The Food Train 7 Wagons of a Healthy Eating

The kereta api makanan adalah klasifikasi makanan mengikut kandungan nutrisi mereka. Objektifnya adalah untuk mencapai penggunaan yang sihat.

Dengan mengetahui lebih baik produk dan sumbangan mereka, lebih mudah mengikuti diet yang seimbang, yang mengandungi bahan-bahan dari semua kumpulan (gerobak), yang diperlukan oleh tubuh setiap hari.

Ia perlu setiap hari sekurang-kurangnya satu makanan dimakan dari setiap kumpulan atau gerobak. Secara keseluruhan terdapat tujuh gerabak yang mengumpul setiap kumpulan makanan.

Yang pertama adalah bijirin, ubi dan pisang; yang kedua sepadan dengan sayur-sayuran hijau, kekacang dan kekacang; ikuti yang ketiga dengan buah-buahan; bilik dengan daging, telur dan kekacang kering; pada kelima adalah produk tenusu; pada keenam lemak dan dalam kereta ketujuh atau terakhir, gula.

Diet yang bervariasi, rendah lemak, mendapatkan dan mengekalkan berat badan yang mencukupi, melakukan rutin senaman harian dan sederhana pengambilan natrium (garam) dan gula adalah petunjuk umum yang terdapat dalam garis panduan antarabangsa Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO).

Kebiasaan makan yang baik membantu untuk menjaga kesihatan bukan hanya badan, tetapi juga minda. Pada zaman purba, sebagai contoh, mereka dianggap ubat terbaik. Oleh itu teori yang mengikut makanan yang mereka makan, orang tetap sihat atau sakit.

7 gerabak kereta api makanan

1- Wagon tepung: bijirin, ubi dan pisang

Tepung, yang menyediakan karbohidrat, dikelaskan menjadi bijirin: beras, gandum, rai dan barli; Ubi: kentang, yucca dan arracacha; dan pisang.

Mereka juga termasuk produk yang berbeza yang boleh disediakan dengan mereka, seperti pasta, arepas, roti, donat dan kek. Fungsi utama tepung adalah untuk menyediakan tenaga yang diperlukan oleh tubuh dan dengan itu menjalankan aktiviti sehari-hari: kerja, belajar, bermain, berlari dan bernafas.

Kekurangan makanan ini menyebabkan kelemahan, penurunan berat badan dan kekurangan zat makanan dalam jangka pendek, jika langkah-langkah yang diperlukan tidak diambil untuk organisma untuk menerima nutrien ini. Jika, sebaliknya, orang itu melebihi penggunaan tepung, dia kemungkinan besar mempunyai masalah obesitas dan gula darah.

2- Wagon untuk sayur-sayuran hijau, kekacang dan kekacang

Sumber vitamin dan mineral yang hebat adalah sayur-sayuran, sayuran dan kacang-kacangan. Kepelbagaian warna menunjukkan kuantiti dan pelbagai nutrien yang ada: lobak, bit, asap, kacang hijau, kacang hijau, kacang ginjal, selada, bayam, dan kubis.

Ini membantu menjaga kesihatan yang baik: menguatkan sistem imun (pertahanan), melindungi sel, memperbaiki pencernaan dan mencegah penyakit.

3 buah wagon

Buah kaya dengan vitamin, serat dan air. Vitamin A terdapat dalam oren, epal, betik, tembikai, mangga dan pic.

Vitamin C terdapat dalam kiwi, lemon, limau, oren dan strawberi. Juga mereka menyediakan beberapa vitamin E dan B kompleks (B1, B2, B3, B5 dan B6).

Pengambilan harian produk kumpulan ini meningkatkan pertahanan, melindungi sel-sel, mencegah penyakit dan jangkitan, membantu menyembuhkan luka dan kesihatan kuku, gigi dan gusi.

Adalah dinasihatkan untuk makan lebih baik buah-buahan dan sayur-sayuran keseluruhan, lebih daripada dalam jus yang tegang, untuk memelihara semua nutrien mereka dan mengelakkan pengoksidaan.

4- Wagon daging, telur dan kekacang kering

Berikut adalah makanan dengan jumlah tertinggi besi dan protein, ditambah dengan vitamin B dan mineral. Adalah penting untuk mengambil kira bahawa protein asal haiwan diserap jauh lebih baik daripada asal tumbuhan.

Penggunaan daging lembu, daging babi, ayam dan ikan yang mencukupi; kekacang: kacang, kacang dan kacang; dan telur akan membolehkan tubuh membentuk, melindungi, memelihara dan memperbaiki sel, tisu dan organ. Atas sebab-sebab ini, mereka sangat diperlukan dalam pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak yang sihat.

Jika, sebaliknya, kanak-kanak tidak mempunyai asupan besi dan protein yang mencukupi, ia akan menyebabkan keterlambatan pertumbuhan dan masalah dalam perkembangan mereka. Juga orang akan mengalami anemia, mereka akan berasa letih, terganggu dan mudah marah.

5- gerabak tenusu

Kaya dengan protein, mineral (kalsium, fosforus, zink dan magnesium) dan vitamin (kompleks A, D dan B) adalah susu dan derivatifnya: keju, yogurt dan kumis; yang perlu dimakan setiap hari untuk mengekalkan tulang yang sihat, gigi dan kuku serta organ, sel dan tisu.

Asas dalam perkembangan fizikal dan mental, penggunaan bukan produk ini akan mempengaruhi pertumbuhan dan kekuatan tulang, antara lain..

6- Kereta lemak

Fungsi utama produk kereta ini adalah untuk menyediakan tenaga yang tinggi kepada badan; Di samping itu, untuk mengangkut vitamin (A, D, E dan K), melindungi sistem imun (pertahanan), sistem tulang (tulang) dan organ lain.

Di atas hanya terpakai kepada lemak yang baik (tak tepu) yang boleh didapati dalam minyak sayur-sayuran seperti zaitun atau bunga matahari. Juga dalam alpukat, kacang dan makanan kaya omega 3 seperti salmon, tuna dan sardin. Mereka sihat untuk jantung dan mencegah penyakit jantung.

Sebaliknya, lemak buruk (jenuh) adalah yang harus dielakkan. Ini adalah asal haiwan dan padat seperti lemak babi, mentega dan daging dari daging, kerana ia meningkatkan pengeluaran kolesterol (buruk) dan mengancam fungsi jantung dan saluran darah yang baik.

7- Wagon gula dan gula-gula

Untuk ini produk-produk yang mempermanis persiapan: panela, gula, madu, coklat, gula-gula, pencuci mulut dan ais krim, antara lain..

Fungsi utamanya ialah untuk memberi tenaga kepada badan dengan cara yang cepat. Ia disyorkan penggunaan sederhana kerana mereka boleh meningkatkan gula darah dan menyebabkan diabetes dan obesiti.

Rujukan

1. Kereta api kesihatan. Majalah untuk promosi kesihatan. Oleh Pusat penyelidikan dan dokumentasi pendidikan (Sepanyol).
2. Kereta api kesihatan. Majalah No. 4 untuk promosi kesihatan. Peluang yang sihat.
3. Pendidikan untuk kesihatan: memberi makan. Oleh Lluís M. Carmen Martin, Enrique Banet Hernández, Carmen Sanchez buiza Valentin Gavidia Catalán, Gallego Javier Dieguez, Francisco Núñez Soler, Marta Fuentes Agustí, Mercedes Febrel Bordeje, Jose M. Ferrer Salillas, Cristina Membrado hujan batu, M. Bilik José Rodes Carmina Ramon Gomez, Adela Morcillo Munoz, Isabel Rios Garcia, Josepa Quer ahad, Rafael Yus Ramos, kegembiraan Rambla Zaragoza, M. Angels bilik Capella, Lledo Tro Rubert.
4. Treaty of nutrition / Nutrition Treatise: pemakanan manusia dalam keadaan kesihatan. Oleh Angel Gil (DRT) Hernandez.
5. Makanan Harrah'spress oleh Sandra Johana Mendez, ahli diet pemakanan.