15 Manfaat Strawberi untuk Kesihatan Fizikal dan Mental

The faedah dan sifat strawberi untuk kesihatan mereka banyak: mereka membantu menurunkan berat badan, mereka mengelakkan masalah kardiovaskular, mereka melembapkan, mereka memperbaiki keadaan kulit dan mereka menguatkan sistem imun dan yang lain yang akan saya jelaskan kepada anda seterusnya.

Dengan ketibaan haba, tidak ada yang lebih sesuai daripada strawberi. Walaupun buah-buahan seperti epal, pisang atau oren lebih popular, stroberi lebih sihat, kerana ia terdiri daripada vitamin dan mineral penting untuk badan kita.

Di samping itu, persatuan seperti Yayasan Jantung Sepanyol (FEC), mengklaim sifat pemakanan buah-buahan merah ini, untuk kesan positif mereka di hati.

Strawberi, yang nama saintifiknya adalah fragaria, adalah buah merah yang menonjol untuk aroma dan rasa. Ia adalah sejenis makanan yang mengandungi sejumlah besar nutrien yang diperlukan untuk badan, tetapi yang seterusnya memberikan manfaat kesihatan tambahan yang berfungsi sebagai pengganti ubat-ubatan atau produk lain yang diproses. Iaitu, apa yang dikenali sebagai superfood.

Sangat popular di kebanyakan budaya, terdapat lebih daripada 600 jenis strawberi yang berbeza di seluruh dunia, dengan rasa, saiz atau tekstur yang berlainan. Walaupun biasanya dimasukkan dalam kumpulan beri yang disebut, stroberi berbeza dari blueberries atau raspberi kerana biji mereka berada di luar dan tidak di dalam.

Adalah dipercayai bahawa stroberi liar pertama berkembang di zon alpine. Apa yang kita tahu ialah sejak zaman purba Rom penggunaan perubatannya adalah rutin.

Roma menggunakannya sebagai langkah untuk melegakan gejala pengsan, jangkitan tekak, demam, halitosis, batu ginjal, serangan gout (di mana mereka tidak salah) dan penyakit yang berkaitan dengan hati atau limpa.

Kemudian pada Zaman Pertengahan, mereka mula menanam untuk tujuan perubatan dan juga aphrodisiacs. Sebagai contoh, adalah perkara biasa bagi pasangan yang baru berkahwin untuk disajikan stroberi dalam sup mereka.

Jadi, apabila anda makan stroberi, cuba ingat bahawa bukan sahaja mereka adalah makanan yang enak, tetapi ia mengandungi beberapa sifat yang akan membantu anda tetap sihat. Jika anda adalah salah seorang yang skeptis, berikut adalah 15 sebab untuk menambahkan stroberi kepada diet anda.

Faedah dan sifat untuk kesihatan frasa

1- Membantu anda mengurangkan berat badan

Dengan hanya 30-35 kalori setiap 100 gram, strawberi adalah salah satu buah-buahan yang paling rendah kalori yang dapat ditemui di pasaran.

Sebagai rujukan, oren mengandungi kira-kira 45 kalori, epal 75 kalori dan 80 kalori pisang. Di samping itu, anthocyanin, yang bertanggungjawab terhadap pigmentasi yang menghasilkan warna merah strawberi, merangsang pembakaran lemak yang disimpan.

2- Mereka mengurangkan masalah kardiovaskular

Anthocyanins juga bertanggungjawab untuk menyediakan strawberi dengan keupayaan untuk menyekat tindak balas keradangan badan. Ini menyebabkan tahap kolesterol berkurangan dan risiko hipertensi dielakkan. Kajian telah dijalankan bahawa tuntutan bahawa wanita yang makan stroberi atau blueberries dua atau tiga kali seminggu dapat mengurangkan risiko infarksi miokardium sebanyak 32%.

3- Mereka adalah kaedah pelembab yang baik

Pada bulan-bulan panas, kita terdedah kepada dehidrasi yang lebih besar, jadi selain minum cecair yang mencukupi, kita memerlukan penguatan tambahan untuk pengangkutan nutrien yang betul oleh badan kita dan pengawal selia kawalan suhu.

Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah pelengkap yang baik kerana tahap vitamin dan antioksidan yang tinggi. Dalam kes strawberi, komposisinya adalah 92% air, yang mengarahkan kedudukan di sebelah tembikai.

Mereka juga kaya dengan vitamin, antioksidan, kalium dan kalsium, komponen yang menegaskan semula sifat pelembab strawberi.

4-  Mereka meletakkan anda dalam mood yang baik

Menurut para penyelidik dari Universiti Autonomi Nasional Mexico (UNAM), telah menunjukkan bahawa makanan seperti strawberi atau blueberries mengandungi komponen seperti asid valproic atau vitamin B1 (vitamin mood), yang membantu meningkatkan mood pada orang-orang dengan bipolar atau mengalami kemurungan.

5-  Mereka menjaga kulit dalam keadaan baik

Strawberi adalah ubat semulajadi yang luar biasa untuk perlindungan dan penghidratan kulit yang betul. Sebagai makanan yang mekar pada musim panas, ia berfungsi sebagai alternatif kepada produk farmaseutikal seperti krim atau topeng, mendapatkan hasil yang sama.

Penggunaannya membantu kita mengatasi, memutihkan dan melembutkan kulit, melindungi kita dari sinar UVA matahari, menghilangkan jerawat, bintik-bintik dan bintik-bintik atau mengurangkan tanda-tanda buruk muka seperti
lingkaran hitam.

6- Ia membantu kita memamerkan rambut yang cantik

Rambut juga mendapat faedah dari strawberi berkat kandungan omega-3, magnesium dan tembaga yang tinggi.

Dapatkan rambut yang sutera dan berkilat, mengurangkan kelemumur atau melindungi folikel rambut adalah beberapa kesan positif yang boleh diperolehi dengan penggunaan stroberi.

Di samping itu, apabila mencipta stroberi asid folik dan vitamin B5 dan B6, kita mengelakkan kehilangan rambut atau menipis.

7- Menghalang selsema

Sekiranya anda terdedah kepada selesema atau mengalami selesema kerana sistem imun anda lemah, adalah wajar untuk mengikuti beberapa tabiat yang sihat untuk memastikan pertahanan anda dapat memenuhi fungsi mereka.

Buah-buahan merah, seperti strawberi, mempunyai kapasiti bakterisida yang hebat kerana fakta bahawa mereka kaya dengan vitamin C.

Oleh itu, stroberi adalah makanan yang ideal untuk menyembuhkan kejahatan seperti ini. Sudah tentu, ia perlu menggunakan jumlah yang tinggi untuk menunjukkan keberkesanannya.

8- Mereka mengandungi banyak vitamin

Kita sudah tahu pentingnya vitamin dan mineral untuk menjaga badan dalam keadaan baik. Bekalan vitamin yang mencukupi membantu pembekuan yang baik, pertahanan yang sihat, penstabilan hormon wanita atau pertumbuhan tulang yang betul.

Sekiranya anda ingin mendapatkan sumber vitamin yang baik, makan strawberi dan dapatkan vitamin C, B dan E dalam kuantiti yang banyak dan vitamin A, D, E dan K serta folat hingga tahap yang lebih rendah.

9- Sembelit sembrono

Apabila usus tidak dapat mencerna makanan secara semulajadi, ia adalah masalah yang serius, menyebabkan sakit perut atau kembung. Untuk ini, penyelesaian semulajadi yang paling sesuai adalah pengambilan serat.

Berry seperti beri hitam, raspberi atau stroberi sangat kaya serat. Adalah dinasihatkan untuk memakannya bersama-sama dengan semangkuk bijirin yang baik, kerana bersama-sama mereka membentuk pasukan yang baik untuk menikmati transit usus yang baik.

10- Mereka adalah anti-radang semulajadi

Buah-buahan manis seperti ceri, raspberi, anggur atau strawberi, mengandungi sejumlah besar vitamin C, mineral, antioksidan dan nutrien lain yang membantu mengurangkan keradangan.

Dalam kes stroberi, terdapat kajian yang menunjukkan bahawa wanita yang menggunakan 16 atau lebih stroberi setiap minggu menghasilkan lebih banyak protein C-reaktif (CRP), produk anti-radang yang dihasilkan oleh hati. Oleh itu, mereka adalah ubat semulajadi yang baik untuk penyakit seperti arthritis.

11- Mencegah gout

Sudah sejak zaman Rom, doktor mengesyorkan strawberi sebagai ubat yang sempurna terhadap gout.

Ini kerana strawberi adalah anti-radang, jadi melegakan penyakit seperti gout atau arthritis, dan diuretik, memihak kepada pengurangan asid urik.

Pada abad kelapan belas, doktor dan ahli botani, Carl von Linneo, mengatakan dalam kajiannya bahawa dia menyembuhkan gout berdasarkan diet yang kebanyakannya terdiri daripada strawberi.

12- Mereka dinasihatkan untuk penyakit mata

Komponen strawberi, seperti vitamin C, membantu mencegah banyak masalah mata kerana ia mengandungi pigmen seperti lutein dan zeaxanthin. 

Mengambil perhatian bahawa vitamin ini adalah yang melindungi kita daripada pendedahan sinaran UVA matahari, kemungkinan mengalami masalah penglihatan seperti katarak, secara drastik dikurangkan.

Vitamin C membantu menguatkan kornea dan retina mata, mengelakkan kes-kes degenerasi makula pada orang tua.

13- Mencegah kanser esophageal

Kajian yang dijalankan di China, mengambil sampel sebanyak 36 pesakit dengan esophagus lesi precancerous esplagus.

Selama tempoh 6 bulan, mereka diberi stroberi serbuk lyophilized *, dengan hasil yang luar biasa yang 80% ketara mengurangkan kemungkinan kanser.

* Lyophilization adalah proses di mana air dipisahkan dari produk melalui ruang vakum.

14- Mereka membantu kita menjaga otak lebih muda

Menurut kajian yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah Annals of Neurology pada tahun 2012, strawberi adalah buah-buahan yang kaya dengan flavonoid, komponen yang mengurangkan penurunan kognitif pada orang tua.

Mengikut keputusan kajian, penuaan kognitif boleh ditangguhkan sehingga 2.5 tahun, apabila memakan banyak stroberi dan buah-buahan merah lain seperti blueberries atau raspberry.

15- Mereka lazat

Strawberi adalah salah satu buah yang paling popular untuk rasa dan aroma mereka. Terdapat banyak jenis dan boleh digabungkan dengan kedua-dua manis dan masin.

Walaupun kita boleh memanfaatkan nutrien terbaik untuk mengambilnya secara semulajadi, kita boleh membuat ribuan resipi seperti ais krim, smoothie, gelatin, yogurt, kek, kek atau memasukkannya dalam cookies, gin dan tonik, champagne atau salad.

Langkah berjaga-jaga

Menyenaraikan banyak manfaat memakan strawberi dan derivatif, ia patut diberi amaran tentang beberapa kesan negatif, mitos palsu atau cadangan untuk menikmati produk ini lebih baik.

Apabila membeli stroberi, penting untuk memastikan mereka cerah, sangat merah, bau yang baik dan mempunyai batang yang utuh. Ini adalah simbol kesihatan untuk buah yang sangat halus yang perlu dipelihara di tempat yang sejuk seperti peti sejuk.

Mencuci mereka adalah sangat penting untuk menghilangkan sisa-sisa berbahaya yang tidak terkawal di dalamnya. Perlu diingat bahawa ia adalah buah yang tidak mengelupas dan oleh itu lebih terdedah kepada unsur-unsur luar yang kita makan.

Walaupun kaya dengan nutrien, ahli pediatrik menyarankan agar tidak memasukkannya ke dalam diet kanak-kanak sehingga selepas 12 atau 18 bulan. Ini kerana mereka adalah buah alergen dan boleh menyebabkan kerosakan yang serius kepada bayi.

Perhatian juga harus dilakukan pada orang-orang yang terdedah kepada lithiasis ginjal (batu di buah pinggang) dan lain-lain jenis batu oksalasi buah pinggang. Ini kerana strawberi mempunyai kandungan asid oksalat yang tinggi, sangat tidak diingini untuk jenis orang ini. Sehingga hari ini, ia juga dikaji jika asid ini bermasalah untuk orang yang mengalami masalah pundi hempedu.

Pakar pemakanan atau endokrinologi mengesyorkan mengambil purata lima buah buah sehari. Tetapi, walaupun anda menyukainya, jangan ambil lima hidangan stroberi setiap hari dan cuba gabungkan dengan buah-buahan lain. Ini adalah kerana strawberi membebaskan histamin, bahan endogen yang menyumbang untuk mencetuskan migrain dalam sistem saraf pusat.

Adakah strawberi membantu memutihkan gigi? Jika kami melawat banyak portal nutrisi tentang pemutihan gigi, kami akan mendapati bahawa strawberi biasanya muncul sebagai salah satu makanan yang membantu memperbaiki warna gigi kami. Mereka berasaskan teori ini bahawa stroberi menghasilkan asid malik, yang seterusnya merangsang air liur dan dengan itu mengurangkan bakteria mulut.

Walau bagaimanapun, kajian terbaru meniru trend ini dan berpendapat bahawa kesan pelunturan tidak nyata. Asid yang berikan stroberi menghasilkan proses erosive yang tidak dapat dilihat pada enamel gigi yang, di mata manusia, mencipta kesan pemutihan.

Rujukan

1. serbuk strawberry Arpita B, Marci W, Kavitha P, S Brandi, Nancy M, Betts dan Timothy J Lyons (2009) beku-kering Meningkatkan profil lipid dan pengoksidaan lipid dalam wanita dengan sindrom metabolik: asas dan pasca kesan campur tangan. Jurnal Pemakanan 2009, 8:43
2. Chen T, Yan F, Qian J, Guo M, Zhang H, Tang X, Chen F, Stoner GD, Wang X. fasa Rambang II percubaan strawberi di Pesakit Dengan luka dysplastic lyophilized daripada pra-kanser esofagus. Cancer Prev Res (Phila). 2012 Jan; 5 (1): 41-50. doi: 10,1158 / 1940-6207. CAPR-11-0469. Epub 2011 1 Dis.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. Pengambilan Anthocyanin Tinggi Berkaitan dengan Risiko Pengurangan Influenza Myocardial pada Wanita Muda dan Pertengahan. Peredaran (2013); 127: 188-196
4. Joann A. Giaconi, Fei Yu, Katie L. Batu, Kathryn L. Pedula, Kristine E. Ensrud, Jane A. Cauley, Marc C. Hochberg, Anne L. Coleman, dan lain-lain. Persatuan Pengambilan Buah-buahan / Sayur-sayuran Dengan Risiko menurun Glaukoma Antara tua African-American Wanita dalam Kajian Osteoporotik Patah (2012)
5. Darrow GM. Strawberi. Sejarah, pembiakan dan fisiologi. 1966 ms. xvi + 447 ms.
6. Shiow Y. Wang; Aktiviti Hsin-Shan L. Antioksidan dalam Buah-Buahan dan Daun Blackberry, Raspberry, dan Strawberry Berbeza dengan Peringkat Budidaya dan Pembangunan. J. Agric. Makanan Chem., 2000, 48 (2), ms 140-146
7. Devore EE, Kang JH, Breteler MM, Grodstein F. Pengambilan makanan beri dan flavonoid yang berkaitan dengan penurunan kognitif. Ann Neurol 2012 Jul; 72 (1): 135-43. doi: 10.1002 / ana.23594. Epub 2012 26 Apr.