15 Harta Cemerlang Spirulina untuk Kesihatan

The sifat spirulina Mereka sangat dihargai kerana nilai pemakanan yang hebat. Dianggap sebagai superfood, di kalangan faedah kesihatannya adalah pencegahan penuaan atau anemia, peningkatan visi atau peranannya sebagai pelindung sistem ginjal. 

Jenis rumpai laut ini biasanya digunakan dalam bentuk pil, sebagai makanan tambahan. Ia diperbuat daripada cyanobacteria genus Arthrospira. Walaupun pada mulanya ia dikelaskan dalam genus spirulina dan sejak itu ia mengekalkan namanya.

Ringkasnya, spirulina adalah organisma hidup yang serupa dengan alga dengan warna antara hijau dan biru. Spesies ini mempunyai struktur sel dengan DNA sendiri dan biasanya tumbuh di dalam tasik dengan air garam.

Tinjauan sejarah pertama tentang tarikh spirulina dari abad XV-XVI, dengan ketibaan orang Sepanyol ke Amerika. Di sana mereka mendapati bahawa Aztecs yang tinggal di Lembah Mexico, di Tenochitlan, menggunakan makanan yang mereka kumpulkan dari Lake Texcoco. Makanan ini adalah apa yang kita tahu hari ini sebagai spirulina, yang mereka panggil tecuitlal.

Walau bagaimanapun, ia tidak sampai abad kedua puluh apabila ia mula digunakan secara industri. Khususnya pada tahun 1962 di kawasan Chad, di Afrika ketika ia mula mengusahakan spirulina.

Pada masa kini, bakteria ini juga boleh didapati di kawasan-kawasan di Sepanyol, seperti di taman semula jadi Doñana atau di Laguna de Santa Olalla, di Huelva.

Ia juga telah digunakan untuk memerangi kekurangan zat makanan dalam krisis kemanusiaan, di atas cadangan yang nyata dari Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB). Malah, mikroalga ini dinamakan makanan milenium pada tahun 2015.

Ia adalah makanan berkhasiat, sebagai tambahan kepada sifat pemakanannya, ia mempunyai manfaat kesihatan yang lain kerana komponen bioaktifnya.

17 manfaat spirulina supaya anda dapat mengetahui superfood ini 

- Mengandungi bahan antioksidan

Spirulina melindungi sel-sel badan daripada tindakan radikal bebas yang muncul dengan proses pengoksidaan, mencegah penampilan penyakit.

Aktiviti ini adalah disebabkan kandungannya dalam asid fenolik, di antaranya adalah pengcopherol, yang bertindak sebagai Vitamin E dan β-karoten, yang diubah menjadi Vitamin A. 

Aktiviti antioksidan komponen di dalam spirulina yang telah ditunjukkan oleh eksperimen dalam tabung uji (in vitro) dan organisma hidup (dalam vivo) oleh kajian Pusat Pengajian Farmasi Brazil pada tahun 1998.

Terdapat beberapa kajian mengenai kapasiti antioksidan spirulina. Sebagai contoh, satu lagi siasatan oleh Bermejo dan lain-lain telah diterbitkan dalam jurnal Il Farmaco pada tahun 2001. Ini penulis yang dimiliki oleh Fakulti Farmasi daripada Complutense University of Madrid, berkata, aktiviti antioksidan spirulina, khususnya spirulina platensis, ia terutamanya disebabkan oleh phycocyanin. Bahan ini adalah pigmen kebiruan.

2- Mengelakkan penuaan

Dengan melambatkan proses pengoksidaan sel-sel, spirulina berjaya memelihara organisme yang lebih muda.

3- Menguatkan sistem imun

Bahan-bahan antioksidan yang terdapat dalam spirulina mempromosikan pertumbuhan semula sel-sel. Ini membantu mempunyai pertahanan yang bertindak lebih cepat dalam menghadapi ancaman yang ditimbulkan oleh penyakit kepada tubuh.

4- Ia memberikan tenaga yang diperlukan dan banyak daya hidup

Spirulina mempunyai kandungan tenaga yang tinggi, memberikan 290 kcal setiap 100 gram. Di samping itu, kekayaannya dalam vitamin dan komponen lain, menjadikan rumput laut ini makanan yang sangat berkhasiat, dengan tenaga yang diperlukan untuk menjaga kekuatan tubuh.

Malah, spirulina sering digunakan untuk memerangi malnutrisi kanak-kanak di negara-negara yang paling kurang bernasib baik.

Satu kajian di Burkina Faso menunjukkan keberkesanan spirulina untuk mencegah penurunan berat badan yang berlebihan di kalangan kanak-kanak di rantau ini, memihak kepada pemulihan mereka.

Mengelakkan penyakit seperti anemia

Spirulina mempunyai kandungan besi tinggi, mineral penting untuk penghasilan hemoglobin, yang terdapat dalam sel darah merah dan myoglobin, dalam otot.

Kekurangan zat besi boleh mengakibatkan penyakit seperti anemia kekurangan zat besi. Keadaan ini biasanya menunjukkan gejala keletihan, keletihan atau penurunan berat badan. Oleh itu, adalah penting untuk mengambil makanan yang mempunyai besi. Dalam pengertian ini, spirulina boleh menjadi suplemen yang ideal.

Pada tahun 2011, satu kajian dijalankan di kalangan lebih daripada 50 orang yang menunjukkan keupayaan spirulina untuk melawan anemia.

Di samping itu, spirulina juga mempunyai kandungan vitamin B12 yang tinggi yang juga membantu menjana sel darah merah ke badan dan untuk mengelakkan jenis anemia dan gangguan yang berkaitan dengan kekurangan vitamin ini.

- Ia adalah baik untuk mata

Spirulina menggalakkan visi yang baik berkat kandungan vitamin A (retinol) dan beta-karoten yang tinggi.

Retinol adalah vitamin A aktif yang bertanggungjawab untuk menghasilkan pigmen mata retina, yang memihak kepada penglihatan, terutamanya di hadapan cahaya malap.

Untuk bahagiannya, beta-karoten, juga hadir dalam spirulina, berfungsi untuk mencegah penyakit yang berkaitan dengan penglihatan seperti katarak atau degenerasi makukus senar.

- Ia bermanfaat untuk kulit

Makanan, seperti spirulina, dengan kandungan Vitamin A yang tinggi, juga memberi manfaat kepada kulit. Bahan antioksidan ini melindungi tisu selular, menjaga kesihatan dan membaik pulih yang rosak. Di samping itu, β-karoten membantu menghalang selaran matahari.

Dalam senarai ini, anda boleh mencari makanan lain yang baik untuk kulit.

8- Ia rendah dalam lemak tepu atau lemak "buruk"

Ini bermakna bahawa spirulina kaya dengan lemak sihat untuk tubuh manusia daripada lemak tidak sihat.

Lemak jenuh sering meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh manusia dan sering mengurangkan tahap kolesterol baik atau HDL kolesterol.

Spirulina kaya dengan lemak tak tepu, asal sayur-sayuran yang menyediakan asid lemak penting yang diperlukan oleh tubuh, tanpa merosakkan kesihatan jantung.

Dalam senarai ini, anda boleh mengetahui beberapa makanan kaya dengan lemak yang baik.

9 - bertindak sebagai pelindung sistem buah pinggang

Terdapat juga kajian yang menunjukkan kesan-kesan menguntungkan alga ini untuk pengertian yang berlaku di buah pinggang.

Sekumpulan pakar neurobiologi dari Mexico menjalankan siasatan pada tahun 2012 di mana mereka menunjukkan bahawa beberapa bahan yang terdapat di spirulina berfungsi sebagai pelindung kerosakan buah pinggang. Bahan-bahan ini adalah phycobiliproteins dan phycocyanins, kedua-duanya antioksidan.

Juga pada tahun 2016, sekumpulan saintis dari Sekolah Kebangsaan Sains Biologi Institut Politeknik Negara di Mexico, yang dikaitkan kandungan spirulina pencegahan phycocyanin komplikasi yang timbul daripada kerosakan buah pinggang kronik.

10 - Membantu mencegah kanser

Seperti makanan kompaid fenolik atau antioksidan yang lain, penggunaan spirulina dapat mengurangkan risiko mendapat kanser atau membantu dalam rawatan anda..

Banyak penyelidik saintifik telah mengkaji kesan anti-karsinogen dari alga ini.

Sudah pada tahun 1987, kajian yang dijalankan oleh Schwartz et al. Menunjukkan keberkesanan pelbagai spirulina, yang Spirulina-Dunaliella untuk melawan kanser mulut di hamster.

Pada tahun 1998, saintis Jepun menunjukkan keberkesanan sebatian kalsium yang diekstrak dari Spirulina platensis, untuk menghalang tumor dan melambatkan proses metastasis.

Akhirnya pada tahun 2014, sebuah kajian yang dijalankan di Republik Czech, menunjukkan pentingnya bilirubin hadir dalam spirulina untuk rawatan kanser pankreas.

Dalam senarai ini, anda boleh mencari makanan antikans lain.

11- Mencegah jangkitan candida

Spirulina juga mempunyai aktiviti mikrob yang hebat. Candida adalah kulat yang terdapat di dalam badan dan, biasanya, dikawal oleh badan.

Walau bagaimanapun, beberapa faktor luaran seperti penggunaan antibiotik boleh melipatgandakan ia menjana jangkitan. Ini boleh menjejaskan bahagian tubuh yang berlainan, seperti mulut atau kulit.

Walau bagaimanapun, salah satu yang paling biasa adalah yang mempengaruhi wanita, kandidiasis vagina atau vaginitis.

Dalam pengertian ini, telah diketahui bahawa spirulina boleh mempunyai bahan aktif yang membantu melawan jangkitan ini.

Sesetengah eksperimen dengan tikus telah menunjukkan bahawa ekstrak spirulina memanjangkan jangka hayat jangkitan tikida yang dijangkiti Candida.

12- Ia adalah pelengkap yang baik untuk rawatan terhadap AIDS

Eksperimen 1998 menemui aktiviti antiretroviral dalam ekstrak dari spirulina platensis apabila ia datang untuk menghalang sel yang dijangkiti HIV.

Faedah spirulina juga telah terbukti secara saintifik untuk mengubati malnutrisi, terutama pada orang dewasa dan kanak-kanak yang dijangkiti AIDS di negara-negara Afrika yang paling kurang bernasib baik..

13- Mengurangkan tahap kolesterol

Sekumpulan saintis membuat keputusan untuk menguji pada tahun 1988, dengan satu kajian, kesan spirulina terpaksa mengurangkan tahap lemak darah, dan dengan itu mengurangkan jumlah lipoprotein berketumpatan rendah atau kolesterol tidak baik.

Untuk tujuan ini, tiga puluh sukarelawan lelaki yang mengalami tekanan darah tinggi dan hiperlipidemia telah (lipid yang berlebihan dalam darah) sederhana menjalani rawatan dengan spirulina selama 8 minggu.

Pada akhir eksperimen, didapati bahawa dos harian spirulina (4.2 g) dapat mengurangkan pembentukan kolesterol jahat dan tidak menjejaskan tahap kolesterol baik atau lipoprotein ketumpatan tinggi..

14 - Menstabilkan tekanan darah

Spirulina, selain mengurangkan kolesterol, disyorkan untuk penderita hipertensi, kerana ia mengawal tekanan darah.

Pada tahun 2007, sekumpulan penyelidik Mexico menunjukkan keberkesanan superfood ini untuk tujuan ini. Kajian itu diterbitkan dalam majalah Lipid dalam Kesihatan dan Penyakit.

Ujian ini melibatkan 36 orang, wanita dan lelaki berusia antara 18 dan 65 tahun. Subjek diberikan 4.5 gram spirulina selama 6 minggu. Selepas rawatan, terdapat pengurangan yang ketara dalam kedua-dua tekanan darah sistolik dan diastolik lelaki dan wanita menjalani ujian.

15- Menghalang penyakit kardiovaskular

Sifat antioksidan spirulina dan kandungan lemak tepu rendahnya membantu mengekalkan jantung yang sihat, mencegah risiko penyakit jantung koronari atau mengalami serangan jantung.

Untuk mendapatkan jaminan yang lebih besar untuk tidak mengalami keadaan jenis ini, disarankan untuk menggabungkan penggunaan sederhana suplemen spirulina dengan diet yang seimbang dan senaman harian. Selain mengelakkan faktor risiko lain seperti merokok atau keadaan terlalu banyak tekanan.

16- Melegakan gejala hidung yang dikaitkan dengan selsema dan alergi

Antara manfaat spirulina yang telah terbukti secara saintifik, adalah untuk memerangi beberapa jenis alergi.

Satu kajian 2005 yang dijalankan oleh Bahagian Rheumatologi, Alergi dan Imunologi Klinikal di Fakulti Perubatan di Davis, California mengkaji kesan yang dilakukan oleh spirulina terhadap rawatan pesakit dengan rinitis alergi.

Para penyelidik ini memberi suplemen spirulina harian dalam dos 1000 dan 2000 mg kepada pesakit dengan rhinitis alergi selama 12 minggu. Akhirnya, ia telah menunjukkan bahawa dengan dos 2000 mg, pengeluaran sitokin dalam kumpulan IL-4, menyebabkan proses alergi, perlahan. Dengan cara ini, aktiviti antihistamin spirulina ditunjukkan.

17- Menghilangkan toksin dari badan anda

Spirulina juga mengandungi klorofil, pigmen yang terdapat dalam tumbuh-tumbuhan dan sayur-sayuran, yang berfungsi untuk menghilangkan bahan-bahan yang tidak perlu dari badan secara semulajadi.

Komposisi dan nilai pemakanan spirulina

Nilai-nilai ini didirikan berdasarkan 100 gram spirulina. Peratusan yang dikumpulkan dalam jadual dibuat berdasarkan jumlah Harian yang disyorkan nutrien.

* Sumber: Pangkalan data Nutrisi Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) dan Wikipedia.

Rujukan

1. Estrada, J. P. (2001). Aktiviti antioksidan pecahan yang berbeza dari Spirulina platensis protein ekstrak. Il Farmaco, 56 (5-7), 497-500. doi: 10.1016 / s0014-827x (01) 01084-9.
2. Mao, T., Air, J.V., & Gershwin, M. (2005). Kesan Suplemen Diet Spirulina pada Pengeluaran Cytokine dari Pesakit Rhinitis Alergi. Jurnal Makanan Perubatan, 8 (1), 27-30. doi: 10.1089 / jmf.2005.8.27.
3. Nakaya, N. Homma Y. Goto Y. & Nestle Nutrition S.A (1988). Kesan kolesterol menurunkan spirulina. Bahagian Sistem Maklumat, Perpustakaan Pertanian Negara. Pulih dari pangkalan data Agris, FAO.
4. Ayehunie, S., Belay, A., Baba, T. W., & Ruprecht, R. M. (1998). Penghambatan Replikasi HIV-1 oleh Ekstrak Spirulina platensis berair (Arthrospira platensis). Jurnal Sindrom Kurang Daya Tahan Kekejaman dan Retrovirologi Manusia, 18 (1), 7-12. doi: 10.1097 / 00042560-199805010-00002.
5. Soltani, M., Khosravi, A., Asadi, F., & Shokri, H. (2012). Penilaian keberkesanan perlindungan Spirulina platensis dalam tikus Balb / C dengan candidiasis. Jurnal Mycologie Médicale / Journal of Mycology Medical, 22 (4), 329-334. doi: 10.1016 / j.mycmed.2012.10.001.
6. Torres-Duran, P.V., Ferreira-Hermosillo, A., & Juarez-Oropeza, M.A. (2007). Kesan antihiplipemik dan antihipertensi Spirulina maxima dalam sampel terbuka penduduk Mexico: laporan awal. Lipid dalam Kesihatan dan Penyakit, 6 (1), 33. doi: 10.1186 / 1476-511x-6-33.
7. Rodríguez-Sánchez, R., Ortiz-Butrón, R., Blas-Valdivia, V., Hernández-García, A., & Cano-Europa, E. (2012). Phycobiliproteins atau C-phycocyanin Arthrospira (Spirulina) maxima melindungi terhadap HgCl2 yang disebabkan oleh tekanan oksidatif dan kerosakan buah pinggang. Kimia Makanan, 135 (4), 2359-2365. doi: 10.1016 / j.foodchem.2012.07.063.
8. Simpore, J., Kabore, F., Zongo, F., Dansou, D., Bere, A., Pignatelli, S., ... Musumeci, S. (2006). Pemulihan nutrisi kanak-kanak yang kurang gizi menggunakan Spiruline dan Misola. Jurnal Pemakanan, 5 (1). doi: 10.1186 / 1475-2891-5-3.
9. Vidal, Catherine (1994-1995). Tumbuhan perubatan: bantuan untuk diet khas. Natura Medicatrix: Jurnal perubatan untuk kajian dan penyebaran ubat-ubatan alternatif, 37, 38, 68-71.