Cara Menjadi Vegan atau Vegetarian dalam 5 Langkah Mudah

Belajar bagaimana untuk menjadi vegan atau vegetarian adalah penting untuk mencapai untuk meninggalkan tabiat alimentu sebelumnya; Terdapat beberapa tip yang boleh anda ikuti yang akan meningkatkan peluang untuk mendapatkannya dalam masa yang sesingkat mungkin.

Setiap hari lebih ramai orang bergaul untuk memulakan diet vegetarian dan juga vegan.

Perbezaan antara diet vegetarian dan vegan ialah diet vegetarian biasanya tidak menyekat penggunaan produk dari haiwan seperti telur atau susu, sementara vegan.

Di samping itu, mereka berhenti membeli produk yang mengandungi unsur haiwan atau mengeksploitasi mereka, seperti madu, keju, beg atau kasut kulit atau tiket untuk kebun binatang.

Ini kerana diet hanya satu gambaran kecil tentang satu set cita-cita. Sebenarnya, setiap orang mempunyai kriteria mereka apabila memakan atau tidak produk haiwan dan ini boleh berbeza-beza.

Terdapat orang yang menghilangkan atau mengurangkan penggunaan produk haiwan untuk mengelakkan kesan buruk terhadap alam sekitar, yang lain melakukannya untuk kesihatan mereka, yang lain untuk penderitaan haiwan dan yang paling banyak untuk segalanya..

Di sisi lain, ada pelbagai jenis makanan di kalangan orang yang ingin makan daging kurang atau meninggalkannya sama sekali. Julat ini boleh berubah di antara:

• Mereka yang terbiasa menghabiskan hari tanpa daging seminggu.
• Mereka yang tidak makan daging, tetapi ikan.
• Mereka yang tidak menggunakan haiwan, tetapi produk sampingan.
• Mereka yang adalah vegan (bukan haiwan atau produk yang dihasilkan).

Sebaliknya, jika anda berfikir beralih kepada vegetarian atau diet vegan di sini, anda akan mendapati semua langkah untuk mendapatkannya dengan cara yang terbaik.

5 Langkah untuk menjadi vegan atau vegetarian

Langkah 1: mempunyai sebab yang baik dan yakin

Sudah jelas bahawa apabila anda vegetarian atau vegan, anda mempunyai beberapa alasan di sebalik pemacu itu keputusan itu. Langkah pertama untuk menjadi vegetarian adalah untuk menyelidik dan menguatkan kepercayaan yang menyokong perubahan.

Pertama, ketahui apa yang dimaksudkan sebagai vegetarian dan pelbagai jenis diet yang boleh anda pilih. Dalam artikel ini, dijelaskan secara terperinci.

Mulailah dengan memaklumkan diri anda tentang pengeluaran daging, kerosakan yang menyebabkannya di planet ini, bagaimana ia dilakukan, keadaan di mana haiwan hidup, dan sebagainya. Terdapat banyak kandungan di internet mengenai perkara ini: buku, dokumentari, video, imej dan juga kumpulan di rangkaian sosial yang boleh diakses dengan mudah. Walaupun anda berani, cuba melawat ladang atau pembunuhan.

Filem dan dokumentari paling popular di dunia vegetarianisme dan veganisme ialah Bumi, Makanan INC. Forks lebih pisau, tetapi ada banyak lagi.

Sebaliknya, ia juga ingin mengetahui lebih lanjut mengenai kesannya untuk kesihatan. Jika anda meragui kelebihan mengambil diet ini, dalam artikel sebelumnya, kami bercakap mengenai faedah yang tidak dijangka menjadi vegetarian.

Seperti kelebihannya, ia meneroka lebih lanjut mengenai kemungkinan akibat negatif yang boleh diubah oleh sesetengah orang, terutamanya jika ia tidak dilakukan dengan cara yang betul. Jika anda tahu vegetarian atau vegan lain, cuba bercakap dengan mereka, terangkan sebabnya, pengalaman mereka dan tabiat mereka untuk membimbing anda.

Sudah tentu anda perlu yakin untuk membuat perubahan dan bahawa anda mempunyai alasan yang baik untuknya. Cobalah untuk menyelesaikan setiap jurang atau percanggahan yang anda miliki, kerana jika anda tidak melakukannya, sangat mudah bagi anda untuk pergi pada masa akan datang. Perkara pertama adalah untuk mempunyai beberapa idea yang baik dan tegas.

Contohnya, ramai orang yang telah memutuskan untuk menjalankan jenis diet ini terhadap spesies. Konsep ini digunakan untuk menentukan diskriminasi dan eksploitasi yang dilaksanakan terhadap makhluk hidup lain kerana mereka tidak tergolong dalam spesies yang sama.

Sesuatu yang boleh anda lakukan ialah bertanya soalan anda seperti: Mengapa sesetengah haiwan makan dan yang lain tidak? Apa yang akan berlaku kepada serangga? Bolehkah saya membunuh haiwan sendiri? Bagaimana perasaan makhluk bukan manusia? Bolehkah mereka merasa sakit? Apakah makanan yang disediakan untuk kesihatan saya? Bolehkah anda mengganti harta benda anda dengan makanan bukan haiwan? Apa yang berlaku jika saya minum susu atau telur?... dan dapatkan kedudukan di mana untuk menempatkan diri anda.

Yang penting ialah membatasi motif kita untuk melakukannya, apa yang kita dapat dengan mengubah diet kita dan dari asas teoritis kita bermula.

Langkah 2: Menganggapnya sukar, adakah anda sanggup membuat usaha tambahan?

Anda harus ingat bahawa menjadi vegetarian atau vegan adalah usaha dan tidak mudah.

Kebanyakan saudara-mara, rakan dan kenalan kami adalah pengguna daging dan produk dari haiwan, begitu banyak daripada mereka mungkin tidak setuju dengan keputusan anda. Oleh itu, anda perlu bersedia untuk tidak membiarkan diri anda ditanggung oleh tekanan sosial, dengan alasan yang baik dan baik yang mendorong anda untuk mengikuti.

Sebaliknya, anda harus sedar bahawa anda perlu mengubah tabiat. Contohnya, makan di restoran atau di rumah orang lain boleh menjadi cabaran bagi vegetarian.

Ia boleh menjadi sukar untuk mencari hidangan vegetarian (dan terutama vegan) di restoran, kerana ramai orang tidak tahu apa sebenarnya idea ini. Oleh itu, ia boleh menjadi biasa untuk dihidangkan sepiring sayur yang sosnya dibuat dengan daging tanpa anda mengetahui atau mengejutkan diri dengan hidangan ikan.

Itulah sebabnya ia baik untuk memaklumkan kepada orang-orang di sekeliling anda, walaupun mengetahui bahawa mereka mungkin cuba meyakinkan anda bahawa anda salah atau mengkritik anda untuk keputusan anda. Atas sebab ini, anda harus pasti apa yang anda lakukan jika anda akan memulakan jenis diet ini.

Jika anda tidak mahu mereka melakukannya, tidak juga anda. Jangan cuba untuk mengenakan idea anda kepada sesiapa atau mengkritik mereka untuk makan daging. Anda telah menghasilkan beberapa idea yang orang lain tidak boleh berkongsi, dan perkara utama adalah menghormati kebebasan masing-masing.

Akhirnya, ia adalah penting untuk mengatakan bahawa tahap kesukaran akan dinaikkan oleh beberapa faktor: jika anda membuat makanan kepada kami atau kita lakukan, jika kita suka sayur-sayuran atau tidak, jika kita adalah fleksibel untuk mengambil makanan yang baru, dan lain-lain.

Langkah 3: Rancang perubahan

Jika anda memutuskan untuk memulakan perubahan ke arah diet vegetarian, pertama anda perlu memikirkan langkah-langkah yang akan anda ambil untuk mencapainya. Pergi ke tanah supaya prosesnya mudah dan menanggung. Dalam langkah ini, ia akan dinasihatkan bahawa:

- Amalkan persekitaran berdekatan andaBeritahu rakan dan keluarga anda keputusan anda dan sebab anda. Ini boleh memberi manfaat untuk meningkatkan komitmen anda untuk berubah dan untuk orang lain menyokong anda di sepanjang jalan.

- Pergi ke doktor untuk mendapatkan pemeriksaan: Sesetengah orang mungkin mengalami masalah kesihatan jika mereka mengalami perubahan drastik dalam diet mereka, untuk berhenti menerima nutrien yang pernah diterima.

Ia juga boleh berlaku sebelum memulakan diet vegetarian atau vegan kita sudah mempunyai masalah kesihatan yang tidak kita ketahui. Itulah sebabnya mudah untuk melakukan semakan sebelum memulakan diet jenis ini untuk melihat bagaimana anda melakukan.

Sekiranya anda mempunyai kekurangan nutrien yang dikesan, ia tidak perlu mengambil produk dari haiwan. Ini dapat dengan mudah diselesaikan dengan makanan tambahan disertai dengan diet yang sihat dan seimbang, semuanya diselia oleh pakar kesihatan..

- Ketahui tentang makanan, bagaimana menggabungkan atau menggantikannya: Penting untuk belajar sedikit tentang pemakanan. Seperti yang kita katakan pada titik sebelumnya, perubahan ini memerlukan usaha! Untuk kekal sihat, lebih baik mengetahui nutrien yang diperlukan oleh tubuh anda setiap hari.

Juga, jika anda akan berhenti memakan daging cuba mengambil protein dan besi dari sumber bukan binatang lain, jika mungkin dalam jumlah yang sama.

Sebagai contoh, anda boleh menerima besi dan protein melalui kacang soya, kacang atau lentil. Tetapi anda mesti tahu bahawa, untuk menyerap zat makanan dari asal-usul sayuran, perlu menemani mereka dengan vitamin C, seperti jus oren semulajadi.

- Belajar untuk memasakSekiranya anda ingin memulakan diet bebas daripada produk haiwan, anda mesti bersedia menyediakan makanan anda sendiri pada banyak kesempatan. Terdapat banyak resipi dalam rangkaian kesukaran yang berbeza untuk vegetarian dan vegan. Di samping itu, kadang-kadang ia tidak begitu sukar kerana ia kelihatan seperti resipi yang boleh dimasak hanya dengan sayur-sayuran, kekacang dan rempah-rempah yang masih sama kaya dan lazat.

Sungguh mengagumkan bagaimana sesetengah hidangan boleh dilihat dengan makanan haiwan, jadi anda tidak boleh memberitahu perbezaannya. Semua ini boleh anda lakukan, anda hanya perlu meletakkan usaha dan bereksperimen dengan resipi baru.

Langkah 4: Bawa idea untuk berlatih

Setelah langkah-langkah di atas selesai, terdapat kaedah yang berbeza untuk memulakan vegetarian atau vegan. Yang paling baik ialah anda mula beransur-ansur, kerana perubahan mendadak biasanya tidak baik untuk tubuh kita.

Di bawah, saya membentangkan kaedah yang berbeza yang boleh anda ikuti untuk menjadi vegetarian atau vegan. Ia tetap dalam keputusan anda untuk memilih mana yang anda ingin bermula, jika anda akan melalui semua fasa atau tidak, atau jika anda akan tinggal di salah satu daripada mereka tanpa memajukan lagi.

- Menggantikan beberapa makanan dari haiwan: Kaedah ini terdiri daripada mengesan dalam makanan mana-mana makanan haiwan yang mudah dibuang untuk anda, seperti daging babi atau keju, contohnya, semuanya bergantung pada citarasa anda. Sedikit demi sedikit dan ketika anda membiasakannya, pergi mengeluarkan lebih banyak makanan dari asal hewan sampai anda mengeluarkan semua. Adalah disyorkan agar anda memperkenalkan makanan baru pada masa yang sama atau mengambil kesempatan daripada mereka untuk mencuba beberapa resipi vegetarian.

- Pilih satu hari seminggu tanpa daging: Cara lain untuk bermula ialah memilih satu hari seminggu di mana anda tidak boleh makan daging sepanjang hari. Ambil hari ini untuk menemui hidangan vegetarian atau vegan baru, atau kunjungi restoran yang menyajikan jenis makanan ini.

Kami menegaskan bahawa bukan sahaja untuk menghilangkan produk ini, tetapi juga untuk memasukkan makanan baru kepada diet. Sedikit demi sedikit, dan bergantung pada bagaimana perasaan anda, anda boleh memanjangkannya hingga dua hari seminggu, kemudian tiga dan seterusnya.

- Tukar makan sehari: Pilihan lain adalah memilih salah satu hidangan hari ini (sarapan pagi atau makan tengah hari, sebagai contoh) di mana anda akan cuba untuk tidak makan daging atau hanya menggunakan produk sayur-sayuran. Memperkenalkan makanan dan resipi baru ke dalam hidangan itu, cuba rasa baru.

Dari masa ke masa, anda boleh memanjangkan hingga dua kali sehari dan seterusnya untuk menampung keseluruhan diet.

- Cuba untuk menghabiskan beberapa hari tanpa makan makanan dari haiwan: pilihan ini menyiratkan perubahan yang lebih mendadak daripada yang terdahulu, jadi ia disyorkan untuk memilih makanan dengan sangat baik supaya kita tidak kekurangan nutrien.

Ini adalah tentang mewujudkan satu cabaran dalam beberapa hari (7 hari, 15 hari, bahkan sebulan) tanpa memakan hasil dari haiwan. Selepas tempoh percubaan ini, periksa jika anda merasa selesa dan jika anda bersedia untuk kekal dalam cara hidup itu.

- Gantikan makanan dalam diet harian anda dengan orang lain dari tumbuhan: Kaedah ini terdiri daripada menggantikan semua daging atau haiwan yang dimakan oleh produk lain yang serupa atau yang memberikan nilai pemakanan yang serupa.

Anda boleh mulakan dengan menulis senarai repertoir makanan yang biasanya anda masak atau makan di rumah. Kemudian, penyelidikan tentang cara mengubah resipi menggantikan semua produk haiwan yang anda mahu berhenti makan, dan meletakkannya dalam praktik.

Sebagai contoh, anda boleh menukar burger daging untuk burger sayur-sayuran (ada banyak resipi yang terdapat di Internet dan sangat mudah, yang tidak ada yang merasakan burger tradisional) atau menggantikan susu lembu dengan susu kedelai atau nasi.

Anda boleh menghampiri rasa dan tekstur daging dengan produk seperti tauhu, seitan, kacang merah, kacang, cendawan, dan sebagainya. Walaupun benar jika mereka tidak dimasak atau dimasak dengan betul, kesan ini tidak akan berlaku. Sedikit demi sedikit, termasuk resipi baru lain yang anda tidak pernah cuba mengembangkan repertoar anda.

Langkah 5: Berdiri teguh

Nampaknya rumit, tetapi selepas kira-kira tiga minggu (bergantung kepada setiap orang), dan jika makanan itu betul, keinginan untuk makan daging hilang.

Ini mesti diperkuat dengan keyakinan kita, yang mana kita mesti menjaga hari demi hari. Sekiranya anda ingin perubahan itu menjadi lebih stabil, teruskan membaca mengenai vegetarianisme atau veganisme, penderitaan haiwan, alam sekitar atau kesihatan.

Cuba bercakap dengan orang lain yang mengikuti cara hidup yang sama seperti anda, dan anda juga boleh memulakan diet ini dengan orang lain yang berminat; yang akan membuat perubahan lebih mudah dan tahan lama kerana anda akan menyokong dan memotivasi satu sama lain.

Tukar cara membeli-belah anda, buka fikiran anda untuk mencari resipi dan makanan baru dan mengubahnya untuk menjadikannya lebih seronok.

Vegetarianisme atau veganisme tidak boleh dilihat sebagai sekatan atau batasan, tetapi sebagai gaya hidup baru yang mempunyai beribu-ribu kemungkinan untuk ditemui.

Apa pendapat anda? Bolehkah anda berhenti menggunakan produk asal haiwan??

Rujukan

1. Carver, C. (s.f.). 25 Tips untuk Pemula Vegetarian.
2. Côté-Boudreau, F. (29 Oktober 2013). Sept façons de dévenir végétalien. 
3. Bagaimana Menjadi Vegetarian. (s.f.).
4. Peralihan diet. (s.f.).