia menyumbang kepada pembentukan sel darah merah baru.

Bersama Tembaga, mineral yang terkandung dalam ubi kayu, zat besi meningkatkan jumlah sel darah merah, dengan itu mencegah keadaan tertentu seperti anemia..

Tapioca meningkatkan peredaran darah dan oksigen untuk mengekalkan tubuh yang sihat.

10 - Tapioca adalah makanan yang sesuai untuk koeliacs

Banyak masalah yang dihadapi oleh orang yang menderita penyakit seliak. Bukan sahaja kerana mereka mesti belajar untuk hidup dengan penyakit ini, tetapi kerana mereka mesti mengubah secara drastik gaya makan.

Tapioka, selain makanan yang berkhasiat dan sihat, dicirikan dengan sepenuhnya bebas dari gluten, jadi ia sesuai untuk orang dengan penyakit seliak

11- Menghalang kanser

Kajian saintifik menunjukkan bahawa ubi kayu kaya dengan linamarin, bahan yang menjadi hydrogen cyanide. Rupa-rupanya, apabila sel-sel kanser menyerap komponen ini, ia akan dimusnahkan secara automatik.

Tapioca kaya dengan antioksidan dan melindungi DNA dari radikal bebas yang bertanggungjawab terhadap perkembangan kanser.

12- Menguatkan sistem imun

Kandungan vitamin C tinggi ubi kayu membantu menguatkan sistem imun dan menjadikan badan kita lebih amati terhadap ancaman virus dan bakteria.

Tubuh tidak menghasilkan vitamin C dengan sendirinya. Oleh itu, penting untuk memasukkan banyak makanan yang mengandungi vitamin ini dalam diet.

Vitamin C adalah sempurna untuk berfungsi sistem imun yang betul dan untuk memerangi penuaan dan kanser pramatang, antara penyakit lain.

13- Melindungi visi

Tapioca mempunyai kandungan vitamin A yang tinggi. Vitamin melindungi mata kita, menghalangnya daripada mudah rosak dan ini menunjukkan kemungkinan kehilangan penglihatan yang pantas dan tidak dapat dipulihkan.

14 - Kelewatan penuaan

Tapioca kaya dengan vitamin A dan C. Dengan cara ini ia melambatkan proses penuaan kulit dan sel.

Vitamin ini bertanggungjawab untuk pembentukan retina, sehingga mereka mempunyai peranan yang sangat penting dalam berfungsi dengan sempurna visi. Ia juga membantu dalam melawan tanda-tanda penuaan seperti kedutan, selain berguna untuk mengurangkan tanda regangan, atau tanda-tanda kulit mengelupas.

Kesimpulan

Tapioca adalah pemekat yang sangat baik untuk makanan dan oleh itu digunakan oleh banyak koki di seluruh dunia.

Walaupun ia biasanya diketahui terutamanya dalam bidang gastronomi, terdapat banyak manfaat yang membuat makanan ini menjadi sekutu kesihatan yang hebat.

Ia mudah untuk dimasak dan boleh didapati di mana-mana pasaran. Tidak ada alasan untuk tidak memasukkan makanan ini dalam diet harian kami.

Mengubah gaya hidup dan tabiat makan adalah penting untuk meningkatkan kualiti hidup dan dengan cara ini menjadi sihat dan kuat.

Dan apa manfaat ubi kayu lain yang anda tahu??