15 Manfaat Ragi Brewer untuk Badan dan Fikiran

The Manfaat ragi pembuatan bir Sebagai suplemen makanan, mereka terima kasih kepada nutrien yang dimilikinya, seperti vitamin B, fosforus, zink, magnesium, selenium, dan lain-lain, yang menyumbang kepada diet kita. Di samping ciri-ciri prebiotik dan probiotik yang baru dikaji.

Ragi Brewer adalah ramuan yang digunakan dalam pengeluaran bir dan roti. Ia diperbuat daripada Saccharomyces cerevisiae, sebuah kulat uniselular, mempunyai rasa pahit dan mengandungi organisme kecil (mikroflora) yang membantu mengekalkan fungsi saluran penghadaman yang betul.

Sesungguhnya, apabila anda mendengar tentang makanan tambahan anda berfikir bahawa tawaran di pasaran sudah sangat luas. Dan sejak yis brewer biasanya dipasarkan sebagai tablet, kapsul, pil atau serbuk, anda mungkin takut untuk menggunakannya tanpa pengawasan perubatan.

Walau bagaimanapun, sesuatu yang perlu anda ketahui adalah bahawa ragi pembuat bir mempunyai ciri-ciri yang telah digunakan dan disyorkan sejak zaman Hippocrates, di Yunani purba, dan walaupun bentuk paling komersial pada zaman kita adalah tablet, anda boleh menemuinya dalam bentuk serpihan, serbuk atau bahkan dalam bentuk cair.

Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda apa manfaat yang boleh anda peroleh dengan penggunaan anda. Apakah saranan umum dan beberapa pertimbangan yang perlu anda pertimbangkan, untuk mengetahui sama ada sebenarnya yang anda perlukan untuk menambah diet anda. Ingat bahawa ia bukan ubat dan nilai yang diberikan kepada anda adalah makanan.

Seperti segala-galanya dalam diet kita, jumlah yang kita gunakan sepatutnya cukup. Dan bergantung kepada sumbangan yang disediakan oleh yis brewer untuk diet kami, yang disyorkan ialah antara 8 dan 15 gr.

Ini diterjemahkan ke dalam: 1 hingga 2 sudu teh atau 3 hingga 6 tablet (bergantung kepada kandungan dan beratnya). Kami mencadangkan sentiasa menyemak label untuk menjadualkan penggunaan anda.

Harta untuk kesihatan yis bir

1- Ia adalah sekutu dalam kawalan kebimbangan

Terima kasih kepada kalium dan magnesium, yang boleh didapati dalam yis brewer, ia dianggap sekutu dalam kawalan kebimbangan.

Ciri-ciri ini disebabkan oleh kalium dan magnesium yang merangsang badan kita untuk bertindak balas dengan baik terhadap hormon-hormon yang dirembes sebagai tindak balas kepada tekanan. Mereka juga mempunyai sifat santai dan mengawal rhythm jantung.

Dengan cara ini, kami mempunyai alat baru untuk memerangi tekanan dan kebimbangan yang kami alami setiap hari di bandar.

- Bantu dengan menurunkan gula darah

Ragi Brewer menyediakan vitamin b1, b2 dan b3; Ini terutamanya berkaitan dengan penggunaan karbohidrat oleh badan kita. Ini bermakna bahawa mereka boleh mempunyai kesan menurunkan gula darah.

Di samping itu, kandungan kromiumnya juga mencatatkan ia sebagai sekutu dalam pencegahan penyakit kencing manis. Unsur ini mengambil bahagian dalam metabolisme insulin, yang kekurangannya menyebabkan kemerosotan metabolisme glukosa.

Bagi pesakit diabetes, disyorkan untuk berunding dengan pemakanan anda, sebelum mengambil ragi pembuatan bir.

3- Membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular

Ada banyak cara di mana yis bir membantu dalam mencegah penyakit kardiovaskular. Seterusnya, beberapa komponennya yang sifatnya dikaitkan.

Asid folik, vitamin B6 dan vitamin B12 yang terdapat dalam ragi brewer membantu mengawal paras homocysteine ​​dalam darah kita. Homocysteine ​​adalah asid amino yang apabila dinaikkan darah adalah faktor risiko terhadap penyakit kardiovaskular.

Ragi Brewer juga menyediakan antioksidan semulajadi yang mengambil bahagian dalam perlindungan tubuh kita daripada kerosakan kepada sistem kardiovaskular kita.

Dengan cara ini risiko infark miokard, strok dan angina dapat dikurangkan.

4- Ia memberikan faedah bagi flora usus kita sebagai agen prebiotik

Ragi Brewer mempunyai sifat-sifat prebiotik, iaitu, ia mengandungi bahan-bahan yang membolehkan perubahan yang menggalakkan pada tahap flora usus kita, memberikan kita kesihatan dan kesejahteraan.

Flora usus terdiri daripada bakteria yang berfaedah, dan telah dikaji bahawa ragi pembuatan bir menyokong koloni untuk mengembangkan bakteria yang bermanfaat ini, yang menghalang pertumbuhan bakteria patogen seperti Salmonella.

5- Jika ia digunakan sebagai probiotik, ia adalah mikroorganisma yang bermanfaat dalam saluran usus kita

Probiotik utama adalah bakteria laktik, bagaimanapun, terdapat minat untuk menambah kumpulan ini, mikroorganisma seperti ragi, khususnya S. cerevisiae var. Boulardii, yang menentang tindakan asid gastrik dan mencapai usus untuk memenuhi fungsi benefisial probiotik.

Antara faedah menggabungkan probiotik ke dalam diet kita ialah: pengurangan dalam tempoh cirit-birit, rangsangan sistem imun, pengurangan tahap kolesterol, serta peningkatan penyerapan nutrien

6- Memberi manfaat dalam diet vegetarian

Pada masa kini terdapat lebih ramai orang yang memilih vegetarian dengan gaya hidup. Sekiranya anda hendak mengikuti, kemungkinan maklumat ini berguna kepada anda.

Di dalam diet di mana daging dan banyak produk haiwan ditindas, ia sering berlaku bahawa sumbangan protein dan nutrien lain seperti zink, beberapa vitamin b kompleks, selenium, antara lain tidak meliputi keperluan pemakanan harian.

Ragi Brewer adalah sekutu untuk vegetarian, ia mempunyai semua vitamin B kompleks. Ia mengandungi protein nilai biologi yang tinggi, iaitu untuk menyumbang dengan 20 asid amino yang diperlukan oleh tubuh kita. Mengkonsumsi 15 gram yis bir, kami mendapat jumlah protein yang sama seperti segelas susu.

- Memberi manfaat untuk atlet

Bagi atlet, penting untuk memanfaatkan karbohidrat dengan betul untuk mendapatkan tenaga yang mereka berikan kepada kami.

Dalam pengertian ini, yis bir menyumbang untuk menyediakan vitamin B, yang penting untuk pembebasan tenaga daripada makanan. Diet rendah vitamin B1 dikaitkan dengan keletihan dan kesakitan pada kaki semasa senaman.

8- Menyediakan nutrien untuk mengekalkan kulit yang sihat

Apabila badan mengalami kekurangan vitamin B3 ia mempunyai penyakit yang disebut pellagra, yang dicirikan oleh dermatitis, antara gejala lain (cirit-birit dan demensia). 

Diet rendah vitamin B3, orang yang mempunyai masalah alkohol yang teruk atau masalah dengan penyerapan nutrien adalah punca yang boleh menghasilkan kecenderungan yang lebih besar untuk mempersembahkan.

Ragi Brewer adalah alternatif yang baik untuk menyediakan vitamin B3 dalam diet kita.

9- Pada wanita usia subur menyumbang dengan persiapan untuk kehamilan yang sihat

Adalah penting bahawa wanita merancang kehamilan untuk memastikan kesihatan bayi. Terdapat nutrien yang mesti dimakan sebelum pembuahan; kita bercakap contohnya mengenai asid folik.

Asid folik, yang terdapat dalam yis brewer, adalah nutrien yang menghalang kecacatan pada tiub saraf bayi, iaitu struktur yang akan menjadi otak dan saraf tunjang..

Kecacatan ini berlaku pada bulan pertama kehamilan, jadi sangat penting bagi wanita yang peduli tentang pemakanan mereka.

10 - Ia membantu kita mengekalkan ingatan kita

Vitamin B12 dan asid folat, kedua-dua vitamin yang ada dalam ragi brewer telah disiasat kerana hubungan mereka dengan penuaan yang sihat dan kesihatan mental yang baik. Kesannya telah dikaji pada orang dewasa yang lebih tua, yang mempunyai fungsi kognitif yang lebih baik dan ingatan jangka pendek yang lebih baik.

Penyelidik mengatakan bahawa vitamin ini melindungi neuron dari kemerosotan myelin. Myelin adalah struktur yang sangat penting, untuk komunikasi antara neuron, dan oleh itu untuk memelihara memori dalam keadaan baik.

11 - Menyumbang kepada hati yang memenuhi fungsinya dengan betul

Sehingga tubuh kita boleh mengambil kesempatan daripada atau membuang apa yang ditelan, perlu sebelum dimetabolisme, iaitu, diproses secara kimia oleh organisme kita. Hati adalah organ yang bertanggungjawab untuk metabolisme apa yang ditelan (karbohidrat, lipid, asid amino).

Bagi setiap fungsi ini hati melakukan siri tindak balas kimia, dan vitamin B kompleks yang terdapat dalam ragi pembuatan bir, mempunyai peranan fasilitator banyak tindakan yang dilakukan oleh hati dalam proses ini.

12 - Menyumbang untuk pencegahan penyakit seperti kanser

Ragi Brewer mengandungi selenium, yang semakin dikenal mempunyai peranan penting dalam pencegahan pelbagai jenis kanser, serta penyakit katarak dan masalah ketidaksuburan..

Fungsi selenium adalah untuk melindungi bahan genetik sel-sel kita daripada molekul seperti radikal bebas, sebagai akibat daripada pendedahan kepada cahaya matahari yang berlebihan, pencemaran, asap tembakau dan karsinogen lain..

13 - Merangsangkan selera makan

Salah satu mekanisme di mana yis brewer merangsang nafsu makan adalah terima kasih kepada asid folik, yang turut mengambil bahagian dalam meningkatkan pengeluaran asid gastrik.

Masalah nafsu makan, baik sementara dan jangka panjang, sangat biasa pada orang dewasa yang lebih tua. Kepada mereka akibat kemurungan atau penyakit, mudah bagi mereka untuk jatuh ke dalam kekurangan zat makanan. Untuk mengelakkan ini, yis bir boleh sangat membantu,

14- Menyumbang kepada prestasi akademik

Ragi Brewer jika ia mempunyai sebarang kumpulan nutrien yang unggul dalam komposisinya adalah vitamin B dan fosforus.

Vitamin B kompleks, mereka memenuhi mempunyai kesan yang menggalakkan dalam pembangunan proses kognitif dan pembelajaran.

Dan fosforus, walaupun ia adalah unsur yang banyak terdapat dalam diet, tidak berhenti menjadi penting kerana ia campur tangan dalam banyak proses saraf yang berkaitan dengan pembelajaran.

15- Membantu melawan masalah kemurungan

Ragi Brewer menyediakan bekalan vitamin B, yang penting untuk berfungsi dengan baik sistem saraf. Apabila terdapat defisit vitamin B6 dalam diet, perubahan halus dalam mood dapat terjadi, bahkan sebelum ada kekurangannya di dalam tubuh..

Vitamin B kompleks ini mengambil bahagian dalam penghasilan serotonin di otak, komponen yang membuatkan kita menikmati keseronokan dan kesejahteraan.

Tidak hanya vitamin B6 yang terlibat, tetapi juga asid folik dan B12, yang defisitnya juga dinyatakan dengan perubahan personaliti.

Vitamin B lain juga mengambil bahagian dalam kesihatan mental. Pengurangan asid folik boleh menyebabkan perubahan keperibadian dan kemurungan. Vitamin B12, pada tahap yang rendah, boleh menyumbang kepada masalah kemurungan dan ingatan. Seperti yang kita usia, vitamin B12 tidak diserap begitu mudah, walaupun keperluan harian dalam diet itu ditelan.

Kontra dan kesan sampingan

Kesan sampingan yis brewer biasanya ringan. Yang paling biasa adalah gas yang berlebihan, sakit kepala kembung dan migrain.

Berhenti mengambil yis brewer dan hubungi doktor anda dengan segera jika anda mengalami sakit dada, sakit tekak atau sesak nafas. Kesan-kesan sampingan ini mungkin menunjukkan tindak balas alergi terhadap yis bir.

Ragi Brewer adalah sumber vitamin B, tetapi tidak mengandungi B-12. Jumlah B-12 yang tidak mencukupi boleh menyebabkan anemia, jadi penting untuk memastikan anda mempunyai sumber B-12 dalam diet anda.

Yis Brewer boleh berinteraksi dengan beberapa jenis ubat. Bercakap dengan doktor anda sebelum mengambil yis brewer jika anda menggunakan:

• Inhibitor monoamine oxidase (MAOI): Ini termasuk tranylcypromine, selegiline dan isocarboxazide. Jenis ubat ini digunakan untuk merawat kemurungan. Jumlah besar tyramine dalam yis brewer boleh menyebabkan krisis hipertensi apabila bercampur dengan MAOIs. Reaksi ini menyebabkan peningkatan tekanan darah segera dan berbahaya. Ia boleh menyebabkan serangan jantung atau strok.
• Meperidine: Ia adalah ubat sakit narkotik. Krisis hipertensi mungkin berlaku apabila ragi pembuat bir berinteraksi dengan narkotik ini.
• Ubat untuk diabetes: Ragi Brewer dapat menurunkan tahap gula darah. Mengambilnya dalam kombinasi dengan ubat-ubatan diabetes boleh menyebabkan risiko peningkatan paras gula darah di bawah optimum (hypoglycemia).

Semak dengan doktor anda sebelum mengambil yis bir jika anda hamil atau menyusu. Anda juga perlu berhati-hati jika anda mempunyai kateter vena pusat atau mana-mana syarat berikut:

• Diabetes
• Penyakit Crohn
• Jangkitan yis yang kerap
• Alahan ragi
• Sistem imun yang lemah

Dalam sesetengah keadaan, yis brewer harus ditinggalkan daripada diet. Sebagai contoh, pada orang yang mempunyai sistem imun yang lemah, kes AIDS, rawatan kemoterapi atau pesakit imunosupresi, penggunaan ragi buih boleh menghasilkan jenis jangkitan kulat.

Sekiranya pesakit kencing manis disyorkan anda berunding dengan doktor dan / atau pemakanan sebelum digunakan.

Rujukan

1. Arturo J Martí-Carvajal, Ivan Sola, Dimitrios Lathyris, Georgia Salanti. Campurtangan untuk mengurangkan tahap homocysteine ​​untuk pencegahan peristiwa kardiovaskular (Cochrane Revision diterjemahkan). In: Cochrane Library Plus 2009 Issue 4. Oxford: Update Software Ltd.
2. KESAN RAWATAN DENGAN MULTIVITAMIN DALAM STRESS, ANXIETY DAN DEPRESI * Solórzano P., María de Lourdes; ** Brandt Toro, César; *** Velázquez de Campos Omaira. PHYSICIAN OF FA M I ​​L I A Vol 12-No.2 Julai-Disember 2004.
3. Alvarado-Gámez Ana, Blanco-Sáenz Rigoberto, Mora-Morales Erick. Chromium sebagai elemen penting dalam manusia. Rev. costarric. cienc. méd [Internet]. 2002 Jun [dipetik pada 2016 Nov 24]; 23 (1-2): 55-68.
4. Van de Veerdonk FL, Kullberg BJ, van der Meer JW, Gow NA, Netea MG. 2008. Interaksi mikro-mikrob: pengenalan corak semula jadi patogen kulat. Curr Opin Microbiol 11: 305-312.
5. Orlean P. 2012. Senibina dan biosintesis dinding sel cerevisiae Saccharomyces. Genetik 192: 775-818.
6. Pardo M, Monteoliva L, Pla J, Sanchez M, Gil C, Nombela C. 1999. Analisis dua dimensi protein yang disembelih oleh Saccharomyces cerevisiae regenerasi protoplast: pendekatan baru untuk mengkaji dinding sel. Ragi 15: 459-472.
7. Nombela C, Gil C, Chaffin WL. 2006. Rembesan protein bukan konvensional dalam yis. Trend Microbiol 14: 15-21.