15 Hartanah Besar Salvia untuk Kesihatan



Sage mempunyai banyak sifat untuk kesihatan; Ia berkesan sebagai anti-radang, bertindak sebagai antidepresan, berfungsi sebagai agen antikulat, antibakteria, antioksidan, anti-kencing manis dan lain-lain sifat penting yang akan anda ketahui di bawah.

Nama botani berasal dari perkataan Latin "salvere", yang bermaksud "diselamatkan" dan merupakan tumbuhan dari tumbuhan yang tumbuh kira-kira satu meter tinggi. Daunnya kecil dan hijau abu-abu. Ia adalah ahli keluarga pudina dan berkait rapat dengan rosemary.

Banyak spesies bijak, termasuk salvia officinalis (bijak biasa), berasal dari rantau Mediterranean dan telah digunakan di seluruh dunia sebagai perasa dan dalam perubatan herba tradisional.

Sage biasanya datang dalam dua bentuk: segar atau tanah, walaupun yang pertama adalah yang paling biasa kerana rasa itu sedikit lebih manis dan mengambil kesempatan dari pelbagai bentuk.

Ia mengandungi vitamin A, vitamin C, vitamin B kumpulan (asid folik, riboflavin, thiamin, dan pyridoxine), dan beta-karoten. Ia kaya dengan mineral seperti zink, kalium, besi, kalsium, tembaga, mangan dan magnesium.

Sage adalah bahan utama dalam banyak makanan dan persiapan. Gabungan penggunaan kuliner dengan kesan ubat yang tidak dapat dinafikan pada tubuh kita, menjadikannya sangat berharga untuk kesihatan manusia.

Harta untuk kesihatan bijak

1- Ia adalah antidiabetes

Satu kajian yang dijalankan oleh Yayasan Sains dan Teknologi Portugal, menunjukkan bahawa teh bijak minum membantu mengawal tahap glukosa pada manusia, selain meningkatkan pelbagai nilai dalam darah.

2- Mempunyai wang anti-keradangan

Penyelidik dari Jabatan Agronomi di Universiti Ljubljana Slovenia, menjalankan kajian untuk menguji sifat anti-radang bijaksana, dan dapat menyimpulkan bahawa ia mempunyai tahap keberkesanan yang tinggi.

Atas sebab ini, apabila mencari ubat semulajadi untuk tujuan ini, pilihan yang baik adalah salah satu yang bijak dalam ramuannya.

3- Ia mempunyai sifat anti-tumor

Di American University of Beirut di Lubnan, siasatan dilakukan berdasarkan minyak daun lebah Lebanon, di mana agen kemoterapi yang menjanjikan terhadap kanser kolon telah dijumpai.

Atas sebab ini jika anda mempunyai masalah kolon atau mengalami sindrom usus yang marah, mengambil minyak salvia dapat mencegah komplikasi masa depan.

Dalam senarai ini, anda boleh mencari makanan lain terhadap kanser.

4- Ia adalah antibakteria

Satu kajian yang dilakukan oleh Institut Bioteknologi di Brazil dengan dua spesies bijak yang ditanam di negara itu, menunjukkan bahawa minyak pati rempah mempunyai nilai bakterisida, dengan begitu banyak menghapuskan jenis bakteria.

Oleh itu, beli antibakteria yang mengandungi minyak sage, menyumbang dengan kebersihan yang berkesan.

5- Ia mempunyai ciri-ciri meremajakan

Antara begitu banyak sifat bijak, ia juga mempunyai ciri-ciri regeneratif tisu, membantu memperbaiki kedut dan khususnya muka.

Institut Sains Pulau Jeju di Korea, menjalankan kajian tentang bagaimana salvia dapat membantu membina semula epidermis yang rosak oleh sinaran ultraviolet, menghasilkan krim yang mengandungi prinsip-prinsip bijak, memperbaiki dan mengurangkan pembentukan kedut Rawatan secara berkesan.

6- Ia mempunyai sifat terhadap penyakit Alzheimer

Di Universiti Sains Perubatan Tehran, ujian telah dijalankan ke atas pesakit dengan tahap Alzheimer ringan dan sederhana untuk melihat sama ada sage dapat memberikan rawatan semula jadi yang berpotensi untuk penyakit itu.

Tujuan kajian ini adalah untuk menilai keberkesanan dan keselamatan ekstrak rempah, dan menyimpulkan bahawa ia telah penyembuhan untuk pengurusan penyakit pada tahap ini hartanah. Di samping itu, ia dianggap bahawa ia dapat mengurangkan pergolakan pesakit, walaupun yang terakhir mesti disahkan dalam kajian baru.

- Ia adalah anti-fungisida

Jabatan Mikrobiologi Universiti di Portugal, menjalankan kajian untuk menilai sifat-sifat anti fungisida bijaksana di beberapa kulat yang menyerang kulit, menghasilkan nilai keberkesanan yang tinggi.

Produk sage boleh menjadi alternatif yang hebat apabila menyerang mana-mana cendawan yang dibuat di kulit kita.

8- Ia mempunyai kapasiti antimikrobial

Dalam satu kajian di Universiti Novi Sad dalam Serbia, minyak pati rosemary dan bijaksana mereka dianalisis untuk mencari nilai-nilai mereka sebagai agen antimikrob.

Untuk ini, aktiviti ini dianalisis enam belas bakteria dan enam jenis kulat, termasuk Escherichia coli dan Salmonella. Keputusan mereka menunjukkan keberkesanan apabila menghapuskan setiap bakteria ini.

9- Ia mempunyai sifat-sifat gastroprotective

Di Jabatan Farmakologi di Universiti Persekutuan Parana di Curitiba - Brazil, satu kajian telah dijalankan untuk menentukan sifat-sifat gastroprotective bijaksana.

Kerana ini telah dirawat dengan ekstrak herba ini dua jenis luka gastrik. Dalam kedua-dua kes itu adalah mungkin untuk mengurangkan peningkatan dalam kecederaan.

Hasil kajian ini menunjukkan bahawa rawatan salvia mungkin bermanfaat bagi kes-kes ini.

10- Ia berfungsi sebagai antidepresan

Pembahagian Psikologi Universiti United Kingdom, melakukan siasatan untuk mengetahui kesan bijaksana terhadap perasaan, kecemasan dan tekanan.

Sekumpulan tiga puluh pesakit diberi instrumen yang mengukur tahap kebimbangan dan tekanan selama lima belas hari, kemudian merawat bijak dan mengulangi ujian yang sama. Para saintis menyimpulkan bahawa bijak menghasilkan kesan yang meningkatkan mood orang.

Dalam senarai ini, anda boleh menemui antidepresan semulajadi yang lain.

11- Ia adalah astringen

Menurut penerbitan pada tahun 2014 dari Jurnal Perubatan Tradisional dan Komplementari, bijak mempunyai sifat astringent.

Bahan astringen semulajadi mempunyai pelbagai manfaat penjagaan kulit: mereka melembutkan kotoran dan kotoran, mengencangkan liang-liang, dan bahkan membantu mengurangkan kerengsaan dan jangkitan.

12- Ia mempunyai ciri-ciri meremajakan

Di antara begitu banyak utiliti bijak, juga mempunyai ciri-ciri regeneratif tisu, membantu memperbaiki kerutan dan khususnya wajah.

Oleh sebab itu, Institut Sains Pulau Jeju di Korea melakukan kajian yang bertujuan untuk membina semula epidermis yang rosak oleh sinar ultraviolet, dengan penggunaan krim yang mengandungi bijaksana, yang menghasilkan bantuan dan peningkatan dalam pembentukan kedutan muka.

13- pelindung hepatik

Penyelidik dari Universiti Alexandria di Mesir, menjalankan kajian untuk menunjukkan kesan penyembuhan intipati minyak sage untuk melegakan masalah hati.

Pentadbiran rempah memberikan kesan perlindungan. Juga, keputusan menunjukkan bahawa minyak ini adalah calon yang berpotensi untuk mengatasi kerosakan hati.

14- Ia adalah antioksidan

Ciri-ciri antioksidan teh sage menghalang pengoksidaan dan melindungi sel-sel, yang menghalang kemusnahan progresif yang sama.

Ini menjadikan tubuh kita kurang terdedah kepada penyakit, terutama penyakit kronik seperti kanser, penyakit jantung, dan lain-lain..

15- Ia berkesan untuk merawat gejala menopaus

Sage mengandungi sifat-sifat yang telah digunakan secara umum untuk mengatasi kejutan haba yang dialami oleh wanita menopaus, tetapi tidak ada kajian untuk menyokong keberkesanannya, sehingga di Switzerland ujian dilakukan yang menunjukkan hasil yang menjanjikan bagi semua wanita yang menderita kilat panas dan gejala lain yang berkaitan dengan menopaus.

Contraindications

Apabila salvia dimakan atau digunakan secara berlebihan, ia boleh menyebabkan kegelisahan, sawan, sakit kepala, kerengsaan, perut kecewa dan pening.

Penggunaannya tidak disyorkan pada wanita yang sedang menyusu, kerana ia dapat mengeringkan susu itu kerana salah satu komponennya menghambat rembesan cecair.

Orang yang mempunyai prediabetes atau diabetes harus menjaga penggunaannya yang berlebihan, kerana dalam sesetengah keadaan ia dapat meningkatkan kadar gula darah dan menyebabkan kesan sampingan yang tidak diingini.

Di samping itu, dos tinggi salvia boleh menjadi toksik atau menyebabkan masalah, terutamanya pada mereka yang mengalami kejang epilepsi.

Maklumat pemakanan

Sebahagian daripada (100 gram) mengandungi:

  • 1.2 gram karbohidrat (0 peratus DV)
  • 0.8 gram serat pemakanan (3 peratus DV)
  • 0.3 gram jumlah lemak (0 peratus DV)
  • 0.1 gram lemak tepu (3 peratus DV)
  • 24.6 miligram omega 3
  • 10.6 miligram omega 6
  • 0.2 gram protein (0 peratus DV)
  • 118 IU vitamin A (2 peratus DV)
  • 0.6 miligram vitamin C (2 peratus DV)
  • 0.1 miligram vitamin E (1 peratus DV)
  • 34.3 mikrogram vitamin K (43 peratus DV)
  • 0.1 miligram niacin (1 peratus DV)
  • 0.1 miligram vitamin B6 (3 peratus DV)
  • 33 miligram kalsium (3 peratus DV)
  • 0.6 miligram besi (3 peratus DV)
  • 8.6 miligram magnesium (2 peratus DV)
  • 1.8 miligram fosforus (0 peratus DV)
  • 21.4 miligram potassium (1 peratus DV)
  • 0.2 miligram natrium (0 peratus DV)
  • 0.1 miligram zink (1 peratus DV)
  • 0 miligram tembaga (1 peratus DV)
  • 0.1 miligram mangan (3 peratus DV)
  • 0.1 mikrogram selenium (0 peratus DV)

Fakta menarik

  1. Orang Mesir Purba menggunakan bijak sebagai ubat kesuburan.
  2. Pada abad pertama, doktor Greece, Dioscorides melaporkan bahawa racun berair dari bijak berhenti berdarah dari luka dan ulser dibersihkan.
  3. Orang asli Amerika menggunakan bijaksana untuk membuat kemenyan upacara.
  4. Orang bijak itu sangat dihormati oleh orang Yunani dan Rom, yang juga merancangkan majlis khas.
  5. Penyembuh Arab pada abad kesepuluh, menganggap bahawa makan itu akan memberi mereka keabadian.
  6. Perdagangan ramuan ini mempunyai bekalan dan permintaan yang besar, memandangkan orang Cina menghargai sifat mereka dan membuat teh.
  7. Orang-orang Eropah menggunakannya untuk mengatasi sihir.
  8. Ia digunakan pada zaman purba untuk rawatan snakebite, perlindungan terhadap kejahatan dan peningkatan kesuburan wanita.
  9. Ia adalah unsur tradisional pada Thanksgiving, kerana ia menghasilkan rasa yang hebat dalam pemompakan kalkun.
  10. Terdapat mereka yang menggunakannya untuk menghilangkan rambut kelabu, kerana ia boleh menggelapkan rambut.

Resipi

Bawang dan krim sage

Ia adalah resipi yang sesuai untuk lawatan yang tidak dijangka, atau apabila anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan beberapa hidangan lazat.

Bahan-bahan:

  • 5 bawang kecil
  • 10 cendawan segar, dihiris
  • 4 sudu mentega
  • 2 sudu tepung semua guna
  • 2 cawan susu penuh
  • 1 sudu garam
  • 2 sudu makan salvia kering
  • 2 sudu teh kulit lemon
  • 2 sudu teh jus lemon
  • 4 sudu besar pasli segar dicincang
  • 2 keping paprika

Penyediaan:

  • Kupas bawang dan potong ke atas dan bawah, kemudian masukkannya ke dalam periuk dengan air garam hingga lembut (sekitar 30 minit).
  • Panaskan ketuhar hingga 175 ° C, dan sambil menunggu suhu yang diingini, letakkan mentega pada lembaran penaik cetek.
  • Tumis cendawan di dalam mentega dan tambah tepung.
  • Tambah setengah dan kemudian separuh susu yang lain, masukkan garam, bijak, jus dan jus lemon.
  • Masak, kacau di atas api sederhana, sehingga kental bertambah.
  • Letakkan bawang dalam hidangan penaik dan tuangkan sos itu ke atasnya.
  • Bakar selama kira-kira 20 minit pada suhu 175ºC.
  • Apabila siap, anda boleh taburkan peterseli cincang, lemon zest atau paprika di atas.
  • Hidangkan dan sertai dengan makanan pilihan anda.