Antara Hidangan khas Trujillo mereka menyerlahkan shambar, kacang truffle dan sup teologi. Gastronomi bandar ini sangat bervariasi dan mempunyai pengaruh...
Antara hidangan khas Pasco The charquicán, sup kepala, strukala, pedas cuy dan pachamanca menonjol. Gastronomi Pasco sangat berbeza kerana pengaruh Sepanyol...
Yang utama hidangan khas Madre de Dios, Jabatan Peru, mereka adalah patarashca, tacaco dengan cecina, panggang picuro, inciicapi dan sarapatera motelo.Masakan...