The hidangan khas Tumbes kebanyakannya disediakan dengan kepiting ikan (bass laut, kerapu, ikan todak, tunggal), cengkerang hitam, udang dan cumi-cumi...
The hidangan khas Tacna mereka saling berkaitan dengan sejarah Jabatan Republik Peru. Untuk penyediaan mereka, mereka menggunakan bahan-bahan yang berasal...
Sebahagian daripada hidangan khas Quito Yang paling popular adalah locro kentang, buah ara dengan keju, pernil sanduche, canalezo atau tamales.Ecuador...
The hidangan tipikal Colombia Mereka termasuk unsur-unsur dari budaya pribumi, Sepanyol dan Afrika, yang merupakan tiga kumpulan etnik yang terlibat...