13 Makanan Terbaik Mendaki Pertahanan (Semula Jadi)

Ambil makanan untuk menaikkan pertahanan menguatkan sistem imun, meningkatkan tahap tenaga dan meningkatkan kesihatan. 

Terutamanya pada musim sejuk kita lebih terdedah kepada agen-agen luar, sejuk, dan perubahan suhu secara mendadak, dan juga kekurangan cahaya matahari melemahkan pertahanan kita dan menjadikan kita lebih mudah terjejas dengan jangkitan.

Atas sebab ini adalah baik untuk mempersiapkan badan kita, memberikan semua nutrien yang diperlukan untuk menguatkan pertahanannya. 

13 makanan untuk meningkatkan pertahanan badan

1- Kale

The kale, juga dikenali sebagai kale keriting o kubis kubis, Selain sebagai sayur-sayuran dengan daun hijau gelap, dan jadi salah satu sumber makanan yang kaya dengan nutrien, juga mampu untuk melawan jangkitan, kerana ia menggalakkan pengeluaran antibodi oleh badan. Mari kita lihat sebab-sebab bersama.

1. Ia adalah sumber yang kaya kalsium, yang membantu mencegah osteoporosis, patah tulang dan kehilangan ketumpatan tulang, selain membantu mengekalkan sistem pencernaan yang sihat.
2. Ia kaya vitamin C yang bertindak terus pada sistem imun. Bagaimana? Merangsang phagocytosis, oleh makrofaj, badan asing dan patogen seperti bakteria dan virus. Ia meningkatkan pengeluaran antibodi dan mempunyai tindakan antioksidan, iaitu menghapuskan radikal bebas, mengurangkan tekanan oksidatif.
3. Kerana kehadirannya yang tinggi vitamin A, yang baik untuk penglihatan, kulit dan pencegahan kanser di dalam paru-paru dan mulut.
4. Ia juga mempunyai vitamin K dalam kuantiti yang banyak, yang berkaitan dengan sifat antikanker.
5. Ia adalah salah satu sumber sayuran terkaya di Malaysia besi, apa yang menjadikannya asas untuk vegetarian dan vegan, kerana terima kasih kepada anemia mineral ini dielakkan, hemoglobin terbentuk dan enzim yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
6. Ia mempunyai sifat anti-radang dan antioksidan.

2- Brokoli

Brokoli adalah salah satu sayuran yang perlu kita makan setiap hari kerana ia memberikan banyak manfaat untuk kesihatan kita. Sebenarnya, selain daripada makanan yang mempunyai ciri-ciri antikanser, ia juga mempunyai keupayaan untuk menguatkan sistem imun, seperti yang ditunjukkan oleh kajian baru pada tikus yang diterbitkan dalam jurnal Sel pada tahun 2012.

Marc Veldhoen dan pasukan kajian beliau mendapati bahawa diet rendah brokoli, menyebabkan penurunan dalam jumlah perlindungan sel-sel sistem imun, yang dipanggil limfosit intraepithelial (IEL) Sel-sel ini terdapat di dalam perut dan kulit di bawah epitelium meliputi kami badan di luar dan di dalamnya, itulah sebabnya ia merupakan garis pertahanan pertama yang penting terhadap kemungkinan serangan agen-agen patogen.

Bilangan IEL bergantung pada protein (dikenali dengan akronim AhR), yang kadarnya dikawal melalui diet, khususnya oleh pengambilan sayur-sayuran salibbrokoli, tapisan air, kubis Brussels, arugula, lobak, kubis). Apabila bilangan IEL tidak mencukupi, didapati bahawa kemungkinan jangkitan meningkat.

3- Bawang putih

Bawang putih membantu meningkatkan pertahanan kita, meningkatkan respon terhadap virus dan bakteria. Mengapa? Untuk memulakan adalah anti-keradangan yang kuat. Ini bermakna ia menghalang keradangan yang berada di dasar perkembangan banyak penyakit. Ia juga antikoagulan, vasodilator dan pembersih, membantu badan kita untuk menghilangkan toksin dan patogen.

Ia adalah salah satu bakterisida dan antibiotik yang paling kuat yang kita dapati secara semula jadi. Membantu dalam tekanan darah tinggi sambil melindungi jantung dan arteri, memberi mereka lebih fleksibel dan melindungi mereka dari kolesterol.

Beberapa kajian juga menunjukkan bahawa bawang putih meningkatkan tahap serotonin di otak, membantu kita untuk memerangi tekanan dan kemurungan yang sering melemahkan tubuh kita.

4- Buah-buahan hutan

Buah-buahan ini (blueberries, raspberi, sloe, raspberry, strawberi, strawberi, currant dan blackberry) harus diubah menjadi makanan untuk kegunaan harian kerana manfaat kesihatannya yang sangat besar.

Di samping mempunyai banyak sifat anti-tumor, kerana kemampuan mereka untuk mengurangkan dan membezakan tekanan pengoksidaan dan keradangan, mereka juga mampu meningkatkan tahap Limfosit Pembunuh Semulajadi (NK), mekanisme tindak balas pantas terhadap sel-sel tumor atau mereka yang dijangkiti virus.

Mereka dipanggil Natural Killer kerana, mereka tidak perlu didedahkan kepada patogen untuk bertindak balas dengan berkesan terhadap mereka, tidak seperti komponen lain sistem imun yang campur tangan hanya selepas mendapati penyakit itu.

Kita boleh bayangkan mereka sebagai tentera khas yang meronda peredaran darah sepanjang masa. Penyelidikan ini telah menyedarkan bahawa jumlah "askar" ini bertambah apabila kita makan buah-buahan hutan, terutamanya blueberries.

5- Kiwi

Kiwi salah satu buah terkaya di Malaysia vitamin C.

Seperti yang saya katakan di atas, vitamin ini memainkan peranan penting dalam sistem imun.

Ia juga merupakan sumber asid folik yang baik, bersama dengan vitamin C, membantu dalam pengeluaran sel darah merah dan putih dan pembentukan antibodi.

Sentiasa untuk tahap vitamin C, ia menyukai penyerapan zat besi yang terkandung dalam makanan, jadi disarankan jika terdapat anemia kekurangan zat besi untuk mengiringi makanan yang kaya dengan zat besi atau suplemen mineral ini.

Kandungan anda magnesium dan larut dan larut serat Ia memberikan sifat pencahar yang kuat. Serat menghalang sembelit dan meningkatkan transit usus. Seperti yang akan saya jelaskan kemudian ini adalah elemen utama untuk menjaga kesihatan kita, kerana pertahanan kita bermula di dalam usus.

6- Citrus

Buah-buahan ini, seperti kiwi, juga kaya vitamin C, penting untuk membantu pertahanan kami melindungi diri daripada selsema dan jangkitan lain. Makan jus oren semulajadi, atau menambahnya kepada salad, dengan mudah boleh meningkatkan pengambilan vitamin dan antioksidan harian anda dengan mudah..

Tabiat yang baik juga untuk diminum, apabila anda bangun pagi, segelas air yang digoyangkan dengan jus separuh lemon, puasa. Buah ini, selain meningkatkan pertahanan anda dengan sumbangan vitamin C, mempunyai kesan penyucian pada hati dan usus.

- Cendawan

Cendawan mengandungi sedikit kalori dan sejumlah besar air.

Mereka menyediakan sangat sedikit karbohidrat dan praktikalnya tidak lemak, dan kuantiti protein sebanding dengan sayur-sayuran. Mereka dengan kata lain adalah makanan yang sempurna untuk diet seimbang dan sihat. Mereka juga penuh dengan mineral dan vitamin seperti:

- Fosforus: Membantu pembentukan gigi, kesihatan tulang dan otak anda, menjaga tekanan dan menguatkan ingatan anda.

- Selenium: Ia adalah antioksidan semula jadi yang boleh meneutralkan kesan radikal bebas pada badan anda dan mencegah penuaan pra-matang. Menghapuskan organisma logam berat.

- Kalium: mengurangkan pengumpulan cecair dalam badan anda, sekiranya hipertensi, edema atau selulitis.

- Tembaga: Menguatkan sistem imun, vaskular dan saraf.

- Besi: walaupun kehadirannya lebih rendah daripada mineral sebelumnya, kekurangan cendawan phytates supaya besi anda mudah diserap oleh badan. Phytates adalah bahan yang terdapat dalam bahagian fibrous banyak tumbuhan, termasuk bijirin dan mengurangkan bioavailabiliti mineral, terutama kalsium, zat besi dan zink.

- Vitamin paling banyak adalah dari kumpulan B, kerana riboflamina (B2), niasin (B3) dan asid Pantothenic (B5), yang meningkatkan kesihatan rambut anda dan melambatkan kejatuhannya, sokongan yang lebih kukuh sihat kuku, tulang, mengekalkan keadaan penglihatan yang baik dan meningkatkan pertahanan.

Semua cendawan dan cendawan mengandungi Betaglucans (antara mereka yang lentinan), bahan yang merangsang aktiviti sel imun, dan, dengan itu, meningkatkan sistem pertahanan kami. Di Jepun, mereka adalah makanan ruji, sehingga kini, mereka juga hadir di hospital, di mana mereka dibekalkan kepada pesakit semasa rawatan kemoterapi. Mereka boleh dibeli segar atau kering, dan kedua-duanya mengekalkan sifat mereka aktif

Satu kajian Australia baru-baru ini mengamati dua kumpulan orang: satu makan diet tradisional dan yang lain dengan yang sama ditambah cawan harian cendawan. Para penyelidik menyedari bahawa selepas satu minggu kumpulan kedua mengalami kenaikan tahap IgA (jenis antibodi spesifik) sebanyak 50%.

8- Benih

Semua benih (bijan, flaks, chia, quinoa, skuasy, popi, bunga matahari) mempunyai banyak manfaat untuk tubuh kerana mereka adalah makanan kesihatan, vitamin, mineral dan omega 3 dan 6. omega 3 mengurangkan proses keradangan, meningkatkan fungsi neutrofil (sejenis limfosit spesifik) dan meningkatkan sintesis imunoglobulin.

9 - Makanan probiotik: yogurt, kefir dan miso

Hippocrates berkata bahawa "Setiap penyakit bermula di dalam usus" dan itu adalah benar. Adakah anda tahu mengapa? Kesihatan baik sistem pencernaan adalah kunci kepada kesihatan, kulit dan organ dalaman yang baik.

Ini berlaku kerana usus dan sistem kekebalan tubuh berkait rapat: kira-kira 70% sistem ini ditemui dalam sistem penghadaman, sekali gus mewujudkan garis pertahanan pertama tubuh kita terhadap toksin, bakteria dan virus.

Dalam usus berjuta-juta "baik" bakteria yang bertindak untuk sistem penghadaman keseimbangan dikekalkan. flora bakteria usus, terima kasih kepada pengeluaran nutrien utama, membantu badan kita untuk merawat bahan buangan dan menyuburkan organ-organ utama (termasuk kulit yang halangan lain terhadap patogen luaran), memusnahkan toksin.

Mereka turut mengambil bahagian dalam pengeluaran enzim pencernaan, dan menghasilkan biotin dan vitamin K, penting untuk berfungsi dengan sempurna sistem saraf.

Anda melihat betapa pentingnya menjaga kesihatan usus anda. Makanan probiotik adalah makanan dengan mikroorganisma hidup yang terus aktif di dalam usus dan yang mengambil bahagian dalam mengekalkan flora usus yang kuat dan seimbang.

Di antara mereka yang paling terkenal adalah yogurt, namun akhir-akhir ini ia menjadi sangat bergaya juga kefir.

Satu lagi probiotik yang sangat baik ialah MISO. Ia adalah makanan asal Jepun, yang berasal dari penapaian kacang soya, yang boleh ditambah, semasa pembuatan, bijirin seperti barli atau beras. Ia mempunyai penampilan pasta sayur yang sempurna untuk ditambahkan kepada sup sayur-sayuran, dengan mengambil kira bahawa miso tidak perlu mendidih jika kita menginginkan harta yang bermanfaat untuk tidak hilang.

Miso mempunyai beberapa kesan kesihatan menghairankan: alkali darah, menyuburkan sistem saraf, menjana semula flora usus, menyahtoksin dan paling mengejutkan adalah keupayaannya untuk menyingkirkan bahan buangan toksik, termasuk radioaktif.

Malah ia digunakan di banyak hospital Jepun selepas bom atom, untuk menyembuhkan orang yang terkena radiasi.

10 - Madu, royal jelly dan propolis

Lebah memberi kita makanan yang sangat penting untuk menguatkan pertahanan kita.

Madu Ia adalah bahan yang dibuat oleh serangga ini dari nektar yang mereka kumpulkan dari bunga. Ia digunakan sebagai ubat penyembuhan sejak zaman purba yang sangat dihargai kerana ciri antiseptik, pemakanan, pemanis, toning, menenangkan, pencahar dan diuretiknya. Walaupun bagi banyak negara madu adalah pemanis pengganti gula, negara lain menganggap madu sebagai ubat yang digunakan dalam pelbagai keadaan.

Honeys adalah bahan yang mengandungi paras tinggi protein dan menyediakan penyembuhan manfaat yang telah terbukti secara saintifik, jadi penggunaannya bukan sahaja sumber tenaga, tetapi juga pelengkap semula jadi untuk melawan penyakit jantung dan membantu kami debug organisme itu terima kasih kepada sifat-sifat depuratifnya.

Salah satu sifat penyembuhan madu adalah kuasa antibiotik yang hebat (yang menghalang jangkitan) dan emolien (yang merendahkan keradangan), kerana kehadiran menghalang.

Propolis Ia adalah bahan yang setanding dengan resin yang digunakan oleh lebah untuk menutupi sarang. Ia terkenal kerana menjadi antibiotik semulajadi. Ia digunakan terutamanya untuk masalah sistem pernafasan seperti radang tenggorokan, batuk atau laringitis. Penggunaannya meningkatkan sistem imun, jadi ia boleh diambil untuk merawat dan mencegahnya.

Jeli diraja Ia adalah bahan cair yang dibuat oleh lebah itu sendiri yang berfungsi sebagai makanan untuk larva pekerja pada hari-hari pertama kehidupannya dan larva bertahan selamanya.

Seperti produk semulajadi seperti madu, jeli diraja sangat berfaedah sekiranya berlaku selesema, sejuk atau catarrh, berkat tindakan antivirus dan antimikrobanya. Di samping itu, ia menjadi ubat semulajadi yang sangat menarik untuk masa yang paling sejuk tahun ini (terutamanya musim luruh dan musim sejuk), kerana ia membantu meningkatkan daya tahan tubuh kita kepada selesema.

Apabila ia datang untuk meningkatkan pertahanan dan menguatkan sistem imun, jeli diraja adalah berguna dan menarik seperti madu, kerana ia membantu menguatkan sistem imun secara semulajadi..

11 - Ragi Brewer

Ia adalah penapaian yang berasal dari penguraian gluten yang terkandung dalam jelai dan dibentuk oleh kulat, yang dikenali dengan nama Saccharomyces cerevisiae.

Ia kaya dengan vitamin B, yang menjejaskan sistem saraf dan menguatkan sistem imun. Di samping itu, yis dicirikan dengan menyediakan karbohidrat dan asid lemak tak tepu dan lesitin, yang membantu mengawal kolesterol dan trigliserida dan untuk melindungi keradangan.

Antara sifatnya termasuk kekayaan mineralnya seperti kromium dan besi dan kandungan natriumnya yang rendah.

12- Teh hijau

Teh hijau terkenal dengan aktiviti antioksidan, iaitu untuk keupayaan untuk melindungi sel-sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh molekul tidak stabil (radikal bebas), yang terlibat dalam permulaan pelbagai penyakit yang.

Ia juga merupakan diuretik yang sangat baik, membantu buah pinggang untuk menghilangkan toksin dan menjaga tubuh kita bersih.

13- Halia

Halia mengandungi antioksidan yang kuat, kandungan fosforus tinggi, kalium dan vitamin C, yang membantu menguatkan sistem imun anda dan mencegah penyakit seperti influenza.

Ia dapat menguatkan kebersihan hati dengan menghalang pengumpulan lemak di dalamnya. Anda boleh memanfaatkan ciri-ciri anti-radang dan penyucian dengan menggunakannya setiap hari dalam infusi. Jika anda mahu, anda boleh menambahnya kepada teh hijau, untuk mengambil kesempatan daripada manfaat kedua-dua makanan.

Rujukan

1. Veldhoen M. Interaksi langsung antara sel-sel imun usus dan diet. Kitaran Sel. 2012 Feb 1; 11 (3): 426-7.
2. Jeong SC, Koyyalamudi SR, Pang G. Pengambilan makanan terikan Agaricus bisporus cendawan butang putih mempercepatkan immunoglobulin salivari Sekresi dalam sukarelawan yang sihat. Pemakanan 2012 Mei; 28 (5): 527-31.
3. Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS. Penggunaan polyphenols cranberry meningkatkan pembiakan sel γδ-T manusia dan mengurangkan bilangan gejala yang dikaitkan dengan selsema dan selesema: kajian intervensi yang dikawal secara rawak dan placebo. Nutr J. 2013 13 Disember; 12: 161
4. Sultan MT, Butt MS, Qayyum MM, Suleria HA. ​​Kekebalan: tumbuhan sebagai mediator yang berkesan. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014; 54 (10): 1298-308.
5. Butt MS, Sultan MT. Teh hijau: pertahanan alam terhadap keganasan. Crit Rev Food Sci Nutr. 2009 Mei; 49 (5): 463-73.
6. Kumar Ranjith-CT, Lai Y, Sarisky RT, Cheng C. Green teh catechin Kao, epigallocatechin gallate, Menyekat dsRNA isyarat oleh semula jadi reseptor imun RIG-I. PLoS One 2010 Sep 22; 5 (9): e12878.
7. Borba RS, Klyczek KK, Mogen KL, Spivak M. Manfaat bermusim sampul propolis semulajadi untuk imuniti madu dan kesihatan koloni. J Exp Biol. Nov 218 (Pt 22): 3689-99.
8. Di Pasquale G, Salignon M, Le Conte Dan Belzunces LP, Decourtye A, Kretzschmar A, Suchail S, JL Brunet, Alaux C. Pengaruh debunga mengenai pemakanan kesihatan lebah madu: do kualiti debunga dan bahan kepelbagaian? PLoS One 2013 Ogos 5; 8 (8): e72016.
9. Puertollano MA, Puertollano E, dari Cienfuegos GÁ, oleh Pablo MA. Antioksidan diet: imuniti dan pertahanan tuan rumah. Curr Top Med Chem. 2011; 11 (14): 1752-66.
10. Biesalski HK, Frank J. Antioksidan dalam pemakanan dan kepentingan mereka dalam keseimbangan anti-oksidatif dalam sistem imun. Immun Infekt. 1995 Okt; 23 (5): 166-73.
11. Majamaa H, Isolauri E. Probiotics: pendekatan baru dalam pengurusan alergi makanan. J Allergy Clin Immunol. 1997 Feb; 99 (2): 179-85.
12. Michael Greger. Bagaimana Tidak Mati: Temui Makanan Terbukti Secara Saintifik untuk Mencegah dan Mengembalikan Penyakit, ISBN: 9781250066114.