15 Manfaat Hebat Teh Hitam untuk Kesihatan

The faedah teh hitam untuk kesihatan banyak: antioksidan, mencegah aterosklerosis, menurunkan kolesterol dan risiko diabetes, adalah antidepresan semula jadi, diuretik dan immunoprotective dan yang lain yang kami jelaskan di bawah.

Beberapa legenda tentang asal-usul teh di China. Kebanyakan bersetuju bahawa Maharaja Shennong, pencipta pertanian dan perubatan di China, menemuinya dengan meletakkan daun di dalam air yang baru direbus dan mendapati sifat pemulihan dan penawarnya terhadap tumbuhan beracun.

Dalam artikel berikut kami akan mendapati bahawa anda telah menemui sains tentang teh hitam sejak itu.

Apa teh hitam?

Teh hitam diperbuat daripada daun semak Camellia sinensis. Warna ciri diberikan oleh proses pengoksidaan yang daunnya tertakluk.

Proses pengoksidaan dilakukan meninggalkan daun yang terdedah kepada kelembapan tertentu dan persekitaran kaya oksigen. Ini membolehkan pengeluar teh mengendalikan jumlah pengoksidaan daun.

Teh hitam adalah kuat dalam rasa. Secara umumnya, ia dapat mengekalkan perasaunya selama beberapa tahun, sementara teh lain hanya berusia setahun. 

Faedah kesihatan teh hitam

1- Ia adalah antioksidan

Radikal bebas adalah molekul yang dihasilkan di bawah keadaan normal di dalam badan anda dengan bernafas, pendedahan kepada cahaya matahari, pencemaran dan, jika anda mengambil ubat atau tembakau tertentu.

Tubuh anda biasanya dalam keseimbangan antara pengeluaran dan peneutralan molekul-molekul ini. Walau bagaimanapun, apabila badan anda tidak dapat meneutralkan molekul-molekul ini keadaan tekanan oksidatif berlaku.

Tekanan oksidatif ini merosakkan molekul penting dalam tubuh anda seperti DNA, asid nukleik, protein, lipid dan karbohidrat.

Antioksidan yang terdapat dalam teh hitam membantu badan anda melambatkan, mencegah atau mengeluarkan penyakit seperti kanser, penyakit kardiovaskular, penyakit penuaan atau radang antara lain..

Polyphenols dan catechin teh hitam telah menjadi molekul utama yang berkaitan dengan kesan ini.

Dalam satu kajian yang dijalankan di China dan diterbitkan pada tahun 2014 di Malaysia Jurnal makanan berfungsi Kapasiti antioksidan ekstrak teh hitam pada 80º ditunjukkan oleh agen-agen oksidatif yang berbeza.

Dalam kajian ini, para penyelidik membuat kesimpulan bahawa semakin besar jumlah teh hitam di dalam air, semakin besar perlindungan yang ada terhadap bahan-bahan oksidatif yang berbeza..

Di samping itu, penggunaan teh hitam tidak mengaktifkan bahan-bahan ini yang merosakkan sel-sel. Apabila dinyahaktifkan, ia melindungi mekanisme dan komponen selular.

Juga dalam kajian yang sama ini disimpulkan bahawa teh hitam mempunyai kesan antioksidan yang lebih besar daripada buah-buahan, sayur-sayuran dan adlay, tumbuhan perubatan Cina.

2- Mengurangkan aterosklerosis

Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2001 oleh Persatuan Jantung Amerika, memeriksa kajian pada orang dengan aterosklerosis bahawa, penggunaan 450 mililiter teh hitam sehari selama sebulan, membalikkan penyakit ini.

Dalam jangka pendek dan panjang, peningkatan peredaran darah diperhatikan pada orang dengan aterosklerosis .

Peningkatan ini disumbangkan oleh kenaikan catechin dalam plasma darah.

Teh melalui polifenolnya menghalang pengoksidaan kolesterol LDL dalam darah anda, yang merupakan langkah utama untuk perkembangan ateroma.

Ia juga meningkatkan fungsi vasomotor tanpa mengubah nada saluran darah anda, meningkatkan pembesaran anda atau mengubah fungsi otot anda..

Itulah sebabnya, untuk mencegah atau membalikkan kerosakan peredaran darah, dua gelas teh hitam setiap hari dapat membantu meningkatkan kesihatan anda.

- Kurangkan tahap kolesterol

Sembilan kajian yang dijalankan di negara-negara yang berlainan di seluruh dunia telah menunjukkan bahawa penggunaan teh hitam menurunkan paras kolesterol LDL anda.

Tambahan pula, pengurangan ini diperhatikan pada orang yang mempunyai kolesterol LDL yang tinggi dan berisiko tinggi penyakit kardiovaskular..

Pengoksidaan kolesterol jenis ini dalam darah anda adalah salah satu langkah menentukan dalam perkembangan ateroma dan kemungkinan komplikasi kardiovaskular.

Dalam salah satu penerbitan beliau, Journal of Nutrition Clinical Beliau memberi jaminan bahawa pengurangan kolesterol LDL lebih besar apabila teh hitam digunakan dalam bentuk ekstrak. Walau bagaimanapun, arus lain memastikan bahawa dalam bentuk cecair ia juga memberikan hasil yang sama.

Salah satu cara yang mungkin untuk mengurangkan kadar kolesterol LDL adalah menghalang penyerapannya dalam usus anda dan mempercepatkan perkumuhannya dalam asid hempedu..

4- Mengurangkan risiko serangan jantung

Sebagai teh hitam adalah salah satu minuman yang paling dimakan di dunia, flavonoid dan catechin, yang mana ia terdiri, adalah sumber utama pengambilan makanan pada orang.

Mengikut keputusan kajian epidemiologi, penggunaan harian teh hitam lebih besar daripada 3 cawan sehari adalah disyorkan. Ini akan menurunkan paras kolesterol darah dan melindungi tubuh dari kemungkinan serangan jantung.

 5- Ia mengurangkan risiko mendapat kencing manis

Sejak 1980-an, para penyelidik di China telah menunjukkan ciri antidiabetik teh hijau.

Catechins dan beberapa polysaccharides hadir dalam teh hijau, adalah molekul yang memberikan harta ini.

Seperti teh hijau, teh hitam terbukti mempunyai ciri-ciri perlindungan terhadap diabetes dalam kajian yang dijalankan di India.

Mekanisme pencegahan yang mungkin dilakukan adalah dengan melindungi sel beta pankreas anda, yang bertanggungjawab untuk melepaskan insulin dan mengawal paras glukosa darah anda.

6- Antihyperglycemic

Teh hitam terbukti lebih berkesan daripada teh hijau dalam menormalkan tahap glukosa anda.

Selain melindungi pankreas anda dan mencegah risiko diabetes anda, teh hitam juga menurunkan kadar glukosa darah jika anda sudah menghidap diabetes.

Menurut ubat tradisional di Sri Lanka, dianjurkan untuk minum 6 hingga 10 cawan teh hitam sehari jika anda mempunyai prediabetes atau jika anda baru saja didiagnosis dengan diabetes.

Satu kajian yang dijalankan di Jepun dan diterbitkan pada tahun 2014 di Malaysia Jurnal Ethnopharmacology , mendapati bahawa pengambilan daun teh hitam menghalang degradasi disakarida dalam monosakarida, gula mudah dan bertanggungjawab untuk menaikkan glukosa dalam darah anda.

Inhibisi ini menghalang penyerapan gula mudah oleh sel anda.

Penghambatan ini sangat penting kerana jika anda mempunyai prediabetes atau diabetes yang baru didiagnosis menangguhkan perkembangan penyakit ini.

 7- Neuroprotektif dalam penyakit Parkinson

Penyakit Parkinson dicirikan sebagai penyakit neurodegenerative progresif.

Ia diketahui timbul sebagai akibat dari beberapa faktor di dalam tubuh anda terutamanya disebabkan oleh tekanan oksidatif:

• pengurangan glutathione, tripeptida antioksidan yang sangat penting dalam sel anda.
• pemendapan zat besi.
• pengoksidaan lipid.
• perubahan dalam enzim antioksidan.

Terdapat beberapa antioksidan semulajadi yang mempunyai ciri-ciri neuroprotective untuk mengelakkan kerosakan radikal bebas.

Kelemahan beberapa ejen terapeutik ini adalah ketidakmampuan mereka untuk menyeberangi halangan otak darah, yang bertindak sebagai dinding di antara sistem peredaran dan saraf anda, yang menghalang kemasukan bahan toksik.

Polyphenols teh hitam boleh menyeberangi halangan ini.

Mereka juga mempunyai beberapa sifat pencegahan dan rawatan terhadap faktor-faktor yang mencetuskan penyakit Parkinson:

• Harta untuk meneutralkan radikal bebas.
• Keupayaan untuk menjebak besi dan mencegah pemendapannya.
• Harta anti keradangan.
• Keupayaan untuk mengelakkan kematian sel.
• Keupayaan untuk mengelakkan mutasi sel anda.
• Keupayaan untuk mencegah pembentukan saluran darah baru, proses sedia ada dalam kanser.

Dalam kajian yang dilakukan pada tahun 2002, ia dikaitkan bahawa penggunaan dua cawan teh sehari mengurangkan risiko penyakit Parkinson.

Begitu juga, satu lagi kajian tahun 2006 yang diterbitkan dalam Bahasa Malaysia Neurobiologi Penyakit, menyimpulkan bahawa bahan-bahan yang ada dalam teh hitam dapat mencegah, membalikkan dan menggalakkan perkembangan penyakit Parkinson.

8- Neuroprotektif dalam penyakit Alzheimer

Terapi antioksidan mempunyai hasil yang baik untuk mencegah penyakit Alzheimer, menggalakkan perkembangan atau permulaannya.

Komponen teh hitam dengan keupayaan antioksidan adalah flavonoid, karotenoid, tocopherols, asid askorbik, antara lain.

Penyakit Alzheimer dicirikan oleh kerosakan pada tisu neuron.

Dalam satu kajian yang dijalankan di India pada tahun 2015, disimpulkan bahawa pentadbiran ekstrak teh hitam meningkatkan fungsi kognitif melalui pelbagai mekanisme neuroprotective.

Ia juga memerhatikan bahawa adalah lebih baik jika anda mengambil ekstrak teh hitam lengkap berbanding jika anda menelan komponen terpencilnya, kerana komponennya bersama mempunyai kesan perlindungan yang lebih besar.

Di samping itu, sebatian flavin dan rubignin yang terdapat di dalam teh hitam menghalang penyerapan logam toksik untuk badan anda seperti aluminium, yang menyebabkan kematian sel dan telah dikaitkan dengan perkembangan penyakit Alzheimer.

9 - antidepresan semulajadi

Pada bulan Januari 2016, satu kajian dijalankan di China di mana didapati bahawa semakin tinggi penggunaan teh hitam, kebarangkalian menurunkan gejala kemurungan pada orang dewasa yang lebih tua.

Walaupun kemurungan adalah penyakit yang dikaitkan dengan orang tua, ia juga boleh dialami oleh orang-orang dari sebarang umur dan dari mana-mana tempat.

Dianggarkan bahawa menjelang tahun 2030 penyakit ini akan berada di tempat ketiga gangguan mental.

Dengan penggunaan teh hitam yang biasa, anda boleh meningkatkan tahap dopamin anda seperti yang dicadangkan oleh kajian ini yang diterbitkan di Journal of Grief Affective.

Bahan utama teh hitam yang membantu mencegah dan merawat keadaan depresi adalah: theanine dan kafein, merangsang pengeluaran dopamin dan serotonin dan polifenol, yang seterusnya mengurangkan keadaan keradangan di otak anda.

Termasuk secangkir teh hitam dalam diet anda boleh memberi kesan kepada keadaan emosi anda.

10- Anticancer terhadap kanser paru-paru, ovari dan kolon

Ciri-ciri antikanser ekstrak teh hitam telah dikaji dengan hasil yang positif.

Siasatan telah menentukan bahawa, pendedahan kepekatan tinggi ekstrak teh hitam selama 9 hari, menghalang percambahan sel-sel kanser dan kematian sel-sel malignan yang sedia ada.

Properti teh hitam ini disebabkan oleh kepekatan tinggi komponennya boleh menyebabkan kematian sel, yang bermanfaat dalam beberapa keadaan, seperti kanser.

11- Melindungi terhadap osteoporosis

Dalam kajian yang dijalankan di Australia pada wanita sekitar 75 tahun, didapati bahawa mereka yang menggunakan lebih banyak teh hitam mempunyai kejadian patah tulang yang kurang.

Disimpulkan bahawa jika anda minum sekurang-kurangnya tiga cawan teh hitam, anda akan mengurangkan risiko mengalami patah tulang sebanyak 34%.

Flavonoid adalah komponen teh hitam yang dikaitkan dengan manfaat ini.

 12 - Mempercepat metabolisme

Ada beberapa cara di mana anda boleh mendapat manfaat daripada teh hitam jika anda ingin mengekalkan berat badan yang sihat.

Teh hitam, melalui polifenol dan catechin, meningkatkan perbelanjaan tenaga badan anda. Di samping itu, kafein dalam teh hitam menggalakkan penggunaan lemak.

Di dalam usus anda, komponen teh hitam menghalang penyerapan lemak tertentu.

Inilah sebabnya mengapa teh hitam boleh membantu anda mencapai berat badan ideal dan komposisi badan yang lebih baik jika anda mengambilnya digabungkan dengan diet yang sesuai seperti Mediterranean.

13- Mengurangkan risiko batu karang

Kalsium oksalat mencapai beberapa orang dalam bentuk batu karang. Ini anda boleh mengelakkan jika anda mengambil air yang mencukupi.

Sesetengah cadangan, sekiranya batu-batu ini terbentuk dalam buah pinggang anda, adalah untuk mengelakkan makanan kalsium oksalat yang tinggi.

Walau bagaimanapun, mengelakkan makanan ini juga mengurangkan pengambilan makanan yang sangat berkhasiat seperti bayam, strawberi, kacang, dan juga teh hitam.

Siasatan yang disiarkan di dalam Riwayat Perubatan Dalaman Dia mendapati bahawa orang yang minum teh tidak mempunyai sejarah batu karang. Unsur antioksidan teh hitam dapat menghalang penampilan kalkulasi ini.

Itulah sebabnya cara terbaik untuk menghindarkan mereka daripada berlaku adalah dengan meminum cecair yang mencukupi dan diet dari makanan segar dan semula jadi..

Penggunaan teh hitam juga dapat membantu anda dalam mencegah perkembangan anda.

14- Ia adalah diuretik

Oleh kerana kandungan kafeinnya, teh hitam merangsang anda untuk mengeluarkan air kencing.

Properti teh hitam ini bermanfaat jika anda mengekalkan cecair, kerana pengambilan biasa anda akan membantu anda mengendalikan pengekalan dengan selamat dan alami..

15- Immunoprotective

Dalam kajian yang diterbitkan pada tahun 2015 di BBA Clinical, Disimpulkan bahawa jika anda menggunakan teh hitam secara kerap, selepas 6 bulan sistem kekebalan tubuh anda menguatkan fungsinya.

Dalam kajian ini, kita melihat peningkatan dalam tahap penanda darah yang menunjukkan pengaktifan sistem imun.

Adalah penting untuk menekankan bahawa penguatkan sistem imun ini berlaku pada orang yang sihat, kerana mereka yang mengidap penyakit radang, penggunaan teh hitam yang tetap mengakibatkan sistem imun menurun.

Cara anda boleh mendapatkan manfaat teh hitam

Cara terbaik di mana anda boleh mendapat manfaat daripada penggunaan teh hitam adalah minuman sejuk, panas atau memasukkannya ke dalam piring.

Anda juga boleh mengambil ekstrak yang terdapat dalam pil, ini biasanya mempunyai jumlah teh yang lebih baik.

Berikut adalah senarai idea tentang cara anda boleh menggunakannya:

Dalam minuman

1. Cawan pelbagai teh hitam semasa sarapan, sama ada panas atau sejuk.

2. Seperti limau jika anda menambah sedikit jus lemon.

3. Latte teh, terutama jika ia adalah pelbagai teh chai, kerana anda boleh menggabungkannya dengan susu pilihan anda, sama ada berasal dari haiwan atau sayuran dan mengambilnya sejuk atau panas.

4. Di fret, jika anda menambah ais ke minuman teh, anda juga boleh menambah beberapa jenis susu.

Untuk memasak

1. Untuk merapikan sayur-sayuran atau daging.
2. Dalam kue teh bakar.
3. Untuk menambah warna dan rasa dalam nasi.
4. Untuk rasa telur atau tauhu yang dimasak.
5. Untuk aromatisasi buah-buahan yang dibakar atau dimasak.

Campuran

Teh hitam biasanya dicampur dengan tumbuhan lain untuk mendapatkan minuman. Sebahagian daripada campuran ini adalah:

• Earl Grey, Ia adalah campuran teh hitam dengan minyak bergamot.
• Petang Bahasa Inggeris, sesetengah daripada mereka adalah campuran dengan ceylon, pelbagai teh hitam Sri Lanka.
• Sarapan Ireland, Ia adalah campuran beberapa jenis teh hitam terutamanya dari Assam.
• Masala chai, Ia adalah campuran teh hitam, rempah, susu dan pemanis seperti gula atau madu.

Curiosities

• Teh telah memainkan peranan penting dalam budaya Asia sebagai minuman utama, penyembuhan dan sebagai simbol status sosial. Seperti yang dinyatakan dalam tulisan kuno Hua Tuo, di mana dinyatakan bahawa teh berasal sebagai minuman ubat.
• Teh tiba di Eropah pada abad keenam belas, ketika para pedagang Cina dan biarawan Portugis memperkenalkannya ke negara Iberia.
• Kemudian, penggunaannya mendapat populariti di kalangan orang Inggeris pada abad ketujuh belas, yang pada gilirannya memperkenalkan teh di India, salah satu koloni yang paling penting. 
• Teh putih, teh hijau dan teh hitam adalah produk pokok yang sama. Perbezaannya adalah dalam tahap pengoksidaan. 
• Di seluruh dunia, teh hitam adalah minuman sihat yang paling banyak digunakan kedua, yang pertama adalah air semulajadi.
• Sebagai teh yang paling disukai di negara-negara Barat, teh hitam menduduki 78% pengeluaran global.
• Teh hitam dinamakan sempena kawasan di mana ia dihasilkan.
• Kawasan yang berbeza menghasilkan teh dengan ciri aromatik yang berbeza.
• Negara-negara utama di mana kebanyakan jenis teh hitam dihasilkan ialah China, Taiwan, India, Sri Lanka dan Nepal.
• Teh hitam juga mempunyai kesan yang cagaran ke badan kita. Ini disebabkan kandungan kafein, menyebabkan: kebimbangan, kesukaran tidur, pernafasan yang cepat, sakit kepala, degupan jantung yang tidak teratur, loya, gegaran.