19 Makanan untuk Meningkatkan Kepekatan Anda (Asli)

Sebahagian daripada makanan yang lebih baik untuk meningkatkan kepekatan adalah alpukat, bit, blueberry, sup bubur, broccoli, kerang, minyak kelapa, coklat gelap, kuning telur, minyak zaitun tambahan dan lain-lain yang akan saya jelaskan kepada anda seterusnya.

Kita tahu bahawa apa yang kita makan memberi kesan kepada tubuh kita dan bagaimana kita melihat diri kita sendiri. Bagaimanapun, saintis juga mendapati bahawa apa yang kita makan juga memberi kesan kepada otak kita dan berfungsi. Ini adalah bagaimana makanan dapat mempengaruhi prestasi intelektual kita.

Apabila badan kita berlebihan mula menghasilkan bahan yang dikenali sebagai sitokin radang. Bahan kimia kecil ini menyebabkan sistem kekebalan tubuh diaktifkan, dan boleh melawan tekanan melalui keradangan.

Walaupun keradangan membantu melindungi kita daripada penyakit dan membaiki badan apabila terdapat kecederaan, keradangan kronik adalah masalah yang berbeza. Ia telah dikaitkan dengan penyakit autoimun seperti pelbagai sklerosis, kebimbangan, tekanan darah tinggi dan banyak lagi.

Usus kita membantu mengekalkan tindak balas imun dan keradangan badan kita di bawah kawalan. Di samping itu, bahan kimia yang dihasilkan dalam usus yang memasuki otak atau dihasilkan di sana mempengaruhi kemampuan kognitif, seperti pemahaman dan pemprosesan maklumat baru, serta penyelenggaraan kepekatan.

Di samping itu, makanan yang kaya dengan antioksidan otak, lemak sihat, vitamin dan mineral memberikan tenaga dan membantu melindungi daripada penyakit otak. Oleh itu, apabila kita menumpukan pada memakan makanan yang tidak diproses, yang memberi manfaat kepada usus dan otak, kita sebenarnya memberi manfaat kepada minda dan badan kita, menjaga kedua-dua kesihatan optimum.

Makanan untuk meningkatkan kepekatan dan fungsi mental

Sudah tentu, sesetengah makanan lebih baik untuk otak anda daripada yang lain. Senarai ini mengandungi 19 makanan yang disyorkan untuk dimakan untuk menyuburkan fikiran dan tubuh anda. Dengan campuran buah-buahan, sayur-sayuran, minyak dan juga coklat.  

1- Avocado

Buah ini adalah salah satu yang paling sihat yang boleh anda makan. Walaupun alpukat sering mempunyai reputasi buruk kerana kandungan lemak tinggi mereka, adalah penting untuk diingat bahawa buah-buahan ini adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang tidak ternilai..

Lemak tak jenuh membantu mengurangkan masa penyerapan gula dari makanan, memberikan tahap tenaga yang stabil sambil mengurangkan proses yang berkaitan dengan perkembangan masalah kulit.

Alpukat mengandungi kedua-dua vitamin K dan asid folik, yang membantu mengelakkan pembentukan bekuan darah di otak (melindungi terhadap strok) dan membantu meningkatkan fungsi kognitif, terutamanya ingatan dan kepekatan.

Alpukat juga kaya dengan vitamin B dan vitamin C, yang tidak disimpan di dalam badan anda dan perlu diganti setiap hari. Di samping itu, mereka mempunyai lebih banyak protein dan kurang kandungan gula daripada buah-buahan lain.

Akhirnya, tekstur abu-abu dari alpukat menjadikannya tambahan yang baik untuk smoothies dan merupakan pengganti yang hebat untuk lemak dalam barangan yang dipanggang.

2- Beet

Ubi ini adalah beberapa tumbuhan yang paling berkhasiat yang boleh dimakan. Ia mempunyai keupayaan untuk mengurangkan keradangan, kaya dengan antioksidan, melindungi daripada kanser dan membantu menghilangkan toksin dari darah. Nitrat semulajadi dalam bitumen sebenarnya meningkatkan aliran darah ke otak, membantu meningkatkan prestasi mental.

Di samping itu, semasa bit kerja keras membantu meningkatkan ketersediaan tenaga dan prestasi keseluruhan. Ia sangat lazat dibakar atau dalam salad.

Dalam artikel ini anda boleh mempelajari lebih banyak manfaat bit.

3- Blueberries

Cranberry mempunyai banyak sifat. Kebanyakan manfaat kesihatannya adalah kerana kandungan antioksidannya yang tinggi, walaupun ia juga merupakan sumber vitamin C, vitamin K dan serat yang sangat baik..

Disebabkan paras asid gallik yang tinggi, blueberries amat baik untuk melindungi otak dari degenerasi dan tekanan. Anda boleh mendapatkan dos harian anda beri melalui smoothie, muffin atau pancake dengan blueberry.

4- kaldu tulang

Kaldu tulang adalah makanan yang sangat baik untuk menyembuhkan usus dan secara tidak langsung meningkatkan kesihatan otak. Makanan milenium ini penuh dengan manfaat kesihatan, mulai dari penguatkan sistem imun, meningkatkan usus bocor, meningkatkan kesihatan bersama dan mengatasi alahan makanan.

Tingkat kolagen yang tinggi membantu mengurangkan keradangan usus, dan pembekalan asid amino seperti proline dan glisin mengekalkan sistem imun anda berfungsi dengan baik sambil membantu meningkatkan daya ingatan.

5- Brokoli

Brokoli adalah salah satu makanan terbaik untuk otak. Terima kasih kerana tahap vitamin K dan choline yang tinggi, yang akan membantu anda mengekalkan ingatan anda dalam keadaan baik.

Ia juga menyediakan sejumlah besar vitamin C, sebenarnya hanya satu cawan yang memberi anda 150 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan. Pengambilan serat yang tinggi bermakna ia akan membantu anda berasa puas dengan cepat. Brokoli boleh dimakan dengan sangat ringkas, disemai dengan bawang putih dan daging yang disertakan atau dicampur dengan mi-gandum.

6- Mussels

Kerang penuh dengan kandungan semula jadi vitamin B12 yang tinggi, nutrien yang kebanyakan kita tidak cukup. Vitamin ini membantu mengekalkan sel-sel otak aktif dan sihat ketika anda semakin tua.

Kerang juga mengandungi nutrien zink, yodium dan selenium, yang menjaga mood anda dikawal oleh kelenjar tiroid. Satu lagi faedah kerang adalah bahawa mereka kaya dengan protein dan rendah lemak dan kalori, menjadikannya salah satu pilihan makanan laut terbaik.

Dalam artikel ini, anda boleh mengetahui lebih banyak manfaat kerang.

- Minyak kelapa

Minyak kelapa berfungsi sebagai anti-radang semulajadi. Ia boleh membantu menentang kehilangan memori semasa anda berumur dan memusnahkan bakteria yang tidak sihat yang terdapat dalam usus anda.

Dalam artikel ini, anda boleh mengetahui lebih banyak manfaat minyak kelapa.

8- coklat hitam

Coklat penuh dengan flavonols, yang mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang. Mereka juga boleh membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah ke otak dan jantung.

Walau bagaimanapun, kebanyakan coklat yang anda lihat di rak pasar raya sangat diproses dan dengan sedikit faedah. Peraturan keemasan adalah coklat gelap, semakin banyak manfaat kesihatan.

Elakkan mereka yang mengandungi susu, minyak sayuran terhidrogenasi dan coklat putih dan memilih coklat gelap minimum yang diproses dengan sekurang-kurangnya 70 peratus koko. Ini memberi jaminan bahawa anda akan mendapat dos coklat dan faedah untuk otak.

Dalam artikel ini, anda boleh mempelajari lebih banyak manfaat coklat gelap.

9- Telur kuning telur

Walaupun dianggap tidak sihat selama bertahun-tahun, tunas mengandungi sejumlah besar choline, yang membantu dalam perkembangan otak janin pada wanita hamil. Ia juga merosot ke betaine, sejenis bahan kimia yang menghasilkan hormon yang berkaitan dengan kebahagiaan.

Jika kebimbangan anda adalah kolesterol, ada berita baik. Kajian menunjukkan bahawa pengambilan kolesterol dari telur tidak memberi kesan kepada paras kolesterol orang dewasa yang sihat dan boleh, sebenarnya, membantu meningkatkan kadar kolesterol baik.

Telur juga merupakan salah satu sumber protein termurah; hanya pastikan anda membeli telur organik, telur pelbagai percuma. 

Dalam artikel ini anda boleh mempelajari lebih banyak manfaat telur.

10- Minyak Zaitun Tambahan

Minyak zaitun tambahan adalah makanan yang sangat sihat untuk otak. Terima kasih kepada antioksidan yang kuat yang dikenali sebagai polifenol yang terdapat dalam minyak, ia bukan sahaja boleh meningkatkan pembelajaran dan ingatan, tetapi juga mengubah perubahan mengikut umur dan yang berkaitan dengan penyakit.

Minyak zaitun juga membantu melawan protein tertentu yang beracun ke otak dan menyebabkan penyakit Alzheimer.

Cara terbaik untuk memakan minyak zaitun adalah mentah dan salad. Ia juga akan membantu anda menyerap nutrien tertentu jika anda menggunakannya dengan sayur-sayuran kuning dan hijau.

Dalam artikel ini anda boleh mengetahui lebih banyak manfaat minyak zaitun.

Sayuran berdaun 11-hijau

Memakan hidangan biasa sayur-sayuran berdaun hijau seperti kale, chard Swiss dan salad romaine dapat membantu mencegah perkembangan demensia.

Dalam satu kajian yang menilai kebiasaan makan dan keupayaan mental lebih daripada 950 orang dewasa yang lebih tua selama lima tahun, mereka yang menggunakan hidangan sayur-sayuran berdaun sekali atau dua kali sehari mengalami penurunan mental yang lebih perlahan daripada mereka yang tidak. Mereka makan sayur-sayuran, walaupun faktor-faktor seperti umur, pendidikan dan sejarah demensia keluarga telah diambil kira.

Sayuran berdaun hijau juga kaya dengan vitamin A dan K (hanya satu cawan kale mempunyai lebih daripada 684 peratus daripada dos harian yang disyorkan), yang membantu memerangi keradangan dan memastikan tulang kuat.

12- Romero

Asid karnosik, salah satu ramuan utama rosemary, membantu melindungi otak daripada neurodegeneration. Ini dilakukan dengan melindungi otak daripada radikal bebas, yang dikaitkan dengan proses penuaan otak seperti yang terjadi pada penyakit Alzheimer, stroke dan penuaan normal di otak.

Rosemary juga membantu melindungi penglihatan dari kemerosotan, berkat paras antioksidan yang tinggi dan sifat anti-radang.

13- Salmon

Kajian menunjukkan bahawa memakan ikan berlemak air sejuk, seperti salmon, bukan sahaja membantu anda meningkatkan daya ingatan, tetapi juga dapat melindungi anda daripada penyakit mental degeneratif seperti demensia..

Ini kerana ia mengandungi tahap asid lemak penting yang dipanggil asid docosahexaenoic (DHA).

Dalam artikel ini anda boleh belajar tentang manfaat lain salmon.

14- kunyit

Ia adalah akar kuno yang telah digunakan untuk sifat penyembuhannya sepanjang sejarah. Kerana curcumin, sebatian kimia yang terdapat dalam kunyit, rempah adalah salah satu agen anti-radang yang paling berkuasa dan semula jadi.

Kunyit juga membantu meningkatkan kadar antioksidan dan mengekalkan sistem imun yang sihat sambil meningkatkan penggunaan oksigen otak, mengekalkan tahap berjaga-jaga dan keupayaan untuk memproses maklumat.

15- Kacang

Kacang boleh meningkatkan kesihatan kognitif anda. Tahap antioksidan yang tinggi, vitamin dan mineral juga meningkatkan kewaspadaan mental.

Vitamin E dalam kacang juga boleh membantu mencegah penyakit Alzheimer.

16- Chard

Daun hijau ini mengandungi tahap magnesium yang tinggi, nutrien penting untuk reaksi biokimia di otak yang meningkatkan tahap tenaga anda.

Satu kajian dalam Journal Australia dan New Zealand Psikiatri 2009 juga mendapati bahawa pengambilan magnesium yang lebih dikaitkan dengan skor kemurungan lebih rendah dan prestasi intelek yang lebih baik.

17- Madu

Madu, tidak seperti gula meja, penuh dengan sebatian bermanfaat seperti quercetin dan kaempferol yang mengurangkan keradangan, menjaga otak anda sihat dan meningkatkan fungsi kognitif.

Madu juga mempunyai kesan yang lebih ringan pada paras gula darah anda daripada gula biasa, jadi badan anda tidak akan berada dalam mod penyimpanan lemak.

18 - tomato ceri

Tomato adalah sumber lycopene yang hebat, antioksidan yang melindungi otak dan melawan keradangan.

Oleh kerana lycopene terdapat dalam kulit tomato, anda akan mendapat lebih banyak nutrien ini jika anda melontarkan segelintir tomato ceri ke salad seterusnya dan bukannya memotong tomato keseluruhan. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, lycopene adalah lebih baik diserap dengan penambahan minyak zaitun.

19- Lada merah

Lada merah mempunyai ketumpatan nutrien yang lebih tinggi daripada lada hijau atau kuning. Mereka menyediakan lebih daripada dua kali ganda vitamin C dan sehingga 8 kali lebih banyak vitamin A.

Dalam kaji selidik baru-baru ini kepadatan nutrien, penyelidik di William Paterson University lada merah dikelaskan sebagai sayuran sahaja untuk sayur-sayuran berdaun hijau ke dalam akaun ketumpatan pemakanan mereka.

Kepekatan vitamin yang lebih tinggi membantu bukan sahaja meningkatkan mood anda secara langsung, tetapi juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh anda dan menurunkan gejala-gejala selesema.

20- Mangoes

Mango kaya dengan potasium dan juga mengandungi sejumlah besar glutamin, yang telah dikaitkan dengan peningkatan ingatan.

Glutamin adalah penting untuk fungsi otak normal. Mangga adalah rasa yang baik dan merupakan sumber vitamin C yang sangat antioksidan, yang akan membantu menjaga sistem imun anda sihat dan membolehkan anda menumpukan lebih baik.

Dalam artikel ini anda boleh belajar tentang manfaat lain mangga.

Dan apa makanan yang baik untuk penumpuan yang anda tahu?

Rujukan

1. Boosters Otak: Makanan Yang Boleh Meningkatkan Kecerdasan, Kepintaran, Fokus, Dan Memori Anda. Perubatan setiap hari.
2. Jun-Ming Zhang, MSc, 1 Jianxiong An, MSc. Cytokines, Keradangan dan Sakit. Int Klinik Anesthesiol. 2007 Spring; 45 (2): 27-37.
3. Sambungan Gut-Otak, Penyakit Mental, dan Penyakit. Emily Deans M.D. Psikiatri Evolusi.
4. Farr SA, Harga TO, Dominguez LJ, Motisi A, Saiano F, Niehoff ML, Morley JE, Bank WA, Ercal N, Barbagallo M. Minyak zaitun tambahan tambahan meningkatkan pembelajaran dan ingatan dalam tikus SAMP8. J Alzheimers Dis. 2012; 28 (1): 81-92. doi: 10.3233 / JAD-2011-110662.
5. Rezaie T1, McKercher SR, Kosaka K, Seki M, Wheeler L, Viswanath V, Chun T, Joshi R, Valencia M, Sasaki S, Tozawa T, Satoh T, Lipton SA. Kesan perlindungan asid karnosa, sebatian pro-elektrofilik, dalam model tekanan oksidatif dan degenerasi retina yang disebabkan cahaya. Invest Ophthalmol Vis Sci 2012 Nov 27; 53 (12): 7847-54. doi: 10.1167 / iovs.12-10793.
6. Tingkatkan ingatan anda dengan makan dengan betul. Sekolah Kesihatan Awam Harvard.