Menu Diet Hiposódica, Makanan dan Nasihat



The diet natrium yang rendah atau natrium rendah berfokus pada usaha untuk mengurangkan tahap garam melalui pelbagai jenis makanan dan mengubah tabiat makan.

Ia terkenal dengan semua garam yang memberikan sentuhan tulen yang banyak hidangan kurang, tetapi juga benar bahawa ini tidak begitu bermanfaat, terutamanya jika ia melebihi jumlah harian yang disyorkan.

Pada banyak keadaan, tubuh kita mengatakan cukup dan kita perlu mengurangkan jumlah garam yang membawa makanan, atau kita terus menambah secara peribadi. Akibatnya boleh membawa maut dalam banyak kes, malah mencapai serangan jantung.

Garam adalah mineral yang mengandungi natrium yang tinggi. Elemen kimia ini boleh memudaratkan sebagai bermanfaat kepada badan kita. 

Tahap natrium secara langsung mempengaruhi tekanan darah kita atau keupayaan jantung kita. Tahap yang lebih tinggi yang kita ada di dalam badan kita, semakin banyak tekanan darah kita akan meningkat dan lebih banyak risiko kita akan mengalami beberapa jenis kegagalan jantung.

Bilakah keadaan ini biasanya berlaku? Bilamana badan kita melebihi had garam yang ditelan oleh tubuh kita yang dapat menyokongnya. Setiap organisma bertolak ansur dengan tahap natrium yang berlainan dan tidak ada angka yang tepat, tetapi biasanya tidak melebihi 2,300-2500 miligram setiap hari.

Bagaimana untuk membatasi garam di dalam badan kita

Seperti yang kita nyatakan di atas, tubuh kita boleh mengawal dan membatasi paras natrium dalam tubuh kita. Ini boleh dicapai melalui satu siri makanan untuk diambil kira, supaya kita dapati diet yang seimbang, di mana sayur-sayuran dan buah-buahan sangat penting..

Sebaliknya, makanan kaleng yang berbeza menunjukkan garam yang tinggi, seperti ikan bilis atau tuna dalam minyak zaitun. Saus juga memainkan peranan yang berbahaya dalam jenis diet ini, serta produk yang diproses seperti kerepek kentang atau keropok dan derivatif.

Seterusnya, kami akan meneruskan dengan terperinci dengan lebih terperinci makanan yang berbeza yang mengandungi lebih tinggi dan lebih rendah peratusan garam, dan oleh itu natrium untuk organisma kita.

Makanan untuk mengikuti diet natrium rendah

Sayuran

Kita boleh memilih pelbagai jenis sayur-sayuran segar seperti bayam atau brokoli tanpa meninggalkan beku di belakang, walaupun ya, selagi mereka tidak mengandungi sebarang jenis saus untuk berpakaian.

Kita juga boleh makan pelbagai jenis jus sayuran, dan seperti biasa, bahawa ramuan mereka mengandungi garam minimum.

Buah-Buahan

Pisang, epal atau oren adalah pelengkap yang sesuai untuk diet natrium yang rendah. Untuk ini kita boleh menambah banyak orang lain, sama ada segar, beku atau tin, selagi mereka berada di dalam air atau jus mereka sendiri dan tidak pernah di dalam sirap.

Bijirin, kacang dan kacang

Dalam kumpulan ini kita dapati pelbagai jenis beras dan pasta dengan oat tanpa gula.

Sekiranya kita bercakap mengenai kekacang, kacang adalah contoh yang jelas tentang apa yang boleh dimakan, sementara beberapa kacang untuk mengiringi tidak pernah menjadi buruk selagi mereka tidak membawa garam.

Daging

Daging segar, seperti ikan dan makanan laut di sebelah ayam dan ayam belanda, adalah jenis daging yang paling banyak digunakan dalam diet sedemikian..

Kita juga boleh menambah, dengan berhati-hati dan mengetahui bahawa mereka dapat mempersembahkan garam yang lebih tinggi, daging dari daging babi atau daging lembu..

Produk tenusu

Susu skim, bersama-sama dengan yoghurt rendah lemak, boleh dengan mudah diekstrapolasi makanan untuk hari ini.

Sebaliknya, kedua-dua jenis makanan memberi kami tahap magnesium yang tinggi, yang berfungsi untuk memperbaiki dan mengawal tekanan darah kita, dan sebagai hasilnya, manfaatkan natrium yang dibentangkan dalam tubuh kita.

Minyak dan perasa

Dalam bahagian terakhir ini kita dapati mentega marjerin dan tanpa garam tanpa garam dan minyak yang berlainan seperti zaitun, canola atau wijen.

Cuka juga diterima dalam diet.

Anda juga boleh membuat pengecualian dengan mayonis, dengan syarat ia adalah rendah lemak dan tomato (juga sebagai sos) apabila kita dapat menemuinya di bawah label "tanpa garam tambahan".

Minuman

Dalam seksyen ini kita dapat dengan mudah mengurangkan set minuman kepada pengambilan air.

Makanan negatif untuk diet natrium rendah

Sayuran beku

Anda perlu berhati-hati dengan sayur-sayuran beku yang berbeza yang boleh kami temui. Ia boleh ditelan, tetapi sentiasa menjaga tahap garam yang boleh hadir.

Buah-buahan dan buah-buahan yang luar biasa

Buah-buahan, kacang-kacangan atau buah zaitun sendiri tidak sesuai untuk mengurangkan paras natrium kita di dalam badan.

Biji-bijian dan kekacang tidak ditambah dengan ditambah

Roti, seperti cookies, atau bijirin perindustrian secara besar-besaran berbahaya kepada diet hypoglycemic.

Ia dilarang keras untuk menggabungkan sos disertai dengan bumbu untuk nasi dan pasta, di samping menambahkan garam ke dalam periuk mendidih..

Bagi kacang, kentang atau kacang polong, kita harus lupa untuk menambah penyertaan jenis ham atau bacon. Ia juga penting untuk mengelakkan pengaliran vakum jenis makanan ini.

Daging asin

Daging yang diasinkan atau dipelihara adalah yang mengandungi kandungan garam paling banyak. Ia tidak mengatakan bahawa daging beku, seperti pizza atau bahan sosej untuk anjing panas, dilarang dengan tegas.

Produk tenusu dengan garam

Coklat, keju cair dan sembuh, datang di bawah rangka yang dilarang untuk tenusu dengan mentega.

Minyak dan perasa kaya dengan garam

Di dalam keluarga minyak dan perasa, kami mendapati makanan berbahaya kerana mereka kaya dengan garam oleh perban untuk salad, mentega dan marjerin dengan garam atau secara langsung apa-apa jenis saus.

Minuman berkarbonat

Adalah dinasihatkan untuk mengelakkan setiap kali minuman berkarbonat dengan sodium, minuman beralkohol atau air larut.

Pencuci mulut

Adalah dinasihatkan untuk mengelakkan produk roti perindustrian, dan bersenang-senang dan berhati-hati untuk kedai roti atau kraf.

Jumlah garam dalam makanan harian yang berbeza

Daging

  1. Bacon - 1 kepingan sederhana - 155 mg
  2. Ayam - 100 gram - 87 mg
  3. Telur goreng - 1 hidangan - 77 mg
  4. Telur bawang putih dengan susu - 1 hidangan - 171 mg
  5. Kacang, kacang atau lentil - 1 cawan - 4 mg
  6. Haddock - 85 gram - 74 mg
  7. Hypoglossal - 3 oz. - 59 mg
  8. Ham panggang - 100 gram - dari 1300 hingga 1500 mg
  9. Hamburger - 100 gram - 77 mg
  10. Anjing panas - 1 hidangan - 585 mg
  11. Kacang - 30 gram - 228 mg
  12. Pinggang babi - 100 gram - 65 mg
  13. Salmon - 85 gram - 50 mg
  14. Makanan laut - 85 gram - dari 100 hingga 325 mg
  15. Udang - 85 gram - 190 mg
  16. Rusa babi - 100 gram - 93 mg
  17. Tuna - 100 gram - 300 mg

Produk tenusu 

  1. Keju Amerika - 30 gram - 443 mg
  2. Mentega - 1 cawan - 260 mg
  3. Keju Cheddar - 30 gram - 175 mg
  4. Keju kotej - 1 cawan - 918 mg
  5. Keju Swiss - 30 gram - 75 mg
  6. Susu keseluruhan - 1 cawan - 120 mg
  7. Susu skim - 1 cawan - 125 mg
  8. Yogurt semulajadi - 1 cawan - 115 mg

Sayur-sayuran dan jus sayuran

  1. Asparagus - 6 lembing - 10 mg
  2. Alpukat - separuh jatah - 10 mg
  3. Biji putih - 1 cawan - 4 mg
  4. Kacang hijau - 1 cawan - 4 mg
  5. Beet - 1 cawan - 84 mg
  6. Brokoli mentah - setengah cawan - 12 mg
  7. Brokoli masak - setengah cawan - 20 mg
  8. Wortel mentah - separuh catuan - 25 mg
  9. Wortel yang dimasak - separuh catuan - 52 mg
  10. Saderi - 1 batang - 35 mg
  11. Jagung manis - setengah cawan - 14 mg
  12. Timun - setengah cawan diiris - 1 mg
  13. Rumput aubergine - 1 cawan - 2 mg
  14. Terung masak - 1 cawan - 4 mg
  15. Lettuce - 1 daun - 2 mg
  16. Kacang - 1 cawan - 5 mg
  17. Cendawan mentah atau dimasak - setengah cawan - 1-2 mg
  18. Cincang bawang cincang atau cincang - setengah cawan - 2-3 mg
  19. Chicharos - 1 cawan - 4 mg
  20. Panggang kentang - 1 hidangan - 7 mg
  21. Radishes - 10 - 11 mg
  22. Bayam mentah - separuh cawan - 22 mg
  23. Bayam masak - separuh cawan - 22 mg
  24. Labu - setengah cawan - 4 mg
  25. Batata - 1 hidangan - 12 mg
  26. Tomato - 1 medium - 11 mg
  27. Jus tomato dalam tin - tiga suku daripada cawan - 660 mg

Buah-buahan dan jus buah-buahan

  1. Apple - 1 hidangan - 1 mg
  2. Jus epal - 1 cawan - 7 mg
  3. Aprikot - 3 media - 1 mg 
  4. Aprikot kering - 10 bahagian - 3 mg
  5. Pisang - 1 medium - 1 mg
  6. Cantaloupe - setengah cawan - 14 mg
  7. Anggur - 1 cawan - 2 mg
  8. Jus anggur - 1 cawan - 7 mg
  9. Grapefruit - sederhana - 0 mg
  10. Orange - 1 sederhana - 2 mg
  11. Jus oren - 1 cawan - 2 mg
  12. Peach - 1 hidangan - 0 mg
  13. Prun dan kering - 10 mg
  14. Kismis - satu cawan ketiga - 6 mg
  15. Strawberi - 1 cawan - 2 mg
  16. Tembikai - 1 cawan - 3 mg

Roti dan bijirin

  1. Serpong bran - tiga perempat daripada cawan - 220 mg
  2. Roti gandum seluruh - 1 keping - 159 mg
  3. Roti putih - 1 keping - 123 mg
  4. Roti hamburger - 1 hidangan - 241 mg
  5. Sereal yang dimasak - 1 hidangan - 250 mg
  6. Cornflakes - 1 cawan - 290 mg
  7. Muffin Bahasa Inggeris - setengah cawan - 290 mg
  8. Pancake - satu hidangan - 431 mg
  9. Nasi putih bijirin lama - 1 cawan - 4 mg
  10. Gandum hancur - 1 kuki - 0 mg
  11. Spageti - 1 cawan - 7 mg
  12. Waffle - 1 hidangan - 235 mg

Makanan dalam tin

  1. Sup dalam tin - 1 cawan - dari 600 hingga 1300 mg
  2. Makanan yang disediakan, makanan dalam tin atau beku - 8 auns - dari 500 hingga 2570 mg

Kesamaan antara garam dan natrium

Kemudian kita meninggalkan persamaan natrium bersamaan dengan jumlah garam yang berlainan. Ini sangat penting apabila mempertimbangkan berapa banyak garam yang kita boleh atau akan makan dalam diet kita.

- 1/4 sudu garam = 600 mg sodium

- 1/2 sudu garam = 1200 mg sodium

- 3/4 sudu teh garam = 1800 mg sodium

- 1 sudu teh garam = 2300 mg natrium

Contoh diet natrium rendah

Kami meninggalkan anda dengan beberapa menu berdasarkan makanan garam rendah dan, oleh itu, natrium supaya anda boleh menggunakannya untuk kehidupan harian anda:

Menu 1

  • SARAPAN: Pilihan teh herba (sebaiknya chamomile) dengan pemanis atau hanya bersama dengan 1 gelas susu skim dengan kayu manis dan 2 roti gandum utuh tanpa garam panggang dengan madu.
  • MID MORNING: 1 epal atau buah bermusim.
  • MEMASANG: 1 cawan kaldu sayur buatan sendiri dengan sayur-sayuran kukus tanpa tepung dengan gerimis minyak zaitun dan kemangi atau oregano dan daging tanpa lemak atau dada ayam tanpa garpu dengan 2 keping roti tanpa garam ditambah 1 pir.
  • SNACK: 1 skim yogurt.
  • SNACK: Penyerapan herba (pudina, Linden, piperine, hijau, merah, dan lain-lain ...) dengan pemanis atau single dan 1 keping roti tanpa garam dengan sekeping keju tanpa descremado garam.
  • Makan malam: buatan sendiri sup sayur-sayuran dengan 100 gram beras direbus tanpa garam dengan minyak (sebuah sungai kecil) dan fillet payudara separuh dengan lada bawang putih dan bawang putih (tanpa garam dan oregano) dengan 1 pisang.

Menu 2

  • BREAKFAST: Coffee dengan roti susu roti bakar dengan mentega, marjerin tanpa garam atau minyak zaitun dara tambahan dengan 1 keping keju.
  • MID MORNING: Buah.
  • LAKUKAN: Makaroni dengan sos tomato dan bawang Daging panggang Salad salad, tomato, timun dan lobak. Buah. Buah.
  • SNACK: 1 skim yogurt.
  • DINNER: Sayuran dengan 1 kentang dengan hake bakar. Diiringi selada, roti dan sekeping buah.

Petua

Ketika kita memutuskan untuk memasak apa-apa jenis pasta atau beras, kita mesti lupa menambah garam garam yang biasanya digunakan.

Memasak makanan dengan stim, besi, oven atau panggang mengurangkan jumlah garam dalam makanan.

Dalam salad, cuka berfungsi sebagai penambah perisa yang sangat baik, dengan itu mengelakkan daripada menyemburkan sedikit garam ke makanan kita.

Pada masa memasak, kita boleh menggantikan garam untuk pelbagai perasa seperti herba, lemon, lada tanah atau bawang putih atau serbuk semula jadi.

Walaupun ia kelihatan konyol, ubat antacid dan farmasi juga boleh memainkan peranan penting ketika memperkenalkan garam ke dalam badan kita. Itulah sebabnya mudah untuk berunding dengan pakar tentang mana yang mempunyai tahap terendah.

Sekiranya anda melihat dengan teliti, apabila membuat pembelian mencari makanan yang berlainan ditandakan di bawah label "rendah natrium" atau terus "tanpa garam". Tidak syak lagi, ia adalah isyarat yang akan meningkatkan pengetahuan tentang apa yang harus dipilih.